“這不是砂鍋焗魚麽？你們菜單打錯了，弄得什麽亂七八糟的玩意，還連鎖店，一個菜名都整不明白還在這裝，這個我會做！”</p>
指著照片男子對著王建各種批評，王建照單全收。</p>
畢竟這是自己現在唯一的依靠力量，至於菜單的事情容後再說。</p>
進入十二月了，來HLJ進行冰雪旅遊的人絡繹不絕，明上號在聖索菲亞大教堂旁邊，是遊客們光顧的重點。</p>
一上午新來的廚師就沒有閑著，光是鐵鍋煨魚就做了四十幾道，其餘的菜更多。</p>
</p>
“哐啷！”</p>
“把王助理給我叫來，開錢老子不幹了，太特麽累了，麻痹說的是輕鬆應援，能累死，不幹了！”</p>
摔下廚房用具，廚師擦掉額頭上的汗珠，直接摔耙子了。</p>
明上號的熱菜部這邊太熱了，今天排風還壞了。</p>
一上午下來新來的廚師差點沒悶死，再加上和兩個小工不熟，動不動兩人就開小差，弄得大廚這通窩火。</p>
“師傅，您不能走，您走了我們……”</p>
“拿錢，不幹了，別等我發火！”</p>
對著王建一陣嚷嚷，王建一點辦法沒有，看得出廚師真的不想幹了，隻能十分不情願的給前台開了一張單子，王燕給拿錢。</p>
這邊王建繼續聯絡總店那邊往這裏派應援的人員，總店那邊怎麽努力其他店都不管索菲亞店，原因隻有一個，王建那個賤人太難伺候。</p>
“文舉，要不你早點迴去？王助理那邊炸鍋了，其他店鋪不給你們應援，你師父這兩天住院請假，你先給頂一下？”</p>
萬般無奈，陰鵬把目光轉到牛文舉身上。</p>
開完會，牛文舉和另外一幫人正在交流心得。</p>
這種級別的會議牛文舉非常重視，幾乎都是管理心得。</p>
實話說這些交流讓牛文舉受益匪淺，尤其這幫人都是直接管理員工和店內雜務的基層管理。對人性和各種物流調配非常有一套，牛文舉和這幫人自來熟。</p>
再加上牛文舉身上那種曾經上位者的氣勢，這幫年輕人十分願意和牛文舉交流。</p>
聽到王建的名字，牛文舉心中十分不情願，這個孫子十分不會做人。</p>
別個不說做完飯罵廚子，哪有這麽做的？是個廚子也不願意伺候對方，但是為了在這邊多學習管理經驗，牛文舉忍了。</p>
“好嘞，我馬上迴去，陰總放心！”</p>
“你辦事我放心，去吧！”</p>
這些天陰鵬一直在靜靜地觀察牛文舉的一舉一動，和所有來這裏開會的年輕人不同，牛文舉在培訓的時候聽講很認真。</p>
做筆記不是和其他管理那樣抄錄，而是有重點的寫上關鍵詞，然後在本子上麵畫一個小烏龜，看上去很好笑。</p>
細看才知道裏麵的門道，講師南邊重點被牛文舉構築成了烏龜的身子，其餘的細枝末節是頭尾四肢。</p>
這種記錄方式陰鵬還是第一次見到，暗暗吃驚之餘對牛文舉的總結能力身邊讚歎。</p>
“燕子，給你們帶的零食！”</p>
牛文舉迴到索菲亞店的時候正好趕上中午，王燕幾個人正在吧台打盹，麵對牛文舉飛過來的零食，兩人十分精準到位拿在手裏。</p>
“文舉哥，賤人吃癟了……”</p>
衝著牛文舉招招手，王燕和劉麗麗小聲在牛文舉耳邊囑咐道，聽得牛文舉忍不住差點笑出聲。</p>
“好了，慢慢吃，我到後廚看看造成什麽樣了！”</p>
大衣和筆記本直接放在吧台這邊的櫃子裏，牛文舉沒有進入辦公室直接進入後廚。</p>
望著麵前的混亂局麵，牛文舉不由得一皺眉。</p>
“文舉哥……”</p>
“給你們十分鍾，收拾好了，鍋煉出來！”</p>
丟給兩個小工一包水果，牛文舉瞪了兩人一眼，兩人直縮脖子。</p>
“誒，文舉哥不是針對你！賤人不把咱們當人，給他上一課！”</p>
“就是，罵的吃完飯罵廚子，什麽玩意……”</p>
兩人邊吃水果邊收拾，中午的時候已經跟王建幹了一架，兩人態度十分幹脆，大不了不伺候了。</p>
“吃還堵不住嘴？沒事練練手把，別讓人挑你們毛病！菜品統計一下給我報個數，另外馬上修排風，熱死了！”</p>
點了一下兩個人，牛文舉拉了一下領口，熱菜部這邊的溫度到現在還沒散去，兩人趕忙忙活，一個收拾灶台，另外一個踩著板凳開始收拾排風。</p>
等到牛文舉吃過飯再次進入熱菜部，一切都已經停當，熱菜部的那股悶熱被排風吸幹了。</p>
“文舉迴來了？早知道你現在能迴來我何必從外麵請廚師呢？浪費資源，你迴來打聲招唿啊……我還得把請來的廚師送走！”</p>
賤人把不會說話的藝術發揮到了極致，本來通過監控那邊已經知道了牛文舉迴來。</p>
並且看到了牛文舉一聲令下小工們的勤快，王助理那邊也沒找到人來這邊支援，但是望著下屬，王建仍舊表現出一副成竹在胸的樣子。</p>
“太好了領導，等下三點左右我想去醫院那邊看看師傅，您的廚師什麽時候能到！我這邊湊個手還行，真的做大廚拿不起來！排風我們修好了，再來人就不熱了，我迴頭把師傅接出院……”</p>
麵對賤人，牛文舉沒有逆勢而行，直接來一個借坡下驢。</p>
這次王助理尷尬了，壓根沒有一個廚師願意來。</p>
剛剛走的那個哥們一個電話出去，和王助理有關係的廚師全部知道了這邊的情況，哪怕王建把這邊形容的花一樣都不會找來半個人，更何況一個好的廚師。</p>
煮熟的鴨子嘴硬，王建梗了一下脖子。</p>
“沒問題，兄弟你先頂一陣子，廚師馬上到……”</p>
帶著尷尬的笑容王助理趕忙離開後廚，接著龜縮到辦公室裏麵再也不出來。</p>
下午三點客流晚高峰正式開始，走累了的遊客開始吃飯，緊接著就是五點開始的下班族吃飯高峰，一直到七點半以後客人才會散去。</p>
和預料中的一樣，一直到四點牛文舉都沒見到半個人進入明上號。</p>
王建那廝也非常精準的消失在前廳裏，一直到四點半陰鵬出現在大廳裏，王建這才結束閉關，圍著陰鵬那是一個恭維。</p>
指著照片男子對著王建各種批評，王建照單全收。</p>
畢竟這是自己現在唯一的依靠力量，至於菜單的事情容後再說。</p>
進入十二月了，來HLJ進行冰雪旅遊的人絡繹不絕，明上號在聖索菲亞大教堂旁邊，是遊客們光顧的重點。</p>
一上午新來的廚師就沒有閑著，光是鐵鍋煨魚就做了四十幾道，其餘的菜更多。</p>
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“哐啷！”</p>
“把王助理給我叫來，開錢老子不幹了，太特麽累了，麻痹說的是輕鬆應援，能累死，不幹了！”</p>
摔下廚房用具，廚師擦掉額頭上的汗珠，直接摔耙子了。</p>
明上號的熱菜部這邊太熱了，今天排風還壞了。</p>
一上午下來新來的廚師差點沒悶死，再加上和兩個小工不熟，動不動兩人就開小差，弄得大廚這通窩火。</p>
“師傅，您不能走，您走了我們……”</p>
“拿錢，不幹了，別等我發火！”</p>
對著王建一陣嚷嚷，王建一點辦法沒有，看得出廚師真的不想幹了，隻能十分不情願的給前台開了一張單子，王燕給拿錢。</p>
這邊王建繼續聯絡總店那邊往這裏派應援的人員，總店那邊怎麽努力其他店都不管索菲亞店，原因隻有一個，王建那個賤人太難伺候。</p>
“文舉，要不你早點迴去？王助理那邊炸鍋了，其他店鋪不給你們應援，你師父這兩天住院請假，你先給頂一下？”</p>
萬般無奈，陰鵬把目光轉到牛文舉身上。</p>
開完會，牛文舉和另外一幫人正在交流心得。</p>
這種級別的會議牛文舉非常重視，幾乎都是管理心得。</p>
實話說這些交流讓牛文舉受益匪淺，尤其這幫人都是直接管理員工和店內雜務的基層管理。對人性和各種物流調配非常有一套，牛文舉和這幫人自來熟。</p>
再加上牛文舉身上那種曾經上位者的氣勢，這幫年輕人十分願意和牛文舉交流。</p>
聽到王建的名字，牛文舉心中十分不情願，這個孫子十分不會做人。</p>
別個不說做完飯罵廚子，哪有這麽做的？是個廚子也不願意伺候對方，但是為了在這邊多學習管理經驗，牛文舉忍了。</p>
“好嘞，我馬上迴去，陰總放心！”</p>
“你辦事我放心，去吧！”</p>
這些天陰鵬一直在靜靜地觀察牛文舉的一舉一動，和所有來這裏開會的年輕人不同，牛文舉在培訓的時候聽講很認真。</p>
做筆記不是和其他管理那樣抄錄，而是有重點的寫上關鍵詞，然後在本子上麵畫一個小烏龜，看上去很好笑。</p>
細看才知道裏麵的門道，講師南邊重點被牛文舉構築成了烏龜的身子，其餘的細枝末節是頭尾四肢。</p>
這種記錄方式陰鵬還是第一次見到，暗暗吃驚之餘對牛文舉的總結能力身邊讚歎。</p>
“燕子，給你們帶的零食！”</p>
牛文舉迴到索菲亞店的時候正好趕上中午，王燕幾個人正在吧台打盹，麵對牛文舉飛過來的零食，兩人十分精準到位拿在手裏。</p>
“文舉哥，賤人吃癟了……”</p>
衝著牛文舉招招手，王燕和劉麗麗小聲在牛文舉耳邊囑咐道，聽得牛文舉忍不住差點笑出聲。</p>
“好了，慢慢吃，我到後廚看看造成什麽樣了！”</p>
大衣和筆記本直接放在吧台這邊的櫃子裏，牛文舉沒有進入辦公室直接進入後廚。</p>
望著麵前的混亂局麵，牛文舉不由得一皺眉。</p>
“文舉哥……”</p>
“給你們十分鍾，收拾好了，鍋煉出來！”</p>
丟給兩個小工一包水果，牛文舉瞪了兩人一眼，兩人直縮脖子。</p>
“誒，文舉哥不是針對你！賤人不把咱們當人，給他上一課！”</p>
“就是，罵的吃完飯罵廚子，什麽玩意……”</p>
兩人邊吃水果邊收拾，中午的時候已經跟王建幹了一架，兩人態度十分幹脆，大不了不伺候了。</p>
“吃還堵不住嘴？沒事練練手把，別讓人挑你們毛病！菜品統計一下給我報個數，另外馬上修排風，熱死了！”</p>
點了一下兩個人，牛文舉拉了一下領口，熱菜部這邊的溫度到現在還沒散去，兩人趕忙忙活，一個收拾灶台，另外一個踩著板凳開始收拾排風。</p>
等到牛文舉吃過飯再次進入熱菜部，一切都已經停當，熱菜部的那股悶熱被排風吸幹了。</p>
“文舉迴來了？早知道你現在能迴來我何必從外麵請廚師呢？浪費資源，你迴來打聲招唿啊……我還得把請來的廚師送走！”</p>
賤人把不會說話的藝術發揮到了極致，本來通過監控那邊已經知道了牛文舉迴來。</p>
並且看到了牛文舉一聲令下小工們的勤快，王助理那邊也沒找到人來這邊支援，但是望著下屬，王建仍舊表現出一副成竹在胸的樣子。</p>
“太好了領導，等下三點左右我想去醫院那邊看看師傅，您的廚師什麽時候能到！我這邊湊個手還行，真的做大廚拿不起來！排風我們修好了，再來人就不熱了，我迴頭把師傅接出院……”</p>
麵對賤人，牛文舉沒有逆勢而行，直接來一個借坡下驢。</p>
這次王助理尷尬了，壓根沒有一個廚師願意來。</p>
剛剛走的那個哥們一個電話出去，和王助理有關係的廚師全部知道了這邊的情況，哪怕王建把這邊形容的花一樣都不會找來半個人，更何況一個好的廚師。</p>
煮熟的鴨子嘴硬，王建梗了一下脖子。</p>
“沒問題，兄弟你先頂一陣子，廚師馬上到……”</p>
帶著尷尬的笑容王助理趕忙離開後廚，接著龜縮到辦公室裏麵再也不出來。</p>
下午三點客流晚高峰正式開始，走累了的遊客開始吃飯，緊接著就是五點開始的下班族吃飯高峰，一直到七點半以後客人才會散去。</p>
和預料中的一樣，一直到四點牛文舉都沒見到半個人進入明上號。</p>
王建那廝也非常精準的消失在前廳裏，一直到四點半陰鵬出現在大廳裏，王建這才結束閉關，圍著陰鵬那是一個恭維。</p>