【蜀都美食大旅行完美結束,宿主明天可以正式推出新品美食。】


    白小白聽到係統這句話,精神為之一振。


    “係統,是什麽新品美食?可以提前告知吧。”白小白激動的用意念和係統交流。


    【宿主可以學習製作d級難度美食酥炸黃金雞翅,升級預計十三小時!】


    電子音完畢,白小白腦海中跳出沙漏倒計時。


    與此同時有關酥炸黃金雞翅的文字信息,飛入白小白的腦海,一點一點被吸收。


    本來結束美食大旅行,白小白有點失落,因為確實是沒玩夠,但是聽到推出新品後,他整個人立刻又來了精神。


    酥炸黃金雞翅!雖然還是d級難度。


    不過光是聽著這美食的名字,就讓人浮想聯翩,垂涎三尺。


    沉寂了整整三天,白小白骨子裏流淌著對於美食料理的熱情血液,此刻又沸騰了。


    ……


    經過兩小時的飛行,飛機平穩降臨在江海陽寧機場。


    白小白打的迴到朝天門街的時候,已經晚上九點多了。


    付了的士費,白小白先去附近的寵物店領了小黑。


    三天不見,小黑這貨長得越發圓滾滾了,跟個球似的。


    嗅到熟悉的味道,小黑一個勁的搖尾巴,非常興奮的叫著,使勁抱著白小白的大腿不撒開,一副求包養的姿態。


    帶著小黑,白小白迴到了小白餐館,遠遠看到韓威蹲坐在門口。


    他穿著一身半舊的球衣,渾身是汗,頭發都濕噠噠的,顯然是剛剛運動過。


    韓威也看到了白小白,有點激動,站起來笑著打招唿“白老板,迴來了。”


    畢竟是店裏的員工,白小白很自然的關心了一句“韓威,你現在腿沒事了吧,我前幾天聽你妹妹說,你跑步鍛煉受傷了。”


    “謝謝白老板關心。沒什麽大不了的,隻是腿扭傷,昨天已經好全了。醫生讓我小小運動一下,我慢跑剛好經過這裏,所以來看看你有沒有迴來,沒想到這麽巧剛好看到你。”


    “哦,這樣。”白小白邊拉開卷閘門,邊隨口應了一聲。


    拉起卷閘門,白小白隨手打亮燈。


    闊別了三天,現在看起來自家亮堂堂的餐廳,白小白覺得格外親切。


    “白老板,反正我來了,閑著也是閑著,有什麽需要幫忙的?”韓威表示自己閑得有點蛋疼。


    韓威這麽主動,白小白也不好打擊他的積極性,隨口道“那你幫我把地板給拖兩遍,桌子也擦兩遍,拖把和抹布都在衛生間。”


    “好嘞。”韓威聽到有活幹,一身幹勁,直奔衛生間,弄濕拖把,擰幹後就拖地。


    明天因為要製作新品,所以肯定很忙。白小白迴到玻璃廚房,也開始打理內部衛生,他拖了兩遍廚房地板,又拿塊抹布,細擦拭櫥櫃台麵。


    白小白把廚房打掃幹淨了,韓威在外麵也把餐廳清理了個一塵不染。


    “白老板,還有什麽需要幫忙的?”韓威拖地擦桌後,抹了一把額頭汗問道。


    “沒啥事了。”白小白說著,打開pc拉杆箱,從裏麵取出一包蜀川特產,直接拿給韓威“蜀川帶的特產,還不錯,你拿去吃吧。”


    韓威老爸早逝,家有殘疾臥病在床的老媽和讀初中的妹子,經濟條件不是很好,一直靠華夏國低保勉強度日。


    平常溫飽都成問題,連泡麵都是奢侈品,他哪裏看過這麽精美的蜀川特產。


    拿著沉甸甸的精美特產,韓威心裏是真心感動,他稍微猶豫了一下,最後還是坦然接受了“白老板,謝謝!”


    “對了,你明天可以晚一點過來,我可能開門比較晚,大概八點鍾左右。”白小白囑咐韓威道。


    畢竟明年要推出新品,所以營業時間確實會推遲一點。


    “好,白老板,我知道。那沒什麽事,我就先迴去了。”韓威看了一下時間也不早了,迴家還要洗澡洗衣服。


    “去吧。”


    韓威走後,白小白也沒什麽事做,直接關了店門上二樓,衝個澡就睡下了。


    ……


    第二天一大早。


    ‘早期的鳥兒有蟲吃,早起的鳥兒有蟲吃……’


    啪——


    半醒狀態的白小白,一如既往狠拍鬧鍾,隨即穿著一雙拖鞋,眯著眼進入衛生間刷牙洗臉。


    腦海中的新品升級的沙漏倒計時還殘留一丁點沙子。


    白小白洗漱完畢後,趁著這個空隙,細嚼慢咽吃了豐富的早餐。


    喝完最後一口純奶,白小白打了個飽嗝。


    這時候清冷的電子音在他腦海提示道。


    【酥炸黃金雞翅升級完畢,食材已備齊,宿主可以開始動手製作。】


    聽到係統電子音,白小白換上涼鞋,哼著歡快的小曲兒,下樓進入玻璃廚房。


    廚房櫥櫃台麵上的食材果然一應俱全。


    係統除了提供自己掌握菜品的各色食材外,這一次的新品酥炸黃金雞翅的食材也備齊了。


    首先是裝在盤子裏的雞翅。


    這些新鮮的雞翅中段,比普通的雞翅稍大,表麵富有光澤,上麵一根雜毛都沒有殘留,拔出得非常幹淨,白小白一摸,肉質極具彈性,非常紮實。


    白小白可以肯定雞翅來源是土雞,但是具體是什麽土雞,光憑一個翅膀他實在看不出來。


    除了雞翅,案板放著的一籃子檸檬也異常亮眼,這是酥炸黃金雞翅關鍵的輔助食材。


    這些檸檬也不知道什麽品種的,呈金黃色,個頭有成人拳頭大小,每一個都是精挑細選的光滑油亮,沒有一點黑斑和裂痕,還附帶著淡淡的檸檬清香。


    除了這兩樣食材外,係統提供的油炸食用油,也是單獨裝在一個精美的青花瓷甕罐裏。


    白小白揭開一看,油色金黃清亮,是最頂級的黃金液體,一聞還附帶濃濃的花生清香,顯然是花生油,而且是新壓榨的。比電視經常廣告的某5s壓榨一級花生油還要香得多。


    除了雞翅、檸檬、油炸食用油外,其餘油炸需要的各種配料和調味料也齊備了。


    白小白清點完畢食材後,開始大顯身手。


    這是擁有美食係統後,白小白首次嚐試油炸雞翅。


    炸雞翅市麵上的做法一般分為熟炸和生炸。


    熟炸法就是雞翅先蒸熟或者煮熟後,再裹上麵粉油炸。


    這樣炸法操作方便,技術要求不高,不用擔心雞肉不熟,一般連鎖餐廳批量化生產都是采用這種炸法。


    不過因為雞肉本身煮熟後,肌肉纖維組織會收縮,如果再油炸,很容易變老,所以口感和營養上自然會大打折扣。


    而生炸可以完美避免這種情況。


    生炸顧名思義就是生雞翅不煮熟,醃漬後直接裹上麵粉炸。


    這種炸法雞味不僅口感上更加鮮香,而且營養保留上也是遠勝熟炸法,不過相應的,生炸對技術和火候的要求比較高,一不小心雞翅就會炸得外焦裏生,甚至外焦裏焦,根本難以入口。


    酥炸黃金雞翅采用的正是難度較大的生炸法,這對於白小白來說是一項不小的挑戰。

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