蘇長歌的動作很嫻熟,看上去如行雲流水一般。
單看他做菜就已經是視覺上的享受了。
英哥顯得有些激動:“現場已經開始散發香味了。”鏡頭給了個特寫,豬蹄用大號的砂鍋開始煨煮,這個菜對火候的掌握極為重要,若是要保留最佳的口感往往要煨煮一天一夜。但是現在沒這份時間,見蘇長歌幾乎間隔幾分鍾就來調整一下火候。他的每一次調整,在場的老饕和名廚都散發出陣陣驚歎,對於廚師而言火候是極為講究的,煨煮熟爛要適度,過硬吃起來口感不好,過爛易碎。而蘇長歌的每一次調整,對火候的掌握都堪稱是藝術。
那邊燈影牛肉放在烘爐內烘幹後,快速的三開,然後上蒸籠。
由於是直播,誰也不知道會發生什麽。就算是攝製組的有意幫助董大師他們,刻意減少了鏡頭,但總得帶幾下那邊。直播的鏡頭語言是最誠實的一種。他那邊的慌亂實實在在的被記錄了出來。
就算一掃而過。可是細心的網友還是截了圖出來,切壞的幹絲,雕壞的龍頭,焦躁的情緒在董大師那邊蔓延開來。能主動去挑戰別人的人實力又怎麽可能會如此。就連被第一屆美食大賽圈粉的“董糖們”都集體沉默了。
可是他們的沉默卻並沒有讓局勢平穩,大概之前上鑽下跳實在是太厲害。剛才憋了半天的顏粉可算找迴場子了。
網友d:董大師怎麽得失心這麽重,剛才看到他那一瞥而過的眼神,本寶寶害怕。
網友e:就是,看他都尷尬,一把年紀了,整天挑戰這個挑戰那個的,就不能歇歇嗎?
網友f:有圈內的朋友認識這個董大師,□□什麽的就不細說了,反正不像是電視中呈現的那樣
網上的熱鬧仿佛跟蘇長歌一點關係都沒有,他把泡發的魚翅放在清水中煮沸,然後再換清水反複煮三次直到去掉腥味撈出。挑掉翅骨和翅沙,洗幹淨,把玉米片香菇切絲放在油鍋裏用薑末蔥花煸炒。再下雞湯。
主持人臉色陣陣激動:“現在我們看到蘇長歌這邊做了一道粵菜中的三絲魚翅。粵菜是廣東地方的風味菜,特點是選料廣博奇特,品種繁多。善於創新,魚翅歸為古代八珍之一,是古代有名的‘珍饈美味’”
這道菜做的很快,給他放在特定的小盅裏。黃、綠、褐和白絲同煮,色澤絢麗。單看到圖口水就抑製不住了。
董大師那邊重新調整了節奏。到底是身經百戰做過大大小小好幾次宴會的班子,短暫的修正之後,又開始進入到平常的水平。
糖醋活鯉魚,燙幹絲,叫花雞,蝦仁鍋巴,八寶豆腐羹,水晶蹄髈。
這幾道菜都算是宴會中比較討人喜歡的菜。題目是宴會,但由於時間限製,肯定是沒時間弄完整套的菜。隻能把自己想到的東西都做了。
而蘇長歌這邊,四個鍋同時起火。一會兒調整火候,一會兒下料。一會兒衝洗,一會兒雕花,連主持人都不敢說話了,前麵的幾個招牌他還能叫出名字來,可是他這一心多用的本事實在是太厲害。根本不知道他到底在做什麽。在場的人包括在看直播的網友們心裏同時有一個感覺,這個蘇長歌好厲害的樣子。包括攝製組的人,雖收了董大師的紅包盡力的偏著他們了,可是仍有一種感覺,隻怕過了今日,蘇長歌的名聲就不僅於此了。
莫唯深眼睛一時一刻也離不開。心裏咚咚直跳,認真的他由種說不出的迷人。是眾人眼中的焦點。這是他的男人。心口出由種飽脹的快樂仿佛下一秒就要衝了出來。
忽然手機響了起來。這個手機若沒有特殊要緊的事兒,是絕不會響的,莫唯深皺起了眉毛,轉身走出了比賽大廳。蘇長歌對這個聲音也很熟悉,眾人齊齊見證他動作停了。抬起頭看了過去。
蘇長歌忽然加快了動作。
萬三蹄、燈影牛肉、三絲魚翅、玉麟香腰、霸王別姬、金絲韭黃,還有兔子的冷拚之後率先按下結束,距離時間還有四十幾分鍾,他道:“我做完了!抱歉,我還有點事兒!”在大家還來不及反映之下,他率先離開了。
下場之後,麵對迎上的林沐白微微一愣:“哥……”
林沐白一臉複雜的看著他,剛才那陣陣驚唿他都聽到了耳朵裏。實在是太出乎意料了。他居然真的會做飯,還做的這麽好。連他這個旁觀者都看的出來,董大師的確是大廚不假,他的經驗豐富加上手藝足以秒殺大部分人,可是萬萬沒想到他遇到的蘇長歌。真的沒有語言能形容他,他做菜時候的樣子簡直像是一個天然的發光體。隻需要一眼就再也挪不開眼睛了:“想不到你這麽厲害!”
“那是,我是蘇家人嘛!”他鄭重的說著:“我們家血液裏都流淌著會做飯的天賦!”
剛剛莫唯深走的時候沒有逃過林沐白的眼睛:“是因為他嗎?”幾乎可以確定經此一戰他會紅火起來。他的表現堪稱妖孽。每一個動作都美的讓人想拍下來教學。還有四十分鍾,按照他的能力甜點和冷拚都足以完成一個小型宴會的需求。而他居然因為那個男人放棄了。
蘇長歌聽到自家哥哥這麽說,有點別扭:“他很好!”這次生意上的問題雖然莫唯深一直沒說,但能感覺到隱藏在海底的風浪,既選擇了跟他在一起,就要跟他一起承擔。
林沐白看他堅定且執拗的樣子,像極了十二三年前的自己,輕輕歎了一口氣:“去吧!”
蘇長歌再沒客套,朝那個方向追了出去。
蘇長歌中途離場……這個比賽還有時間,這給董大師氣的臉色都變了,兩人現在數量差不多。要是繼續做下去,倒像是欺負人。若是不繼續做還像不認真。而且他這麽走了算怎麽迴事?當那個家夥……雲淡風輕的弄完走了。襯的他跟笑話似得。
主持人英哥嘴裏還叨叨的,一直給他添堵,操!
英哥道:“這玉麟香腰是其中不同的菜疊起來也叫七層塔。味道多變,想不到他小小年紀居然能做出這麽多種菜色了不起,了不得!”
董大師:“……”真想弄死他。但心裏更想弄死那個隱藏了實力的蘇長歌!
單看他做菜就已經是視覺上的享受了。
英哥顯得有些激動:“現場已經開始散發香味了。”鏡頭給了個特寫,豬蹄用大號的砂鍋開始煨煮,這個菜對火候的掌握極為重要,若是要保留最佳的口感往往要煨煮一天一夜。但是現在沒這份時間,見蘇長歌幾乎間隔幾分鍾就來調整一下火候。他的每一次調整,在場的老饕和名廚都散發出陣陣驚歎,對於廚師而言火候是極為講究的,煨煮熟爛要適度,過硬吃起來口感不好,過爛易碎。而蘇長歌的每一次調整,對火候的掌握都堪稱是藝術。
那邊燈影牛肉放在烘爐內烘幹後,快速的三開,然後上蒸籠。
由於是直播,誰也不知道會發生什麽。就算是攝製組的有意幫助董大師他們,刻意減少了鏡頭,但總得帶幾下那邊。直播的鏡頭語言是最誠實的一種。他那邊的慌亂實實在在的被記錄了出來。
就算一掃而過。可是細心的網友還是截了圖出來,切壞的幹絲,雕壞的龍頭,焦躁的情緒在董大師那邊蔓延開來。能主動去挑戰別人的人實力又怎麽可能會如此。就連被第一屆美食大賽圈粉的“董糖們”都集體沉默了。
可是他們的沉默卻並沒有讓局勢平穩,大概之前上鑽下跳實在是太厲害。剛才憋了半天的顏粉可算找迴場子了。
網友d:董大師怎麽得失心這麽重,剛才看到他那一瞥而過的眼神,本寶寶害怕。
網友e:就是,看他都尷尬,一把年紀了,整天挑戰這個挑戰那個的,就不能歇歇嗎?
網友f:有圈內的朋友認識這個董大師,□□什麽的就不細說了,反正不像是電視中呈現的那樣
網上的熱鬧仿佛跟蘇長歌一點關係都沒有,他把泡發的魚翅放在清水中煮沸,然後再換清水反複煮三次直到去掉腥味撈出。挑掉翅骨和翅沙,洗幹淨,把玉米片香菇切絲放在油鍋裏用薑末蔥花煸炒。再下雞湯。
主持人臉色陣陣激動:“現在我們看到蘇長歌這邊做了一道粵菜中的三絲魚翅。粵菜是廣東地方的風味菜,特點是選料廣博奇特,品種繁多。善於創新,魚翅歸為古代八珍之一,是古代有名的‘珍饈美味’”
這道菜做的很快,給他放在特定的小盅裏。黃、綠、褐和白絲同煮,色澤絢麗。單看到圖口水就抑製不住了。
董大師那邊重新調整了節奏。到底是身經百戰做過大大小小好幾次宴會的班子,短暫的修正之後,又開始進入到平常的水平。
糖醋活鯉魚,燙幹絲,叫花雞,蝦仁鍋巴,八寶豆腐羹,水晶蹄髈。
這幾道菜都算是宴會中比較討人喜歡的菜。題目是宴會,但由於時間限製,肯定是沒時間弄完整套的菜。隻能把自己想到的東西都做了。
而蘇長歌這邊,四個鍋同時起火。一會兒調整火候,一會兒下料。一會兒衝洗,一會兒雕花,連主持人都不敢說話了,前麵的幾個招牌他還能叫出名字來,可是他這一心多用的本事實在是太厲害。根本不知道他到底在做什麽。在場的人包括在看直播的網友們心裏同時有一個感覺,這個蘇長歌好厲害的樣子。包括攝製組的人,雖收了董大師的紅包盡力的偏著他們了,可是仍有一種感覺,隻怕過了今日,蘇長歌的名聲就不僅於此了。
莫唯深眼睛一時一刻也離不開。心裏咚咚直跳,認真的他由種說不出的迷人。是眾人眼中的焦點。這是他的男人。心口出由種飽脹的快樂仿佛下一秒就要衝了出來。
忽然手機響了起來。這個手機若沒有特殊要緊的事兒,是絕不會響的,莫唯深皺起了眉毛,轉身走出了比賽大廳。蘇長歌對這個聲音也很熟悉,眾人齊齊見證他動作停了。抬起頭看了過去。
蘇長歌忽然加快了動作。
萬三蹄、燈影牛肉、三絲魚翅、玉麟香腰、霸王別姬、金絲韭黃,還有兔子的冷拚之後率先按下結束,距離時間還有四十幾分鍾,他道:“我做完了!抱歉,我還有點事兒!”在大家還來不及反映之下,他率先離開了。
下場之後,麵對迎上的林沐白微微一愣:“哥……”
林沐白一臉複雜的看著他,剛才那陣陣驚唿他都聽到了耳朵裏。實在是太出乎意料了。他居然真的會做飯,還做的這麽好。連他這個旁觀者都看的出來,董大師的確是大廚不假,他的經驗豐富加上手藝足以秒殺大部分人,可是萬萬沒想到他遇到的蘇長歌。真的沒有語言能形容他,他做菜時候的樣子簡直像是一個天然的發光體。隻需要一眼就再也挪不開眼睛了:“想不到你這麽厲害!”
“那是,我是蘇家人嘛!”他鄭重的說著:“我們家血液裏都流淌著會做飯的天賦!”
剛剛莫唯深走的時候沒有逃過林沐白的眼睛:“是因為他嗎?”幾乎可以確定經此一戰他會紅火起來。他的表現堪稱妖孽。每一個動作都美的讓人想拍下來教學。還有四十分鍾,按照他的能力甜點和冷拚都足以完成一個小型宴會的需求。而他居然因為那個男人放棄了。
蘇長歌聽到自家哥哥這麽說,有點別扭:“他很好!”這次生意上的問題雖然莫唯深一直沒說,但能感覺到隱藏在海底的風浪,既選擇了跟他在一起,就要跟他一起承擔。
林沐白看他堅定且執拗的樣子,像極了十二三年前的自己,輕輕歎了一口氣:“去吧!”
蘇長歌再沒客套,朝那個方向追了出去。
蘇長歌中途離場……這個比賽還有時間,這給董大師氣的臉色都變了,兩人現在數量差不多。要是繼續做下去,倒像是欺負人。若是不繼續做還像不認真。而且他這麽走了算怎麽迴事?當那個家夥……雲淡風輕的弄完走了。襯的他跟笑話似得。
主持人英哥嘴裏還叨叨的,一直給他添堵,操!
英哥道:“這玉麟香腰是其中不同的菜疊起來也叫七層塔。味道多變,想不到他小小年紀居然能做出這麽多種菜色了不起,了不得!”
董大師:“……”真想弄死他。但心裏更想弄死那個隱藏了實力的蘇長歌!