雖然事出倉促寶玉與安胖子卻都是處變不驚前者用含著笑意的眼睛靜觀其變後者卻皺著眉頭押了一口湯皺眉搖頭道：
“唉當真難以下咽啊！”
那黑大漢額頭上青筋暴起終於大跨步到兩人麵前怒喝道：
“你這死胖子好沒幹休白吃白喝盡說些渾話我做的這菜哪裏難吃了！”
安胖子一雙細細長長的小眼睛略斜了斜漫不經心的夾起一片迴鍋肉抖了抖以一種很有些老師教訓學生的口吻道：
“旁的暫且不說單是這道川味迴鍋肉便有四大弊端你可聽清楚了。”
麵前這腰圍白圍巾的大漢臉色都紫漲了鼻孔中唿哧唿哧的出氣聲清晰可聞也不說話捏著菜刀的手上青筋已然漲起。確實寶玉前來搭話道：
“哦？還有這等事願聞其詳。”
安胖子輕輕的甩了甩筷子上的那片且厚且闊的肉片皺著眉頭道：
“肉切得太厚難以入味熬透此乃一弊選材不當此乃其二弊炒製的原料太差此乃第三弊配菜竟然選用蓮花白此乃四弊！”
“真正精美的菜肴有一處錯失尚且太多何況還有這四大弊端？”
黑大漢卻絲毫沒有息怒的意思喝道：
“你這家夥光說不練費費嘴皮子工夫算個啥！”
此時這邊的動靜已然驚動了不少人見寶玉與安胖子在裏麵享受小灶待遇。自然有人心中暗存不滿頓時起哄道：
“是啊是騾子是馬牽出來遛遛隻會說算啥！”
安胖子詭秘一笑竟然帶了七分胸有成竹的模樣寶玉心中驚奇也不動聲色靜觀其變。見那死胖子將油光光的嘴一抹攤開手苦笑道：
“巧婦難為無米之炊你要我做給你看。總得給我材料吧。”
那黑大漢隻道他心下怯陣故意作出姿態喝道：
“後麵廚房裏東西任你選。你今天要做不出來不怕你老子是大將軍王爺咱們就到總管那去評評理！”
此時已是箭在弦上不得不安胖子表麵一副苦瓜臉地模樣跟著那漢字行入了內堂寶玉卻清楚這安胖子定然早就胸有成竹也不動聲色的跟了入去。
隻見內間確是一個極寬敞的所在原來內堂的空間幾乎比外麵大上數倍。僅僅生著火的灶就達五口之多。各種盛放調味料的瓶子罐子密密麻麻的累疊了一架一眼難辨其數量多少。隻怕足足有數百種。寶玉信步走到另外一方各種新鮮的時令蔬菜稀罕肉類應有盡有堆積如山。
安胖子也已圍上圍裙看來還似模似樣的煞有其事徑直走到了以後懸掛著地半片洗刷得白淨的豬肉身上取材。這廝將刀在碗底剛了數下。慢條斯理的片下一塊中越斤半地豬肋間肉。將其刷洗去血跡後放入旁邊的一口鍋裏煮上。再自旁的作料中選取了一塊老薑以刀排破後丟進鍋中取其芳香辛烈之味以濾雜除腥。這胖子看著那驚疑不定的黑漢子笑道：
“迴鍋肉在取材。以這種肋間肥瘦相間的五花肉最佳層數越多越好這口豬身上隻有六層憾甚若是在平日裏至少也得八層以上。”
而周圍有數人已在竊竊爭論這場爭鬥孰勝孰負想來之中有人惡習難改竟當即設下了一個賭局來――安胖子是一賠三那黑大漢是一賠一。
少頃水已沸安胖子將煮得六成熟得肉撈起來十根短粗得手指在肉上不住按壓擠揉同時在上麵淋上黃酒生粉醬汁不住按摩然後其撈出擱於菜板之上便開始動刀。隻見他運刀如風肉片如雪花般紛紛而落其薄如紙這手刀技頓時令得在場得諸人均目瞪口呆未料到這看來養尊處優地胖子竟然還暗藏了這麽一手絕活。他身為三皇子得核心人員自然也小有勢力頓時惹來旁邊一陣彩聲。
肉切完畢後安明輝隨手取過一口幹淨鐵鍋往內中傾入菜油一麵加熱一麵晃動鍋耳力求菜油能在緩緩加熱地過程中將整口鍋都過上一次。
在等待油熱得過程中安胖子有忙忙得選取出十來根粗壯肥大得蒜苗掐去萎葉抹掉敗皮切下根部。將葉莖離斷。而後將兩者分別切成兩厘米左右得段子蒜苗分蒜青蒜白切好盛放於兩個寬大盤子中備用。百忙中還不忘抬頭道：
“正宗得川味迴鍋肉便應當是以辣椒或者蒜苗為輔菜炒製其他地頓失風味。”
隨後見鍋已熱油已沸頓時將切好得肉放下鍋中頓時嘩啦一聲大響此時安胖子神色凝重眼中得神色若正麵對著心儀得女子一般手下翻炒攪拌不停見肉呈金黃色略微卷起若燈盞窩一般馬上自旁拿起一個空盤子把炒好地五花肉盛出來之後炒鍋留油燒熱再下蒜白於豆瓣醬爆香立即隻見旁人鼻翼抽*動紛紛深深吸氣仿佛已嗅到那絕妙得味道之後再倒入過得五花肉翻炒一會兒以入味待蒜苗莖頭部分軟熟時將旁邊灶上鍋中鹵料與之混合起鍋時候再佐以少許砂糖。最後下蒜青醬油調味出鍋。然後大大咧咧得將之端出來往桌上一放夾了一筷子細細咀嚼搖頭晃腦得閉眼咀嚼一番後微微點頭也不說話隻是看著那大漢自負之意唿之欲出。
空氣裏迴蕩著一種奇特得香氣在一旁觀看的人看著那一張張寬大金黃得肥瘦各半得肉片襯上青白相間得蒜苗莖節當真是色香味具全吃慣了大鍋菜得他們早已被惹得食指大動。那黑大漢難以置信得看著麵前這細眉細眼的胖子他心中也自知道單看賣相自己做出來得菜就不知道差了多少。
寶玉笑嘻嘻得提了根凳子在安胖子旁邊坐下伸筷便夾一嚐之下果然覺得滿口生津肥美鮮香本已潛藏得食欲立即又遭引誘了出來。寶玉笑道：
“看不出你安胖子竟然還有這麽一手絕活兒當真令人佩服。將來若是家道中落去做個廚子也不至餓死。”
此話說的甚不客氣豈知安明輝也不動怒將圍裙撩起來擦了擦頭上得汗苦笑搖頭。
旁人見本來天大的一件事情又被這兩人翻手為雲覆手為雨的壓下來均掃興離去。唯有那黑漢子看著安明輝嘴唇顫顫欲言又止。
宗學中安排素來都是上午習文下午練武海易之弟海沁想來也未恢複過來故未來一起參與。此處各項要求甚是嚴格。各種練習方式俱根據軍中嚴格執行不要說安胖子等人就是連寶玉這等慣了軍旅生涯之人也頗覺難過不過女舍那邊下午卻甚是清閑一部分女子閑來無事便擠在旁邊空處指點笑談三五成群得竊竊私語輕笑低語之聲不斷傳來。自是激得這些男子平添了十二分得動力。
下午卻是上中下三所宗學得學生一道授課當真是熱鬧了不少待跑步之時寶玉卻吸取了早間得經驗教訓陪著氣喘唿唿得安胖子等缺乏運動得公子哥兒落在最後得梯隊上遠遠得避開了載磊那頭蠻牛此時人數眾多隻怕也有好幾百人在場中訓練聲勢倒也著實浩大一個時辰得習武課下來人人都是筋疲力盡。待暫時休息得哨聲一響俱尋了塊幹淨地方或坐或臥下來大口喘息著。
俗話說物以類聚人以群分雖然寶玉與那三皇子派係之間得矛盾甚大此時既然同安明輝達成協議聯手共禦外侮也就暫時將先前心中芥蒂放下。他們劇烈運動後口中正是幹渴雖然旁邊有涼茶供應但周圍已擠滿了人忽然見一名甚是美貌得女子有些羞澀得自屋子後麵繞了過來給安胖子遞上一杯熱氣騰騰得茶然後紅著臉轉身就走寶玉驚奇得睜大了眼睛看著悠然品茶得安明輝笑道：
“好你擱死胖子才來了幾天居然就騙了擱人來給你端茶送水了！”
旁邊一人笑道：
“賈二你卻有所不知這卻是明輝得未過門得老婆他們兩人得親事自小訂下當真是青梅竹馬。”
說話這人乃是和親王府得小王爺平日裏也最是隨和得說話間陸續又來了好幾名女子給自己得意中人送來飲水。有個別膽大得還陪在愛郎身邊說著些體己話。寶玉笑道：
“原來還有這等好事當真叫人是又羨又妒啊。”
說著搶過安明輝手上得杯子便大喝了一口旁人都笑將起來陪在那和小王爺身旁得女子看了看寶玉伏在自己愛郎肩頭說了幾句話和小王爺頓時開口笑道：
“賈二你這家夥出盡了風頭早已埋下伏筆又何必在這裏假惺惺得羨慕別人？”
寶玉聽他話中有話心中大奇方欲詢問卻見連個婀婀娜娜得身影漸漸行了過來頓時心中一動唇角露出一抹微笑。
“唉當真難以下咽啊！”
那黑大漢額頭上青筋暴起終於大跨步到兩人麵前怒喝道：
“你這死胖子好沒幹休白吃白喝盡說些渾話我做的這菜哪裏難吃了！”
安胖子一雙細細長長的小眼睛略斜了斜漫不經心的夾起一片迴鍋肉抖了抖以一種很有些老師教訓學生的口吻道：
“旁的暫且不說單是這道川味迴鍋肉便有四大弊端你可聽清楚了。”
麵前這腰圍白圍巾的大漢臉色都紫漲了鼻孔中唿哧唿哧的出氣聲清晰可聞也不說話捏著菜刀的手上青筋已然漲起。確實寶玉前來搭話道：
“哦？還有這等事願聞其詳。”
安胖子輕輕的甩了甩筷子上的那片且厚且闊的肉片皺著眉頭道：
“肉切得太厚難以入味熬透此乃一弊選材不當此乃其二弊炒製的原料太差此乃第三弊配菜竟然選用蓮花白此乃四弊！”
“真正精美的菜肴有一處錯失尚且太多何況還有這四大弊端？”
黑大漢卻絲毫沒有息怒的意思喝道：
“你這家夥光說不練費費嘴皮子工夫算個啥！”
此時這邊的動靜已然驚動了不少人見寶玉與安胖子在裏麵享受小灶待遇。自然有人心中暗存不滿頓時起哄道：
“是啊是騾子是馬牽出來遛遛隻會說算啥！”
安胖子詭秘一笑竟然帶了七分胸有成竹的模樣寶玉心中驚奇也不動聲色靜觀其變。見那死胖子將油光光的嘴一抹攤開手苦笑道：
“巧婦難為無米之炊你要我做給你看。總得給我材料吧。”
那黑大漢隻道他心下怯陣故意作出姿態喝道：
“後麵廚房裏東西任你選。你今天要做不出來不怕你老子是大將軍王爺咱們就到總管那去評評理！”
此時已是箭在弦上不得不安胖子表麵一副苦瓜臉地模樣跟著那漢字行入了內堂寶玉卻清楚這安胖子定然早就胸有成竹也不動聲色的跟了入去。
隻見內間確是一個極寬敞的所在原來內堂的空間幾乎比外麵大上數倍。僅僅生著火的灶就達五口之多。各種盛放調味料的瓶子罐子密密麻麻的累疊了一架一眼難辨其數量多少。隻怕足足有數百種。寶玉信步走到另外一方各種新鮮的時令蔬菜稀罕肉類應有盡有堆積如山。
安胖子也已圍上圍裙看來還似模似樣的煞有其事徑直走到了以後懸掛著地半片洗刷得白淨的豬肉身上取材。這廝將刀在碗底剛了數下。慢條斯理的片下一塊中越斤半地豬肋間肉。將其刷洗去血跡後放入旁邊的一口鍋裏煮上。再自旁的作料中選取了一塊老薑以刀排破後丟進鍋中取其芳香辛烈之味以濾雜除腥。這胖子看著那驚疑不定的黑漢子笑道：
“迴鍋肉在取材。以這種肋間肥瘦相間的五花肉最佳層數越多越好這口豬身上隻有六層憾甚若是在平日裏至少也得八層以上。”
而周圍有數人已在竊竊爭論這場爭鬥孰勝孰負想來之中有人惡習難改竟當即設下了一個賭局來――安胖子是一賠三那黑大漢是一賠一。
少頃水已沸安胖子將煮得六成熟得肉撈起來十根短粗得手指在肉上不住按壓擠揉同時在上麵淋上黃酒生粉醬汁不住按摩然後其撈出擱於菜板之上便開始動刀。隻見他運刀如風肉片如雪花般紛紛而落其薄如紙這手刀技頓時令得在場得諸人均目瞪口呆未料到這看來養尊處優地胖子竟然還暗藏了這麽一手絕活。他身為三皇子得核心人員自然也小有勢力頓時惹來旁邊一陣彩聲。
肉切完畢後安明輝隨手取過一口幹淨鐵鍋往內中傾入菜油一麵加熱一麵晃動鍋耳力求菜油能在緩緩加熱地過程中將整口鍋都過上一次。
在等待油熱得過程中安胖子有忙忙得選取出十來根粗壯肥大得蒜苗掐去萎葉抹掉敗皮切下根部。將葉莖離斷。而後將兩者分別切成兩厘米左右得段子蒜苗分蒜青蒜白切好盛放於兩個寬大盤子中備用。百忙中還不忘抬頭道：
“正宗得川味迴鍋肉便應當是以辣椒或者蒜苗為輔菜炒製其他地頓失風味。”
隨後見鍋已熱油已沸頓時將切好得肉放下鍋中頓時嘩啦一聲大響此時安胖子神色凝重眼中得神色若正麵對著心儀得女子一般手下翻炒攪拌不停見肉呈金黃色略微卷起若燈盞窩一般馬上自旁拿起一個空盤子把炒好地五花肉盛出來之後炒鍋留油燒熱再下蒜白於豆瓣醬爆香立即隻見旁人鼻翼抽*動紛紛深深吸氣仿佛已嗅到那絕妙得味道之後再倒入過得五花肉翻炒一會兒以入味待蒜苗莖頭部分軟熟時將旁邊灶上鍋中鹵料與之混合起鍋時候再佐以少許砂糖。最後下蒜青醬油調味出鍋。然後大大咧咧得將之端出來往桌上一放夾了一筷子細細咀嚼搖頭晃腦得閉眼咀嚼一番後微微點頭也不說話隻是看著那大漢自負之意唿之欲出。
空氣裏迴蕩著一種奇特得香氣在一旁觀看的人看著那一張張寬大金黃得肥瘦各半得肉片襯上青白相間得蒜苗莖節當真是色香味具全吃慣了大鍋菜得他們早已被惹得食指大動。那黑大漢難以置信得看著麵前這細眉細眼的胖子他心中也自知道單看賣相自己做出來得菜就不知道差了多少。
寶玉笑嘻嘻得提了根凳子在安胖子旁邊坐下伸筷便夾一嚐之下果然覺得滿口生津肥美鮮香本已潛藏得食欲立即又遭引誘了出來。寶玉笑道：
“看不出你安胖子竟然還有這麽一手絕活兒當真令人佩服。將來若是家道中落去做個廚子也不至餓死。”
此話說的甚不客氣豈知安明輝也不動怒將圍裙撩起來擦了擦頭上得汗苦笑搖頭。
旁人見本來天大的一件事情又被這兩人翻手為雲覆手為雨的壓下來均掃興離去。唯有那黑漢子看著安明輝嘴唇顫顫欲言又止。
宗學中安排素來都是上午習文下午練武海易之弟海沁想來也未恢複過來故未來一起參與。此處各項要求甚是嚴格。各種練習方式俱根據軍中嚴格執行不要說安胖子等人就是連寶玉這等慣了軍旅生涯之人也頗覺難過不過女舍那邊下午卻甚是清閑一部分女子閑來無事便擠在旁邊空處指點笑談三五成群得竊竊私語輕笑低語之聲不斷傳來。自是激得這些男子平添了十二分得動力。
下午卻是上中下三所宗學得學生一道授課當真是熱鬧了不少待跑步之時寶玉卻吸取了早間得經驗教訓陪著氣喘唿唿得安胖子等缺乏運動得公子哥兒落在最後得梯隊上遠遠得避開了載磊那頭蠻牛此時人數眾多隻怕也有好幾百人在場中訓練聲勢倒也著實浩大一個時辰得習武課下來人人都是筋疲力盡。待暫時休息得哨聲一響俱尋了塊幹淨地方或坐或臥下來大口喘息著。
俗話說物以類聚人以群分雖然寶玉與那三皇子派係之間得矛盾甚大此時既然同安明輝達成協議聯手共禦外侮也就暫時將先前心中芥蒂放下。他們劇烈運動後口中正是幹渴雖然旁邊有涼茶供應但周圍已擠滿了人忽然見一名甚是美貌得女子有些羞澀得自屋子後麵繞了過來給安胖子遞上一杯熱氣騰騰得茶然後紅著臉轉身就走寶玉驚奇得睜大了眼睛看著悠然品茶得安明輝笑道：
“好你擱死胖子才來了幾天居然就騙了擱人來給你端茶送水了！”
旁邊一人笑道：
“賈二你卻有所不知這卻是明輝得未過門得老婆他們兩人得親事自小訂下當真是青梅竹馬。”
說話這人乃是和親王府得小王爺平日裏也最是隨和得說話間陸續又來了好幾名女子給自己得意中人送來飲水。有個別膽大得還陪在愛郎身邊說著些體己話。寶玉笑道：
“原來還有這等好事當真叫人是又羨又妒啊。”
說著搶過安明輝手上得杯子便大喝了一口旁人都笑將起來陪在那和小王爺身旁得女子看了看寶玉伏在自己愛郎肩頭說了幾句話和小王爺頓時開口笑道：
“賈二你這家夥出盡了風頭早已埋下伏筆又何必在這裏假惺惺得羨慕別人？”
寶玉聽他話中有話心中大奇方欲詢問卻見連個婀婀娜娜得身影漸漸行了過來頓時心中一動唇角露出一抹微笑。