第83章 吃得苦中苦
都市：開局獲得上古傳承 作者：靜湖竹筏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張揚瞥了她的右手虎口，見都殷紅了，知道她練了一上午的刀工，指出道：“學廚是很苦的一件事，你確定你一個女孩子家要走這條艱辛的道路。”
蘇墨雪堅定道：“師傅，你不需要再考驗我的決心，我立誌成為最好的廚師，將我們滿漢樓發揚光大。”
“那行吧，撿幾個你拿手的小菜上來，我先看看你的火候。”
“好嘞，師傅稍等。”
很快，幾個小菜上桌。
番茄炒雞蛋，宮保雞丁，還有一份炸雞柳。
張揚嚐了下，品評道：“番茄炒雞蛋可以，家常小菜，很地道，宮保雞丁，就差了，雞肉炸的不錯，但是炒的有些老，至於這炸雞柳，你這是快餐店嗎？”
蘇墨雪被說的吐了吐香舌。
張揚繼續道：“炸雞柳味道還是不錯的，其實你有沒有想過，其實你適合做西餐。”
蘇墨雪一愣的，詫異的看向張揚。
張揚指出道：“你的煎炸手藝不錯，但是對於刀工，炒菜這些就欠缺了，知道為什麽欠缺嗎？”
蘇墨雪眼神黯淡道：“我這方麵的基礎差，沒下過苦工。”
張揚搖頭，指出道：“不是，是你的體力決定的，我這話說出來你可能覺得我是性別歧視，但是我還是要說。”
“女子體能比我們男子還是差了許多，你先天的弱勢讓你無法在刀工，炒功上麵達到巔峰，但是煎炸就不同了。”
“平頂鍋一攤，你隻需要夾著肉煎炸就成了，而刀工自有下麵的幫廚解決，不需要你費力。”
“所以，蘇墨雪，如果你要跟我學廚的話，我不會帶你走我國傳統菜肴，而是傳授你西廚。”
蘇墨雪皺起秀眉：“師傅，你是要我放棄家傳手藝？改學西餐。”
張揚嗯了聲：“我是想你走一條捷徑，如果你非要做吃力不討好的事情，我也不強迫，但是這條路很苦，你確定自己能受得了？”
蘇墨雪眼神異常堅定道：“我能受得了。”
“好，繼續去切菜吧，今天不把自己切到廢，不許停下。”
“是。”
蘇墨雪立馬奔入廚房。
滿漢樓的這些老員工們看見老板這麽辛苦，都有些不忍心，紛紛勸說張揚體諒一下老板是女性。
但是張揚冷酷無情極了，誰的話都不聽，最後更是直接奔出樓去，不讓他們在耳邊嘮叨。
切了一天的菜，蘇墨雪累的快癱了。
她感覺自己的右半邊身子都好像不是自己的，走路都在打飄，尤其是整個右臂，手臂好像都麻木了，感覺好像比左臂脹大了一圈。
“啊，我快不行了。”
蘇墨雪癱在餐桌上，連根手指頭都不想動了。
看見自己的右手虎口，已經磨出了水泡，水泡裏滿是血，看著就疼。
蘇墨雪到底是個女孩子，眼淚止不住的湧出來。
張揚走進門來：“如果受不了，就趁早放棄吧，我不教沒有恆心的徒弟。”
“誰要放棄了，我絕對不放棄。”
蘇墨雪立馬直起身子叫喚，結果牽動右半邊身子，酸疼的她美臉都皺了起來。
張揚瞧著無奈一搖頭，從口袋內掏出了兩份東西來。
“這膏貼貼在身上，可以緩解酸疼，藥膏塗抹在虎口，可以治愈你的血泡。”
蘇墨雪堅定道：“師傅，你不需要再考驗我的決心，我立誌成為最好的廚師，將我們滿漢樓發揚光大。”
“那行吧，撿幾個你拿手的小菜上來，我先看看你的火候。”
“好嘞，師傅稍等。”
很快，幾個小菜上桌。
番茄炒雞蛋，宮保雞丁，還有一份炸雞柳。
張揚嚐了下，品評道：“番茄炒雞蛋可以，家常小菜，很地道，宮保雞丁，就差了，雞肉炸的不錯，但是炒的有些老，至於這炸雞柳，你這是快餐店嗎？”
蘇墨雪被說的吐了吐香舌。
張揚繼續道：“炸雞柳味道還是不錯的，其實你有沒有想過，其實你適合做西餐。”
蘇墨雪一愣的，詫異的看向張揚。
張揚指出道：“你的煎炸手藝不錯，但是對於刀工，炒菜這些就欠缺了，知道為什麽欠缺嗎？”
蘇墨雪眼神黯淡道：“我這方麵的基礎差，沒下過苦工。”
張揚搖頭，指出道：“不是，是你的體力決定的，我這話說出來你可能覺得我是性別歧視，但是我還是要說。”
“女子體能比我們男子還是差了許多，你先天的弱勢讓你無法在刀工，炒功上麵達到巔峰，但是煎炸就不同了。”
“平頂鍋一攤，你隻需要夾著肉煎炸就成了，而刀工自有下麵的幫廚解決，不需要你費力。”
“所以，蘇墨雪，如果你要跟我學廚的話，我不會帶你走我國傳統菜肴，而是傳授你西廚。”
蘇墨雪皺起秀眉：“師傅，你是要我放棄家傳手藝？改學西餐。”
張揚嗯了聲：“我是想你走一條捷徑，如果你非要做吃力不討好的事情，我也不強迫，但是這條路很苦，你確定自己能受得了？”
蘇墨雪眼神異常堅定道：“我能受得了。”
“好，繼續去切菜吧，今天不把自己切到廢，不許停下。”
“是。”
蘇墨雪立馬奔入廚房。
滿漢樓的這些老員工們看見老板這麽辛苦，都有些不忍心，紛紛勸說張揚體諒一下老板是女性。
但是張揚冷酷無情極了，誰的話都不聽，最後更是直接奔出樓去，不讓他們在耳邊嘮叨。
切了一天的菜，蘇墨雪累的快癱了。
她感覺自己的右半邊身子都好像不是自己的，走路都在打飄，尤其是整個右臂，手臂好像都麻木了，感覺好像比左臂脹大了一圈。
“啊，我快不行了。”
蘇墨雪癱在餐桌上，連根手指頭都不想動了。
看見自己的右手虎口，已經磨出了水泡，水泡裏滿是血，看著就疼。
蘇墨雪到底是個女孩子，眼淚止不住的湧出來。
張揚走進門來：“如果受不了，就趁早放棄吧，我不教沒有恆心的徒弟。”
“誰要放棄了，我絕對不放棄。”
蘇墨雪立馬直起身子叫喚，結果牽動右半邊身子，酸疼的她美臉都皺了起來。
張揚瞧著無奈一搖頭，從口袋內掏出了兩份東西來。
“這膏貼貼在身上，可以緩解酸疼，藥膏塗抹在虎口，可以治愈你的血泡。”