次日。</p>
林深摟著唐妍睡得正香，還是被電話聲吵醒。</p>
等拿起手機，是宋昆打過來的電話。</p>
“喂？”</p>
“老板，沒吵到您吧？”</p>
“還好，剛睡醒，怎麽了？”</p>
“是這樣，昨天咱們店的營業額達到160萬，我這邊想跟您申請一下，打算拿50萬做個活動，邀請杭州那些漂亮女網紅過來，舉辦個狂歡夜專場，卡座價格也好漲一漲。”</p>
“呃……具體說說。”</p>
林深走到客廳，從冰箱裏拿了瓶冰水。</p>
宋昆詳細闡述自己的想法，“我想聯係幾家杭州的m機構，組織一場線下趴，人選由咱們這邊決定，並提供五星級酒店以及豪車接送服務，以及一筆不菲的酬金。”</p>
“卡座的話，位置差一點的，低消定在2萬，位置中等的，低消定在4萬，位置最好的，低消定在6萬，連辦三天，一舉躋身魔都頂級夜店不是夢。”</p>
聽完宋昆的想法，林深陷入沉思。</p>
他們家的卡座，位置差一點的有20個。</p>
中不溜的，也有20個。</p>
視野和位置最棒的，隻有10個。</p>
但所有卡座都出了名的大和舒服，清一色的大牌沙發，單個沙發造價都在10個w以上。</p>
對硬件的投入，林深確實下了血本。</p>
但說起來，流水方麵隻算還不錯。</p>
要知道，杭州OT和魔都TAXX，巔峰時期平均月流水都在5000個w以上，淨利潤也能達到2000w。</p>
雖說他這家麵積，可能不如這兩家，但要是發展到他們兩家巔峰水準，一個月流水也能有3000w。</p>
淨利潤過千萬，也不是不可能。</p>
美女越多，自然越能刺激消費。</p>
這麽多漂亮妹妹在場，有幾個好意思真湊低消的。</p>
“50萬活動預算，多少有些小家子氣了，給你100萬預算，能拉來多少是多少。”</p>
林深大手一揮，直接給宋昆翻倍的預算。</p>
“老板，我向您保證，咱們這次活動，至少能維持三天200萬級的高流水！”</p>
宋昆也很興奮，能遇到這麽大方和理解自己的老板，也是他的榮幸。</p>
昨天營業額，一方麵是艾福傑尼的粉絲多，帶來不少湊熱鬧的漂亮妹子。</p>
在酒精作用下，不少人開了昂貴的酒水，這才造就昨晚160萬業績的驚豔成績。</p>
林深也是最近才知道，原來【日進鬥金】的收入+100%，會為他的門店帶來不少漂亮妹子。</p>
有了漂亮妹子，自然就有人願意為搏美人歡心，而一擲千金，從而帶動收入暴漲。</p>
正因為這幫高分妹子出現，昨天的營業額直接翻了一倍。</p>
昨晚，光是大屏幕上方感謝哪個卡座開神龍套的字幕，先後變換不下十次。</p>
道理很簡單，漂亮妹子看到別的卡座開了神龍，你想和老娘滿分，總得不能比別人差事吧？</p>
要是不開，那肯定沒戲。</p>
就算被架著，這時候該開還是得開。</p>
日進鬥金buff，能帶來不少高分妹子，再來一堆網紅妹妹，他就不信魔都這幫玩咖能澹定。</p>
到時候，真正的美女如雲專場，肯定流水蹭蹭上漲。</p>
更何況，日進鬥金這個buff，有個隱藏條件。</p>
營業額越高，收入就越高。</p>
變相等於，流水越高，漂亮妹子越多。</p>
哪怕為了流水，這錢也花的不虧。</p>
……</p>
得到林深的授權，宋昆開始聯係杭州幾家m機構。</p>
要說網紅經濟，杭州獨占魁首。</p>
全國過半的網紅，都聚集在杭州，名副其實的網紅之都。</p>
甚至網上有人戲言，杭州有三寶，短視頻，直播和某寶。</p>
地鐵裏隨處可見，穿著某寶網紅款的時尚達人。</p>
網紅咖啡店門口，也隨處可見自信滿滿凹造型的妹子。</p>
就連晚上逛西湖的時候，路邊幾個女孩拿著手機，就能隨時變身主播。</p>
不過，當下經濟下行。</p>
絕大多數月入不過萬的女孩，連負擔房租都是個難題。</p>
杭州更是成為新一線城市裏，唯一一個房租占收入超過30%的城市。</p>
試想，現在有個邀約，邀請你去參加魔都的一場專題活動。</p>
隻需要去喝喝酒蹦蹦迪，就能拿到每日3000元的酬金，全程提供五星級酒店住宿以及豪車接送服務。</p>
幾乎接受邀請的小網紅，就沒一個能拒絕這種誘惑。</p>
反正就是去玩玩，跟不跟其他人走，也是她們說了算。</p>
但前提是有的，必須接受一波視頻麵試，確保她們本人真實顏值在線。</p>
花這麽大的的價錢，總不能找到一幫見光死的妹子吧？</p>
品牌部的那幫宅男，可算是有眼福了。</p>
跟一個個漂亮網紅妹子視頻，這種待遇，他們何曾有過？</p>
經過篩選，從1000位網紅中，選出100名，不少都是那種在社交平台上擁有二三十萬粉絲的小網紅。</p>
這種水平的網紅，最主要的收入來源就是直播變現。</p>
但光靠直播間裏那二三十人，也就勉強混個溫飽，甚至連房租都得刷信用卡。</p>
現在有這麽好的賺外快機會，有不少都是和閨蜜一起報名。</p>
要是都通過篩選，兩人能入住一間客房，還能互相擺拍什麽的。</p>
迴去再發朋友圈，還能立一波女神人設。</p>
試問你加了一個漂亮妹子，朋友圈各種五星級酒店打卡，動不動曬名牌包包，約閨蜜精致下午茶，肯定會下意識的提高預期追求成本。</p>
套路這東西，可謂無處不在。</p>
酒店方麵，宋昆按照兩人一間房安排，統一入住外灘的W酒店。</p>
由於是統一入住，價格還能談個折扣，差不多每晚1600，三天預計花費是24萬。</p>
接送方麵，十台瑪莎吉博力組成的車隊，日租1000，三天也不過才3萬。</p>
比起預期的100萬活動，還是超出一點，但絕對物有所值。</p>
公眾號，還有朋友圈，抖音已經宣傳出去。</p>
整個魔都夜店圈子的老板都懵了。</p>
他們沒想到宋昆會這麽狠，直接從杭州拉來100位網紅妹子，全都是天菜級別。</p>
這特麽就跟握著倆王四個二一樣，妥妥要把場子炸翻的節奏。</p>
宋昆讓店裏的十個營銷搞事情，把卡座行情炒熱。</p>
比如。</p>
B營銷私信A營銷：“老A，我手裏有個客人想訂個高端區卡座，我手裏就一個名額，你那個讓給我，我給你8萬。”</p>
A營銷：“別鬧，哥，你把你那個給我，我給你10萬，你看成嗎？”</p>
所謂天價卡座，都是人為炒作出來的。</p>
這幫營銷手裏，哪個微信好友不是幾千人。</p>
有不明真相的，肯定會咋舌。</p>
什麽時候，魔都新開的店，卡座也能賣到這樣的天價了？</p>
但有的老玩咖，雖說能看穿真相，但架不住這幫營銷之前發的接站視頻足夠誘人。</p>
一水的大白腿漂亮天菜，哪怕明知道會被宰，還是忍不住定個卡座。</p>
在夜場，再好的設備，再牛批的DJ和Rapper，都不如漂亮妹子多管用。</p>
結果，當晚流水突破200萬。</p>
大神龍都開了三套，自然美女被人家老板帶走，你情我願的事情。</p>
接連兩天，流水也穩定在200萬級別。</p>
三天活動結束，在整個魔都的蹦迪圈子，OM徹底打響名氣。</p>
甚至被人推舉到和CE一個級別。</p>
流水方麵，三天總營業額破七百萬。</p>
一個位置很偏的卡座，都被炒到四萬，仍然一座難求。</p>
當然，現場美女太多，隻要開卡座的，就不愁沒有妹子過來。</p>
喝喝酒，玩玩遊戲，感情不就自然升溫了嘛。</p>
等到結束，看對眼的，直接就迴酒店滿分去了。</p>
這次活動，現場的這批客戶，才是最寶貴的資源。</p>
CE和SALALA大火，靠的就是手裏的富二代還有天菜妹子資源夠多。</p>
</p>
700萬的營業額，淨利潤在300萬左右，其中很大部分都是稅收，提成返點和酒水等成本。</p>
因為是自家物業，免了租金這項占比較高的成本。</p>
當然，這次因為是店裏組織活動，提成方麵，每個營銷隻有一半。</p>
哪怕是一半，十個人分下來，每個人也有幾萬塊收入，這錢就和白撿的一樣。</p>
相比較賺錢，這次添加的優質客戶資源，才是他們以後能否躋身頂級銷售的關鍵。</p>
頂級銷售轉場，為啥身價驚人，還不是因為手裏握著大把優質客戶資源。</p>
其中姚穎最聰明，主動把幾個新加微信的客戶低消降了些，拿自己的提成找補客戶，自然很容易收獲客戶好感。</p>
和他們相比，林深才是真正賺麻了。</p>
這三天，客人普遍好評都保持在4.8分左右。</p>
除了個別幾個人湊錢開卡，卻最後環節舍不得花錢，沒能帶走妹子的客人給了差評，已經非常接近5分的完美評價。</p>
所以，林深得到這3天營業額的2.8倍獎勵，2000萬！</p>
再算上淨利潤的300萬，去掉請這幫妹子的120萬活動預算，淨賺2180萬。</p>
日進鬥金？</p>
這比搶銀行來錢還快。</p>
更何況，這次OM徹底出圈，不隻是魔都，連杭州那邊都知道了他們的大名。</p>
等以後，要是去杭州開家店，自然事半功倍。</p>
……</p>
當初答應好杜清影，要和杜婕過來陪她高考，自然說到做到。</p>
因為夜店那邊三天的活動，他這個老板也得留下坐鎮，緊趕慢趕算是沒錯過。</p>
看到林深和姐姐一起出現，杜清影先是給了姐姐一個大大的擁抱。</p>
到了林深這，小丫頭就有點害羞了，但也和林深淺淺抱了一下。</p>
顯然對林深能抽空過來，杜清影也特別開心。</p>
剛好今天看過考場，明天就要正式考試了。</p>
學習三年，為的就是這一遭。</p>
想想自己當年高考，也是格外努力。</p>
可天賦決定上限，自然不如杜清影這種發揮失常，都能穩走211院校的學霸。</p>
沉涵也和林深匯報了下火鍋店的事情，各種營業執照都已經辦理妥當，隨時都可以開業。</p>
要不是沉涵提起，林深都險些忘了這碼事。</p>
火鍋店賺錢的速度，肯定不如夜店那邊，但有著指定返利暴擊，一樣不可小覷。</p>
拿海底撈為例，800平的營業麵積，較成熟門店年均接待人次為55萬，單月人次約4.6萬，人均客單價為97元，月營業額約445萬元。</p>
當然，那是2018年時候的海底撈數據。</p>
如今的海底撈，人均客單價早已上漲到107，菜品分量也縮水嚴重，翻台率更是驟降到3次，不複昔日榮光。</p>
他們這家店，初步擬定能擺下120張餐桌，這也是極限了。</p>
再多，就會影響就餐體驗。</p>
即使全部桌麵翻台率達到兩次，也很少有火鍋店能達到。</p>
生意好的，比如之前把底料配方偷偷賣給自己的孫路家，甚至能達到驚人的5次。</p>
但要是生意做大，也很難保證配方會不會被泄露。</p>
海底撈吃的是服務，而不是味道。</p>
要是林深開店，肯定力求性價比最高，服務最好，味道最棒，就不信翻台率上不去。</p>
要是保持客均價在100，保持每桌4次的翻台率，平均每桌4人計算，一個月營收能達到580萬左右。</p>
到時候，好評保持在4.5分以上，每個月能拿到2.5倍的返利暴擊，差不多能額外賺1500萬！</p>
簡直不要太香！</p>
賺得多，自然福利待遇要提上去。</p>
薪水方麵，全職員工，做五休二，月薪保底是6000，全勤獎是2000，優秀員工獎勵2000，包吃包住。</p>
沉涵也被這麽優厚的待遇驚呆了：“這會不會太高了？”</p>
倒不是說她刻薄，而是她這段時間做的功課裏，就沒聽過哪家能給服務員開這麽高的工資，而且一周隻工作五天。</p>
在成都的火鍋店裏，就沒這麽幹的。</p>
“不高，住宿方麵，兩室一廳的那種房子，每人一個單間。”</p>
“夫妻一起給咱們打工的話，可以為他們單租一室的公寓，水電費由他們自理，盡量選擇在咱們店周邊10分鍾通勤距離內的小區。”</p>
林深有係統獎勵，自然看不上這點小錢。</p>
拿來獎勵員工，也能讓他們為自己更賣力工作，提升服務質量。</p>
服務質量提升了，還愁好評上不來嗎？</p>
好評每提高0.1分，每個月都能讓林深多賺近60萬。</p>
店裏的後廚，服務員，保潔加起來，100人足夠了。</p>
由店裏提供住宿，按照兩人住一間房子計算，一個月4000的房租預算。</p>
即使在春熙路這一帶，也能租到非常不錯的房子了。</p>
自己這個做老板的大口吃肉，讓跟自己混的員工喝口湯，還是沒問題的。</p>
林深摟著唐妍睡得正香，還是被電話聲吵醒。</p>
等拿起手機，是宋昆打過來的電話。</p>
“喂？”</p>
“老板，沒吵到您吧？”</p>
“還好，剛睡醒，怎麽了？”</p>
“是這樣，昨天咱們店的營業額達到160萬，我這邊想跟您申請一下，打算拿50萬做個活動，邀請杭州那些漂亮女網紅過來，舉辦個狂歡夜專場，卡座價格也好漲一漲。”</p>
“呃……具體說說。”</p>
林深走到客廳，從冰箱裏拿了瓶冰水。</p>
宋昆詳細闡述自己的想法，“我想聯係幾家杭州的m機構，組織一場線下趴，人選由咱們這邊決定，並提供五星級酒店以及豪車接送服務，以及一筆不菲的酬金。”</p>
“卡座的話，位置差一點的，低消定在2萬，位置中等的，低消定在4萬，位置最好的，低消定在6萬，連辦三天，一舉躋身魔都頂級夜店不是夢。”</p>
聽完宋昆的想法，林深陷入沉思。</p>
他們家的卡座，位置差一點的有20個。</p>
中不溜的，也有20個。</p>
視野和位置最棒的，隻有10個。</p>
但所有卡座都出了名的大和舒服，清一色的大牌沙發，單個沙發造價都在10個w以上。</p>
對硬件的投入，林深確實下了血本。</p>
但說起來，流水方麵隻算還不錯。</p>
要知道，杭州OT和魔都TAXX，巔峰時期平均月流水都在5000個w以上，淨利潤也能達到2000w。</p>
雖說他這家麵積，可能不如這兩家，但要是發展到他們兩家巔峰水準，一個月流水也能有3000w。</p>
淨利潤過千萬，也不是不可能。</p>
美女越多，自然越能刺激消費。</p>
這麽多漂亮妹妹在場，有幾個好意思真湊低消的。</p>
“50萬活動預算，多少有些小家子氣了，給你100萬預算，能拉來多少是多少。”</p>
林深大手一揮，直接給宋昆翻倍的預算。</p>
“老板，我向您保證，咱們這次活動，至少能維持三天200萬級的高流水！”</p>
宋昆也很興奮，能遇到這麽大方和理解自己的老板，也是他的榮幸。</p>
昨天營業額，一方麵是艾福傑尼的粉絲多，帶來不少湊熱鬧的漂亮妹子。</p>
在酒精作用下，不少人開了昂貴的酒水，這才造就昨晚160萬業績的驚豔成績。</p>
林深也是最近才知道，原來【日進鬥金】的收入+100%，會為他的門店帶來不少漂亮妹子。</p>
有了漂亮妹子，自然就有人願意為搏美人歡心，而一擲千金，從而帶動收入暴漲。</p>
正因為這幫高分妹子出現，昨天的營業額直接翻了一倍。</p>
昨晚，光是大屏幕上方感謝哪個卡座開神龍套的字幕，先後變換不下十次。</p>
道理很簡單，漂亮妹子看到別的卡座開了神龍，你想和老娘滿分，總得不能比別人差事吧？</p>
要是不開，那肯定沒戲。</p>
就算被架著，這時候該開還是得開。</p>
日進鬥金buff，能帶來不少高分妹子，再來一堆網紅妹妹，他就不信魔都這幫玩咖能澹定。</p>
到時候，真正的美女如雲專場，肯定流水蹭蹭上漲。</p>
更何況，日進鬥金這個buff，有個隱藏條件。</p>
營業額越高，收入就越高。</p>
變相等於，流水越高，漂亮妹子越多。</p>
哪怕為了流水，這錢也花的不虧。</p>
……</p>
得到林深的授權，宋昆開始聯係杭州幾家m機構。</p>
要說網紅經濟，杭州獨占魁首。</p>
全國過半的網紅，都聚集在杭州，名副其實的網紅之都。</p>
甚至網上有人戲言，杭州有三寶，短視頻，直播和某寶。</p>
地鐵裏隨處可見，穿著某寶網紅款的時尚達人。</p>
網紅咖啡店門口，也隨處可見自信滿滿凹造型的妹子。</p>
就連晚上逛西湖的時候，路邊幾個女孩拿著手機，就能隨時變身主播。</p>
不過，當下經濟下行。</p>
絕大多數月入不過萬的女孩，連負擔房租都是個難題。</p>
杭州更是成為新一線城市裏，唯一一個房租占收入超過30%的城市。</p>
試想，現在有個邀約，邀請你去參加魔都的一場專題活動。</p>
隻需要去喝喝酒蹦蹦迪，就能拿到每日3000元的酬金，全程提供五星級酒店住宿以及豪車接送服務。</p>
幾乎接受邀請的小網紅，就沒一個能拒絕這種誘惑。</p>
反正就是去玩玩，跟不跟其他人走，也是她們說了算。</p>
但前提是有的，必須接受一波視頻麵試，確保她們本人真實顏值在線。</p>
花這麽大的的價錢，總不能找到一幫見光死的妹子吧？</p>
品牌部的那幫宅男，可算是有眼福了。</p>
跟一個個漂亮網紅妹子視頻，這種待遇，他們何曾有過？</p>
經過篩選，從1000位網紅中，選出100名，不少都是那種在社交平台上擁有二三十萬粉絲的小網紅。</p>
這種水平的網紅，最主要的收入來源就是直播變現。</p>
但光靠直播間裏那二三十人，也就勉強混個溫飽，甚至連房租都得刷信用卡。</p>
現在有這麽好的賺外快機會，有不少都是和閨蜜一起報名。</p>
要是都通過篩選，兩人能入住一間客房，還能互相擺拍什麽的。</p>
迴去再發朋友圈，還能立一波女神人設。</p>
試問你加了一個漂亮妹子，朋友圈各種五星級酒店打卡，動不動曬名牌包包，約閨蜜精致下午茶，肯定會下意識的提高預期追求成本。</p>
套路這東西，可謂無處不在。</p>
酒店方麵，宋昆按照兩人一間房安排，統一入住外灘的W酒店。</p>
由於是統一入住，價格還能談個折扣，差不多每晚1600，三天預計花費是24萬。</p>
接送方麵，十台瑪莎吉博力組成的車隊，日租1000，三天也不過才3萬。</p>
比起預期的100萬活動，還是超出一點，但絕對物有所值。</p>
公眾號，還有朋友圈，抖音已經宣傳出去。</p>
整個魔都夜店圈子的老板都懵了。</p>
他們沒想到宋昆會這麽狠，直接從杭州拉來100位網紅妹子，全都是天菜級別。</p>
這特麽就跟握著倆王四個二一樣，妥妥要把場子炸翻的節奏。</p>
宋昆讓店裏的十個營銷搞事情，把卡座行情炒熱。</p>
比如。</p>
B營銷私信A營銷：“老A，我手裏有個客人想訂個高端區卡座，我手裏就一個名額，你那個讓給我，我給你8萬。”</p>
A營銷：“別鬧，哥，你把你那個給我，我給你10萬，你看成嗎？”</p>
所謂天價卡座，都是人為炒作出來的。</p>
這幫營銷手裏，哪個微信好友不是幾千人。</p>
有不明真相的，肯定會咋舌。</p>
什麽時候，魔都新開的店，卡座也能賣到這樣的天價了？</p>
但有的老玩咖，雖說能看穿真相，但架不住這幫營銷之前發的接站視頻足夠誘人。</p>
一水的大白腿漂亮天菜，哪怕明知道會被宰，還是忍不住定個卡座。</p>
在夜場，再好的設備，再牛批的DJ和Rapper，都不如漂亮妹子多管用。</p>
結果，當晚流水突破200萬。</p>
大神龍都開了三套，自然美女被人家老板帶走，你情我願的事情。</p>
接連兩天，流水也穩定在200萬級別。</p>
三天活動結束，在整個魔都的蹦迪圈子，OM徹底打響名氣。</p>
甚至被人推舉到和CE一個級別。</p>
流水方麵，三天總營業額破七百萬。</p>
一個位置很偏的卡座，都被炒到四萬，仍然一座難求。</p>
當然，現場美女太多，隻要開卡座的，就不愁沒有妹子過來。</p>
喝喝酒，玩玩遊戲，感情不就自然升溫了嘛。</p>
等到結束，看對眼的，直接就迴酒店滿分去了。</p>
這次活動，現場的這批客戶，才是最寶貴的資源。</p>
CE和SALALA大火，靠的就是手裏的富二代還有天菜妹子資源夠多。</p>
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700萬的營業額，淨利潤在300萬左右，其中很大部分都是稅收，提成返點和酒水等成本。</p>
因為是自家物業，免了租金這項占比較高的成本。</p>
當然，這次因為是店裏組織活動，提成方麵，每個營銷隻有一半。</p>
哪怕是一半，十個人分下來，每個人也有幾萬塊收入，這錢就和白撿的一樣。</p>
相比較賺錢，這次添加的優質客戶資源，才是他們以後能否躋身頂級銷售的關鍵。</p>
頂級銷售轉場，為啥身價驚人，還不是因為手裏握著大把優質客戶資源。</p>
其中姚穎最聰明，主動把幾個新加微信的客戶低消降了些，拿自己的提成找補客戶，自然很容易收獲客戶好感。</p>
和他們相比，林深才是真正賺麻了。</p>
這三天，客人普遍好評都保持在4.8分左右。</p>
除了個別幾個人湊錢開卡，卻最後環節舍不得花錢，沒能帶走妹子的客人給了差評，已經非常接近5分的完美評價。</p>
所以，林深得到這3天營業額的2.8倍獎勵，2000萬！</p>
再算上淨利潤的300萬，去掉請這幫妹子的120萬活動預算，淨賺2180萬。</p>
日進鬥金？</p>
這比搶銀行來錢還快。</p>
更何況，這次OM徹底出圈，不隻是魔都，連杭州那邊都知道了他們的大名。</p>
等以後，要是去杭州開家店，自然事半功倍。</p>
……</p>
當初答應好杜清影，要和杜婕過來陪她高考，自然說到做到。</p>
因為夜店那邊三天的活動，他這個老板也得留下坐鎮，緊趕慢趕算是沒錯過。</p>
看到林深和姐姐一起出現，杜清影先是給了姐姐一個大大的擁抱。</p>
到了林深這，小丫頭就有點害羞了，但也和林深淺淺抱了一下。</p>
顯然對林深能抽空過來，杜清影也特別開心。</p>
剛好今天看過考場，明天就要正式考試了。</p>
學習三年，為的就是這一遭。</p>
想想自己當年高考，也是格外努力。</p>
可天賦決定上限，自然不如杜清影這種發揮失常，都能穩走211院校的學霸。</p>
沉涵也和林深匯報了下火鍋店的事情，各種營業執照都已經辦理妥當，隨時都可以開業。</p>
要不是沉涵提起，林深都險些忘了這碼事。</p>
火鍋店賺錢的速度，肯定不如夜店那邊，但有著指定返利暴擊，一樣不可小覷。</p>
拿海底撈為例，800平的營業麵積，較成熟門店年均接待人次為55萬，單月人次約4.6萬，人均客單價為97元，月營業額約445萬元。</p>
當然，那是2018年時候的海底撈數據。</p>
如今的海底撈，人均客單價早已上漲到107，菜品分量也縮水嚴重，翻台率更是驟降到3次，不複昔日榮光。</p>
他們這家店，初步擬定能擺下120張餐桌，這也是極限了。</p>
再多，就會影響就餐體驗。</p>
即使全部桌麵翻台率達到兩次，也很少有火鍋店能達到。</p>
生意好的，比如之前把底料配方偷偷賣給自己的孫路家，甚至能達到驚人的5次。</p>
但要是生意做大，也很難保證配方會不會被泄露。</p>
海底撈吃的是服務，而不是味道。</p>
要是林深開店，肯定力求性價比最高，服務最好，味道最棒，就不信翻台率上不去。</p>
要是保持客均價在100，保持每桌4次的翻台率，平均每桌4人計算，一個月營收能達到580萬左右。</p>
到時候，好評保持在4.5分以上，每個月能拿到2.5倍的返利暴擊，差不多能額外賺1500萬！</p>
簡直不要太香！</p>
賺得多，自然福利待遇要提上去。</p>
薪水方麵，全職員工，做五休二，月薪保底是6000，全勤獎是2000，優秀員工獎勵2000，包吃包住。</p>
沉涵也被這麽優厚的待遇驚呆了：“這會不會太高了？”</p>
倒不是說她刻薄，而是她這段時間做的功課裏，就沒聽過哪家能給服務員開這麽高的工資，而且一周隻工作五天。</p>
在成都的火鍋店裏，就沒這麽幹的。</p>
“不高，住宿方麵，兩室一廳的那種房子，每人一個單間。”</p>
“夫妻一起給咱們打工的話，可以為他們單租一室的公寓，水電費由他們自理，盡量選擇在咱們店周邊10分鍾通勤距離內的小區。”</p>
林深有係統獎勵，自然看不上這點小錢。</p>
拿來獎勵員工，也能讓他們為自己更賣力工作，提升服務質量。</p>
服務質量提升了，還愁好評上不來嗎？</p>
好評每提高0.1分，每個月都能讓林深多賺近60萬。</p>
店裏的後廚，服務員，保潔加起來，100人足夠了。</p>
由店裏提供住宿，按照兩人住一間房子計算，一個月4000的房租預算。</p>
即使在春熙路這一帶，也能租到非常不錯的房子了。</p>
自己這個做老板的大口吃肉，讓跟自己混的員工喝口湯，還是沒問題的。</p>