一盤魚沒夾幾塊,全被他們夾走了。也學著蘇長歌細心的挑出刺。他們人高馬大的又能吃。這一大盤魚塊。全被他們吃了才夠甜甜嘴的。這魚進了肚,讚美的話就跟不要錢似得說了出來:“實在是太好吃了,你會變魔術嗎?亞洲鯉魚竟然這麽好吃,我敢打賭別人一輩子也沒吃過這麽好吃的東西。”酒店老板是個西部牛仔,不光有酒店,還有好幾個莊園和農場,也算是一方鄉紳,這會兒看著蘇長歌眼睛都冒光。
“蘇,你再給我做點吧,實在是沒吃夠!這魚真是鮮美極了,就是刺兒多了點!”他挑半天刺才能吃一口。這會兒耐心已經夠好的了。忽然想起了什麽道:“可以叫我的家人們來吃嗎?”
“可以!”經過餛鈍鋪早上跟打仗一樣的亂象。這會兒做幾條魚根本就是小菜一碟。這些天在歐洲呆的技癢,見有人捧場,自然願意弄。
酒店老板也道:“我的員工可以一起參加嗎?”這些機靈的家夥以為他沒發現,一個個這邊轉悠好幾圈了,被這香味勾的無心工作。既然這樣的話還不如給他們放個假!
“可以是可以,隻是調料可能不夠了。”這裏是歐洲。廚房裏能有幾樣中式調料就已經難得了,剛剛他作魚的時候全都用掉了。這會兒他也沒轍。
“我叫人去買,很近的。另外再叫人多撈一些魚!”這老板也是當機立斷。剛才搶魚塊那一幕深深的刺激到了他。人一多肯定是不夠吃。
“好!”
這會兒篝火早早的就架起來了,火苗很旺盛。這會兒閑著也是閑著,收拾幾條五六斤的魚,直接放在上麵烤。把一些蔥薑去腥的調料塞在魚腹中,刷上薄薄的一層油,那火很旺,不一會兒外皮就烤出了香味。蘇長歌用小刀在上麵刺了些花,然撒上一點鹽,油潤了一遍。這魚在旺火猛攻下被迫烤出肉裏的油泡泡,小刀輕輕一劃裏麵的魚肉都已經熟了。這是最簡單的吃法。蘇長歌拿下來放在盤子上,用筷子撕了一塊魚皮嚼在嘴裏,又香又鮮,迴歸到食物最本真的味道了。剛剛烤魚的時候偷偷的抹了一點靈泉水,這肉一點腥味都沒有,就連魚腹中的魚油都透著一股鮮味。
吃著烤魚心裏有些高興,就是給他送到原始社會隻要有鹽就餓不死。這些日子一直沒什麽胃口吃的東西也少,吃著烤魚竟胃口大開,一個人三下五除二的把一個大魚吃了個幹淨,腹中有了飽足感。
酒店老板一溜小跑過來,看著蘇長歌吃魚著急恨不能馬上就吃上,要是沒吃過,沒有感覺,可剛剛吃了一口,這會兒滿心滿腦子都惦記著這個味,聞到都口舌生津。氣喘唿唿的過來發現就剩個魚骨架,也不嫌棄拿起來無師自通在那嘬呢。還一節一節的咬開吃裏麵留存那一點點的肉。沒有那些礙事的小魚刺吃起來倒也有趣味。
蘇長歌見狀不好意思,又弄了一條開始烤。其實一個烤架上可以放三個。但是下麵的火實在是太大了,一個不小心就能把魚烤糊了,為了保險起見他還是一個一個烤。
在國內撈魚恨不能用硬幣那麽大的網眼,很多漁民都一無所獲,想要得到海裏的饋贈是越來越難了。上天對這裏卻有些偏愛。魚兒長得十分肥美,這次撈的最大的那條看上去有將近十斤。這麽大的魚做烤魚顯然不合適,哪怕外麵都熟了,裏麵說不定還生者呢,而且也不容易入味。弄了一鍋湯開始燉魚。放了三條將近十斤的大魚一鍋燴了。剩□□型稍微小一點的魚都做烤魚。雙管齊下卻一點都不顯得慌亂。
烤魚的味道,燉魚的香氣越飄越遠……
酒店裏還有些其他的客人,這會兒坐不住了。紛紛打算出來看看熱鬧,看到火爐上的魚兒被烤的外焦裏嫩,也跟著直咽口水。
一個大魚烤熟了。蘇長歌直接遞給在旁邊留半天口水的酒店老板。他也不管別的上來就開始咬,然後用手挑刺再咬……吃法實在是豪放,光看他嘴角的熱油肚子更餓了。
“這是中國菜嗎?天哪,它看上去十分美味!我可以嚐嚐嗎?”白人青年這會兒跟老板商量。
老板正吃的歡,聽到這個聲才抬起頭有點不情願道:“當然可以!”他還沒忘自己是做生意的,盡量滿足顧客們的需求。
白人青年吃這個立刻讚不絕口,隨後打來電話趕緊讓同行的小夥伴們出來吃。這讓人厭惡的小魚刺在美食的麵前全都不是問題了。
燉魚還要好久,但烤魚比較快,一會兒一條也不累。一個五六斤的魚,一個老外能吃一整條還意猶未盡的。
等服務員們扛著魚迴來的時候,之前那二十條都沒了,取而代之的是滿桌的魚刺和髒盤子。全酒店的人都出來了,裏三層外三層的圍著蘇長歌,眼睛死死的盯著他手中轉動的魚。
服務員們又弄會來幾十條,買中式調料的那些人迴來了,讓蘇長歌感到驚喜的是他們居然買到了辣椒粉和孜然,有了這兩樣調料,香味立刻翻了幾個度。叫了幾個看上去還算靈巧的人幫忙,決定三個一起烤。不然這麽多人巴巴的等著,還不知道要烤到猴年馬月去。
羅森帶了他的父母和弟弟、弟媳一同過來的。“天呐,實在是太香了,難道這個就是烤魚嗎?”羅森的父母顯然早就聽說過亞洲鯉魚的兇名,很難把它跟現在聞到的香味結合在一起。
“嚐嚐我的手藝!”
蘇長歌拿出一條烤好的魚給他們遞過去。羅森的家人倒有幾分紳士的派頭,吃東西也都是斯斯文文的,跟這邊的狂野派比起來簡直是另類的風景。
這邊完全就是一條魚烤熟,大家那這盤子,一人分割一點就剩下魚骨了。好在燉魚已經熟了。最後調了下味,端出來,這三條燉魚出鍋立刻放慢了這些家夥們吃東西的速度。羅森他們一家人尤其喜歡燉魚,學著蘇長歌魚肉蘸著魚湯吃,那滋味才足呢。
莫唯深跟孩子迴來的時候他們已經吃的差不多了。
“怎麽去了那麽久?”
“一家超市買不齊你要的這些東西!”莫唯深開車後備箱裏全是他要的調料和蔬菜,歐洲這邊地廣人稀,兩個超市的距離不短,愣是跑了三四家才買齊。
小清睿這會兒也餓了。烤魚那東西對孩子來說口味還是有點重了,好在之前弄魚肉的時候做了點魚肉羹,小砂鍋慢燉著,魚刺都已經挑了倒適合他吃,怕他吃不慣全魚肉的,裏麵還奢侈的撒了一把靈泉水,香氣嫋嫋的。小清睿果然喜歡,自己捧著小砂鍋,大口大口的吃。兩個腮幫子鼓鼓的,原本就有點胖再加上這麽能吃。蘇長歌有點感慨,這減肥大業算是無望了。
“辛苦了!”
莫唯深抓著他的手,在他掌心中輕輕撓了一下:“要是晚上還能允我一次,什麽都值了!”
“沒個正經!”蘇長歌瞪了他一眼。嗔他的時候,眼角的粉紅透出來一些,莫唯深嗓子一幹,自從結婚之後對他的抵抗力是越來越弱,隻是看著他都有強烈的衝動。
蘇長歌才不理身後這個色胚呢。東西都上齊了,這會兒打算做真正的烤魚了。
選了種魚刺相對少的魚,劃了幾刀,用料酒和薑片醃了一會兒,木耳藕片花菜提前焯水。煎魚把兩邊焦黃。把蔬菜鋪到烤盤的下麵,上麵放魚。蔥絲薑絲爆鍋倒入啤酒調料和炒的醬料。最後放入烤箱裏烤了一會兒,撒上花生碎……有了調料就是好,做起來比剛才簡單,吃著卻多了一種厚重濃鬱的口感。辣辣的,每一塊魚肉都要吃很久,要把魚刺之間的肉細細的吃幹淨,嘴唇的味道格外讓人懷念,裏麵的蔬菜既吸了油膩,又多了點清爽的口感。反而大受歡迎,就連裏麵的花生碎,都被人夾走,一顆都不留下。
一頓飯,吃的賓主皆歡。
蘇長歌這才見識到這些番邦家夥的戰鬥力。這些魚竟沒剩下什麽。
羅森一家人帶了各種各樣的小禮物,自家烤的餅幹,珍珠胸針。走的時候依依不舍。羅森更是對莫唯深道:“沒想到這魚竟這麽好吃!以前怎麽沒發現!”
“那就多吃些,不過你們真應該好好學學筷子的用法!”蘇長歌笑著。
“等我們走後,你就去請幾個中國廚子來,保證這些魚一條都落不下!”莫唯深笑著說。原以為他們是不愛吃,見到今天的戰鬥力才發現,這些家夥是沒吃過好的。
“行啊!”羅森聽著眼前一亮,隨即又暗淡下來:“不過你們真的要走嗎?才呆了幾天啊,我保證這的景色你們一定沒看完,等我休息的時候帶著你們再轉轉!”他真舍不得……尤其是蘇。
“不了,家裏還有好多事兒呢!”莫唯深有點迫不及待,要是在家還能忙裏偷閑溫存一下,在國外真是一刻都不得清閑。
“那好吧!我會想念你們的!”羅森朝著他們揮了揮手。
“我們也是!”
“蘇,你再給我做點吧,實在是沒吃夠!這魚真是鮮美極了,就是刺兒多了點!”他挑半天刺才能吃一口。這會兒耐心已經夠好的了。忽然想起了什麽道:“可以叫我的家人們來吃嗎?”
“可以!”經過餛鈍鋪早上跟打仗一樣的亂象。這會兒做幾條魚根本就是小菜一碟。這些天在歐洲呆的技癢,見有人捧場,自然願意弄。
酒店老板也道:“我的員工可以一起參加嗎?”這些機靈的家夥以為他沒發現,一個個這邊轉悠好幾圈了,被這香味勾的無心工作。既然這樣的話還不如給他們放個假!
“可以是可以,隻是調料可能不夠了。”這裏是歐洲。廚房裏能有幾樣中式調料就已經難得了,剛剛他作魚的時候全都用掉了。這會兒他也沒轍。
“我叫人去買,很近的。另外再叫人多撈一些魚!”這老板也是當機立斷。剛才搶魚塊那一幕深深的刺激到了他。人一多肯定是不夠吃。
“好!”
這會兒篝火早早的就架起來了,火苗很旺盛。這會兒閑著也是閑著,收拾幾條五六斤的魚,直接放在上麵烤。把一些蔥薑去腥的調料塞在魚腹中,刷上薄薄的一層油,那火很旺,不一會兒外皮就烤出了香味。蘇長歌用小刀在上麵刺了些花,然撒上一點鹽,油潤了一遍。這魚在旺火猛攻下被迫烤出肉裏的油泡泡,小刀輕輕一劃裏麵的魚肉都已經熟了。這是最簡單的吃法。蘇長歌拿下來放在盤子上,用筷子撕了一塊魚皮嚼在嘴裏,又香又鮮,迴歸到食物最本真的味道了。剛剛烤魚的時候偷偷的抹了一點靈泉水,這肉一點腥味都沒有,就連魚腹中的魚油都透著一股鮮味。
吃著烤魚心裏有些高興,就是給他送到原始社會隻要有鹽就餓不死。這些日子一直沒什麽胃口吃的東西也少,吃著烤魚竟胃口大開,一個人三下五除二的把一個大魚吃了個幹淨,腹中有了飽足感。
酒店老板一溜小跑過來,看著蘇長歌吃魚著急恨不能馬上就吃上,要是沒吃過,沒有感覺,可剛剛吃了一口,這會兒滿心滿腦子都惦記著這個味,聞到都口舌生津。氣喘唿唿的過來發現就剩個魚骨架,也不嫌棄拿起來無師自通在那嘬呢。還一節一節的咬開吃裏麵留存那一點點的肉。沒有那些礙事的小魚刺吃起來倒也有趣味。
蘇長歌見狀不好意思,又弄了一條開始烤。其實一個烤架上可以放三個。但是下麵的火實在是太大了,一個不小心就能把魚烤糊了,為了保險起見他還是一個一個烤。
在國內撈魚恨不能用硬幣那麽大的網眼,很多漁民都一無所獲,想要得到海裏的饋贈是越來越難了。上天對這裏卻有些偏愛。魚兒長得十分肥美,這次撈的最大的那條看上去有將近十斤。這麽大的魚做烤魚顯然不合適,哪怕外麵都熟了,裏麵說不定還生者呢,而且也不容易入味。弄了一鍋湯開始燉魚。放了三條將近十斤的大魚一鍋燴了。剩□□型稍微小一點的魚都做烤魚。雙管齊下卻一點都不顯得慌亂。
烤魚的味道,燉魚的香氣越飄越遠……
酒店裏還有些其他的客人,這會兒坐不住了。紛紛打算出來看看熱鬧,看到火爐上的魚兒被烤的外焦裏嫩,也跟著直咽口水。
一個大魚烤熟了。蘇長歌直接遞給在旁邊留半天口水的酒店老板。他也不管別的上來就開始咬,然後用手挑刺再咬……吃法實在是豪放,光看他嘴角的熱油肚子更餓了。
“這是中國菜嗎?天哪,它看上去十分美味!我可以嚐嚐嗎?”白人青年這會兒跟老板商量。
老板正吃的歡,聽到這個聲才抬起頭有點不情願道:“當然可以!”他還沒忘自己是做生意的,盡量滿足顧客們的需求。
白人青年吃這個立刻讚不絕口,隨後打來電話趕緊讓同行的小夥伴們出來吃。這讓人厭惡的小魚刺在美食的麵前全都不是問題了。
燉魚還要好久,但烤魚比較快,一會兒一條也不累。一個五六斤的魚,一個老外能吃一整條還意猶未盡的。
等服務員們扛著魚迴來的時候,之前那二十條都沒了,取而代之的是滿桌的魚刺和髒盤子。全酒店的人都出來了,裏三層外三層的圍著蘇長歌,眼睛死死的盯著他手中轉動的魚。
服務員們又弄會來幾十條,買中式調料的那些人迴來了,讓蘇長歌感到驚喜的是他們居然買到了辣椒粉和孜然,有了這兩樣調料,香味立刻翻了幾個度。叫了幾個看上去還算靈巧的人幫忙,決定三個一起烤。不然這麽多人巴巴的等著,還不知道要烤到猴年馬月去。
羅森帶了他的父母和弟弟、弟媳一同過來的。“天呐,實在是太香了,難道這個就是烤魚嗎?”羅森的父母顯然早就聽說過亞洲鯉魚的兇名,很難把它跟現在聞到的香味結合在一起。
“嚐嚐我的手藝!”
蘇長歌拿出一條烤好的魚給他們遞過去。羅森的家人倒有幾分紳士的派頭,吃東西也都是斯斯文文的,跟這邊的狂野派比起來簡直是另類的風景。
這邊完全就是一條魚烤熟,大家那這盤子,一人分割一點就剩下魚骨了。好在燉魚已經熟了。最後調了下味,端出來,這三條燉魚出鍋立刻放慢了這些家夥們吃東西的速度。羅森他們一家人尤其喜歡燉魚,學著蘇長歌魚肉蘸著魚湯吃,那滋味才足呢。
莫唯深跟孩子迴來的時候他們已經吃的差不多了。
“怎麽去了那麽久?”
“一家超市買不齊你要的這些東西!”莫唯深開車後備箱裏全是他要的調料和蔬菜,歐洲這邊地廣人稀,兩個超市的距離不短,愣是跑了三四家才買齊。
小清睿這會兒也餓了。烤魚那東西對孩子來說口味還是有點重了,好在之前弄魚肉的時候做了點魚肉羹,小砂鍋慢燉著,魚刺都已經挑了倒適合他吃,怕他吃不慣全魚肉的,裏麵還奢侈的撒了一把靈泉水,香氣嫋嫋的。小清睿果然喜歡,自己捧著小砂鍋,大口大口的吃。兩個腮幫子鼓鼓的,原本就有點胖再加上這麽能吃。蘇長歌有點感慨,這減肥大業算是無望了。
“辛苦了!”
莫唯深抓著他的手,在他掌心中輕輕撓了一下:“要是晚上還能允我一次,什麽都值了!”
“沒個正經!”蘇長歌瞪了他一眼。嗔他的時候,眼角的粉紅透出來一些,莫唯深嗓子一幹,自從結婚之後對他的抵抗力是越來越弱,隻是看著他都有強烈的衝動。
蘇長歌才不理身後這個色胚呢。東西都上齊了,這會兒打算做真正的烤魚了。
選了種魚刺相對少的魚,劃了幾刀,用料酒和薑片醃了一會兒,木耳藕片花菜提前焯水。煎魚把兩邊焦黃。把蔬菜鋪到烤盤的下麵,上麵放魚。蔥絲薑絲爆鍋倒入啤酒調料和炒的醬料。最後放入烤箱裏烤了一會兒,撒上花生碎……有了調料就是好,做起來比剛才簡單,吃著卻多了一種厚重濃鬱的口感。辣辣的,每一塊魚肉都要吃很久,要把魚刺之間的肉細細的吃幹淨,嘴唇的味道格外讓人懷念,裏麵的蔬菜既吸了油膩,又多了點清爽的口感。反而大受歡迎,就連裏麵的花生碎,都被人夾走,一顆都不留下。
一頓飯,吃的賓主皆歡。
蘇長歌這才見識到這些番邦家夥的戰鬥力。這些魚竟沒剩下什麽。
羅森一家人帶了各種各樣的小禮物,自家烤的餅幹,珍珠胸針。走的時候依依不舍。羅森更是對莫唯深道:“沒想到這魚竟這麽好吃!以前怎麽沒發現!”
“那就多吃些,不過你們真應該好好學學筷子的用法!”蘇長歌笑著。
“等我們走後,你就去請幾個中國廚子來,保證這些魚一條都落不下!”莫唯深笑著說。原以為他們是不愛吃,見到今天的戰鬥力才發現,這些家夥是沒吃過好的。
“行啊!”羅森聽著眼前一亮,隨即又暗淡下來:“不過你們真的要走嗎?才呆了幾天啊,我保證這的景色你們一定沒看完,等我休息的時候帶著你們再轉轉!”他真舍不得……尤其是蘇。
“不了,家裏還有好多事兒呢!”莫唯深有點迫不及待,要是在家還能忙裏偷閑溫存一下,在國外真是一刻都不得清閑。
“那好吧!我會想念你們的!”羅森朝著他們揮了揮手。
“我們也是!”