第237章 十八羅漢
都市：開局獲得上古傳承 作者：靜湖竹筏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇墨雪被質問的臉色很難看。
張揚這時候開口道：“要吃飯也得等菜熱了才能上啊，這總不能菜沒好，請你們吃生菜，拉肚子吧，這要是出了事，我們滿漢樓可負擔不起。”
劉醒哼道：“可以先上冷盤，我們要的羅漢豆腐，這就是一道涼菜，不需要熱的，為什麽遲遲不見上桌。”
“羅漢豆腐是什麽菜？”
群眾們齊齊好奇問道。
“是羅漢做的豆腐嗎？聽著這名怎麽像是和尚做的菜。”
張揚立馬道：“這位先生問的好，這羅漢豆腐，其實並不是和尚做的菜，隻不過他是在豆腐上雕刻出十八羅漢來。”
“在豆腐上雕刻十八羅漢，這怎麽可能？”
群眾頓時驚了。
“豆腐那麽軟，一下刀那不就散了嗎？怎麽可能雕刻出十八羅漢。”
“這根本就刁難人嗎？難怪滿漢樓要有意見了，這廚師會真不是東西。”
“就是啊，這根本就是一道不可能完成的菜肴。”
劉醒突然喝道：“做不出來隻能說明滿漢樓技不如人，這道羅漢豆腐，是古今名菜，隻要雕刻技術到家，便是在豆腐上雕刻十八羅漢，也是可以辦到的。”
群眾立馬懟道：“那你倒是雕刻個給我們看看啊。”
劉醒頓時噎住了。
“就是啊，自己沒本事雕刻出來，還非要為難人家雕刻出來，沒那本事，就別在這為難別人。”
“垃圾廚師會，真是一群站著說話不腰疼的畜生。”
“畜生什麽啊，這些人連豬狗都不如好不，沒瞧見都成倭國人的狗腿子嘛。”
“罵的對，我支持滿漢樓，別做這菜，讓他們餓著肚子迴去。”
“我也挺你，滿漢樓。”
張揚拱手感激道：“多謝大家支持，不過呢，客人既然點了這菜，身為酒樓，我們就要完成這道菜，這就是我們滿漢樓的宗旨，顧客至上，哪怕他是一條狗，隻要他付錢，我們也是會做的，我們就當是發善心了。”
“說的好，我們挺你。”
群眾義憤填膺，個個力挺張揚。
秦夢珊和蘇墨雪瞅著，滿臉的激動。
要的就是這效果，今天過後，滿漢樓必定揚名立萬。
有了粉絲的慕名而來，複興指日可待。
劉醒喝道：“那也要你做得出來才行，如果做不出來，你們滿漢樓就是名不副實。”
秦夢珊立馬迴道：“劉副會長，你眼瞎嗎，沒看見我老公已經開始在做了嗎？”
在做了？
大家都一愣的，詫異的盯過去，發現張揚一邊在說話，可這雙手卻一直浸泡在了一個黑色的壇子內。
雙手一直在動，的確是在做東西。
“喂，你為什麽要把手伸在一個黑壇子裏啊？”
群眾好奇問道。
張揚解釋道：“這是因為，豆腐質地鬆軟，必須要在低溫的冰水中雕刻，而在水中，大家也知道，光會折射，東西會看著扭曲，如果用肉眼來盯著雕刻，那雕刻出來的東西就會變形，所以為了雕刻出最完美的十八羅漢，必須在黑色低溫水壇內盲眼雕刻完成。”
群眾驚訝無比，想不到一個雕刻豆腐，居然還有這麽多的講究。
這很考驗廚師的刀工技術。
“好了，上菜。”
張揚立馬取出了雕刻好的豆腐，放入碟子內，用罩子蓋好，服務員立馬端上了桌。
張揚這時候開口道：“要吃飯也得等菜熱了才能上啊，這總不能菜沒好，請你們吃生菜，拉肚子吧，這要是出了事，我們滿漢樓可負擔不起。”
劉醒哼道：“可以先上冷盤，我們要的羅漢豆腐，這就是一道涼菜，不需要熱的，為什麽遲遲不見上桌。”
“羅漢豆腐是什麽菜？”
群眾們齊齊好奇問道。
“是羅漢做的豆腐嗎？聽著這名怎麽像是和尚做的菜。”
張揚立馬道：“這位先生問的好，這羅漢豆腐，其實並不是和尚做的菜，隻不過他是在豆腐上雕刻出十八羅漢來。”
“在豆腐上雕刻十八羅漢，這怎麽可能？”
群眾頓時驚了。
“豆腐那麽軟，一下刀那不就散了嗎？怎麽可能雕刻出十八羅漢。”
“這根本就刁難人嗎？難怪滿漢樓要有意見了，這廚師會真不是東西。”
“就是啊，這根本就是一道不可能完成的菜肴。”
劉醒突然喝道：“做不出來隻能說明滿漢樓技不如人，這道羅漢豆腐，是古今名菜，隻要雕刻技術到家，便是在豆腐上雕刻十八羅漢，也是可以辦到的。”
群眾立馬懟道：“那你倒是雕刻個給我們看看啊。”
劉醒頓時噎住了。
“就是啊，自己沒本事雕刻出來，還非要為難人家雕刻出來，沒那本事，就別在這為難別人。”
“垃圾廚師會，真是一群站著說話不腰疼的畜生。”
“畜生什麽啊，這些人連豬狗都不如好不，沒瞧見都成倭國人的狗腿子嘛。”
“罵的對，我支持滿漢樓，別做這菜，讓他們餓著肚子迴去。”
“我也挺你，滿漢樓。”
張揚拱手感激道：“多謝大家支持，不過呢，客人既然點了這菜，身為酒樓，我們就要完成這道菜，這就是我們滿漢樓的宗旨，顧客至上，哪怕他是一條狗，隻要他付錢，我們也是會做的，我們就當是發善心了。”
“說的好，我們挺你。”
群眾義憤填膺，個個力挺張揚。
秦夢珊和蘇墨雪瞅著，滿臉的激動。
要的就是這效果，今天過後，滿漢樓必定揚名立萬。
有了粉絲的慕名而來，複興指日可待。
劉醒喝道：“那也要你做得出來才行，如果做不出來，你們滿漢樓就是名不副實。”
秦夢珊立馬迴道：“劉副會長，你眼瞎嗎，沒看見我老公已經開始在做了嗎？”
在做了？
大家都一愣的，詫異的盯過去，發現張揚一邊在說話，可這雙手卻一直浸泡在了一個黑色的壇子內。
雙手一直在動，的確是在做東西。
“喂，你為什麽要把手伸在一個黑壇子裏啊？”
群眾好奇問道。
張揚解釋道：“這是因為，豆腐質地鬆軟，必須要在低溫的冰水中雕刻，而在水中，大家也知道，光會折射，東西會看著扭曲，如果用肉眼來盯著雕刻，那雕刻出來的東西就會變形，所以為了雕刻出最完美的十八羅漢，必須在黑色低溫水壇內盲眼雕刻完成。”
群眾驚訝無比，想不到一個雕刻豆腐，居然還有這麽多的講究。
這很考驗廚師的刀工技術。
“好了，上菜。”
張揚立馬取出了雕刻好的豆腐，放入碟子內，用罩子蓋好，服務員立馬端上了桌。