生活有了希望，病房內頓時氣氛熱絡起來，一幫人各種嬉鬧，一直到護士趕人，牛文舉這才帶著吃光了的盤子收拾走開。</p>
因為魏五六的關係，牛文舉每天都讓小徒弟過來送飯，今天是牛文舉過來順便。</p>
安定了魏五六這裏，牛文舉把全部精力都放在餐廳和師傅賀園隆這邊，店鋪那邊現在穩如狗，西餐廳那邊王寶走了，留下來的小徒弟恨不得把自己劈成八瓣用，所以一點不用擔心。</p>
每天牛文舉都給賀園隆那邊熬製大骨頭湯，一段時間賀園隆都吃胖了，七天之後對方成功迴家休養。</p>
“文舉，你坐下我和你說點事！”</p>
吃飽喝足，賀園隆指了一下麵前的椅子，讓紮著圍裙的牛文舉坐在自己跟前，眼睛裏都是滿意。</p>
“你說師傅！”</p>
望著賀園隆慈祥的樣子，牛文舉心裏少有的燃起輕鬆。</p>
作為萍水相逢的師徒，牛文舉總是能從賀園隆身上找到某個前輩的影子，慈祥博愛。</p>
</p>
“文舉，你發現沒，自己的餐廳缺少點什麽？”</p>
接過牛文舉給自己剝的橘子，賀園隆吃了一瓣，擺擺手，牛文舉微微一愣下入沉思。</p>
二次創業後，牛文舉都是穩紮穩打的，一直都是小心翼翼如履薄冰。</p>
沒有了過分的快速擴張，沒有了以前的那種張狂，更沒有了那種年輕人從浮躁，牛文舉自認為已經把餐廳這邊經營到了極致。</p>
美中不足就是自己的資金流現在不是那麽充足，最近這一年投資比較多，梅幹菜，西餐廳，各種項目。</p>
難道師傅說的是這個，想到這裏牛文舉嘴角扯動一下。</p>
“師傅，你說的是資金流麽？”</p>
掰著手指頭，牛文舉在那數數，結果賀園隆搖搖頭，牛文舉這次愣了，因為實在是想不出來了。</p>
“品牌！”</p>
“呃……”</p>
賀園隆吐口而出的兩個字，直接把牛文舉給弄愣了。</p>
因為自始至終，牛文舉都沒注意過，或者說也沒有在意過。</p>
‘品牌’這兩個字在牛文舉看來都是那種百年老店或者資本控製的洋品牌采用的東西，自己這種純屬為了賺錢而弄得餐館，品牌這個東西可有可無。</p>
畢竟牛文舉的重點就是在加工中心，而不是餐館。</p>
隻要半成品預製菜這邊推開了，牛文舉甚至可以把餐館徹底拋開，因此心中根本沒有關於品牌的概念，或者想法，甚至連樹立品牌的想法都沒有。</p>
“怎麽？不服氣，認為沒用？”</p>
望著牛文舉的樣子，賀園隆笑了，牛文舉也笑了。</p>
畢竟牛文舉也是一個俗人，和中國的廣大小商人差不多，都是賺錢為主，現金為王，什麽品牌？掛個晃就行，如果能用飯菜的香味吸引人，牛文舉甚至不想掛幌。</p>
真正的窮過兩迴，在牛文舉看來，學習明上號一樣控製成本才是王道。</p>
“北緯40-50度附近的黃金奶源，馬達加斯加入豐富的香草，比利時醇厚濃鬱的純正巧克力，當即時令的陽光夏威夷堅果……，這是哪一個品牌？”</p>
望著牛文舉的樣子，賀園隆幾乎是脫口而出，牛文舉咧嘴笑了，心中發出陣陣的痛楚。</p>
哈根達斯這個品牌冰激淩，牛文舉是牛百萬的時候經常在韓曉鳳的要求下去吃，二十八塊錢的一個冰激淩球。</p>
到現在牛文舉也沒吃出來那個逼玩意和中國的蛋卷冰激淩有什麽區別，但是那地方的裝修和廣告詞就是好。</p>
黃金奶源就跟蒙牛的特侖蘇一樣，不是每一罐牛奶都可以叫特侖蘇！</p>
很多東西是那麽深入人心，受限於學曆和經曆，牛文舉在這方麵是弱項。</p>
“人家那是國際大品牌，蒙牛啥的都是大牌子，咱們比不了……”</p>
撓撓頭，牛文舉眼睛裏都是無奈和羨慕，但是心中還是不服。</p>
“那真功夫快餐呢？”</p>
望著牛文舉還是不服氣，賀園隆一點不惱火，而是又舉了一個例子，牛文舉微微一愣，因為真的不知道。</p>
“168蒸品快餐店！”</p>
“啊，知道！他家的東西一般！改名字了？”</p>
賀園隆說道168快餐，牛文舉一下就知道了。</p>
當初做拉麵的時候，牛文舉沒事就在其他的快餐店裏麵轉悠，品嚐人家的快餐味道，有時候一坐就能坐在那裏或者附近一上午。</p>
就是調查口味和對方的客流量之間的關係，最終才把拉麵的口味定位在吉野家和味千拉麵中間。</p>
沒想到對方現在改名字了，賀園隆那邊看著牛文舉知道了，眼睛裏傳出笑容。</p>
“他們2004年改名真功夫，然後到2005年底，也就是你還在明上號打工的時候，他們已經開了100家連鎖店！在那之前呢？什麽都不是，知道為什麽嗎？”</p>
“啊？！</p>
！”</p>
賀園隆這句話出口，牛文舉整個人都呆住了。</p>
168快餐牛文舉品嚐過很多次，口味隻能說一般。</p>
如果對方憑借口味和牛文舉在一起開店，牛文舉自信能夠搶光了對方的客戶。</p>
改了個名字，一年時間開店一百家！</p>
這很能說明問題，牛文舉臉色瞬間變得很難看。</p>
賀園隆知道自己的話起了作用，並未繼續往深了說，而是讓牛文舉去DL市內吃一頓真功夫快餐，比較一下。</p>
牛文舉這次真的心動了，不怎麽樣味道的快餐定都能夠走到自己前麵，一年時間開店一百家，這是什麽速度？</p>
用那個老總的話說，老牛跑出火箭的速度了。</p>
這次牛文舉同樣沒有自己貿然前往，而是電話給劉陽。</p>
“不用來了，我在這呢！我直接保溫箱打包迴去一件，迴去吃一樣的！味道和咱們家的飯菜差遠了！”</p>
“坐飛機，晚上就有飛機，直接迴來，要快！”</p>
牛文舉一旦認準了一件事，辦事效率是絕對夠的。</p>
劉陽那邊直接火車票改飛機票，晚上飛太平，牛文舉開車在機場等著牛文舉，結果讓牛文舉非常鬱悶，機場就有真功夫。</p>
一個電話給了劉陽不用帶了，牛文舉直接進了裏麵，按照套餐點了兩份東西，事實證明對方的口味仍舊沒有變化。</p>
因為魏五六的關係，牛文舉每天都讓小徒弟過來送飯，今天是牛文舉過來順便。</p>
安定了魏五六這裏，牛文舉把全部精力都放在餐廳和師傅賀園隆這邊，店鋪那邊現在穩如狗，西餐廳那邊王寶走了，留下來的小徒弟恨不得把自己劈成八瓣用，所以一點不用擔心。</p>
每天牛文舉都給賀園隆那邊熬製大骨頭湯，一段時間賀園隆都吃胖了，七天之後對方成功迴家休養。</p>
“文舉，你坐下我和你說點事！”</p>
吃飽喝足，賀園隆指了一下麵前的椅子，讓紮著圍裙的牛文舉坐在自己跟前，眼睛裏都是滿意。</p>
“你說師傅！”</p>
望著賀園隆慈祥的樣子，牛文舉心裏少有的燃起輕鬆。</p>
作為萍水相逢的師徒，牛文舉總是能從賀園隆身上找到某個前輩的影子，慈祥博愛。</p>
</p>
“文舉，你發現沒，自己的餐廳缺少點什麽？”</p>
接過牛文舉給自己剝的橘子，賀園隆吃了一瓣，擺擺手，牛文舉微微一愣下入沉思。</p>
二次創業後，牛文舉都是穩紮穩打的，一直都是小心翼翼如履薄冰。</p>
沒有了過分的快速擴張，沒有了以前的那種張狂，更沒有了那種年輕人從浮躁，牛文舉自認為已經把餐廳這邊經營到了極致。</p>
美中不足就是自己的資金流現在不是那麽充足，最近這一年投資比較多，梅幹菜，西餐廳，各種項目。</p>
難道師傅說的是這個，想到這裏牛文舉嘴角扯動一下。</p>
“師傅，你說的是資金流麽？”</p>
掰著手指頭，牛文舉在那數數，結果賀園隆搖搖頭，牛文舉這次愣了，因為實在是想不出來了。</p>
“品牌！”</p>
“呃……”</p>
賀園隆吐口而出的兩個字，直接把牛文舉給弄愣了。</p>
因為自始至終，牛文舉都沒注意過，或者說也沒有在意過。</p>
‘品牌’這兩個字在牛文舉看來都是那種百年老店或者資本控製的洋品牌采用的東西，自己這種純屬為了賺錢而弄得餐館，品牌這個東西可有可無。</p>
畢竟牛文舉的重點就是在加工中心，而不是餐館。</p>
隻要半成品預製菜這邊推開了，牛文舉甚至可以把餐館徹底拋開，因此心中根本沒有關於品牌的概念，或者想法，甚至連樹立品牌的想法都沒有。</p>
“怎麽？不服氣，認為沒用？”</p>
望著牛文舉的樣子，賀園隆笑了，牛文舉也笑了。</p>
畢竟牛文舉也是一個俗人，和中國的廣大小商人差不多，都是賺錢為主，現金為王，什麽品牌？掛個晃就行，如果能用飯菜的香味吸引人，牛文舉甚至不想掛幌。</p>
真正的窮過兩迴，在牛文舉看來，學習明上號一樣控製成本才是王道。</p>
“北緯40-50度附近的黃金奶源，馬達加斯加入豐富的香草，比利時醇厚濃鬱的純正巧克力，當即時令的陽光夏威夷堅果……，這是哪一個品牌？”</p>
望著牛文舉的樣子，賀園隆幾乎是脫口而出，牛文舉咧嘴笑了，心中發出陣陣的痛楚。</p>
哈根達斯這個品牌冰激淩，牛文舉是牛百萬的時候經常在韓曉鳳的要求下去吃，二十八塊錢的一個冰激淩球。</p>
到現在牛文舉也沒吃出來那個逼玩意和中國的蛋卷冰激淩有什麽區別，但是那地方的裝修和廣告詞就是好。</p>
黃金奶源就跟蒙牛的特侖蘇一樣，不是每一罐牛奶都可以叫特侖蘇！</p>
很多東西是那麽深入人心，受限於學曆和經曆，牛文舉在這方麵是弱項。</p>
“人家那是國際大品牌，蒙牛啥的都是大牌子，咱們比不了……”</p>
撓撓頭，牛文舉眼睛裏都是無奈和羨慕，但是心中還是不服。</p>
“那真功夫快餐呢？”</p>
望著牛文舉還是不服氣，賀園隆一點不惱火，而是又舉了一個例子，牛文舉微微一愣，因為真的不知道。</p>
“168蒸品快餐店！”</p>
“啊，知道！他家的東西一般！改名字了？”</p>
賀園隆說道168快餐，牛文舉一下就知道了。</p>
當初做拉麵的時候，牛文舉沒事就在其他的快餐店裏麵轉悠，品嚐人家的快餐味道，有時候一坐就能坐在那裏或者附近一上午。</p>
就是調查口味和對方的客流量之間的關係，最終才把拉麵的口味定位在吉野家和味千拉麵中間。</p>
沒想到對方現在改名字了，賀園隆那邊看著牛文舉知道了，眼睛裏傳出笑容。</p>
“他們2004年改名真功夫，然後到2005年底，也就是你還在明上號打工的時候，他們已經開了100家連鎖店！在那之前呢？什麽都不是，知道為什麽嗎？”</p>
“啊？！</p>
！”</p>
賀園隆這句話出口，牛文舉整個人都呆住了。</p>
168快餐牛文舉品嚐過很多次，口味隻能說一般。</p>
如果對方憑借口味和牛文舉在一起開店，牛文舉自信能夠搶光了對方的客戶。</p>
改了個名字，一年時間開店一百家！</p>
這很能說明問題，牛文舉臉色瞬間變得很難看。</p>
賀園隆知道自己的話起了作用，並未繼續往深了說，而是讓牛文舉去DL市內吃一頓真功夫快餐，比較一下。</p>
牛文舉這次真的心動了，不怎麽樣味道的快餐定都能夠走到自己前麵，一年時間開店一百家，這是什麽速度？</p>
用那個老總的話說，老牛跑出火箭的速度了。</p>
這次牛文舉同樣沒有自己貿然前往，而是電話給劉陽。</p>
“不用來了，我在這呢！我直接保溫箱打包迴去一件，迴去吃一樣的！味道和咱們家的飯菜差遠了！”</p>
“坐飛機，晚上就有飛機，直接迴來，要快！”</p>
牛文舉一旦認準了一件事，辦事效率是絕對夠的。</p>
劉陽那邊直接火車票改飛機票，晚上飛太平，牛文舉開車在機場等著牛文舉，結果讓牛文舉非常鬱悶，機場就有真功夫。</p>
一個電話給了劉陽不用帶了，牛文舉直接進了裏麵，按照套餐點了兩份東西，事實證明對方的口味仍舊沒有變化。</p>