第54章 獨門秘方概不出售
我靠賣藥膳拯救殘疾小嬌夫 作者：雪落晴風 投票推薦 加入書簽 留言反饋
草藥種植極為不易，從土壤的土質到溫度、濕度的多寡，都容易對草藥的生長產生影響。
所以種植地的要求極為苛刻，即便是經驗豐富的賈徵，也不免有些頭疼。
不過作為掮客，也沒有看著生意上門而不做的道理。
“小霜姑娘你放心，我一定會幫你多留意符合條件的地。”賈徵推了推鼻梁上的眼鏡，“一旦有了合適的定會立馬通知你。”
雲小霜也知道想要找到符合自己條件的種植地並不容易，當下就掏出了一錠銀子放到了桌麵上。
“如此一來，便有勞賈先生了。”
“小霜姑娘客氣了。”
賈徽忙不迭的將銀子揣進懷裏，表情更加鄭重，“您交給我的事，我一定會辦妥。”
從賈徽那兒出來後，雲小霜順路去逛了逛集市，恰好遇見集市裏有人正大聲吆喝。
“瞧一瞧看一看，用上好的豬肉做的上好的臘腸哎……”
“走過路過不要錯過……”
臘腸？
雲小霜心下一動，當即上前買下一些，迴家後讓趙二嬸煮了。
“小霜啊，這不還沒過年嗎，你怎麽買臘腸迴來了？”
“從城裏出來的時候剛好遇見有人賣這個，便買了一些。”
看趙家人吃得津津有味，雲小霜卻覺得，這臘腸的味道著實有些差強人意。
雲小霜隨意扒拉了幾口便放下了碗筷，心裏卻盤算著改天自己也嚐試做一下這臘腸。
正好聽趙二嬸說，明日張叔家嫁閨女，要殺一頭大活豬，請趙二叔去幫忙，雲小霜頓時來了興致，第二天也起了個大早跟著趙二叔一同湊熱鬧去了。
張叔家的姑娘雲小霜也見過，人勤快又生得水靈，村裏原本就不少小夥子喜歡，這次出嫁鬧出的動靜也不小，幾乎大半個村子裏的人都來了。
張叔兩口子隻有這一個女兒，原本就疼得厲害，這次出嫁更是打心眼裏舍不得，這還沒出家門呢，三個人就哭得一把鼻涕一把淚的。
“還好這張家姑娘嫁去的馮家離她娘家也不遠，不然老張頭兩口子怎麽受得了？”
“是啊，我就沒見過疼閨女疼到這個份上的……”
雲小霜默默的站在人群後邊，張家閨女出嫁的這番場景倒也不由得讓她想起了自己出嫁那日。
她正覺得有些感慨，忽然察覺到有一隻手握住了自己，雲小霜迴頭，趙墨城不知道什麽時候到她身邊來了，頓時覺得心下一暖。
張家姑娘被新姑爺接走之後，這場婚宴才算是步入了重頭戲，包括趙二叔在內的幾個壯漢子從張家抬著一頭活豬去了馮家，見狀雲小霜也立即跟了上去。
新人在屋子裏舉行著儀式，趙二叔他們在後廚也忙活的不可開交，雲小霜見狀倒是主動提出來幫忙，眾人都知道她有著一手好廚藝，自然樂得答應。
雲小霜隨即在廚房裏大展身手，三下五除二的功夫便做好了七八個菜，端上桌子後更是引得眾人交相稱讚。
不過雲小霜還是第一次做這麽多人的菜，這一場婚宴下來，她累得連吃飯的力氣都沒有了，一迴家便迫不及待的倒在了床上。
趙墨城見她這樣，以為她是因為張家的排場想起了自己成親時的寒酸，心裏不舒服了，也隱隱的對她生出一絲心疼來。
不過雲小霜是沒心沒肺半點沒有察覺，不但迅速蒙頭入睡，還做了一個酣暢的美夢。
次日，雲小霜起了個大早。
先去集市買了些新鮮的豬肉和腸衣，再去街上買上各種調料，就動手嚐試做臘腸了。
“你不會是想將這些肉全用來做臘腸吧？”
趙墨城看見桌上那幾塊碩大的前腿肉眼角一抽，看雲小霜這架勢，難道打算日後頓頓吃臘腸不成？
“那有什麽不可以。”
雲小霜無動於衷的輕哼，手裏清洗腸衣的速度半點未減。
看她這興致勃勃的樣子，趙墨城不想掃了她的興，悻悻地離開廚房。
雲小霜將豬肉切成丁分別裝在了不同的盆子裏，往其中一個盆裏邊加入白酒、食鹽、花椒等調料，充分將其攪拌均勻，又往另外兩個盆裏分別加入了白糖和辣椒麵。
將肉丁醃製一段時間後，將其灌入腸衣，之後分段擰成結，再用繡花針往上邊紮幾個小洞，隨後將其懸掛起來，瀝出多餘的水分。
這樣的臘腸可以風幹之後直接吃，也可以等風幹之後再進行煙熏，味道都極佳。
雲小霜剛做好臘腸，雲小雪就又來了趙家，見她穿的單薄，雲小霜連忙將她帶進屋內。
“小雪，這麽冷的天，你怎麽穿這麽少就出門了？”
摸摸她被凍成了紫紅色的手臂和臉頰，雲小霜怒火中燒，幸好趙二嬸今日做了湯，她連忙給雲小雪盛了一碗。
雲小雪也不說話，就這麽端著碗喝了起來，看妹妹這狼吞虎咽的模樣，就知道她肯定又被雲家那些人克扣了，雲小霜看著心疼，又給她做了幾個菜。
趙二嬸見雲小雪穿的如此單薄也有些看不過去，當即拿了幾件趙虹之前的舊襖子給她穿上。
“小雪丫頭，你還有什麽想吃的就同你姐姐說，你吃飽了再迴去。”
“謝謝二嬸。”
雲小雪心裏想著雲李氏，離開的時候還特意給她帶了兩個大白饅頭。
結果剛一迴到雲家，就撞上了從外邊迴來的雲大海，還沒來得及躲開便被他給抓了個正著。
“小丫頭片子你給我站住！”
“二、二叔……”
雲小雪裹緊了藏在懷裏的兩個饅頭，顫顫巍巍的低著腦袋不敢看雲大海。
“你懷裏藏著什麽？”
她那點小把戲自然瞞不過雲大海，瞬間就被他瞧出了破綻。
“沒、沒什麽……”雲小雪支支吾吾的往後退，一步留神還差點摔倒，“二叔要是沒什麽事兒的話我就先迴去了……”
“給我站住！”
雲大海直接上前堵住了雲小雪的路，吹鼻子瞪眼的望著她，“我讓你走了嗎？！”
“懷裏藏著什麽東西？給我拿出來！”
雲小雪急的眼淚都快要出來了，卻還是死死的擋住懷裏的東西，雲大海見狀頓時更來氣，直接一個耳光就扇了過去。
雲小雪被他這一下給扇倒在地，懷裏的兩個饅頭也咕嚕嚕的滾了出來。
“我還以為藏著什麽好東西呢，不過就是兩個饅頭嘛。”
雲大海冷笑一聲，從地上撿起那兩個饅頭的時候還不忘朝雲小雪身上狠狠的踢了一腳，要不是還指望著這丫頭能賣幾個錢，他不介意下手再重一些。
雲大海離開之後過了很久，雲小雪才掙紮著從地上爬了起來，擦幹臉上的眼淚，拍了拍身上的塵土，假裝什麽都沒發生過一樣朝雲李氏的房間走去。
趙家的晚飯就很和諧，雲小霜特意將上午做好的幾種臘腸各煮了一截，趙家人嚐過後，覺著確實比買的味道好，風卷殘雲的清了盤。
“沒想到這臘腸竟然不僅能做成鹹的，還能做成甜的和辣的。”
“嫂子你可真厲害，這真是我吃過最好吃的臘腸了。”
連趙墨城也吃得停不下筷子，想來已經不擔心做得太多會消耗不完了。
這臘腸也是製作方法簡單，但真正影響味道的是配料的一種菜品，一旦調味過程中配料掌控不好，做出來的味道就會天差地別。
這種不容易泄露，又分外受歡迎的菜譜，當然要送去醉仙樓試一試了。
半個月後。
雲小霜一大清早起來，就把曬在外麵的臘腸給收迴了屋子裏麵，接下來就要陰幹了，晚上還好，白天可要收好，冬天的太陽熱度也是很高的。
從裏麵選了兩截，她就再次帶著趙虹去了醉仙樓。
“嫂子，這些達官貴人們，能看上這小小的臘腸嗎？”趙虹擔憂的問。
“自然能。”雲小霜迴得斬釘截鐵。
比起賣不出去，她更怕數量不足，她現在做的這點，也就夠醉仙樓賣個幾天吧。
“小霜姑娘，你可總算是來了！”靳逸看著雲小霜越發明豔的外貌，心中讚歎，果然是氣質不俗。
“老規矩，帶我去後廚，所有人都出去，等我把東西端去給你們掌櫃的就行了。”雲小霜輕車熟路的吩咐道，帶著趙虹到進了廚房。
她把蘆蒿切段，鍋裏熱水，放鹽和油，焯熟。放油和鹽，這樣可以保持蘆蒿的清脆，等過了時間也不會黯淡下來，然後切了原味的臘腸備用，熱油下蔥薑蒜，辣椒爆香。
倒入臘腸煸炒，八分熟的時候，把燙好的蘆蒿倒進去翻炒，最後勾芡，撒上一點點的胡椒粉，頓時香飄四野。
然後她又做了一份臘腸燜飯，和一份爆炒臘腸土豆片，端進了慕容燁所在的那個包廂。
一看到雲小霜端著菜進來，慕容燁就忍不住兩眼放光：“小霜姑娘，你要是再不來的話，我都要讓靳逸去請你了呢！”
雲小霜哭笑不得的搖了搖頭，把飯菜往前一推：“這就是我這個月的新菜了。”
慕容燁一看是普通的臘腸，不由微微蹙眉，這怎麽就是新菜了？
不過本著對雲小霜的信任，他還是試了一口，然後莫名覺得臉有點痛。
所以種植地的要求極為苛刻，即便是經驗豐富的賈徵，也不免有些頭疼。
不過作為掮客，也沒有看著生意上門而不做的道理。
“小霜姑娘你放心，我一定會幫你多留意符合條件的地。”賈徵推了推鼻梁上的眼鏡，“一旦有了合適的定會立馬通知你。”
雲小霜也知道想要找到符合自己條件的種植地並不容易，當下就掏出了一錠銀子放到了桌麵上。
“如此一來，便有勞賈先生了。”
“小霜姑娘客氣了。”
賈徽忙不迭的將銀子揣進懷裏，表情更加鄭重，“您交給我的事，我一定會辦妥。”
從賈徽那兒出來後，雲小霜順路去逛了逛集市，恰好遇見集市裏有人正大聲吆喝。
“瞧一瞧看一看，用上好的豬肉做的上好的臘腸哎……”
“走過路過不要錯過……”
臘腸？
雲小霜心下一動，當即上前買下一些，迴家後讓趙二嬸煮了。
“小霜啊，這不還沒過年嗎，你怎麽買臘腸迴來了？”
“從城裏出來的時候剛好遇見有人賣這個，便買了一些。”
看趙家人吃得津津有味，雲小霜卻覺得，這臘腸的味道著實有些差強人意。
雲小霜隨意扒拉了幾口便放下了碗筷，心裏卻盤算著改天自己也嚐試做一下這臘腸。
正好聽趙二嬸說，明日張叔家嫁閨女，要殺一頭大活豬，請趙二叔去幫忙，雲小霜頓時來了興致，第二天也起了個大早跟著趙二叔一同湊熱鬧去了。
張叔家的姑娘雲小霜也見過，人勤快又生得水靈，村裏原本就不少小夥子喜歡，這次出嫁鬧出的動靜也不小，幾乎大半個村子裏的人都來了。
張叔兩口子隻有這一個女兒，原本就疼得厲害，這次出嫁更是打心眼裏舍不得，這還沒出家門呢，三個人就哭得一把鼻涕一把淚的。
“還好這張家姑娘嫁去的馮家離她娘家也不遠，不然老張頭兩口子怎麽受得了？”
“是啊，我就沒見過疼閨女疼到這個份上的……”
雲小霜默默的站在人群後邊，張家閨女出嫁的這番場景倒也不由得讓她想起了自己出嫁那日。
她正覺得有些感慨，忽然察覺到有一隻手握住了自己，雲小霜迴頭，趙墨城不知道什麽時候到她身邊來了，頓時覺得心下一暖。
張家姑娘被新姑爺接走之後，這場婚宴才算是步入了重頭戲，包括趙二叔在內的幾個壯漢子從張家抬著一頭活豬去了馮家，見狀雲小霜也立即跟了上去。
新人在屋子裏舉行著儀式，趙二叔他們在後廚也忙活的不可開交，雲小霜見狀倒是主動提出來幫忙，眾人都知道她有著一手好廚藝，自然樂得答應。
雲小霜隨即在廚房裏大展身手，三下五除二的功夫便做好了七八個菜，端上桌子後更是引得眾人交相稱讚。
不過雲小霜還是第一次做這麽多人的菜，這一場婚宴下來，她累得連吃飯的力氣都沒有了，一迴家便迫不及待的倒在了床上。
趙墨城見她這樣，以為她是因為張家的排場想起了自己成親時的寒酸，心裏不舒服了，也隱隱的對她生出一絲心疼來。
不過雲小霜是沒心沒肺半點沒有察覺，不但迅速蒙頭入睡，還做了一個酣暢的美夢。
次日，雲小霜起了個大早。
先去集市買了些新鮮的豬肉和腸衣，再去街上買上各種調料，就動手嚐試做臘腸了。
“你不會是想將這些肉全用來做臘腸吧？”
趙墨城看見桌上那幾塊碩大的前腿肉眼角一抽，看雲小霜這架勢，難道打算日後頓頓吃臘腸不成？
“那有什麽不可以。”
雲小霜無動於衷的輕哼，手裏清洗腸衣的速度半點未減。
看她這興致勃勃的樣子，趙墨城不想掃了她的興，悻悻地離開廚房。
雲小霜將豬肉切成丁分別裝在了不同的盆子裏，往其中一個盆裏邊加入白酒、食鹽、花椒等調料，充分將其攪拌均勻，又往另外兩個盆裏分別加入了白糖和辣椒麵。
將肉丁醃製一段時間後，將其灌入腸衣，之後分段擰成結，再用繡花針往上邊紮幾個小洞，隨後將其懸掛起來，瀝出多餘的水分。
這樣的臘腸可以風幹之後直接吃，也可以等風幹之後再進行煙熏，味道都極佳。
雲小霜剛做好臘腸，雲小雪就又來了趙家，見她穿的單薄，雲小霜連忙將她帶進屋內。
“小雪，這麽冷的天，你怎麽穿這麽少就出門了？”
摸摸她被凍成了紫紅色的手臂和臉頰，雲小霜怒火中燒，幸好趙二嬸今日做了湯，她連忙給雲小雪盛了一碗。
雲小雪也不說話，就這麽端著碗喝了起來，看妹妹這狼吞虎咽的模樣，就知道她肯定又被雲家那些人克扣了，雲小霜看著心疼，又給她做了幾個菜。
趙二嬸見雲小雪穿的如此單薄也有些看不過去，當即拿了幾件趙虹之前的舊襖子給她穿上。
“小雪丫頭，你還有什麽想吃的就同你姐姐說，你吃飽了再迴去。”
“謝謝二嬸。”
雲小雪心裏想著雲李氏，離開的時候還特意給她帶了兩個大白饅頭。
結果剛一迴到雲家，就撞上了從外邊迴來的雲大海，還沒來得及躲開便被他給抓了個正著。
“小丫頭片子你給我站住！”
“二、二叔……”
雲小雪裹緊了藏在懷裏的兩個饅頭，顫顫巍巍的低著腦袋不敢看雲大海。
“你懷裏藏著什麽？”
她那點小把戲自然瞞不過雲大海，瞬間就被他瞧出了破綻。
“沒、沒什麽……”雲小雪支支吾吾的往後退，一步留神還差點摔倒，“二叔要是沒什麽事兒的話我就先迴去了……”
“給我站住！”
雲大海直接上前堵住了雲小雪的路，吹鼻子瞪眼的望著她，“我讓你走了嗎？！”
“懷裏藏著什麽東西？給我拿出來！”
雲小雪急的眼淚都快要出來了，卻還是死死的擋住懷裏的東西，雲大海見狀頓時更來氣，直接一個耳光就扇了過去。
雲小雪被他這一下給扇倒在地，懷裏的兩個饅頭也咕嚕嚕的滾了出來。
“我還以為藏著什麽好東西呢，不過就是兩個饅頭嘛。”
雲大海冷笑一聲，從地上撿起那兩個饅頭的時候還不忘朝雲小雪身上狠狠的踢了一腳，要不是還指望著這丫頭能賣幾個錢，他不介意下手再重一些。
雲大海離開之後過了很久，雲小雪才掙紮著從地上爬了起來，擦幹臉上的眼淚，拍了拍身上的塵土，假裝什麽都沒發生過一樣朝雲李氏的房間走去。
趙家的晚飯就很和諧，雲小霜特意將上午做好的幾種臘腸各煮了一截，趙家人嚐過後，覺著確實比買的味道好，風卷殘雲的清了盤。
“沒想到這臘腸竟然不僅能做成鹹的，還能做成甜的和辣的。”
“嫂子你可真厲害，這真是我吃過最好吃的臘腸了。”
連趙墨城也吃得停不下筷子，想來已經不擔心做得太多會消耗不完了。
這臘腸也是製作方法簡單，但真正影響味道的是配料的一種菜品，一旦調味過程中配料掌控不好，做出來的味道就會天差地別。
這種不容易泄露，又分外受歡迎的菜譜，當然要送去醉仙樓試一試了。
半個月後。
雲小霜一大清早起來，就把曬在外麵的臘腸給收迴了屋子裏麵，接下來就要陰幹了，晚上還好，白天可要收好，冬天的太陽熱度也是很高的。
從裏麵選了兩截，她就再次帶著趙虹去了醉仙樓。
“嫂子，這些達官貴人們，能看上這小小的臘腸嗎？”趙虹擔憂的問。
“自然能。”雲小霜迴得斬釘截鐵。
比起賣不出去，她更怕數量不足，她現在做的這點，也就夠醉仙樓賣個幾天吧。
“小霜姑娘，你可總算是來了！”靳逸看著雲小霜越發明豔的外貌，心中讚歎，果然是氣質不俗。
“老規矩，帶我去後廚，所有人都出去，等我把東西端去給你們掌櫃的就行了。”雲小霜輕車熟路的吩咐道，帶著趙虹到進了廚房。
她把蘆蒿切段，鍋裏熱水，放鹽和油，焯熟。放油和鹽，這樣可以保持蘆蒿的清脆，等過了時間也不會黯淡下來，然後切了原味的臘腸備用，熱油下蔥薑蒜，辣椒爆香。
倒入臘腸煸炒，八分熟的時候，把燙好的蘆蒿倒進去翻炒，最後勾芡，撒上一點點的胡椒粉，頓時香飄四野。
然後她又做了一份臘腸燜飯，和一份爆炒臘腸土豆片，端進了慕容燁所在的那個包廂。
一看到雲小霜端著菜進來，慕容燁就忍不住兩眼放光：“小霜姑娘，你要是再不來的話，我都要讓靳逸去請你了呢！”
雲小霜哭笑不得的搖了搖頭，把飯菜往前一推：“這就是我這個月的新菜了。”
慕容燁一看是普通的臘腸，不由微微蹙眉，這怎麽就是新菜了？
不過本著對雲小霜的信任，他還是試了一口，然後莫名覺得臉有點痛。