江海嚐過這道湯的味道之後,當即就拍板同意了。


    他讓江來把湯帶到飯店去,給其他幾個大廚師,以及主任和上級領導都嚐了一遍,從上到下一致同意。


    以後國營大飯店,長久供應這道骨頭湯。


    至於定價,江海問了江來煮這麽一鍋湯的成本。


    江來湊到他耳邊低聲說了數字。


    “這麽便宜?!”


    整整一大鍋,成本不到兩塊錢?!


    江來挑眉,一臉小驕傲。


    “要是批發去買,更便宜呢。”


    “你這湯裏到底加了啥!連你爹都要保密是不是?”


    江來也沒打算在原材料上麵保密。


    “你又不是看不出來,就豬骨頭玉米和冬瓜唄。”


    江海不信。


    “行了垮著個老臉真難看,湯裏熬不化的隻有豬骨頭,其餘你看不到的都被熬化了,我還加了雞骨頭,魚骨頭。”


    “雞骨和魚骨?這兩個怎麽放在一起熬湯?熬出來的味道能好麽!”


    江來一臉無所謂。


    “你不信我也沒辦法,總之呢就是把豬骨,雞骨和魚骨,放在鍋裏熬上一夜,早上起來魚骨全都化成渣了,雞骨上的肉也都熬化了,然後要做但就是把骨頭全都撈出來,隻剩下豬骨擱裏頭,最後再加上點胡椒,鹽,冬瓜玉米和菜可以最後放進去。”


    江來說的頭頭是道。


    江海聽得是一臉震驚。


    “這也是那個老廚子告訴你的?”


    “對啊,這都是禦廚秘方絕不外傳的,擱古代那都是皇帝才能喝到的好東西,現在由我發揚光大,當然我也可以對外說是你教的,把咱們江家的名聲傳出去,也方便你以後收徒弟。”


    江海聽得是一愣一愣的。


    “收徒弟?什麽的收徒弟?”


    “現在幾位大廚師一致決定,我可以接你的班了,所以你現在要做的就是當我江來的師父,老老實實待在家裏,看著我怎麽把你的招牌給打出去的。


    緊接著你要做的就是等徒弟自己上門,拎著好酒帶著好肉,跪下磕頭拜你為師。


    你呢也別什麽人都收,門檻弄高一點。


    至於招牌嘛我也想好了,就要江氏菜係創始人,你是第一任大師傅。”


    江海做夢似的聽著自己的閨女把自己未來幾十年的人生給規劃好了。


    待在家裏當師父,輕輕鬆鬆名利雙收。


    江海掐了自己一下。


    很疼,倒不是在做夢。


    “你這丫頭說啥夢話呢,招徒弟要這麽容易的話那我以後難道就等著睡倒收錢了。”


    江來點點頭。


    “不然呢?我負責把名聲打出去,你負責教。把你拿手的和我拿手的融合一下,把這道湯當成秘方菜,剩下的我再給你想幾道,你練好了之後就開始收徒弟。”


    就這樣,江海稀裏糊塗的就下崗了。


    昔日的好友歡天喜地的把他給送走了,臨走前還不忘讓江來做一頓好的,美其名譽而給他送行。


    傷感都來不及傷感,江來拿出了自己釀的桑葚酒。


    甜滋滋的味道加上火辣辣的後勁,成功放倒了整個後廚外加一個來湊熱鬧的主任。


    江海更是喝的天昏地暗,一覺睡醒,江力來敲他門了。


    “爸別睡了,外麵有人找你。”


    “咋了?”


    “不認識,說是來拜師的,手裏拎了不少東西呢。”


    一聽到這話,江力的腦海裏立馬閃過幾句話。


    老老實實躺在家裏坐等收錢。


    我負責在外麵打名聲你負責收徒弟。


    江氏菜係創始人。


    名利雙收。


    江海給自己來了一巴掌,確定自己不是在做夢之後,換了身衣服出去了。


    確實是來拜師學藝的。


    “你咋找到這裏來的?”


    年輕人手裏拎著東西恭恭敬敬的。


    “現在外麵人都傳遍了,您是江氏菜係的創始人,祖上出過禦廚,之前在國營大飯店當大廚師,短短幾個月就把自己閨女培養成接班人了,您名聲在外,晚輩敬仰萬分,還請您給晚輩一個機會當您的徒弟!”


    江海聽著其中的一些名頭,隻覺得後背有些發虛。


    但轉念一想,倒也沒錯。


    江來的師父確實禦廚,她的師父不就是江家的師父麽,所以禦廚這事倒也沒毛病。


    想到江來的囑咐,江海冷靜下來之後擺出些姿態打量了他一番。


    “東西拿迴去,想當我徒弟不是那麽容易的,我得先考察考察才能做決定。”


    那年輕人有些失落但也不氣餒,反倒是更加熱情了些。


    “放心吧我一定不會讓您失望的!”


    送走這一個,一上午又來了三四個。


    全都是來拜師學藝的。


    江海過了一個不那麽真實的上午之後,發現時間過得比在飯店還要快。


    這種下崗之後再就業的感覺真不錯,瞬間就洗去了江海下崗的悲傷和低落,轉身就忙著研究江來給他的傳家菜譜了。


    ——


    國營大飯店的生意越來越好。


    幾年不變的菜單,現在卻隔三差五就出新菜式,不僅便宜量大而且好吃!


    之前來這裏吃飯的大多都是些廠裏的職工或者是單位裏的工作人員,現在更是多出了不少附近街道的居民。


    頓頓吃不起,那就隔三差五省吃儉用來買一道新式菜迴去嚐嚐鮮。


    之前零星冷落的飯店大堂,現在幾乎日日爆滿。


    比那供銷社的生意還要好!


    最熱賣的還得是新出的骨頭湯,八分錢一大碗,裏頭還能吃到零星一點肉。


    但大家也不是奔著肉來的,主要是為了喝湯。


    雖然湯不便宜,但不僅好喝而且還會額外另送一道小菜。


    小菜台就擺在窗口外麵,有豆芽,土豆絲,蘿卜幹,鹹白菜。


    全都是之前沒有最近剛上心的小菜,一碟裝得滿滿的十分脆爽開胃,下飯又好吃。


    有錢的就是一碗湯兩道新式菜。


    沒錢的就單點一碗湯,配上買湯送的豆芽小菜,再買兩個窩窩頭,就能吃好吃飽,肚子滿足。


    有人還會問這麽好喝的湯賣八分錢一碗,還送小菜,飯店會不會虧本。


    飯店員工都隻是笑著說賠本賺買賣。


    為人民服務。


    這樣一來,大家心裏舒坦,幾乎各個都是迴頭客。


    (本章完)

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