紅泥小火爐咕嘟嘟煮著糖稀,南瑾瑜哼著歌兒榨果汁,挑了幾種味道顏色都鮮亮的,五顏六色的瓷碗擺了一桌,忙得不亦樂乎。
門口有腳步聲傳來,停在窗外不遠。
“青衣,把今兒買的模子拿過來。”
知道那丫頭時常跟在身邊,南瑾瑜頭也不抬便使喚起來。
腳步聲漸遠,過了一會兒又迴來了。
嶄新的木質模具從窗口遞進來,南瑾瑜喜笑顏開,誇讚道:“就是這個!你真聰明啊!”
“……”
青衣沒應聲,南瑾瑜也習慣她寡言少語板著個小臉的性子,拿了模具自顧自忙去了。
熬糖控溫是最關鍵的一個步驟,如果溫度掌握不好,熬出來的糖果賣相口感就不好,溫度過高糖果顏色變黑,溫度過低則會粘牙,都算失敗。
南瑾瑜端起熬好的糖稀分裝在青瓷碗裏,突然一伸手道:“給我個勺,謝謝!”
立刻有勺遞過來。
南瑾瑜將木模具備好放在一旁台麵上,拿了勺便開始往分裝的碗裏倒果汁,邊倒邊迅速攪動拌勻,新鮮的各色果汁遇熱很快散發出香甜的味道。
等她將糖稀攪拌完畢一一分裝入模後,才停下來緩了口氣,“要是有冰塊兒就好了。”
“要冰塊兒作甚?”
微涼的聲音從身後傳來,聽得南瑾瑜險些炸毛。
不用看她也知道這聲音是誰的,那剛才被她使喚幹活兒的“青衣”……
南瑾瑜拍了下額頭,轉身準備行禮卻被扶了一下,免了她的動作。
“這糖為何是軟的?”
蕭琛越過她走到桌前,端詳著木模具裏躺著的各色糖果。
透明鮮亮的糖果質地晶瑩通透,裏麵還躺著形狀各異的小果子,手藝倒是不錯。
“這是軟糖啊……”
南瑾瑜扶額,這妖孽又來了?該不會是又要她的血吧?
天啦嚕!那他豈不是吸血鬼,而自己成了行走的血袋子?
“哦?和纏蜜一樣?”
蕭琛不知道她內心的各種糾結,轉身在桌邊坐下,似乎對桌上的糖有極大的興趣,一瞬不瞬的盯著。
“纏蜜?不、不是,他們不一樣。”
南瑾瑜想了一下便搖頭否定,纏蜜便是麥芽糖熬的攪攪糖,特別粘牙那種,簡直是她的童年噩夢。
“有何不同?”
蕭琛轉過臉,定定的看向南瑾瑜。
許是這屋裏太熱,她臉上蒙了層薄汗,整個人看上去有些疲憊。
“纏蜜是麥芽糖做的,這個是石蜜做的,石蜜更甜卻不粘牙,常溫可保存半月有餘。”
南瑾瑜解釋道,搞不清這妖孽葫蘆裏賣的什麽藥。
這般明目張膽的來她院子,就不怕人看到麽……
“你做你的。”
蕭琛指了指桌子,從袖中取出個竹筒,放到南瑾瑜麵前,“白家的信。”
“白家?我外祖母那個白家?”
南瑾瑜接過火漆封筒收進袖袋中,麵露詫異。
本以為這妖孽拿白家說事兒不過是為了堵住永寧侯世子聯姻的借口,不想竟是真的麽?
“正是。”蕭琛指了指桌上的糖,“涼了。”
門口有腳步聲傳來,停在窗外不遠。
“青衣,把今兒買的模子拿過來。”
知道那丫頭時常跟在身邊,南瑾瑜頭也不抬便使喚起來。
腳步聲漸遠,過了一會兒又迴來了。
嶄新的木質模具從窗口遞進來,南瑾瑜喜笑顏開,誇讚道:“就是這個!你真聰明啊!”
“……”
青衣沒應聲,南瑾瑜也習慣她寡言少語板著個小臉的性子,拿了模具自顧自忙去了。
熬糖控溫是最關鍵的一個步驟,如果溫度掌握不好,熬出來的糖果賣相口感就不好,溫度過高糖果顏色變黑,溫度過低則會粘牙,都算失敗。
南瑾瑜端起熬好的糖稀分裝在青瓷碗裏,突然一伸手道:“給我個勺,謝謝!”
立刻有勺遞過來。
南瑾瑜將木模具備好放在一旁台麵上,拿了勺便開始往分裝的碗裏倒果汁,邊倒邊迅速攪動拌勻,新鮮的各色果汁遇熱很快散發出香甜的味道。
等她將糖稀攪拌完畢一一分裝入模後,才停下來緩了口氣,“要是有冰塊兒就好了。”
“要冰塊兒作甚?”
微涼的聲音從身後傳來,聽得南瑾瑜險些炸毛。
不用看她也知道這聲音是誰的,那剛才被她使喚幹活兒的“青衣”……
南瑾瑜拍了下額頭,轉身準備行禮卻被扶了一下,免了她的動作。
“這糖為何是軟的?”
蕭琛越過她走到桌前,端詳著木模具裏躺著的各色糖果。
透明鮮亮的糖果質地晶瑩通透,裏麵還躺著形狀各異的小果子,手藝倒是不錯。
“這是軟糖啊……”
南瑾瑜扶額,這妖孽又來了?該不會是又要她的血吧?
天啦嚕!那他豈不是吸血鬼,而自己成了行走的血袋子?
“哦?和纏蜜一樣?”
蕭琛不知道她內心的各種糾結,轉身在桌邊坐下,似乎對桌上的糖有極大的興趣,一瞬不瞬的盯著。
“纏蜜?不、不是,他們不一樣。”
南瑾瑜想了一下便搖頭否定,纏蜜便是麥芽糖熬的攪攪糖,特別粘牙那種,簡直是她的童年噩夢。
“有何不同?”
蕭琛轉過臉,定定的看向南瑾瑜。
許是這屋裏太熱,她臉上蒙了層薄汗,整個人看上去有些疲憊。
“纏蜜是麥芽糖做的,這個是石蜜做的,石蜜更甜卻不粘牙,常溫可保存半月有餘。”
南瑾瑜解釋道,搞不清這妖孽葫蘆裏賣的什麽藥。
這般明目張膽的來她院子,就不怕人看到麽……
“你做你的。”
蕭琛指了指桌子,從袖中取出個竹筒,放到南瑾瑜麵前,“白家的信。”
“白家?我外祖母那個白家?”
南瑾瑜接過火漆封筒收進袖袋中,麵露詫異。
本以為這妖孽拿白家說事兒不過是為了堵住永寧侯世子聯姻的借口,不想竟是真的麽?
“正是。”蕭琛指了指桌上的糖,“涼了。”