俏廚娘,秀色田園,第55章、你連累了整個家


    “姐,給我些桂花糖。舒愨鵡琻”夏小魚背對著廚房門,也沒迴頭,一邊把米粉從桶裏舀出來,一邊喊夏小荷幫忙,“三塊吧。”


    夏小荷答應了一聲,去灶頭上的小瓷罐裏把夏小魚前陣子上街買的桂花糖拿了三塊出來。


    夏小魚把桂花糖放進邊上小灶上坐著的的小鐵鍋裏,裏麵的水已經燒得沸騰,她用瓢輕輕地攪動,等糖慢慢熬化,然後打了兩個雞蛋把蛋清放進鍋後這才起鍋。


    等鍋冷得差不多的時候,她把磨好的米粉倒進去,又再加了一勺芡粉然後把米粉慢慢攪勻,瑩白米粉染上了桂花糖淺淺的黃色,顯得更加細嫩柔滑,細細攪拌中桂花清香四下彌散。


    “好香。”夏小荷嗅到了米粉的香味,笑著道,“小魚,我還不知道這稻米還能做成糕來吃呢,平素的糕點不都是用糯米做的嗎?說真的,好象整個縣城也沒有一家點心鋪子有這種糕賣呢。你是怎麽想出來的?”


    “吃著吃著就想出來了啊。”夏小魚半開玩笑半是認真的道,“而且飯米倒底比糯米容易消化,不容易積食,所以多吃點也沒關係。”


    “哦。原來還有這樣的說法,我也是第一次聽說。小魚,你到底是在容華樓呆了這麽久,知道得可真不少。”夏小荷又讚揚了一聲。


    其實這些飲食常識並不是從容華樓得來的,夏小魚隻是笑笑也沒有多解釋。


    夏小魚在拌粉的時候,夏小荷已經將蒸糕用的四方形雙層楠竹箱架洗得幹幹淨淨,放在了蒸籠內,在邊上的空隙中夏小魚又多放了兩三個小的心形的小鐵模。


    夏小魚把蒸帕在水裏浸了浸,然後把打濕的蒸帕搭在竹箱的竹格架上,然後才把米漿均勻地舀在格架裏。


    夏小荷不轉眼的看著她有條不紊的操作,每一勺舀出的量竟然都絲毫無差,根本不需要迴勺,一雙小手在箱籠上翻飛,片刻便把箱籠中的木格點滿,禁不住點頭:“小魚,你真行。”


    夏小魚做起事來早忘了剛才不不快,聽見夏小荷一再稱讚自己,對她得意地飛了個眼,然後拿起蒸籠蓋蓋上,對夏小荷道:“姐,燒大火。”


    夏小荷趕緊往火塘裏添柴,夏小魚雙手把著蒸籠兩邊,用力把蒸籠擱進了蒸氣騰騰的大鍋中。


    等糕擺上桌的時候,早就等得心急的夏寶兒急不可待地伸手去抓,夏小魚在他的手上輕拍了一下道:“別急,燙手。”


    夏遠亭興致勃勃地走過來,伸手抓了一個,咬了一口,連連點頭:“好吃,明天還有嗎?我還從來沒吃過這樣的糕,綿綿的倒還有些嚼勁,也不粘牙。嗯,放了桂花嗎?”


    夏寶兒立刻不依了:“五哥哥也用手拿的,我也要拿!”


    夏雪珠坐在桌邊不屑地哼了一聲,可是聞到那好聞的香氣,忍不住還是拿起筷子夾了一個,夏小魚看在眼裏對她笑了一下。


    夏雪珠臉一板,夾著那糕在眼前翻來翻去的看了半天:“哼,這就是什麽‘情義綿綿糕’?名字真難聽。”


    她邊說邊咬了一口。


    吃進了嘴裏,她心裏也不得不承認,這“綿綿糕”的確象夏遠亭說的一樣,又香又軟而且還很滑嫩爽口不象一般的糕粘牙。


    “誰說難聽了,好聽好聽,我最喜歡三姐姐做的綿綿糕了。”夏寶兒兩手扒在桌子上,很不滿地瞪著她。


    “又難聽又難吃。”夏雪珠當然不會承認這糕的確很合她口味。


    “你說不好吃,不準你吃!”夏寶兒更加不開心了,不依不饒伸手去拉她的筷子。


    夏雪珠大怒,啪的一聲拍開了他的手:“小不知事的東西,你姐姐姐姐的喊誰?我才是你嫡親的姐姐,你倒來和我作對?”


    夏寶兒被重重的打了一記頓時哇的一聲大哭起來,何竹枝一腳邁進屋來正聽到夏寶兒大哭,怒氣衝衝地對夏小荷道:“一大清早的,吵什麽?小荷,讓你帶個人也帶不好,你是成心把寶兒弄哭的嗎?”


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