第199章 開學了，數學變幾何
變身後，重迴90年代的童年生活 作者：豐裕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
迴到家洗完澡後，陳樂照例問：“大家中午要吃什麽？”
換了以前的話，動不動就是大龍蝦，大螃蟹，但是現在好像全都吃膩味了。
陳樂這個問題，居然把三姐妹給難住了，三人都有點猶豫不決。
陳琳忽然提議：“要不，我們吃豆花吧，有嗎？”
這個提議說出來，頓時獲得了所有人的讚同。
說起豆花，陳樂想想真是好多年沒吃過了，她都快忘記豆花的味道了。
其實這個時代，如果家裏沒肉的話，豆花就是款待客人最好的東西。
陳樂隱約記得，自己外公家就是最喜歡弄豆花吃的。
可惜她兩次去，要麽是在過年，要麽是在農忙，都沒有時間弄。
因為這個時候要弄豆花的話，會比較麻煩。
從把幹豆子泡好，再把豆花弄出來，至少要半天時間。
這年月連機器打都花都沒有，全靠手工石磨來磨，是需要足夠時間來做的。
此時，三姐妹都滿臉期盼的看著陳樂。
陳樂點頭說：“那就吃豆花，跟我來吧！”
來到廚房，陳樂弄出一個電動的磨豆漿機器，然後又弄出已經泡好的豆子。
一番折騰之後，豆漿總算是弄好了。
接下來用細密的布口袋，或者類似的東西，把豆漿全部過濾出來，剩下的就是豆渣。
豆渣的話，陳樂家鄉這邊是用來喂豬，但據說可以做什麽豆渣餅來吃，不過陳樂沒有見過也沒有吃過，所以不準備留下。
豆渣的處理，到時候隨便提給某個村民就行了。
豆漿用大鍋煮沸，需要注意的是，如果沸騰了的話需要一直攪動，而且要關小火，不然是很容易跑出來的。
剛剛煮開的豆漿，帶著很厚的一層氣泡狀的東西。
一邊攪動一邊煮，大約需要花個十幾分鍾，最後就漸漸沒有泡沫了。
隻剩下純粹到已經稍微變色的豆漿，邊緣處會留下一些小泡沫。
這個時候基本上隻要不開太大的火，豆漿就不會跑出鍋，也就算是豆漿熟了。
現在把鍋端起來，放到平坦的地方，直到差不多沒有波紋。
陳樂家鄉這邊一般用硫酸鎂來點豆花，當然也有用石膏等，總之就是讓豆漿裏麵蘊含的豆粉凝聚起來。
取出一定量的硫酸鎂，先少量的加在瓢裏，然後舀出一些豆漿在瓢裏，一般舀進去的馬上就會凝固成豆花。
再把這些加了硫酸鎂的水，重新在鍋裏豆漿的表麵輕輕畫圈，一邊畫圈一邊輕輕的傾倒進去。
絕對不允許在裏麵亂動，輕輕的就行了。
這一次的用完之後，繼續輕輕的畫動，過個一分鍾看還沒有凝固，那就重複。
直到重複多次，隻要硫酸鎂夠了，肯定會凝固起來。
越是新鮮的豆子，出的豆花就越多，如果是放過幾年的的話，豆花就會漸漸變少，甚至不成形。
切記不能一次用太多硫酸鎂，否則剩下的水會發黃，而且豆花也會發黃變苦變老。
豆花成型之後，用一個密集的篩子壓實，把多餘的水打一些出來。
這個時候豆花徹底凝固，用刀切成一定的大小，重新放迴灶台去，稍微煮一下，整個過程就剩下配料。
根據自己的喜好不同，可以粘著各種醬料吃，一般還是建議吃麻辣。
豆花非常好吃，尤其是吃肉膩味了之後，大多都會比平時多吃一碗飯。
陳樂家裏當然是用麻辣，各種配料配起來，醬料非常好，三姐妹吃得肚子都圓了。
可能是太久沒有吃了，後邊反脹起來，三姐妹差點就哭了。
連續兩天報名時間之後，上學的日子終於來了。
第一天自然是搞大掃除，陳樂發現班級裏的女生經過這一個暑假，猛然間都好像長高了一截。
變化最大的，甚至稍微有點不認識了。
這個時期的孩子就是這樣，不是天天看到的話，或許幾個月就有點認不出來了。
倒是男生們，除了三兩個長了一截，其他的幾乎毫無變化。
同時，本來陳樂班級裏有五十五個學生，其中三十五個男生，二十個女生，後來李靜被迫退學，就剩下五十四個學生。
今天上學之後，隻剩下三十個男生，十七個女生，一共少了七個同學，全部隻剩下四十七個學生了。
誰都沒有問他們去了哪兒，是因為生病或者有事第一天就沒來上學，還是退學了。
班主任張楠也沒有談及他們，就好像一點都不知情一樣。
隻不過重新調換了座位，然後多餘的課桌被搬走了。
這一點變化，已經足夠說明一切。
雖然做了一年的同學，但好像也沒誰悲傷，或許隻有原本的同桌，會有些記掛。
發下了書之後，陳樂發現又多了一門課，那就是幾何！
應該不是多了一門課，而是數學書換成了幾何書。
本質上還是數學，不過是數學的升級版。
看來五年級的課業又加重了！
同時，數學老師趁著班主任講話的時候跑來說了幾句，讓同學們買圓規尺子鉛筆等等。
相當於說，文具量又需要增加了。
大掃除完畢，當然是迴家，今天下午是不會上課的。
走在路上，陳琳哀歎道：“你們看幾何書沒有，那些亂七八糟的圖形，亂七八糟的公式，我的那個天啊！”
“感覺數學對我們女生真不友好，變成幾何之後就更加不友好了！
這下完蛋了，這還怎麽考九十分？”劉芳也歎氣不已。
“還能怎麽辦呢，好好學啊，好好聽課啊！
數學老師會教，最多就是認真點而已。
才小學五年級的課本而已，早著呢。
聽說初中要學英語，那個才是真的難！”胡燕也忍不住吐槽。
“那這樣算下來的話，高中不是要死人了嗎？”
“聽說大學就好了，大學比我們現在還輕鬆，反正聽說不怎麽上課。”
“大學，還有好遙遠的距離，現在五年級的課本都看不懂了。
陳樂，你看不看得懂一些啊？”
話題又扯到了陳樂身上，陳樂笑著說：“我當然看得懂！”
不得不說，還好許願加了學習能力，不然的話陳樂都不敢保證自己可以。
曾經學的早就還給老師了，現在幾乎是從頭來過。
無非是因為有成年人的眼光和一定的知識儲備，三四年級還頂得住而已，五年級就難了。
換了以前的話，動不動就是大龍蝦，大螃蟹，但是現在好像全都吃膩味了。
陳樂這個問題，居然把三姐妹給難住了，三人都有點猶豫不決。
陳琳忽然提議：“要不，我們吃豆花吧，有嗎？”
這個提議說出來，頓時獲得了所有人的讚同。
說起豆花，陳樂想想真是好多年沒吃過了，她都快忘記豆花的味道了。
其實這個時代，如果家裏沒肉的話，豆花就是款待客人最好的東西。
陳樂隱約記得，自己外公家就是最喜歡弄豆花吃的。
可惜她兩次去，要麽是在過年，要麽是在農忙，都沒有時間弄。
因為這個時候要弄豆花的話，會比較麻煩。
從把幹豆子泡好，再把豆花弄出來，至少要半天時間。
這年月連機器打都花都沒有，全靠手工石磨來磨，是需要足夠時間來做的。
此時，三姐妹都滿臉期盼的看著陳樂。
陳樂點頭說：“那就吃豆花，跟我來吧！”
來到廚房，陳樂弄出一個電動的磨豆漿機器，然後又弄出已經泡好的豆子。
一番折騰之後，豆漿總算是弄好了。
接下來用細密的布口袋，或者類似的東西，把豆漿全部過濾出來，剩下的就是豆渣。
豆渣的話，陳樂家鄉這邊是用來喂豬，但據說可以做什麽豆渣餅來吃，不過陳樂沒有見過也沒有吃過，所以不準備留下。
豆渣的處理，到時候隨便提給某個村民就行了。
豆漿用大鍋煮沸，需要注意的是，如果沸騰了的話需要一直攪動，而且要關小火，不然是很容易跑出來的。
剛剛煮開的豆漿，帶著很厚的一層氣泡狀的東西。
一邊攪動一邊煮，大約需要花個十幾分鍾，最後就漸漸沒有泡沫了。
隻剩下純粹到已經稍微變色的豆漿，邊緣處會留下一些小泡沫。
這個時候基本上隻要不開太大的火，豆漿就不會跑出鍋，也就算是豆漿熟了。
現在把鍋端起來，放到平坦的地方，直到差不多沒有波紋。
陳樂家鄉這邊一般用硫酸鎂來點豆花，當然也有用石膏等，總之就是讓豆漿裏麵蘊含的豆粉凝聚起來。
取出一定量的硫酸鎂，先少量的加在瓢裏，然後舀出一些豆漿在瓢裏，一般舀進去的馬上就會凝固成豆花。
再把這些加了硫酸鎂的水，重新在鍋裏豆漿的表麵輕輕畫圈，一邊畫圈一邊輕輕的傾倒進去。
絕對不允許在裏麵亂動，輕輕的就行了。
這一次的用完之後，繼續輕輕的畫動，過個一分鍾看還沒有凝固，那就重複。
直到重複多次，隻要硫酸鎂夠了，肯定會凝固起來。
越是新鮮的豆子，出的豆花就越多，如果是放過幾年的的話，豆花就會漸漸變少，甚至不成形。
切記不能一次用太多硫酸鎂，否則剩下的水會發黃，而且豆花也會發黃變苦變老。
豆花成型之後，用一個密集的篩子壓實，把多餘的水打一些出來。
這個時候豆花徹底凝固，用刀切成一定的大小，重新放迴灶台去，稍微煮一下，整個過程就剩下配料。
根據自己的喜好不同，可以粘著各種醬料吃，一般還是建議吃麻辣。
豆花非常好吃，尤其是吃肉膩味了之後，大多都會比平時多吃一碗飯。
陳樂家裏當然是用麻辣，各種配料配起來，醬料非常好，三姐妹吃得肚子都圓了。
可能是太久沒有吃了，後邊反脹起來，三姐妹差點就哭了。
連續兩天報名時間之後，上學的日子終於來了。
第一天自然是搞大掃除，陳樂發現班級裏的女生經過這一個暑假，猛然間都好像長高了一截。
變化最大的，甚至稍微有點不認識了。
這個時期的孩子就是這樣，不是天天看到的話，或許幾個月就有點認不出來了。
倒是男生們，除了三兩個長了一截，其他的幾乎毫無變化。
同時，本來陳樂班級裏有五十五個學生，其中三十五個男生，二十個女生，後來李靜被迫退學，就剩下五十四個學生。
今天上學之後，隻剩下三十個男生，十七個女生，一共少了七個同學，全部隻剩下四十七個學生了。
誰都沒有問他們去了哪兒，是因為生病或者有事第一天就沒來上學，還是退學了。
班主任張楠也沒有談及他們，就好像一點都不知情一樣。
隻不過重新調換了座位，然後多餘的課桌被搬走了。
這一點變化，已經足夠說明一切。
雖然做了一年的同學，但好像也沒誰悲傷，或許隻有原本的同桌，會有些記掛。
發下了書之後，陳樂發現又多了一門課，那就是幾何！
應該不是多了一門課，而是數學書換成了幾何書。
本質上還是數學，不過是數學的升級版。
看來五年級的課業又加重了！
同時，數學老師趁著班主任講話的時候跑來說了幾句，讓同學們買圓規尺子鉛筆等等。
相當於說，文具量又需要增加了。
大掃除完畢，當然是迴家，今天下午是不會上課的。
走在路上，陳琳哀歎道：“你們看幾何書沒有，那些亂七八糟的圖形，亂七八糟的公式，我的那個天啊！”
“感覺數學對我們女生真不友好，變成幾何之後就更加不友好了！
這下完蛋了，這還怎麽考九十分？”劉芳也歎氣不已。
“還能怎麽辦呢，好好學啊，好好聽課啊！
數學老師會教，最多就是認真點而已。
才小學五年級的課本而已，早著呢。
聽說初中要學英語，那個才是真的難！”胡燕也忍不住吐槽。
“那這樣算下來的話，高中不是要死人了嗎？”
“聽說大學就好了，大學比我們現在還輕鬆，反正聽說不怎麽上課。”
“大學，還有好遙遠的距離，現在五年級的課本都看不懂了。
陳樂，你看不看得懂一些啊？”
話題又扯到了陳樂身上，陳樂笑著說：“我當然看得懂！”
不得不說，還好許願加了學習能力，不然的話陳樂都不敢保證自己可以。
曾經學的早就還給老師了，現在幾乎是從頭來過。
無非是因為有成年人的眼光和一定的知識儲備，三四年級還頂得住而已，五年級就難了。