服務員心中驚訝,還弄到了林采購寫的條子,這小知青,當真來頭不小。


    她也沒推辭,示意雲嵐提著桶跟著她進後廚。


    雲嵐笑眯眯地對孫老頭與楊承誌擺了擺手:“孫叔,楊哥,你們在這等著,我進下廚房。”


    孫老頭與楊承誌應了,規矩地坐到角落一張桌子上。


    雲嵐跟著服務員進了後麵的廚房,看看身後沒人,便扯了扯前麵的服務員:“萍姐,你等一下。”


    她說著從自己的口袋中掏出了一袋椰子糖,塞到了服務員手裏:“我娘從老家給我寄來的,海島的特產椰子糖,你和羅哥分一分,別嫌棄!”


    “嫌棄什麽,說什麽呢!”


    李麗萍說著把糖塞迴了雲嵐手上,迴頭悄聲道:“得了,也不是第一天認識,不用迴迴帶東西的,有我們自然給你安排。”


    “姐,我帶是因為有,下迴沒有,自然沒得帶了。”


    雲嵐嘻嘻一笑又塞了迴去,推搡了兩三迴,李麗萍才接下,又叮囑她下迴別帶了。


    雲嵐嘻嘻笑著應了一聲,李麗萍又道:“這小龍蝦怎麽迴事?怎麽林采購跟你們要小龍蝦了?”


    “哦,我們大隊田裏今天許多小龍蝦,村長跟胡鎮長反應了一下……”


    她簡單解釋了一下,當然,所有的責任推到了鎮長身上,又大聲訴苦:“你不知道,鄉下的孩子過得苦呀,我說弄點小龍蝦吃,叫兩個孩子給我抓,我給點錢。”


    “天哪,才幾個小時,大隊一下幾十個孩子都抓了送來了,你說,我能吃幾個?我再有錢,也不可能天天收呀!”


    “可是不收嘛,你看孩子可憐巴巴的,抓得手上都是一個個血洞,也不忍心,最後一合計找鎮長,就這樣了。”


    李麗萍同情地點了點頭,小聲道:“你也是個大方的,好心,我會多跟顧客推一推的,菜譜倒是小事,沒菜譜,羅大廚肯定也能做。


    待會跟羅師傅說幾句好話,讓他每天多做點,這裏不愁賣。”


    “還要麻煩萍姐平時對客人多推辭一把呢!”


    “放心,我知道怎麽做的!”


    李麗萍又帶著雲嵐走進了後廚房,跟羅廚師說了一下林采購的條子,還有小龍蝦的事情。


    羅廚師與雲嵐打了幾迴交道,對她的印象非常不錯,爽快地答應了。


    他讓雲嵐先把小龍蝦處理好,待會騰出一個大灶給她煮一鍋就好。


    雲嵐滿口答應,提著小龍蝦到一邊,又盛了一盆水,一邊處理蝦線一邊清洗。


    李麗萍把後麵兩桌的菜單與雲嵐的要求也交給了羅廚師,這才把做好的菜端了出去。


    雲嵐手腳麻利地處理著蝦頭與蝦線,沒多時便清洗了大半盆,然後又準備薑蔥蒜與各種材料。


    羅廚師已經把大灶騰空了一個,抽空迴頭看了看她的動作,不禁驚訝地問道:“你祖上也是大廚嗎?”


    “沒,我老家大飯店那廚師老叔住在隔壁不遠,給他打下手學了幾天處理食材。”


    “嗯,你的天分不錯。”


    羅廚師讚了一聲,看了看李麗萍遞給他的菜譜,又抽空瞄了瞄她的操作。


    正是中午用餐的高峰開始,羅師傅也沒時間守著看著。


    不過,有她的菜譜與標明分量,再偶爾看看她的操作,也能看懂了。


    說實話,雲嵐這水平,在羅大廚眼裏,那是過家家,水平根本不在一個檔次上的。


    熱油爆香辣椒與花椒,撈起備用,再下薑蔥蒜,香葉桂皮八角等大料,放蠔油炒香,倒入半盆小龍蝦大火翻炒,加酒,加水,蓋上蓋子。


    不到十分鍾,小龍蝦刺激而奔放的香味已經出來了,遠遠飄到了外麵。


    雲嵐迴頭衝著羅廚師微微一笑:“其實,夏天小龍蝦配著青島啤酒,最佳搭配。”


    “你倒是會吃。”


    羅大廚聞言失笑,想到她每次過來,還特意打包幾種炒菜,不禁笑著搖了搖頭。


    李麗萍急急走了進來,驚喜交加地問道:“這是小龍蝦嗎?外麵都聞到香味了,有兩桌客人問是什麽菜,想嚐嚐!”


    雲嵐迴頭衝著李麗萍笑了笑:“每桌送上一碟吧,還有我的朋友也是,也送上一碟。”


    李麗萍聞言看了看羅大廚,見他並無異議,便一連裝了四個盤子,端出去了。


    今天這鍋小龍蝦,就當是給顧客試菜了。


    雲嵐迴頭看了看,悄聲道:“羅師傅,我點的菜一個小時後行不?”


    羅大廚指了指旁邊桌子放著的五籠蟹黃包與十二個菜:“剛才每炒一個菜,我都多炒一半,給你盛一個旁邊放著了。”


    雲嵐不禁大喜,連連點頭:“那我從後門出去拿個背簍進來。”


    她熟門熟路地出了後門,這是一個無頭小巷,沒什麽人會經過這裏的。


    她在外麵轉了一圈,算算時間差不多,才用背簍裝著以前常用的飯盒,再次通過後門進了後廚。


    把準備好的美食裝進食盒,她又匆匆地從後門離開,剛走沒多久,林采購便從前門進了廚房。


    雲嵐一出後門,感應一下無人,把東西收迴了空間,本想再迴後廚的,但感應到了後廚有外人,幹脆腳步一轉,從前門進去。天籟小說網


    老支書與陳村長不知何時已經到了,楊承誌與孫老頭已經吃完了粉絲,包子也隻剩兩個,然後正高興地嚐著小龍蝦。


    飯店大堂中七八張桌子至少坐了一大半,每一桌顧客都上了小龍蝦。


    雲嵐知道本地人飲食清淡,所以隻用了微辣,大部分的顧客都能接受這辣椒的程度。


    看眾人吃得津津有味的模樣,受歡迎程度還不低。


    雲嵐從前門進去,跟李麗萍再要一份鴨血粉絲湯,迴到桌子邊上,驚喜交加地問道:“支書,村長,你們還來一份粉絲不?”


    “不了,剛才在食堂中吃過了。”


    陳村長連連擺手,半晌又歡喜地笑道:“你們走後沒多久,他們也開飯了,今天小龍蝦非常受歡迎。反應非常不錯!”


    “真的?那太好了,不知今年的小龍蝦能抓到多少!”


    雲嵐正說著,李麗萍給她送上了一大碗滿滿的鴨血粉絲湯,上麵的材料幾乎把粉絲都蓋沒了。


    孫老頭也把特意剩下的兩個肉包子推到她麵前。


    雲嵐驚訝地推了迴去:“怎麽還有?這是給你們點的,你看,我這麽一大碗,也足夠了,剛才在後廚還偷吃了兩個包子呢!”


    孫老頭與楊承誌不禁嗬嗬失笑,再看她碗裏的鴨血鴨胗與鴨腸,果然比他們開始的兩碗多了一半不止。


    陳村長與老支書在旁打量著大堂眾多顧客,幾乎每一桌客人都在嚐著這個,還有人點了啤酒配著一起,果然懂得享受。


    林采購在後廚中轉了一圈,又走出大堂,與李麗萍交換了一下信息,便過來與陳村長商議起每天的交貨情況。


    雲嵐飛快地吃完了粉絲,林采購與陳村長也商量得差不多了。


    看到雲嵐用完了餐,林采購對他們點了點頭:"好吧,就這麽說定了,三天之後,我會跟著鎮長一起去看看你們的稻田魚。"


    “好,沒問題,我們隨時恭候。”


    陳村長與老支書笑眯眯地送走了林采購,問了雲嵐不再買東西後,一群人心滿意足地打道迴府。


    孫老頭駕著牛車,帶著幾人緩緩地離開飯店。


    慢慢地走出了筆直的長街,牛車緩緩走過一片安靜的工廠小巷,雲嵐忽然聞到了一股很香的味道。


    這什麽味道?很像油的香味,但好像比油的香味更濃鬱更純正。

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