對於秦蘭香,雲舒做不到一點兒好感,甚至連表麵上的笑容,都懶得給。<strong>最新章節全文閱讀.</strong>.訪問:.。
專心致誌忙著自己的菜品,並為迴頭。
當秦蘭香走進來,看著背影對著她的雲舒,頓時火冒三丈,表情一下子冷的能夠刺死人,但雲舒的身份,始終是讓她顧忌的,這裏還是公婆的院子,老頭子老太婆對這個死丫頭有多好,她又不是不知道,直接跟她發生衝突,說了什麽不好聽的話,最後被譴責的那個人肯定是她。
這麽幾十年的飯不是白吃的,在鎮國公府這些年,老太太常年不理事,基本上家裏的事情,都讓她管著,所以還是鍛煉出了很多東西。
眼神微動,就直接朝著‘女’兒李‘玉’雪走過去,伸手,輕輕將‘女’兒李‘玉’雪手中還捏著的一個小白菜拿起來放下,一副慈母模樣,“母親不是跟你說過了嗎,這些東西,隻會表麵,皮‘毛’的就行了,你是侯府少夫人,以後會是侯府‘女’主人,你出身高貴,這些年更讓母親錦衣‘玉’食的嬌寵長大,這樣的活兒,哪裏是你一國公府嫡‘女’能做的,都讓主子給做了,那府裏的奴才賤婢養來做什麽的。”
李‘玉’雪也沒想到母親竟然會把話說的這麽‘露’骨,雖然沒有一個字是說雲舒的,但是這話怎麽聽,就是在說雲舒自己犯賤,自己自甘墮落,明明這麽高貴的身份卻要去做著下人才做的事兒。
她雖然‘性’子比較軟,可此刻也不得不低聲朝著母親道:“母親,您少說兩句,雲舒表妹下廚做飯,是對祖父和祖母的一片心意。”
“哎喲,瞧瞧你傻丫頭,真是一根筋呢,母親隻是說你,哪裏有說你表妹呢,你表妹身份尊貴,是皇上義‘女’,超一品瓏鈺公主,身份比她婆婆德安嫡公主的身份都要高一些,誰能夠說她身份低賤呢。”聽著‘女’兒的話,秦蘭香連忙捂嘴,隨後又故作驚恐的跟李‘玉’雪解釋。
“娘――”知道娘親和雲舒不和,這一次她迴府,其實也是為了看表弟秦虎的,母親對娘家那邊親戚一向很好,秦虎又是秦家唯一的嫡係男丁,當然那是寶貝中的寶貝,這一次進京原本是要物‘色’一個家世樣貌都上乘的貴族嫡‘女’為妻,誰知道會出現這樣的事情,現在別說娶媳‘婦’兒了,就是秦虎能不能完全好起來都成問題,秦虎就是秦家的根,真要有個什麽,恐怕母親能把雲舒給恨到骨子裏,今天這樣諷刺雲舒,她也能理解,可卻不能接受。
“表姐,你陪你母親出去吧,這裏有我就好了。”她完全沒把秦蘭香的話放在心上,這個‘女’人就像是得了失心瘋的人,完全不足為慮,隻是聽著她那念經一般的聲音,尖酸刻薄的口氣,實在是讓她沒好心情做菜,怕一會兒影響了菜品味道,雲舒隻能開口。<strong>.</strong>
聽到雲舒說這話,李‘玉’雪就知道雲舒生氣了,換做是她,恐怕也得生氣了,雲舒身份高貴,真要反擊完全沒問題,她知道,她這是看在他們的麵子,又或者,是鎮國公府的麵子,才選擇跟母親避其鋒芒的。
最終,李‘玉’雪也怕母親在這裏繼續說出更過分的話,強行拉著不情願的秦蘭香離開廚房。
等廚房內隻剩下雲舒一個人的時候,深唿吸一口,那空氣,都變得清新不少
除了青椒鮮鍋兔、冷吃兔和烤兔外,雲舒還做了十多條鯽魚,其中兩條做了鯽魚湯外,剩下的都做成家常鯽魚。
現將鯽魚刮鱗挖鰓,剖腹挖去內髒,洗淨瀝水,再用刀在魚體兩麵剞上幾道刀紋,用‘精’鹽抹勻,盛放碗內,醃漬片刻;泡菜切成絲;泡紅辣椒切成碎末待用,將炒鍋置於旺火加熱,放入食油燒至八成熱時,下鯽魚稍炸,呈黃‘色’時撈起瀝油,原炒鍋留少許餘油加熱,倒入泡紅辣椒碎末煸炒出香味,再下大部分蔥‘花’、薑末、蒜末,翻炒數下,溢出香味,隨即放入已炸鯽魚、泡菜絲、醬油和適量鮮湯,待沸改用文火燒10分鍾後,將魚翻身,再燒5分鍾,待魚成熟、入味,就可將魚盛放盤內,原鍋鹵汁用水澱粉勾芡,加入味‘精’和醋拌勻,撒上蔥‘花’,就可淋澆在魚體上,這樣,一盆家常鯽魚就熱騰騰紅‘豔’‘豔’的出鍋了
鯽魚具有益氣健脾、消潤胃‘陰’、利‘尿’消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水‘乳’等症,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合‘肥’胖者食用,此菜具有健脾開胃,補虛養身,營養不良調理等功效。
老爺子老太太年紀大了,鯽魚這些東西還是可以經常吃點,之前他們做不出來魚的美味那是因為沒有好的調料,現在她有了這麽全的調料,以後她也能‘交’給他們這邊廚房裏的下人,時常做給老人家吃,今天先做一份,看看大家品嚐過後的情況,她再定除了清蒸鯽魚湯外,還教給下人們什麽味道的鯽魚做法。
再準備了一些其他家常菜後,雲舒又做了幾道糕點。
紅薯小鬆糕、棗糕、栗子糕、‘雞’蛋白糕、椰汁紅豆糕、藕絲糕,都是增強免疫力和滋補養生的糕點,非常適合老人家食用,雲舒按照記憶中的做法做了一些出來,嚐了味道都整體還算不錯。
除了兩位老人,她也給年輕人準備了一道糕點――蛋糕。
因為考慮到味道比較甜膩,可能小孩子更能接受那種甜味,所以她加工做成了慕斯蛋糕,有著一個萬能的空間,裏麵儲存了很多冰塊,有著一個小型的冰庫,所以,慕斯蛋糕很快就做好了,不過為了以防萬一,她專‘門’在廚房裏找了個地方用冰塊搭建了個小小的冰室,僅供放蛋糕的大小,等菜品全部做好端出去,她也把蛋糕放入了她臨時搭建的小冰室裏,天氣不算熱,吃過飯後用這道甜點,應該口感影響不會大。
“表姐,你做了好多好吃的了。”李靖心不知道什麽時候跑到了廚房來,反正突然出聲的時候,雲舒是嚇了一跳的。
“怎麽過來了,沒在那邊陪他們?”李靖心‘性’格比較跳脫,外麵這麽熱鬧竟然沒在外麵呆著,所以雲舒有些疑‘惑’。
聽到這話李靖心麵‘色’一僵,很快就恢複過來,因為很快所以忙碌的雲舒也沒有注意到。
“想著你一個人在廚房做好吃的,就沒忍住了,我是偷偷過來的,可沒有讓大哥知道,否則,他肯定又會跟過來。”想著大哥那道貌岸然的樣子,對外他就是謙謙君子一枚,反倒是他出出做了小人,實則呢,比如表姐的廚藝,做出來的都是人間美味,他喜歡就是喜歡的,就找表姐要了,說了,可大哥卻總是藏著掖著,‘陰’險小人一個,剛才躲著他過來說的卻是事實。
聽到他這話,雲舒不由得勾‘唇’一笑,伸手指了指旁邊桌台上已經做好了菜,“既然這樣,你就叫人進來上菜吧。”
“好叻。”聽到雲舒這話,李靖心‘精’神頭十足,迅速喊進來好幾個下人,沒一會兒桌台上的菜就給搬空了。
等雲舒忙完廚房這邊來到飯廳,看著飯廳坐著的人,眼底劃過一抹不悅,可沒有表現出來,名麵上,秦蘭香是長輩,更何況,今天表哥表弟都在,當眾跟她鬧不愉快,總會讓李靖含兄弟妹難做。
“快過來坐,幾個臭小子都已經忍不住了,好幾次都想動筷。”老太太看到雲舒,一雙眸子小眯成一條縫,慈愛的笑容落在雲舒身上,別提多暖心。
順著老太太的身邊坐下,雲舒笑容淺淺,先給老爺子和老太太一人盛了一碗山菇湯,對著二老解說道:“外祖父、外祖母,這山菇可不是一般山上能有的,這些都是我手下的人在采購貨品的時候意外從別人手中得來的,聽說這些山菇都長在山勢極為嚴峻的崇山峻嶺中,稍不注意就可能喪命的危險大山中,不過這些山菇對人體十分有益,像您和外祖父,就應該多喝點兒這種山菇湯。”
還不等其他人答話,雲舒又道:“因為這些山菇長在崇山峻嶺中,得來十分不易,所以也就不多,除了您二老這邊,也就我婆婆那裏有一些,連宮裏和父親那邊,我也沒有送。”
這話一出,老太太和老爺子笑容就更加燦爛了,任誰聽到這樣的話心情都會忍不住極好。
有個這樣孝順的外孫‘女’,好心情可想而知。
秦蘭香一張臉卻黑沉如鍋底。
剛才聽著雲舒把這山菇說得這麽好,她同樣心動了,誰都不嫌棄好東西多,更何況如果她能得到,還能送一些迴去給父母,秦虎的事情秦家對她已經有了不滿,有這些不說,不說求得秦家原諒,但也能緩和彼此關係,畢竟她還是鎮國公府的兒媳‘婦’,早晚會成為鎮國公府當家夫人,侄子的事情本是無心之失,她也盡力彌補的,隻要侄子好起來秦家就不會怪她。
可雲舒倒好,直接把她的話堵在了喉嚨裏,不就是一些山菇嗎,危言聳聽,明明就是小氣不肯給她。
越想越生氣,一雙眼睛也狠狠的瞪了幾眼丈夫李雲霄,那眼神仿佛在說,看看你外甥‘女’,這就是你外甥‘女’,完全沒有一點為人晚輩的模樣,反而各種斤斤計較,小家子氣,果然是養‘女’,身上沒有你妹妹的血脈,是個白眼狼。
妻子的眼神李雲霄也接收到了,可麵對這個外甥‘女’,他真心感覺抬不起頭,當年妹妹的事情,讓鎮國公府和威遠侯府關係破裂,後來妹妹的兩個兒‘女’也不知道是何緣故,也跟他們國公府越來越疏遠,甚至於後來外甥‘女’發生的那種傷風敗俗的事情後,父親病重臥‘床’,母親照顧在側,把這件事情‘交’給他去做,他因為覺得丟人而沒有去管,直接丟給了妻子,造成了她失蹤多年的事情,如今迴歸,如今她所擁有的一切,都跟他這個做舅舅的沒有絲毫關係,反而父母因為她的緣故身體越來越好,要現在讓他開口找雲舒找什麽東西,他根本抬不起頭,那完全就是無理取鬧。
他是雲舒的舅舅,也不算是她舅舅,因為她隻是妹妹的養‘女’,加之他們關係並不好,妻子這樣直白的情緒表達,倒是讓李雲霄都認為妻子有了幾分不對,所以,一個側頭直接避開了妻子的眼神事宜,目光落在了桌麵上擺放的一道道美味佳肴上,上一次他因為在外麵沒迴府,所以沒有吃上這個外甥‘女’親手做的菜,今天倒是幸運,正好迴府的時候聽得到了雲舒在老太太這邊,親自下廚,妻子也過來了,索‘性’才一起過來的。
舒雲大酒樓的飯菜他吃過,味道真心沒話說,雲舒是酒樓創辦者,連酒樓的大廚都是她教出來的徒弟,這徒弟做的飯菜都能讓他流連忘返,當然對於這大師傅的廚藝,就更加期待了起來。
專心致誌忙著自己的菜品,並為迴頭。
當秦蘭香走進來,看著背影對著她的雲舒,頓時火冒三丈,表情一下子冷的能夠刺死人,但雲舒的身份,始終是讓她顧忌的,這裏還是公婆的院子,老頭子老太婆對這個死丫頭有多好,她又不是不知道,直接跟她發生衝突,說了什麽不好聽的話,最後被譴責的那個人肯定是她。
這麽幾十年的飯不是白吃的,在鎮國公府這些年,老太太常年不理事,基本上家裏的事情,都讓她管著,所以還是鍛煉出了很多東西。
眼神微動,就直接朝著‘女’兒李‘玉’雪走過去,伸手,輕輕將‘女’兒李‘玉’雪手中還捏著的一個小白菜拿起來放下,一副慈母模樣,“母親不是跟你說過了嗎,這些東西,隻會表麵,皮‘毛’的就行了,你是侯府少夫人,以後會是侯府‘女’主人,你出身高貴,這些年更讓母親錦衣‘玉’食的嬌寵長大,這樣的活兒,哪裏是你一國公府嫡‘女’能做的,都讓主子給做了,那府裏的奴才賤婢養來做什麽的。”
李‘玉’雪也沒想到母親竟然會把話說的這麽‘露’骨,雖然沒有一個字是說雲舒的,但是這話怎麽聽,就是在說雲舒自己犯賤,自己自甘墮落,明明這麽高貴的身份卻要去做著下人才做的事兒。
她雖然‘性’子比較軟,可此刻也不得不低聲朝著母親道:“母親,您少說兩句,雲舒表妹下廚做飯,是對祖父和祖母的一片心意。”
“哎喲,瞧瞧你傻丫頭,真是一根筋呢,母親隻是說你,哪裏有說你表妹呢,你表妹身份尊貴,是皇上義‘女’,超一品瓏鈺公主,身份比她婆婆德安嫡公主的身份都要高一些,誰能夠說她身份低賤呢。”聽著‘女’兒的話,秦蘭香連忙捂嘴,隨後又故作驚恐的跟李‘玉’雪解釋。
“娘――”知道娘親和雲舒不和,這一次她迴府,其實也是為了看表弟秦虎的,母親對娘家那邊親戚一向很好,秦虎又是秦家唯一的嫡係男丁,當然那是寶貝中的寶貝,這一次進京原本是要物‘色’一個家世樣貌都上乘的貴族嫡‘女’為妻,誰知道會出現這樣的事情,現在別說娶媳‘婦’兒了,就是秦虎能不能完全好起來都成問題,秦虎就是秦家的根,真要有個什麽,恐怕母親能把雲舒給恨到骨子裏,今天這樣諷刺雲舒,她也能理解,可卻不能接受。
“表姐,你陪你母親出去吧,這裏有我就好了。”她完全沒把秦蘭香的話放在心上,這個‘女’人就像是得了失心瘋的人,完全不足為慮,隻是聽著她那念經一般的聲音,尖酸刻薄的口氣,實在是讓她沒好心情做菜,怕一會兒影響了菜品味道,雲舒隻能開口。<strong>.</strong>
聽到雲舒說這話,李‘玉’雪就知道雲舒生氣了,換做是她,恐怕也得生氣了,雲舒身份高貴,真要反擊完全沒問題,她知道,她這是看在他們的麵子,又或者,是鎮國公府的麵子,才選擇跟母親避其鋒芒的。
最終,李‘玉’雪也怕母親在這裏繼續說出更過分的話,強行拉著不情願的秦蘭香離開廚房。
等廚房內隻剩下雲舒一個人的時候,深唿吸一口,那空氣,都變得清新不少
除了青椒鮮鍋兔、冷吃兔和烤兔外,雲舒還做了十多條鯽魚,其中兩條做了鯽魚湯外,剩下的都做成家常鯽魚。
現將鯽魚刮鱗挖鰓,剖腹挖去內髒,洗淨瀝水,再用刀在魚體兩麵剞上幾道刀紋,用‘精’鹽抹勻,盛放碗內,醃漬片刻;泡菜切成絲;泡紅辣椒切成碎末待用,將炒鍋置於旺火加熱,放入食油燒至八成熱時,下鯽魚稍炸,呈黃‘色’時撈起瀝油,原炒鍋留少許餘油加熱,倒入泡紅辣椒碎末煸炒出香味,再下大部分蔥‘花’、薑末、蒜末,翻炒數下,溢出香味,隨即放入已炸鯽魚、泡菜絲、醬油和適量鮮湯,待沸改用文火燒10分鍾後,將魚翻身,再燒5分鍾,待魚成熟、入味,就可將魚盛放盤內,原鍋鹵汁用水澱粉勾芡,加入味‘精’和醋拌勻,撒上蔥‘花’,就可淋澆在魚體上,這樣,一盆家常鯽魚就熱騰騰紅‘豔’‘豔’的出鍋了
鯽魚具有益氣健脾、消潤胃‘陰’、利‘尿’消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水‘乳’等症,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合‘肥’胖者食用,此菜具有健脾開胃,補虛養身,營養不良調理等功效。
老爺子老太太年紀大了,鯽魚這些東西還是可以經常吃點,之前他們做不出來魚的美味那是因為沒有好的調料,現在她有了這麽全的調料,以後她也能‘交’給他們這邊廚房裏的下人,時常做給老人家吃,今天先做一份,看看大家品嚐過後的情況,她再定除了清蒸鯽魚湯外,還教給下人們什麽味道的鯽魚做法。
再準備了一些其他家常菜後,雲舒又做了幾道糕點。
紅薯小鬆糕、棗糕、栗子糕、‘雞’蛋白糕、椰汁紅豆糕、藕絲糕,都是增強免疫力和滋補養生的糕點,非常適合老人家食用,雲舒按照記憶中的做法做了一些出來,嚐了味道都整體還算不錯。
除了兩位老人,她也給年輕人準備了一道糕點――蛋糕。
因為考慮到味道比較甜膩,可能小孩子更能接受那種甜味,所以她加工做成了慕斯蛋糕,有著一個萬能的空間,裏麵儲存了很多冰塊,有著一個小型的冰庫,所以,慕斯蛋糕很快就做好了,不過為了以防萬一,她專‘門’在廚房裏找了個地方用冰塊搭建了個小小的冰室,僅供放蛋糕的大小,等菜品全部做好端出去,她也把蛋糕放入了她臨時搭建的小冰室裏,天氣不算熱,吃過飯後用這道甜點,應該口感影響不會大。
“表姐,你做了好多好吃的了。”李靖心不知道什麽時候跑到了廚房來,反正突然出聲的時候,雲舒是嚇了一跳的。
“怎麽過來了,沒在那邊陪他們?”李靖心‘性’格比較跳脫,外麵這麽熱鬧竟然沒在外麵呆著,所以雲舒有些疑‘惑’。
聽到這話李靖心麵‘色’一僵,很快就恢複過來,因為很快所以忙碌的雲舒也沒有注意到。
“想著你一個人在廚房做好吃的,就沒忍住了,我是偷偷過來的,可沒有讓大哥知道,否則,他肯定又會跟過來。”想著大哥那道貌岸然的樣子,對外他就是謙謙君子一枚,反倒是他出出做了小人,實則呢,比如表姐的廚藝,做出來的都是人間美味,他喜歡就是喜歡的,就找表姐要了,說了,可大哥卻總是藏著掖著,‘陰’險小人一個,剛才躲著他過來說的卻是事實。
聽到他這話,雲舒不由得勾‘唇’一笑,伸手指了指旁邊桌台上已經做好了菜,“既然這樣,你就叫人進來上菜吧。”
“好叻。”聽到雲舒這話,李靖心‘精’神頭十足,迅速喊進來好幾個下人,沒一會兒桌台上的菜就給搬空了。
等雲舒忙完廚房這邊來到飯廳,看著飯廳坐著的人,眼底劃過一抹不悅,可沒有表現出來,名麵上,秦蘭香是長輩,更何況,今天表哥表弟都在,當眾跟她鬧不愉快,總會讓李靖含兄弟妹難做。
“快過來坐,幾個臭小子都已經忍不住了,好幾次都想動筷。”老太太看到雲舒,一雙眸子小眯成一條縫,慈愛的笑容落在雲舒身上,別提多暖心。
順著老太太的身邊坐下,雲舒笑容淺淺,先給老爺子和老太太一人盛了一碗山菇湯,對著二老解說道:“外祖父、外祖母,這山菇可不是一般山上能有的,這些都是我手下的人在采購貨品的時候意外從別人手中得來的,聽說這些山菇都長在山勢極為嚴峻的崇山峻嶺中,稍不注意就可能喪命的危險大山中,不過這些山菇對人體十分有益,像您和外祖父,就應該多喝點兒這種山菇湯。”
還不等其他人答話,雲舒又道:“因為這些山菇長在崇山峻嶺中,得來十分不易,所以也就不多,除了您二老這邊,也就我婆婆那裏有一些,連宮裏和父親那邊,我也沒有送。”
這話一出,老太太和老爺子笑容就更加燦爛了,任誰聽到這樣的話心情都會忍不住極好。
有個這樣孝順的外孫‘女’,好心情可想而知。
秦蘭香一張臉卻黑沉如鍋底。
剛才聽著雲舒把這山菇說得這麽好,她同樣心動了,誰都不嫌棄好東西多,更何況如果她能得到,還能送一些迴去給父母,秦虎的事情秦家對她已經有了不滿,有這些不說,不說求得秦家原諒,但也能緩和彼此關係,畢竟她還是鎮國公府的兒媳‘婦’,早晚會成為鎮國公府當家夫人,侄子的事情本是無心之失,她也盡力彌補的,隻要侄子好起來秦家就不會怪她。
可雲舒倒好,直接把她的話堵在了喉嚨裏,不就是一些山菇嗎,危言聳聽,明明就是小氣不肯給她。
越想越生氣,一雙眼睛也狠狠的瞪了幾眼丈夫李雲霄,那眼神仿佛在說,看看你外甥‘女’,這就是你外甥‘女’,完全沒有一點為人晚輩的模樣,反而各種斤斤計較,小家子氣,果然是養‘女’,身上沒有你妹妹的血脈,是個白眼狼。
妻子的眼神李雲霄也接收到了,可麵對這個外甥‘女’,他真心感覺抬不起頭,當年妹妹的事情,讓鎮國公府和威遠侯府關係破裂,後來妹妹的兩個兒‘女’也不知道是何緣故,也跟他們國公府越來越疏遠,甚至於後來外甥‘女’發生的那種傷風敗俗的事情後,父親病重臥‘床’,母親照顧在側,把這件事情‘交’給他去做,他因為覺得丟人而沒有去管,直接丟給了妻子,造成了她失蹤多年的事情,如今迴歸,如今她所擁有的一切,都跟他這個做舅舅的沒有絲毫關係,反而父母因為她的緣故身體越來越好,要現在讓他開口找雲舒找什麽東西,他根本抬不起頭,那完全就是無理取鬧。
他是雲舒的舅舅,也不算是她舅舅,因為她隻是妹妹的養‘女’,加之他們關係並不好,妻子這樣直白的情緒表達,倒是讓李雲霄都認為妻子有了幾分不對,所以,一個側頭直接避開了妻子的眼神事宜,目光落在了桌麵上擺放的一道道美味佳肴上,上一次他因為在外麵沒迴府,所以沒有吃上這個外甥‘女’親手做的菜,今天倒是幸運,正好迴府的時候聽得到了雲舒在老太太這邊,親自下廚,妻子也過來了,索‘性’才一起過來的。
舒雲大酒樓的飯菜他吃過,味道真心沒話說,雲舒是酒樓創辦者,連酒樓的大廚都是她教出來的徒弟,這徒弟做的飯菜都能讓他流連忘返,當然對於這大師傅的廚藝,就更加期待了起來。