第172章 出口標準
農業巨頭從1983開始 作者：比拉夫大王 投票推薦 加入書簽 留言反饋
原本李未以為自己的第一個外籍雇員會是格裏希，沒想到來自法國的南斯拉夫裔工程師佩裏西奇成了第一個。</p>
佩裏西奇原本是南斯拉夫一家果醬廠的技術人員，後來想辦法潤到了法國，重拾老本行幹到了退休，由於還背著房貸，積蓄也不多，光靠退休金生活就不太寬裕了，想讓自己的孫子過上更好的生活，於是就接受了馬天佑的邀請。</p>
“歡迎佩裏西奇先生來中國工作，希望您能把歐洲的先進技術帶到鹿鄉來！”邢書望愣了下才反應過來，連忙伸手和佩裏西奇握了握。</p>
佩裏西奇滴咕了幾句，翻譯幫忙轉述他的話，“這家廠看起來很不錯，出乎了我的預料，我原本以為會是很簡陋的工廠，沒想到整體規劃非常合理，設備清單我在路上也看過了，基本能達到法國同類工廠的水平！”</p>
“滿意就好，滿意就好啊！佩裏西奇先生吃過飯了沒有？要不晚上一起吃點？”這些年來國內的外國人雖然越來越多，可那些大多都待在沿海的大城市，鹿鄉這樣的小地方還難得一見，邢書望也覺得很新奇。</p>
“下飛機的時候吃了點，老佩現在挺累的，還是讓他先休息吧，等明天咱們再一塊兒吃飯！”李未勸說道。</p>
佩裏西奇先從巴黎飛香江，然後從香江飛上海，再從上海轉飛中州，等於是繞了半個地球，擱到年輕人身上都有點扛不住，更何況他這樣的老頭子？現在都已經開始打哈欠了。</p>
“人家大老遠過來支援我們的工作，你可得把後勤工作做好了！”邢書望甚至已經開始琢磨，老外都得吃西餐吧？鹿鄉好像還沒西餐廚子，這可怎麽辦。</p>
“都準備好了，我先帶老佩去休息，待會兒迴來找您！”李未把佩裏西奇送到準備好的宿舍，迴來的時候，再跟邢書望一起去吃飯。</p>
“這人你是花了多少錢請到的？肯定很貴吧？”邢書望好奇地問道，這可跟格裏希不一樣，格裏希那是德國退休專家組織派來援助中國的，薪酬不用國內機構承擔，而佩裏西奇可是李未雇來的。</p>
“按照現在的匯率，巴黎的平均工資差不多是六千塊人民幣一個月，佩裏西奇原來在普羅旺斯工作，這地方的平均工資比巴黎低不少，不過想要讓人家來萬裏之外工作，給的工資太低肯定不行，所以我還是按照巴黎的工資標準給的，一個月六千塊，大部分以美元的形式支付！剩下的發人民幣當零花錢。”李未伸出大拇指和小拇指比劃了下。</p>
普羅旺斯靠近地中海，土壤肥沃、水汽充沛，盛產各種農作物，除了廣為人知的薰衣草和葡萄之外，還有蔬菜、水果、橄欖、大蒜、香料等特產，其中普羅旺斯西紅柿最為有名，日後在網絡上非常熱銷。</p>
不過這種西紅柿的原產地並不是普羅旺斯，而是荷蘭農藝專家培育出的品種，後來被引入普羅旺斯種植大獲成功。</p>
另外當地還盛產一種叫粉色普羅旺斯的杏子，因其果皮有一些粉色而得名，普羅旺斯有一種著名的點心叫小杏餅，以粉色普羅旺斯的杏仁為原料，同時把外形也也特意做成杏仁的形狀。</p>
杏仁拿來做小杏餅，杏肉就用來做果醬，抹在麵包上吃，所以普羅旺斯便有了果醬廠，生產的果醬暢銷法國各地，佩裏西奇自從潤到法國，就在這家工廠工作，一直工作了二十多年，直到退休。</p>
“六千塊！都頂得上一些小廠上繳的利潤了！”邢書望倒吸一口冷氣，這個工資實在是太高了。</p>
邢書望是十二級行政幹部，每個月工資177塊，比束教授低一點，比普通工人可就高多了，全鹿鄉也沒幾個人明麵上的工資比他高，但是跟佩裏西奇的工資一比，就不算什麽，他一個月隻能拿人家的三十分之一都不到。</p>
也就是說佩裏西奇幹一天，就比他幹一個月拿的都多，這還沒考慮到節假日的因素呢，把這些加進去差距就更大了。</p>
現如今普通工人一個月五十塊，佩裏西奇拿六千塊，差了一百二十倍，他一個人的工資比很多中小國營企業全員的工資都高。</p>
三十多年後，巴黎平均工資翻了一倍有餘，相當於每個月一萬多塊人民幣，而那時候一些一線城市的平均工資已經漲到七八千塊了，差距隻剩下一倍，由此可見中國未來三十年的發展有多迅速。</p>
“咱們國內也不是沒有懂果醬生產的技術人員吧？要是在國內找人，不就把這筆錢省下來了麽？”邢書望有點心疼了，這麽多錢都夠買台設備了。</p>
“賬不能這麽算，咱們國內肯定有這樣的人！但是他們不了解歐美人的喜好啊！生產出來的果醬肯定還是更偏向於咱們中國人的飲食習慣，賣不到歐洲去！佩裏西奇在法國最有名的果醬廠工作了幾十年，非常了解歐美客戶的口味偏好，讓他來指導果醬生產，生產出來的果醬肯定受歐美顧客的歡迎！”</p>
“而且我也不是一直雇他，當時請他過來的時候就說好了，一年時間就要把侯濤他們教會，保證生產出來的果醬能打入歐美市場，花六七萬塊買一張賺外匯的門票，這生意做得！”李未解釋道。</p>
在雇傭佩裏西奇的時候，馬天佑已經和他說好了，除了工資之外還有獎金，而是否能拿到獎金的標準就是他指導生產的果醬能否進入歐美市場，就算是為了獎金，佩裏西奇也會賣力。</p>
“這麽算的話倒也劃算！”聽到這番話，邢書望頓時釋然了，六七萬塊錢就能換一個賺外匯的機會，相信幾乎所有領導都會同意，更何況現在還用不著他自己花錢。</p>
而且這麽做還有一個好處，那就是不用擔心國內其它杏子產地跟自己爭出口了，他們可沒門路找到法國的技術人員。</p>
“有沒有需要幫忙的地方？”邢書望習慣性問道。</p>
“還真有，現在的翻譯是馬總派來的，人家最多還能在鹿鄉待個把星期！您看您能不能幫我找個翻譯？懂法語或者南斯拉夫語的都行！”</p>
“懂法語的不好找，南斯拉夫語的要容易一些，我記得鹿鄉當年就有不少人去南斯拉夫交流過，明天我就把人找出來，讓他們到你哪兒去！”中國和南斯拉夫的關係一直比較好，雙方往來相對密切。</p>
這也是李未在眾多人選中選了佩裏西奇的原因，如今國內懂法語的都是高級人才，幾乎不會來他這裏屈就，外事部門、外貿部門、海關這些單位就搶走了，懂南斯拉夫語的就要容易多了。</p>
第二天，邢書望上班後就讓辦公室的人去查，結果還真找到一位當年去過南斯拉夫交流學習的退休人員。</p>
這位叫李明山的退休工程師和佩裏西奇見麵後沒聊幾句，倆人就唱起了南斯拉夫歌曲，就跟多年不見的老朋友一樣聊得熱火朝天。</p>
最難得是李明山在南斯拉夫期間還學會了當地做菜的手藝，這下佩裏西奇連吃飯的問題都不用發愁了。</p>
或許是因為獎金，佩裏西奇對工作很熱心，調整好時差後就馬上開始了工作，先跟著侯濤一起徹徹底底檢查了一遍工廠的建設進度，指出了幾個小問題，然後就去山上看果林，果子的好壞將直接決定果醬的品級。</p>
</p>
“如果排除蟲子的因素，這種杏非常適合製作果醬，更難得的是這些杏子完全沒打過任何農藥，法國人一定會喜歡這種健康食品！”佩裏西奇對鹿鄉杏子的質量很滿意。</p>
可惜今年是來不及了，要不然說不定年末他就能完成任務，拿到獎金，然後舒舒服服地迴法國養老去。</p>
“這是什麽果樹？看起來像Hawthorn？”看完了杏林，佩裏西奇又被白色的山楂花所吸引。</p>
“是的，這是我們公司另一種主打產品的原料，你可以試一試！”李未將一卷果丹皮遞給佩裏西奇。</p>
“酸酸甜甜的，很好吃，這就是用Hawthorn的果子做的？法國的布列塔尼也有這種果樹，隻是遠沒有這麽甜，當地人隻把它當做觀賞性灌木種植，很少有人吃它的果子，或者加工成食物！”佩裏西奇挺喜歡這種味道。</p>
山楂有很多種，分布範圍廣闊，但國外的品種大多都沒有中國的外形好、口味甜，當地人很少食用。</p>
“先生，您承諾的獎金僅僅是把杏子醬出口到歐洲，還是其他產品也可以？”慢慢咀嚼著果丹皮，佩裏西奇突然有了想法，杏子已經成熟，今年無論如何也來不及了，但這種果樹才剛剛開花，要是抓緊時間，說不定還有可能。</p>
“如果你能把山楂的加工產品出口到歐洲，那麽我會額外給你一筆獎金，獎金的數額和出口的額度直接相關。”李未絕對不會舍不得這點小錢。</p>
“我覺得這種口味同樣適合製作果醬，藍莓就是這種酸酸甜甜的味道，法國人很喜歡吃藍莓果醬，那也一定能接受山楂果醬的味道！或者把這種食品包裝地漂亮一點兒，也可以作為零食出口到歐洲去！就是嚼起來太費力了，要是稍微軟一點兒、脆一點兒就好了！”</p>
佩裏西奇吃完又把手伸了過來，“還有麽，我想再嚐嚐，僅僅一卷還沒辦法讓我給出更中肯的意見。”</p>
“隻要你能幫我們找到合適的產品方向，吃多少都可以，隻要你不嫌酸！”做軟一點、脆一點兒也可以，山楂除了做果丹皮，還可以做成山楂條、山楂卷、山楂片，辦法多得是。</p>
咦，想起來了，當初刷小破站的時候，看到有人評選在國外很受歡迎的國內零食，裏麵就有山楂卷，說不定這項目真能行啊。</p>
吃了這麽多果丹皮，讓佩裏西奇胃口大開，晚飯都多吃了不少，感受到這一效果，他對這個項目就更有信心了。</p>
但是要想把產品出口到歐洲，要做的事情還多著呢，銷往法國的食品類產品，都要符合法國當地的法令法規。</p>
法國是一個農業大國，80%的農產品需要經過食品加工廠的加工，而他們的食品安全標準也非常嚴格，幾乎是歐洲最嚴的，想要把食品出口到法國，就要滿足他們製定的安全標準，通過檢測後才能入關。</p>
後世好多企業出口到國外的食品，質量都比國內的好，原因就在於這個，或是國外的安全標準比國內的高，或是國內的安全標準其實也高，但僅僅停留在紙麵上，食品生產企業就算違反，也不會有很嚴重的後果。</p>
在這樣的前提下，就有了蒙牛那句“賣給香江的牛奶保證比大陸的好”，這話就太讓人鬱悶了。</p>
李未知道這些規定，所以很配合佩裏西奇的工作，任由他挑選樣品送去進行檢測，法國的食品安全標準嚴格也有一個好處，那就是隻要能通過法國的審核，那就肯定能通過美國、法國、德國等國家的標準。</p>
首先要檢測原料本身有沒有問題，是否包含有害物質，要是山楂果存在安全隱患，那就徹底沒戲了。</p>
其次要檢測食品生產過程中使用的添加劑是否包含有害物質，最後是外包裝......要有法國食品部門認可的檢測機構出具合格報告才可以。</p>
國內的機構眼下很難得到法國的認可，好在香江有這樣的機構，李未讓人把樣品送到特區，再讓馬天佑去香江找檢測機構出報告就行了。</p>
等了一段時間，報告出來了，絕大部分檢測結果都符合法國食品安全標準，少部分不符合的，也能通過調整生產工藝和配方來進行調整。</p>
同時馬天佑還在香江做了一個小範圍的市場調查，找了一堆外國人，讓他們品嚐各種山楂製成的食品，並進行打分評價，寫上自己的意見。</p>
這個調查結果給李未帶來了意外之喜，一群李未之前從未想過的客人對山楂製品很是熱情，主動向馬天佑詢價。</p>
佩裏西奇原本是南斯拉夫一家果醬廠的技術人員，後來想辦法潤到了法國，重拾老本行幹到了退休，由於還背著房貸，積蓄也不多，光靠退休金生活就不太寬裕了，想讓自己的孫子過上更好的生活，於是就接受了馬天佑的邀請。</p>
“歡迎佩裏西奇先生來中國工作，希望您能把歐洲的先進技術帶到鹿鄉來！”邢書望愣了下才反應過來，連忙伸手和佩裏西奇握了握。</p>
佩裏西奇滴咕了幾句，翻譯幫忙轉述他的話，“這家廠看起來很不錯，出乎了我的預料，我原本以為會是很簡陋的工廠，沒想到整體規劃非常合理，設備清單我在路上也看過了，基本能達到法國同類工廠的水平！”</p>
“滿意就好，滿意就好啊！佩裏西奇先生吃過飯了沒有？要不晚上一起吃點？”這些年來國內的外國人雖然越來越多，可那些大多都待在沿海的大城市，鹿鄉這樣的小地方還難得一見，邢書望也覺得很新奇。</p>
“下飛機的時候吃了點，老佩現在挺累的，還是讓他先休息吧，等明天咱們再一塊兒吃飯！”李未勸說道。</p>
佩裏西奇先從巴黎飛香江，然後從香江飛上海，再從上海轉飛中州，等於是繞了半個地球，擱到年輕人身上都有點扛不住，更何況他這樣的老頭子？現在都已經開始打哈欠了。</p>
“人家大老遠過來支援我們的工作，你可得把後勤工作做好了！”邢書望甚至已經開始琢磨，老外都得吃西餐吧？鹿鄉好像還沒西餐廚子，這可怎麽辦。</p>
“都準備好了，我先帶老佩去休息，待會兒迴來找您！”李未把佩裏西奇送到準備好的宿舍，迴來的時候，再跟邢書望一起去吃飯。</p>
“這人你是花了多少錢請到的？肯定很貴吧？”邢書望好奇地問道，這可跟格裏希不一樣，格裏希那是德國退休專家組織派來援助中國的，薪酬不用國內機構承擔，而佩裏西奇可是李未雇來的。</p>
“按照現在的匯率，巴黎的平均工資差不多是六千塊人民幣一個月，佩裏西奇原來在普羅旺斯工作，這地方的平均工資比巴黎低不少，不過想要讓人家來萬裏之外工作，給的工資太低肯定不行，所以我還是按照巴黎的工資標準給的，一個月六千塊，大部分以美元的形式支付！剩下的發人民幣當零花錢。”李未伸出大拇指和小拇指比劃了下。</p>
普羅旺斯靠近地中海，土壤肥沃、水汽充沛，盛產各種農作物，除了廣為人知的薰衣草和葡萄之外，還有蔬菜、水果、橄欖、大蒜、香料等特產，其中普羅旺斯西紅柿最為有名，日後在網絡上非常熱銷。</p>
不過這種西紅柿的原產地並不是普羅旺斯，而是荷蘭農藝專家培育出的品種，後來被引入普羅旺斯種植大獲成功。</p>
另外當地還盛產一種叫粉色普羅旺斯的杏子，因其果皮有一些粉色而得名，普羅旺斯有一種著名的點心叫小杏餅，以粉色普羅旺斯的杏仁為原料，同時把外形也也特意做成杏仁的形狀。</p>
杏仁拿來做小杏餅，杏肉就用來做果醬，抹在麵包上吃，所以普羅旺斯便有了果醬廠，生產的果醬暢銷法國各地，佩裏西奇自從潤到法國，就在這家工廠工作，一直工作了二十多年，直到退休。</p>
“六千塊！都頂得上一些小廠上繳的利潤了！”邢書望倒吸一口冷氣，這個工資實在是太高了。</p>
邢書望是十二級行政幹部，每個月工資177塊，比束教授低一點，比普通工人可就高多了，全鹿鄉也沒幾個人明麵上的工資比他高，但是跟佩裏西奇的工資一比，就不算什麽，他一個月隻能拿人家的三十分之一都不到。</p>
也就是說佩裏西奇幹一天，就比他幹一個月拿的都多，這還沒考慮到節假日的因素呢，把這些加進去差距就更大了。</p>
現如今普通工人一個月五十塊，佩裏西奇拿六千塊，差了一百二十倍，他一個人的工資比很多中小國營企業全員的工資都高。</p>
三十多年後，巴黎平均工資翻了一倍有餘，相當於每個月一萬多塊人民幣，而那時候一些一線城市的平均工資已經漲到七八千塊了，差距隻剩下一倍，由此可見中國未來三十年的發展有多迅速。</p>
“咱們國內也不是沒有懂果醬生產的技術人員吧？要是在國內找人，不就把這筆錢省下來了麽？”邢書望有點心疼了，這麽多錢都夠買台設備了。</p>
“賬不能這麽算，咱們國內肯定有這樣的人！但是他們不了解歐美人的喜好啊！生產出來的果醬肯定還是更偏向於咱們中國人的飲食習慣，賣不到歐洲去！佩裏西奇在法國最有名的果醬廠工作了幾十年，非常了解歐美客戶的口味偏好，讓他來指導果醬生產，生產出來的果醬肯定受歐美顧客的歡迎！”</p>
“而且我也不是一直雇他，當時請他過來的時候就說好了，一年時間就要把侯濤他們教會，保證生產出來的果醬能打入歐美市場，花六七萬塊買一張賺外匯的門票，這生意做得！”李未解釋道。</p>
在雇傭佩裏西奇的時候，馬天佑已經和他說好了，除了工資之外還有獎金，而是否能拿到獎金的標準就是他指導生產的果醬能否進入歐美市場，就算是為了獎金，佩裏西奇也會賣力。</p>
“這麽算的話倒也劃算！”聽到這番話，邢書望頓時釋然了，六七萬塊錢就能換一個賺外匯的機會，相信幾乎所有領導都會同意，更何況現在還用不著他自己花錢。</p>
而且這麽做還有一個好處，那就是不用擔心國內其它杏子產地跟自己爭出口了，他們可沒門路找到法國的技術人員。</p>
“有沒有需要幫忙的地方？”邢書望習慣性問道。</p>
“還真有，現在的翻譯是馬總派來的，人家最多還能在鹿鄉待個把星期！您看您能不能幫我找個翻譯？懂法語或者南斯拉夫語的都行！”</p>
“懂法語的不好找，南斯拉夫語的要容易一些，我記得鹿鄉當年就有不少人去南斯拉夫交流過，明天我就把人找出來，讓他們到你哪兒去！”中國和南斯拉夫的關係一直比較好，雙方往來相對密切。</p>
這也是李未在眾多人選中選了佩裏西奇的原因，如今國內懂法語的都是高級人才，幾乎不會來他這裏屈就，外事部門、外貿部門、海關這些單位就搶走了，懂南斯拉夫語的就要容易多了。</p>
第二天，邢書望上班後就讓辦公室的人去查，結果還真找到一位當年去過南斯拉夫交流學習的退休人員。</p>
這位叫李明山的退休工程師和佩裏西奇見麵後沒聊幾句，倆人就唱起了南斯拉夫歌曲，就跟多年不見的老朋友一樣聊得熱火朝天。</p>
最難得是李明山在南斯拉夫期間還學會了當地做菜的手藝，這下佩裏西奇連吃飯的問題都不用發愁了。</p>
或許是因為獎金，佩裏西奇對工作很熱心，調整好時差後就馬上開始了工作，先跟著侯濤一起徹徹底底檢查了一遍工廠的建設進度，指出了幾個小問題，然後就去山上看果林，果子的好壞將直接決定果醬的品級。</p>
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“如果排除蟲子的因素，這種杏非常適合製作果醬，更難得的是這些杏子完全沒打過任何農藥，法國人一定會喜歡這種健康食品！”佩裏西奇對鹿鄉杏子的質量很滿意。</p>
可惜今年是來不及了，要不然說不定年末他就能完成任務，拿到獎金，然後舒舒服服地迴法國養老去。</p>
“這是什麽果樹？看起來像Hawthorn？”看完了杏林，佩裏西奇又被白色的山楂花所吸引。</p>
“是的，這是我們公司另一種主打產品的原料，你可以試一試！”李未將一卷果丹皮遞給佩裏西奇。</p>
“酸酸甜甜的，很好吃，這就是用Hawthorn的果子做的？法國的布列塔尼也有這種果樹，隻是遠沒有這麽甜，當地人隻把它當做觀賞性灌木種植，很少有人吃它的果子，或者加工成食物！”佩裏西奇挺喜歡這種味道。</p>
山楂有很多種，分布範圍廣闊，但國外的品種大多都沒有中國的外形好、口味甜，當地人很少食用。</p>
“先生，您承諾的獎金僅僅是把杏子醬出口到歐洲，還是其他產品也可以？”慢慢咀嚼著果丹皮，佩裏西奇突然有了想法，杏子已經成熟，今年無論如何也來不及了，但這種果樹才剛剛開花，要是抓緊時間，說不定還有可能。</p>
“如果你能把山楂的加工產品出口到歐洲，那麽我會額外給你一筆獎金，獎金的數額和出口的額度直接相關。”李未絕對不會舍不得這點小錢。</p>
“我覺得這種口味同樣適合製作果醬，藍莓就是這種酸酸甜甜的味道，法國人很喜歡吃藍莓果醬，那也一定能接受山楂果醬的味道！或者把這種食品包裝地漂亮一點兒，也可以作為零食出口到歐洲去！就是嚼起來太費力了，要是稍微軟一點兒、脆一點兒就好了！”</p>
佩裏西奇吃完又把手伸了過來，“還有麽，我想再嚐嚐，僅僅一卷還沒辦法讓我給出更中肯的意見。”</p>
“隻要你能幫我們找到合適的產品方向，吃多少都可以，隻要你不嫌酸！”做軟一點、脆一點兒也可以，山楂除了做果丹皮，還可以做成山楂條、山楂卷、山楂片，辦法多得是。</p>
咦，想起來了，當初刷小破站的時候，看到有人評選在國外很受歡迎的國內零食，裏麵就有山楂卷，說不定這項目真能行啊。</p>
吃了這麽多果丹皮，讓佩裏西奇胃口大開，晚飯都多吃了不少，感受到這一效果，他對這個項目就更有信心了。</p>
但是要想把產品出口到歐洲，要做的事情還多著呢，銷往法國的食品類產品，都要符合法國當地的法令法規。</p>
法國是一個農業大國，80%的農產品需要經過食品加工廠的加工，而他們的食品安全標準也非常嚴格，幾乎是歐洲最嚴的，想要把食品出口到法國，就要滿足他們製定的安全標準，通過檢測後才能入關。</p>
後世好多企業出口到國外的食品，質量都比國內的好，原因就在於這個，或是國外的安全標準比國內的高，或是國內的安全標準其實也高，但僅僅停留在紙麵上，食品生產企業就算違反，也不會有很嚴重的後果。</p>
在這樣的前提下，就有了蒙牛那句“賣給香江的牛奶保證比大陸的好”，這話就太讓人鬱悶了。</p>
李未知道這些規定，所以很配合佩裏西奇的工作，任由他挑選樣品送去進行檢測，法國的食品安全標準嚴格也有一個好處，那就是隻要能通過法國的審核，那就肯定能通過美國、法國、德國等國家的標準。</p>
首先要檢測原料本身有沒有問題，是否包含有害物質，要是山楂果存在安全隱患，那就徹底沒戲了。</p>
其次要檢測食品生產過程中使用的添加劑是否包含有害物質，最後是外包裝......要有法國食品部門認可的檢測機構出具合格報告才可以。</p>
國內的機構眼下很難得到法國的認可，好在香江有這樣的機構，李未讓人把樣品送到特區，再讓馬天佑去香江找檢測機構出報告就行了。</p>
等了一段時間，報告出來了，絕大部分檢測結果都符合法國食品安全標準，少部分不符合的，也能通過調整生產工藝和配方來進行調整。</p>
同時馬天佑還在香江做了一個小範圍的市場調查，找了一堆外國人，讓他們品嚐各種山楂製成的食品，並進行打分評價，寫上自己的意見。</p>
這個調查結果給李未帶來了意外之喜，一群李未之前從未想過的客人對山楂製品很是熱情，主動向馬天佑詢價。</p>