一 做個一個熱衷料理美食的小夥子，看到這麽多頂級的食材，白小白的血液幾乎要沸騰了，他已經蠢蠢欲動，心裏更是癢癢的，非常想親自動手料理美食。
不過今天是參加宴會的，不可能親自動手。
還是低調一點的好。
白小白壓了壓激動的情緒。
看完廚房的各種食材後，他和高超離開了廚房，迴到庭院。
此刻天色已暗，滿月懸空。
庭院已經亮起了大燈，亮如白晝。
庭院設置了一張特大自動旋轉桌，設了二十多個桌椅，正好處在菊花叢中。
賓客可以邊賞菊花，邊品嚐美味佳肴，還能聞到花香，以及欣賞到懸空的滿月，真可謂一舉四得。
陳琛坐在主位，賓客依次分坐兩側。
小叔和琛老的關係好，所以被要求坐在他旁邊。
白小白和高超晚來了一步，座位隻剩下最後兩個相連的位置，根本沒得選。
白小白隨意選了一個座位坐下，高超也很隨性坐定最後一個席位。
餐桌上除了餐盤碗筷之外，每個人還有一整副‘蟹八件’。
蟹八件名氣還是相當大的，白小白雖然沒用過，不過早有耳聞。
蟹八件是明朝工匠打造的一整套吃蟹的工具，包括八件，即錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針。
每一件工具都有獨特的作用，是明清時期文人雅士吃蟹的必備要物。
白小白仔細打量著眼前的蟹八件。
每一件工具明晃晃的，上麵雕花鏤草，非常精美，摸著質感，感覺不像是不鏽鋼製作，更像是純銀打造的。
工具是好工具，但是坦白講，白小白真不會用。
雖然每一年秋季，他也會蒸新鮮的螃蟹吃，但是每一次螃蟹蒸好後，白小白都是趁熱直接用手剝開，用嘴啃咬蟹膏蟹肉吃，根本不用依靠任何工具。
現在可好，這晚宴居然用這麽正式的吃蟹工具，搞得白小白倒是有點手足無措。
不過不懂可以虛心學。
反正高超就在邊上，一會完全可以參考他的吃蟹動作，現學現用。
白小白心裏默默打定了主意。
很快，秋菊螃蟹宴就正式開始了。
所有賓客坐定後，一旁的服務人員，給每個賓客的酒杯，滿上了半杯白葡萄酒。
螃蟹屬於大寒食物，尤其是大閘蟹。
所以在食用的時候都會配上一點溫和的酒，一同使用。
白葡萄酒具有極強的殺菌作用，富含大量維生素，可以去除蟹肉腥味的同時，激發蟹肉本身的鮮味，使得味道更佳。
因此，很多富貴階層都喜歡首選作為吃蟹的配酒。
不過白小白個人不是特別喜歡這酒的味道。
因此，正式開宴前，陳琛起身，舉杯和眾位賓客敬酒。
白小白隻是微微抿了一小口，就沒有再喝了。
坐在身邊的高超倒是霸氣的很，直接喝白開水一樣，一飲而盡。
敬酒後不久，正式開宴上菜。
最先上的自然是蒸好的大閘蟹。
熱氣騰騰，鮮香十足。
橘紅色的陽澄湖大閘蟹，被服務員一一分到了每一位賓客的餐盤上。
每個賓客都沉默著拿起蟹八件，開始動手吃螃蟹。
高超在一邊嫻熟的拿起八大件中的圓頭剪刀，開始剪刀逐一剪下兩隻大螯，還有八條蟹腿。
然後用腰圓錘對準蟹殼四周輕輕敲打，輕鬆鏟打開螃蟹背殼。
接著分別將鉗、叉、刮、針輪番使用，或剔，或夾，或叉，或敲，剔除蟹腮，蟹腸，蟹胃，蟹心，隨後分別一一取出桔紅色的蟹黃、白玉似的蟹脂膏、潔白細嫩的蟹肉。
白小白同步拷貝下高超的整個動作後，也剔出了一蟹殼香氣四溢，鮮味十足的蟹肉。
一手端起蟹殼，把美味的蟹肉送入唇舌，真有一種無法用語言描繪的享受。
白小白忍不住閉眼享受嘴裏的美味。
不需要任何蘸料，蟹黃沙綿，蟹膏滑嫩，蟹肉細膩，鮮鹹微甜，此刻一齊席卷整個口腔，那種讓人唇齒留香的感覺，真是妙不可言。
一口接一口，轉眼間，一個大閘蟹就被白小白吃得幹幹淨淨，連蟹爪中的一點肉屑沒有剩下。
這一次的宴會，大閘蟹管到飽，沒有數量限製。
高超簡直就是吃蟹專家，動作十分嫻熟，白小白剛剛吃完第一個，他第二個都快要吃完了。
這速度簡直沒誰了。
很多賓客也都開始吃第二個了螃蟹。
白小白也要了第二個螃蟹，正要繼續吃。
這時候，陳琛突然開口道“吃螃蟹必須配好酒才行，咱們也不要光顧著吃螃蟹，我出點餘興題目考考大夥。”
宴會的東道主發話，所有賓客都停下手頭上的剝蟹動作，一致叫好。
一個男賓客附和道“琛老，你有什麽題目考大家，說出來聽聽。”
“是啊，咱們大夥光吃也沒啥意思，說出來，大家猜一猜，也樂嗬樂嗬。”
有的女賓客一聽也來了興致“琛老，你的題目不要太難，不然大夥可能都猜不出了。”
陳琛笑道“這第一題很簡單，就是和螃蟹有關的考題。不過我事先說一個規矩，我問完以後，你們統統不能用手機百度查資料，不然就罰酒三杯。”
“行，琛老，趕緊說來聽聽。”
有賓客自信滿滿道“我可是百事通，上知天文下知地理，難不倒我。”
也有賭鬼賓客提議道“話說，琛老，問題要是迴答對了，有沒有獎勵？沒獎勵沒動力，好歹來賭注。”
陳琛買了個關子道“這第一個問題迴答很簡單沒有獎勵，獎勵要後麵的問題迴答對才有。”
“得了，琛老，趕緊說來聽聽。”
很多賓客都擺出洗耳恭聽的姿勢。
白小白也放下手中的美食，認真傾聽。
隻聽見陳琛不緊不慢道“咱們古時候的文人雅士吃螃蟹的時候，都喜歡喝什麽酒搭配？”
一個男賓客沒有經過大腦，立刻道“這問題太簡單了吧，就是白葡萄酒。”
有賓客立刻取笑道“古代哪來的的白葡萄酒，這不是瞎說嗎？”
陳琛搖頭道“錯了，不是白葡萄酒，再猜。”
又有一個女賓客猜道“難道是米酒？”
“不對。”
“葡萄酒？。”
“錯。”
有的顧客甚至胡亂喊出了料酒，引得在坐賓客一陣哄堂大笑。
好幾個賓客都胡亂猜測，全部猜錯，陳琛轉頭問身邊的白遠山“白老弟，你知道配什麽酒嗎？”
白遠山雖然是個酒鬼，但是他隻知道喝，哪裏知道這些東西，隻好隨口道“難道是菊花酒？”
“白老弟，你也是喝酒行家，不過還是猜錯了。”陳琛說完，隨口問高超道“小超，你猜是什麽酒？”
高超沉吟了一小會，鄭重淡淡道“是桂花酒或者是白酒吧。”
陳琛還是搖了搖頭，他把目光定格在高超旁邊一言不發的白小白。
“白小弟，你知道什麽酒嗎？”
白小白原本隻想安安靜靜做個吃螃蟹的帥男子。
聽到陳琛稱唿他為‘白小弟’的時候，滿頭那叫一個瀑布汗。
不過今天是參加宴會的，不可能親自動手。
還是低調一點的好。
白小白壓了壓激動的情緒。
看完廚房的各種食材後，他和高超離開了廚房，迴到庭院。
此刻天色已暗，滿月懸空。
庭院已經亮起了大燈，亮如白晝。
庭院設置了一張特大自動旋轉桌，設了二十多個桌椅，正好處在菊花叢中。
賓客可以邊賞菊花，邊品嚐美味佳肴，還能聞到花香，以及欣賞到懸空的滿月，真可謂一舉四得。
陳琛坐在主位，賓客依次分坐兩側。
小叔和琛老的關係好，所以被要求坐在他旁邊。
白小白和高超晚來了一步，座位隻剩下最後兩個相連的位置，根本沒得選。
白小白隨意選了一個座位坐下，高超也很隨性坐定最後一個席位。
餐桌上除了餐盤碗筷之外，每個人還有一整副‘蟹八件’。
蟹八件名氣還是相當大的，白小白雖然沒用過，不過早有耳聞。
蟹八件是明朝工匠打造的一整套吃蟹的工具，包括八件，即錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針。
每一件工具都有獨特的作用，是明清時期文人雅士吃蟹的必備要物。
白小白仔細打量著眼前的蟹八件。
每一件工具明晃晃的，上麵雕花鏤草，非常精美，摸著質感，感覺不像是不鏽鋼製作，更像是純銀打造的。
工具是好工具，但是坦白講，白小白真不會用。
雖然每一年秋季，他也會蒸新鮮的螃蟹吃，但是每一次螃蟹蒸好後，白小白都是趁熱直接用手剝開，用嘴啃咬蟹膏蟹肉吃，根本不用依靠任何工具。
現在可好，這晚宴居然用這麽正式的吃蟹工具，搞得白小白倒是有點手足無措。
不過不懂可以虛心學。
反正高超就在邊上，一會完全可以參考他的吃蟹動作，現學現用。
白小白心裏默默打定了主意。
很快，秋菊螃蟹宴就正式開始了。
所有賓客坐定後，一旁的服務人員，給每個賓客的酒杯，滿上了半杯白葡萄酒。
螃蟹屬於大寒食物，尤其是大閘蟹。
所以在食用的時候都會配上一點溫和的酒，一同使用。
白葡萄酒具有極強的殺菌作用，富含大量維生素，可以去除蟹肉腥味的同時，激發蟹肉本身的鮮味，使得味道更佳。
因此，很多富貴階層都喜歡首選作為吃蟹的配酒。
不過白小白個人不是特別喜歡這酒的味道。
因此，正式開宴前，陳琛起身，舉杯和眾位賓客敬酒。
白小白隻是微微抿了一小口，就沒有再喝了。
坐在身邊的高超倒是霸氣的很，直接喝白開水一樣，一飲而盡。
敬酒後不久，正式開宴上菜。
最先上的自然是蒸好的大閘蟹。
熱氣騰騰，鮮香十足。
橘紅色的陽澄湖大閘蟹，被服務員一一分到了每一位賓客的餐盤上。
每個賓客都沉默著拿起蟹八件，開始動手吃螃蟹。
高超在一邊嫻熟的拿起八大件中的圓頭剪刀，開始剪刀逐一剪下兩隻大螯，還有八條蟹腿。
然後用腰圓錘對準蟹殼四周輕輕敲打，輕鬆鏟打開螃蟹背殼。
接著分別將鉗、叉、刮、針輪番使用，或剔，或夾，或叉，或敲，剔除蟹腮，蟹腸，蟹胃，蟹心，隨後分別一一取出桔紅色的蟹黃、白玉似的蟹脂膏、潔白細嫩的蟹肉。
白小白同步拷貝下高超的整個動作後，也剔出了一蟹殼香氣四溢，鮮味十足的蟹肉。
一手端起蟹殼，把美味的蟹肉送入唇舌，真有一種無法用語言描繪的享受。
白小白忍不住閉眼享受嘴裏的美味。
不需要任何蘸料，蟹黃沙綿，蟹膏滑嫩，蟹肉細膩，鮮鹹微甜，此刻一齊席卷整個口腔，那種讓人唇齒留香的感覺，真是妙不可言。
一口接一口，轉眼間，一個大閘蟹就被白小白吃得幹幹淨淨，連蟹爪中的一點肉屑沒有剩下。
這一次的宴會，大閘蟹管到飽，沒有數量限製。
高超簡直就是吃蟹專家，動作十分嫻熟，白小白剛剛吃完第一個，他第二個都快要吃完了。
這速度簡直沒誰了。
很多賓客也都開始吃第二個了螃蟹。
白小白也要了第二個螃蟹，正要繼續吃。
這時候，陳琛突然開口道“吃螃蟹必須配好酒才行，咱們也不要光顧著吃螃蟹，我出點餘興題目考考大夥。”
宴會的東道主發話，所有賓客都停下手頭上的剝蟹動作，一致叫好。
一個男賓客附和道“琛老，你有什麽題目考大家，說出來聽聽。”
“是啊，咱們大夥光吃也沒啥意思，說出來，大家猜一猜，也樂嗬樂嗬。”
有的女賓客一聽也來了興致“琛老，你的題目不要太難，不然大夥可能都猜不出了。”
陳琛笑道“這第一題很簡單，就是和螃蟹有關的考題。不過我事先說一個規矩，我問完以後，你們統統不能用手機百度查資料，不然就罰酒三杯。”
“行，琛老，趕緊說來聽聽。”
有賓客自信滿滿道“我可是百事通，上知天文下知地理，難不倒我。”
也有賭鬼賓客提議道“話說，琛老，問題要是迴答對了，有沒有獎勵？沒獎勵沒動力，好歹來賭注。”
陳琛買了個關子道“這第一個問題迴答很簡單沒有獎勵，獎勵要後麵的問題迴答對才有。”
“得了，琛老，趕緊說來聽聽。”
很多賓客都擺出洗耳恭聽的姿勢。
白小白也放下手中的美食，認真傾聽。
隻聽見陳琛不緊不慢道“咱們古時候的文人雅士吃螃蟹的時候，都喜歡喝什麽酒搭配？”
一個男賓客沒有經過大腦，立刻道“這問題太簡單了吧，就是白葡萄酒。”
有賓客立刻取笑道“古代哪來的的白葡萄酒，這不是瞎說嗎？”
陳琛搖頭道“錯了，不是白葡萄酒，再猜。”
又有一個女賓客猜道“難道是米酒？”
“不對。”
“葡萄酒？。”
“錯。”
有的顧客甚至胡亂喊出了料酒，引得在坐賓客一陣哄堂大笑。
好幾個賓客都胡亂猜測，全部猜錯，陳琛轉頭問身邊的白遠山“白老弟，你知道配什麽酒嗎？”
白遠山雖然是個酒鬼，但是他隻知道喝，哪裏知道這些東西，隻好隨口道“難道是菊花酒？”
“白老弟，你也是喝酒行家，不過還是猜錯了。”陳琛說完，隨口問高超道“小超，你猜是什麽酒？”
高超沉吟了一小會，鄭重淡淡道“是桂花酒或者是白酒吧。”
陳琛還是搖了搖頭，他把目光定格在高超旁邊一言不發的白小白。
“白小弟，你知道什麽酒嗎？”
白小白原本隻想安安靜靜做個吃螃蟹的帥男子。
聽到陳琛稱唿他為‘白小弟’的時候，滿頭那叫一個瀑布汗。