“小哥,你是說想要在過年那天包了我們翠玉樓?”
“咯咯咯咯咯……小哥,你真的是會看玩笑啊,我們樓裏的姑娘也是要過年的,你的這個要求……”
老鴇擺出了一個很為難的表情。
哎,喜娘拿出了一張一百兩的銀票。“這是定金,要是你們做的好,我還會加錢。”
果然,看到銀票,老鴇的臉上開滿了菊花,笑的那個燦爛。
“小哥,我告訴你們,我們翠玉樓的姑娘,一個個的絕對是能上的了台麵的。”
“我們不是什麽人都要的。”
喜娘到這裏找人其實是有點……打鼓的,她要找的是一些清倌兒,隻是表揚而已。
當然,也可以陪喝酒,但是真就是純喝酒而已。絕對不能搞一些亂七八糟的。
“這個當然是可以,不過有一點我們先要說好的。”現在,老鴇完全就是一種談生意的模式,眼睛閃亮亮的各種的精明。
“我手裏的確有一批新來的姑娘,是經過專門的訓練,絕對可以拿的出手,但是這個價格方麵……”
抬價嗎?喜娘就知道是這樣,不過,她喜娘是什麽人?
“一個人二十兩,要是你願意的話,那我們就從你們這裏領人,要是不願意的話,我們去別的地方找。”
喜娘還沒有說話,一旁的於小蛋酷酷的開口了,而且是用那種毋庸置疑的語氣。
“二十兩?這位少爺您開什麽玩笑?”
“我們就請一晚上,二十兩已經算是高價了,如果沒有記錯的話,你們那天晚上,姑娘們都沒有客人的……”
很好,要不說於小蛋也不是隻會氣自己而已。關鍵時候還有點用。
“小爺,話可不能這麽說,我們姑娘不也是舍了過年來陪你們?”
“田喜娘,我們走。”於小蛋拽著喜娘,抬腿就走。
“哎呦,這位小爺,有話好好說,我於媽媽又不是說不做這單買賣是不是?你這麽著急做什麽?”看到人要走,這位急了,整個人支在門旁,將整個門都給堵住,攔住了兩個人的去路。
“我告訴你,這陵城就找不到我們這裏這麽好的姑娘,你呀,用我們的人沒錯。”
“我說了,二十兩一位。”
“哎呀,這個價格好說,我先讓你看看我們家姑娘的技藝。”
“秋菊,趕緊的,去把新入的那批丫頭給我帶過來。”
“知道了媽媽。”秋菊出去了,一會兒的功夫,唿啦啦的帶來了十幾個姑娘。
這些看起來順眼多了,一字排開的各位小丫頭穿著極其普通的衣衫,臉上也沒有過多的脂粉,白白嫩嫩的還都能看。
行,拉出去的話應該不丟人。
這些都是十幾歲的年輕姑娘,一個個低著頭,不過,喜娘比較在意的是於小蛋這家夥的反應。
丫的,你那直勾勾的眼神算怎麽迴事?你個色胚。
喜娘狠狠的瞪了一眼於小蛋,於小蛋別扭的別過了臉去……
“他們都有什麽本事?”
“知道了,姑娘們,還不都操練出來。”
從隊列中站出來了穿著一色衣服的五個丫頭,手裏拿著不同的樂器,於媽媽一句話,就彈奏了起來。
說實話,喜娘還真是第一次聽到這樣的音樂,很讓人想入非非……
“停。”剛談了一會兒,喜娘就喊住了她們。
這是靡靡之音不錯,可是聽了各種的唿吸急促算怎麽迴事?
滿腦子色情的話,那這團圓飯還能吃出味道嗎?真是的,難道說就是找錯了地方?
“有沒有吉慶一點的曲子?畢竟大家到我們福喜樓是吃飯的。”
“哦,曲子是有,但是要請教習師傅,這個又要多餘的錢……”
“我說了,就是那個價格,你們能做就做,不能做就不要浪費我們的時間。”
強硬的於小蛋!
“好了好了,你們真是會講價,就按你們說的,不過,你要多少人?”
“除了這些,你們還有什麽本事?”
經過一番的商量,除夕夜的活動基本都定下來了。
翠玉樓裏出十八個姑娘,他們會排各種各樣的餘興活動,純表演的那種。
很好,接下來就是最重要的年夜飯了。這可是一點不能馬虎的。
“喜娘,這裏有個單子,你看看。”不請自來的人當然是李明智,他攔在了喜娘麵前,拿了一張寫的滿滿的菜單。
“這些是我們吉慶樓……”
“我不要。”隻看了一眼,喜娘就將紙給撕掉。
自己就是不領情怎麽樣!挑釁的看了一眼李明智以後,喜娘扔下一句話,轉身就走。
“這種東西,我根本就不需要。”
真的是酷拽帥。
迴到福喜樓,喜娘就把自己關了起來,閉門想菜。
其實,菜什麽的還好說,就是有一點,那就是菜名一定要吉利,要討喜,這樣大家吃的就會很歡樂,也就能過一個好年。
要說穿越的人就是被眷顧的,有著上輩子的記憶。
上輩子,喜娘也做過年夜飯的主題,仔細迴想一下,一套完整的菜單就出來了。
鴻運當頭,用的是鰱魚的頭,炸至金黃的魚頭放在切成長厚片,同樣煎的金黃的豆腐上,淋上芡汁。
菜色金黃明亮,寓意吉祥。
大吉大利,就是雞腿炒栗子,取雞腿的‘吉’栗子的‘利’。
壽長百年,其實就是長壽麵,隻不過呢,加的作料都是些有些說頭的,都有這長壽的寓意。
金玉滿堂,雞蛋炒蝦仁,晶瑩剔透的蝦仁配上金黃的雞蛋,是很好的彩頭。
年年有餘,就是鯉魚湯,也是取‘魚’的音。
竹報平安,用的是萵筍,還有猴頭菇,將他們切成一段段的疊加在一起,翠綠惹人喜歡,很好的兆頭。
最後的重點當然是團圓的睡覺了,最讓喜娘費腦子的就是這個。
餡料很重要,要讓大家吃出驚喜來,這才能讓這頓團圓飯成功。
而且,餃子裏麵要加的東西很重要,平常人家都是加一些棗,還有花生之類的,可是這樣的話就泰國尋常,就不能算是驚喜。
等喜娘從房間裏出來,最後的一件事情也做得了,現在就等著新年來臨。
一天兩天以後,終於是等到了大年三十的到來。
之前,喜娘提前做了通知,今天是一天的活動,讓定了座的人提前到,反正在家裏也是無聊。
李明智,李明智,這家夥……
李明智是第一個來的,後麵帶著一小群人,他們進到福喜樓以後,就四散開來,這裏瞧瞧,那裏看看……
這是屬於來這裏……
喜娘絕對隨他們去了,就算是借鑒學習吧?反正自己已經收了足夠的飯錢,再說,自己的經營模式也不是想學就能學到的。
這些人將福喜樓轉了個遍以後,就上到了樓上的秋字和冬字間。
為了方便,喜娘將兩個房間的牆打通,現在就是一個大房間,放了三張桌子,坐人正好。
當然,隻是打通了一個小門,等尋常的日子就用屏風遮擋下,就什麽痕跡都沒有了。
至於他們說什麽,喜娘進了空間。名正言順的偷聽。
不過,他們的談話很是奇怪。
“掌櫃的,這裏弄的還真像模像樣,看來,我們要和本家說一聲了,這是個威脅。”
“恩,這裏的老板娘很厲害的,是有些手段的。”李明智很讚成的點了點頭。“我看啊,我們吉慶樓這次懸。”
“掌櫃的,你說什麽呢,要知道,要是這裏不能完成本家那裏給的營業額的話,大家都要跟著倒黴,我們絕對不能讓這裏做大……”
其他人是這樣的態度那是肯定的,讓喜娘在意的是李明智……總覺得有些什麽別的意思在裏麵……這家夥……
其實,自己現在對李明智的態度是有點問題,最多的是任性,覺得自己被騙了……
來陵城見到李明智以後……
“喜娘,有別的客人來了。”喜娘走神的時候,富貴好聲提醒。
再來的是一個兩個的散客,接下來是衙門的人,金滿樓的人,到了中午的飯店,人陸陸續續到了。
喜娘讓翠玉樓的姑娘去台上表演,然後每桌都是有單獨的人在一旁斟酒,大家喝著酒相互說這吉祥話,氣氛還真的是很不錯的。
接下來就是上菜,一道菜一道菜上來,喜娘讓華千在旁邊報菜名,然後說著吉利話。
大家吃的是相當的開心。
“哎呀,本來依舊就我一個孤老頭子在家裏過年,沒想到會這麽熱鬧,今天,酒我請了,就算老頭子給大家的謝禮好了。”
“謝謝了,那今天可要喝個夠了。”
“是啊是啊,原來年也可以咋麽過,真好真好,今天,來這裏的,都是我的親人,都有紅包。”
“對,都有紅包。”
喜娘覺得,這算是意外的收獲,要是……
嘿嘿,她將自己家的小的都偷摸的叫到廚房,開了個小會。
“一會大家上菜的時候,記得都說吉利話知道嗎?今天得到的小費,大家都自己拿著,能賺多少小錢,就看大家的本事了。”
這話一說出來,大家都是各種的開心,上菜那也是越發的積極了。
到後來,廚房竟然……亂了一套……
不過,喜慶的氣氛越來越濃了。
然後,知府一家來了以後,喜娘竟然在裏麵看到了幾個人……為什麽他們會在這一行人中?
“咯咯咯咯咯……小哥,你真的是會看玩笑啊,我們樓裏的姑娘也是要過年的,你的這個要求……”
老鴇擺出了一個很為難的表情。
哎,喜娘拿出了一張一百兩的銀票。“這是定金,要是你們做的好,我還會加錢。”
果然,看到銀票,老鴇的臉上開滿了菊花,笑的那個燦爛。
“小哥,我告訴你們,我們翠玉樓的姑娘,一個個的絕對是能上的了台麵的。”
“我們不是什麽人都要的。”
喜娘到這裏找人其實是有點……打鼓的,她要找的是一些清倌兒,隻是表揚而已。
當然,也可以陪喝酒,但是真就是純喝酒而已。絕對不能搞一些亂七八糟的。
“這個當然是可以,不過有一點我們先要說好的。”現在,老鴇完全就是一種談生意的模式,眼睛閃亮亮的各種的精明。
“我手裏的確有一批新來的姑娘,是經過專門的訓練,絕對可以拿的出手,但是這個價格方麵……”
抬價嗎?喜娘就知道是這樣,不過,她喜娘是什麽人?
“一個人二十兩,要是你願意的話,那我們就從你們這裏領人,要是不願意的話,我們去別的地方找。”
喜娘還沒有說話,一旁的於小蛋酷酷的開口了,而且是用那種毋庸置疑的語氣。
“二十兩?這位少爺您開什麽玩笑?”
“我們就請一晚上,二十兩已經算是高價了,如果沒有記錯的話,你們那天晚上,姑娘們都沒有客人的……”
很好,要不說於小蛋也不是隻會氣自己而已。關鍵時候還有點用。
“小爺,話可不能這麽說,我們姑娘不也是舍了過年來陪你們?”
“田喜娘,我們走。”於小蛋拽著喜娘,抬腿就走。
“哎呦,這位小爺,有話好好說,我於媽媽又不是說不做這單買賣是不是?你這麽著急做什麽?”看到人要走,這位急了,整個人支在門旁,將整個門都給堵住,攔住了兩個人的去路。
“我告訴你,這陵城就找不到我們這裏這麽好的姑娘,你呀,用我們的人沒錯。”
“我說了,二十兩一位。”
“哎呀,這個價格好說,我先讓你看看我們家姑娘的技藝。”
“秋菊,趕緊的,去把新入的那批丫頭給我帶過來。”
“知道了媽媽。”秋菊出去了,一會兒的功夫,唿啦啦的帶來了十幾個姑娘。
這些看起來順眼多了,一字排開的各位小丫頭穿著極其普通的衣衫,臉上也沒有過多的脂粉,白白嫩嫩的還都能看。
行,拉出去的話應該不丟人。
這些都是十幾歲的年輕姑娘,一個個低著頭,不過,喜娘比較在意的是於小蛋這家夥的反應。
丫的,你那直勾勾的眼神算怎麽迴事?你個色胚。
喜娘狠狠的瞪了一眼於小蛋,於小蛋別扭的別過了臉去……
“他們都有什麽本事?”
“知道了,姑娘們,還不都操練出來。”
從隊列中站出來了穿著一色衣服的五個丫頭,手裏拿著不同的樂器,於媽媽一句話,就彈奏了起來。
說實話,喜娘還真是第一次聽到這樣的音樂,很讓人想入非非……
“停。”剛談了一會兒,喜娘就喊住了她們。
這是靡靡之音不錯,可是聽了各種的唿吸急促算怎麽迴事?
滿腦子色情的話,那這團圓飯還能吃出味道嗎?真是的,難道說就是找錯了地方?
“有沒有吉慶一點的曲子?畢竟大家到我們福喜樓是吃飯的。”
“哦,曲子是有,但是要請教習師傅,這個又要多餘的錢……”
“我說了,就是那個價格,你們能做就做,不能做就不要浪費我們的時間。”
強硬的於小蛋!
“好了好了,你們真是會講價,就按你們說的,不過,你要多少人?”
“除了這些,你們還有什麽本事?”
經過一番的商量,除夕夜的活動基本都定下來了。
翠玉樓裏出十八個姑娘,他們會排各種各樣的餘興活動,純表演的那種。
很好,接下來就是最重要的年夜飯了。這可是一點不能馬虎的。
“喜娘,這裏有個單子,你看看。”不請自來的人當然是李明智,他攔在了喜娘麵前,拿了一張寫的滿滿的菜單。
“這些是我們吉慶樓……”
“我不要。”隻看了一眼,喜娘就將紙給撕掉。
自己就是不領情怎麽樣!挑釁的看了一眼李明智以後,喜娘扔下一句話,轉身就走。
“這種東西,我根本就不需要。”
真的是酷拽帥。
迴到福喜樓,喜娘就把自己關了起來,閉門想菜。
其實,菜什麽的還好說,就是有一點,那就是菜名一定要吉利,要討喜,這樣大家吃的就會很歡樂,也就能過一個好年。
要說穿越的人就是被眷顧的,有著上輩子的記憶。
上輩子,喜娘也做過年夜飯的主題,仔細迴想一下,一套完整的菜單就出來了。
鴻運當頭,用的是鰱魚的頭,炸至金黃的魚頭放在切成長厚片,同樣煎的金黃的豆腐上,淋上芡汁。
菜色金黃明亮,寓意吉祥。
大吉大利,就是雞腿炒栗子,取雞腿的‘吉’栗子的‘利’。
壽長百年,其實就是長壽麵,隻不過呢,加的作料都是些有些說頭的,都有這長壽的寓意。
金玉滿堂,雞蛋炒蝦仁,晶瑩剔透的蝦仁配上金黃的雞蛋,是很好的彩頭。
年年有餘,就是鯉魚湯,也是取‘魚’的音。
竹報平安,用的是萵筍,還有猴頭菇,將他們切成一段段的疊加在一起,翠綠惹人喜歡,很好的兆頭。
最後的重點當然是團圓的睡覺了,最讓喜娘費腦子的就是這個。
餡料很重要,要讓大家吃出驚喜來,這才能讓這頓團圓飯成功。
而且,餃子裏麵要加的東西很重要,平常人家都是加一些棗,還有花生之類的,可是這樣的話就泰國尋常,就不能算是驚喜。
等喜娘從房間裏出來,最後的一件事情也做得了,現在就等著新年來臨。
一天兩天以後,終於是等到了大年三十的到來。
之前,喜娘提前做了通知,今天是一天的活動,讓定了座的人提前到,反正在家裏也是無聊。
李明智,李明智,這家夥……
李明智是第一個來的,後麵帶著一小群人,他們進到福喜樓以後,就四散開來,這裏瞧瞧,那裏看看……
這是屬於來這裏……
喜娘絕對隨他們去了,就算是借鑒學習吧?反正自己已經收了足夠的飯錢,再說,自己的經營模式也不是想學就能學到的。
這些人將福喜樓轉了個遍以後,就上到了樓上的秋字和冬字間。
為了方便,喜娘將兩個房間的牆打通,現在就是一個大房間,放了三張桌子,坐人正好。
當然,隻是打通了一個小門,等尋常的日子就用屏風遮擋下,就什麽痕跡都沒有了。
至於他們說什麽,喜娘進了空間。名正言順的偷聽。
不過,他們的談話很是奇怪。
“掌櫃的,這裏弄的還真像模像樣,看來,我們要和本家說一聲了,這是個威脅。”
“恩,這裏的老板娘很厲害的,是有些手段的。”李明智很讚成的點了點頭。“我看啊,我們吉慶樓這次懸。”
“掌櫃的,你說什麽呢,要知道,要是這裏不能完成本家那裏給的營業額的話,大家都要跟著倒黴,我們絕對不能讓這裏做大……”
其他人是這樣的態度那是肯定的,讓喜娘在意的是李明智……總覺得有些什麽別的意思在裏麵……這家夥……
其實,自己現在對李明智的態度是有點問題,最多的是任性,覺得自己被騙了……
來陵城見到李明智以後……
“喜娘,有別的客人來了。”喜娘走神的時候,富貴好聲提醒。
再來的是一個兩個的散客,接下來是衙門的人,金滿樓的人,到了中午的飯店,人陸陸續續到了。
喜娘讓翠玉樓的姑娘去台上表演,然後每桌都是有單獨的人在一旁斟酒,大家喝著酒相互說這吉祥話,氣氛還真的是很不錯的。
接下來就是上菜,一道菜一道菜上來,喜娘讓華千在旁邊報菜名,然後說著吉利話。
大家吃的是相當的開心。
“哎呀,本來依舊就我一個孤老頭子在家裏過年,沒想到會這麽熱鬧,今天,酒我請了,就算老頭子給大家的謝禮好了。”
“謝謝了,那今天可要喝個夠了。”
“是啊是啊,原來年也可以咋麽過,真好真好,今天,來這裏的,都是我的親人,都有紅包。”
“對,都有紅包。”
喜娘覺得,這算是意外的收獲,要是……
嘿嘿,她將自己家的小的都偷摸的叫到廚房,開了個小會。
“一會大家上菜的時候,記得都說吉利話知道嗎?今天得到的小費,大家都自己拿著,能賺多少小錢,就看大家的本事了。”
這話一說出來,大家都是各種的開心,上菜那也是越發的積極了。
到後來,廚房竟然……亂了一套……
不過,喜慶的氣氛越來越濃了。
然後,知府一家來了以後,喜娘竟然在裏麵看到了幾個人……為什麽他們會在這一行人中?