喜娘將家人安置在賀喜居的後院裏。
虎子直接告訴喜娘最近發生的那些糟心事。
加上賣他們姐妹的錢，總算是湊夠了村長要求的數目，可是家裏的地賣了，房子抵了，所有的錢都拿出去了，說是一窮二白一點也不為過。
田大壯以前是個幹勁十足的，可是經曆了這些變故以後，竟然完全變了個人。
不僅不下地還開始酗酒，酗酒以後打老婆打孩子……簡直將一個男人的惡劣根性都發揮了出來。
而花氏，本來在家裏還是很強勢的，可是被打了幾次以後……
虎頭心灰意冷搬到了小南山上。
虎子去地頭蓋了個茅草屋自己住，弟弟妹妹每天都在田二壯和錢玉的冷言冷語中生活……
虧得自己將他們都接來了。
喜娘很慶幸，自己現在有能力做這件事情。
下麵就要將大哥、爺爺、奶奶還有爹……
花氏到鎮子上三天了，精神總算是好轉了一些，將小院收拾的妥妥當當的，狗子，狗蛋還有花娘也變得歡樂的多了。
“姐姐，姐姐，喜娘好喜歡吃這個。”隻不過是一個包子而已，花娘吃的那是一個香啊。
“好吃。我可以再吃一個嗎？”狗蛋已經吃了兩個，看著熱騰騰的包子還是流口水，卻不敢動手。
“吃，這是喜娘買給我們的。”狗子倒是真沒把自己當成外人……
這裏已經安頓好了，喜娘決定全心思的放到賀喜居上。
前期因為沒有錢，他們隻是租了一家能容納六七張桌子的小店。
後院倒是很大，除了住的地方，也將廚房安置到了那裏。
小二還好說，隻要腿腳靈活，人機靈就沒有問題，可是，大廚的話，那是根本，就必須慎之又慎。
虎子雖然在李明智的吉慶居的廚房做過，可是畢竟隻是學徒，打打雜什麽的，現在絕對不夠上灶。
“小老板，這事就交給老夫吧。”賈通運適應的那個快啊，現在穿著件長衫，手裏拿著算盤，還真有點……有點掌櫃的意思。
“這個你行嗎？”喜娘是真懷疑，老爺子雖然是不擺脫算卦，可是……做什麽事都要算一算！
大廚看的是水平……不是命格啊……
喜娘想婉轉的拒絕下，但是賈通運出手特快，昨天剛提出的事情，今天就有了眉目。
“小老板，這就是我招的廚子。”
喜娘的麵前站著一個大腹便便的光頭，走路的時候一身肥肉晃蕩晃蕩的。
重量級的。
“老板好，我叫李俊，以後叫我李胖子好了。”看著喜娘打量自己，人家很自覺的做了介紹。“你別看我長這個樣，我的手藝可好了。”
閃亮亮的一把刀被耍了起來，眼花繚亂的。看起來還是有點本事的。
不過這都是花把式。到底有沒有水平，那還是要灶台上見真章。
李胖子表示中午的話自己可以露一手。喜娘點頭，廚房已經夠規製好了，上手就成。到不用買菜，直接從空間裏拿了，都是最新鮮的。
很快，就有一桌子菜出來，喜娘先嚐了一口……果然都是飯館味。
不知道為什麽，這些大廚雖然有些手藝，可是卻像是一個師傅教出來的，做飯全都是那種……嗯……反正說不上來，總是感覺不對。
喜娘以前開的農家樂，都是以創新菜取勝的，而在這個時代……
不行，不行……雖然試菜的家人吃的事相當的滿意，可就是不對喜娘的心思。
“不滿意。”賈通運是個會看人臉色的，何況喜娘的表現實在是太明顯了。
這話不能當著本廚說的，喜娘將賈通運拉到了內間，將自己的想法說了出來。
“都是一個味？”賈通運是個會看相，會算賬的人，但是還是搞不懂喜娘到底是什麽意思。“我吃著味道比其他的地方強多了。”
嗯，喜娘不知道該怎麽解釋，反正就不對心思！
“明天就適合開張的大吉日。你要是不要這個，難道我們開張當天賣包子。”
一句話秒殺喜娘。
可是就是不對心思啊。
對於一個飯館來說，尤其是這種新開的，菜的味道是吸引顧客光顧的最主要的渠道。
時間不等人，現在隻能死馬當成活馬醫，廚師定了的話，那隻能從菜單上入手。
好在她腦子夠用，前世一些特色菜的菜譜還記得。
“這些是什麽？”費力讓賈通運寫的菜單拿過去，李胖子表示，他不識字……
擦，忘記了，這個時代，有文化的人少。
菜單這種紙上談兵的東西果然頂部起用，喜娘直接用嘴述的，一步一步的教導，一個時辰，兩個時辰，到了晚上的時候，總算是學會了兩三道菜。
明天用來撐場麵應該夠了。
喜娘讓李胖子自己琢磨琢磨，自己進了空間。
明天開業，她用的依舊是限時降價的手法招攬顧客，喜歡占便宜的肯定也多，一定會需要很多的食材，這要早早的準備。
開業要喜慶。
為了將動靜鬧得大一點，喜娘買了鞭炮，到了開張的時候，點響，那動靜好幾條街都能看到。
好久沒有這麽熱鬧了，到了吃飯的點，周圍看熱鬧的人圍了裏三層外三層。
“店名起的不錯，挺喜慶的。”
“那不是賈半仙嗎？怎麽……改行了。”
“半仙，來你這裏吃飯，給免費算命嗎？算的話，中午就擱這吃了。”
“就是就是，您要是出手，大家肯定捧場。“
哎呦喂，喜娘做的是幕後老板，不能在明麵上，夾在人群中觀看大家的反應，聽到這些話以後整個的都不好了。
她確定自己開的是飯館不是……算命攤。
這群人太扯了。
“嘿嘿，大家要是給麵子的話，那就進來坐一坐，等小老兒閑下來的時候，給各位看官算上一算也是可以的，不過免費……嘿嘿，多少該給點小錢。”
賈通運努力的開展副業的熱情讓喜娘很無奈，可是，這話絕對是有效的，剛說出來，就有幾個人抬腳進門。
明顯是衝著賈通運的話去的。也算是營銷手段的一種吧。
陸陸續續的又有一些人進來。不過和喜娘預估的情況差了好多，竟然隻坐了三桌。
果然是前期宣傳的不夠吧，開業實在是太倉促了，喜娘反省了一下，她實在是太想賺錢了，結果有很多都沒有想周全。
不過，短時間能做到這點也算是可以，喜娘這樣安慰自己，心裏總算是好受點。
第一天，特色菜就是那道俘獲了李明智的紅燒鱔魚，然後配以一些開胃的小菜，主食的話，是從包子那直接拿的包子。
來捧場的人很大方的給了正麵的迴饋。
“賈爺，這菜味道不錯。”
“是啊，我看比豐盛樓要強多了。”
“便宜又好吃。”
“便宜沒好貨，這話沒有聽過嗎？這都是些什麽？就這也算是菜嗎？”
“什麽玩意，這都什麽味？就這東西怎麽吃。”
“就這點水平還敢開館子，真的是笑死人了。”
大家邊吃表聊的氣氛出現了不和諧的因素，喜娘注意到，說這些話的都都坐在一桌上，他們點了好些菜。
喜娘以為是來捧場的，現在看來，很明顯是找事的。
“各位爺，我看你們印堂發黑，恐有血光之災，不管要做什麽事之前，請好好想想。”就在喜娘沒了主意的時候，賈通運走到他們那桌，掃了幾個人一眼，說了這樣的話。
“你個臭老頭說什麽。”那幾個明顯是來找事的，賈通運做這樣的事情就給他們找到了理由。
喜娘看到，他們用手將桌子上的菜全部都掃到了地上，有一個甚至揪起了賈通運的衣服朝著他揮拳……
“啊……”發出慘叫聲的是那個不開眼的，賈通運的本事，喜娘是見識多的，現在完全是收拾樂於的那個勁。
聽到外麵的動靜不對，李胖子拿著菜刀，虎子拿著擀麵杖也出來了。
和氣生財！
喜娘想這麽說，可是，要是今天不好好處理這些鬧事的話，以後日子就別想消停的……
想到這點，喜娘覺得，他們鬧鬧事也是好的。
動手了，本來好好吃飯的也吃不下去，他們當然沒有心情吃飯，四轟而散。
飯錢……飯錢……
“掌櫃的，你在幹什麽，趕緊揍他們。”喜娘看著人走，沒有辦法阻止，隻能是將氣發在那些找事的人身上。
霹靂乓啷！
桌子腿飛過，猜到砍過來，盤子碗滿空亂飛！三個人對三個人，自己這邊都是戰鬥值高的。
找事的很快就都趴在地上。
賈通運將最開始引頭的那個人踩在腳底下，狠狠的碾了碾。
慘叫聲一聲高過一聲，要多慘烈就有多痛。
“說，誰讓你們來鬧事的。”
“我問你話呢，聽不到是不是？”加重腳踩的力氣。
那一定很痛吧……喜娘絕得，賈大爺這個時候王八氣十足，那氣場絕對是能震的住場子的。
這個掌櫃找的不錯。
“都幹什麽呢，竟然敢在這裏鬧事。”馬上就要問出到底是那個人過來找茬的時候，門口又鬧騰了起來，這次竟然是官衙的人。
喜娘去過衙門幾次，可這次來的一個都沒見過。
沒有熟人不好辦事！
虎子直接告訴喜娘最近發生的那些糟心事。
加上賣他們姐妹的錢，總算是湊夠了村長要求的數目，可是家裏的地賣了，房子抵了，所有的錢都拿出去了，說是一窮二白一點也不為過。
田大壯以前是個幹勁十足的，可是經曆了這些變故以後，竟然完全變了個人。
不僅不下地還開始酗酒，酗酒以後打老婆打孩子……簡直將一個男人的惡劣根性都發揮了出來。
而花氏，本來在家裏還是很強勢的，可是被打了幾次以後……
虎頭心灰意冷搬到了小南山上。
虎子去地頭蓋了個茅草屋自己住，弟弟妹妹每天都在田二壯和錢玉的冷言冷語中生活……
虧得自己將他們都接來了。
喜娘很慶幸，自己現在有能力做這件事情。
下麵就要將大哥、爺爺、奶奶還有爹……
花氏到鎮子上三天了，精神總算是好轉了一些，將小院收拾的妥妥當當的，狗子，狗蛋還有花娘也變得歡樂的多了。
“姐姐，姐姐，喜娘好喜歡吃這個。”隻不過是一個包子而已，花娘吃的那是一個香啊。
“好吃。我可以再吃一個嗎？”狗蛋已經吃了兩個，看著熱騰騰的包子還是流口水，卻不敢動手。
“吃，這是喜娘買給我們的。”狗子倒是真沒把自己當成外人……
這裏已經安頓好了，喜娘決定全心思的放到賀喜居上。
前期因為沒有錢，他們隻是租了一家能容納六七張桌子的小店。
後院倒是很大，除了住的地方，也將廚房安置到了那裏。
小二還好說，隻要腿腳靈活，人機靈就沒有問題，可是，大廚的話，那是根本，就必須慎之又慎。
虎子雖然在李明智的吉慶居的廚房做過，可是畢竟隻是學徒，打打雜什麽的，現在絕對不夠上灶。
“小老板，這事就交給老夫吧。”賈通運適應的那個快啊，現在穿著件長衫，手裏拿著算盤，還真有點……有點掌櫃的意思。
“這個你行嗎？”喜娘是真懷疑，老爺子雖然是不擺脫算卦，可是……做什麽事都要算一算！
大廚看的是水平……不是命格啊……
喜娘想婉轉的拒絕下，但是賈通運出手特快，昨天剛提出的事情，今天就有了眉目。
“小老板，這就是我招的廚子。”
喜娘的麵前站著一個大腹便便的光頭，走路的時候一身肥肉晃蕩晃蕩的。
重量級的。
“老板好，我叫李俊，以後叫我李胖子好了。”看著喜娘打量自己，人家很自覺的做了介紹。“你別看我長這個樣，我的手藝可好了。”
閃亮亮的一把刀被耍了起來，眼花繚亂的。看起來還是有點本事的。
不過這都是花把式。到底有沒有水平，那還是要灶台上見真章。
李胖子表示中午的話自己可以露一手。喜娘點頭，廚房已經夠規製好了，上手就成。到不用買菜，直接從空間裏拿了，都是最新鮮的。
很快，就有一桌子菜出來，喜娘先嚐了一口……果然都是飯館味。
不知道為什麽，這些大廚雖然有些手藝，可是卻像是一個師傅教出來的，做飯全都是那種……嗯……反正說不上來，總是感覺不對。
喜娘以前開的農家樂，都是以創新菜取勝的，而在這個時代……
不行，不行……雖然試菜的家人吃的事相當的滿意，可就是不對喜娘的心思。
“不滿意。”賈通運是個會看人臉色的，何況喜娘的表現實在是太明顯了。
這話不能當著本廚說的，喜娘將賈通運拉到了內間，將自己的想法說了出來。
“都是一個味？”賈通運是個會看相，會算賬的人，但是還是搞不懂喜娘到底是什麽意思。“我吃著味道比其他的地方強多了。”
嗯，喜娘不知道該怎麽解釋，反正就不對心思！
“明天就適合開張的大吉日。你要是不要這個，難道我們開張當天賣包子。”
一句話秒殺喜娘。
可是就是不對心思啊。
對於一個飯館來說，尤其是這種新開的，菜的味道是吸引顧客光顧的最主要的渠道。
時間不等人，現在隻能死馬當成活馬醫，廚師定了的話，那隻能從菜單上入手。
好在她腦子夠用，前世一些特色菜的菜譜還記得。
“這些是什麽？”費力讓賈通運寫的菜單拿過去，李胖子表示，他不識字……
擦，忘記了，這個時代，有文化的人少。
菜單這種紙上談兵的東西果然頂部起用，喜娘直接用嘴述的，一步一步的教導，一個時辰，兩個時辰，到了晚上的時候，總算是學會了兩三道菜。
明天用來撐場麵應該夠了。
喜娘讓李胖子自己琢磨琢磨，自己進了空間。
明天開業，她用的依舊是限時降價的手法招攬顧客，喜歡占便宜的肯定也多，一定會需要很多的食材，這要早早的準備。
開業要喜慶。
為了將動靜鬧得大一點，喜娘買了鞭炮，到了開張的時候，點響，那動靜好幾條街都能看到。
好久沒有這麽熱鬧了，到了吃飯的點，周圍看熱鬧的人圍了裏三層外三層。
“店名起的不錯，挺喜慶的。”
“那不是賈半仙嗎？怎麽……改行了。”
“半仙，來你這裏吃飯，給免費算命嗎？算的話，中午就擱這吃了。”
“就是就是，您要是出手，大家肯定捧場。“
哎呦喂，喜娘做的是幕後老板，不能在明麵上，夾在人群中觀看大家的反應，聽到這些話以後整個的都不好了。
她確定自己開的是飯館不是……算命攤。
這群人太扯了。
“嘿嘿，大家要是給麵子的話，那就進來坐一坐，等小老兒閑下來的時候，給各位看官算上一算也是可以的，不過免費……嘿嘿，多少該給點小錢。”
賈通運努力的開展副業的熱情讓喜娘很無奈，可是，這話絕對是有效的，剛說出來，就有幾個人抬腳進門。
明顯是衝著賈通運的話去的。也算是營銷手段的一種吧。
陸陸續續的又有一些人進來。不過和喜娘預估的情況差了好多，竟然隻坐了三桌。
果然是前期宣傳的不夠吧，開業實在是太倉促了，喜娘反省了一下，她實在是太想賺錢了，結果有很多都沒有想周全。
不過，短時間能做到這點也算是可以，喜娘這樣安慰自己，心裏總算是好受點。
第一天，特色菜就是那道俘獲了李明智的紅燒鱔魚，然後配以一些開胃的小菜，主食的話，是從包子那直接拿的包子。
來捧場的人很大方的給了正麵的迴饋。
“賈爺，這菜味道不錯。”
“是啊，我看比豐盛樓要強多了。”
“便宜又好吃。”
“便宜沒好貨，這話沒有聽過嗎？這都是些什麽？就這也算是菜嗎？”
“什麽玩意，這都什麽味？就這東西怎麽吃。”
“就這點水平還敢開館子，真的是笑死人了。”
大家邊吃表聊的氣氛出現了不和諧的因素，喜娘注意到，說這些話的都都坐在一桌上，他們點了好些菜。
喜娘以為是來捧場的，現在看來，很明顯是找事的。
“各位爺，我看你們印堂發黑，恐有血光之災，不管要做什麽事之前，請好好想想。”就在喜娘沒了主意的時候，賈通運走到他們那桌，掃了幾個人一眼，說了這樣的話。
“你個臭老頭說什麽。”那幾個明顯是來找事的，賈通運做這樣的事情就給他們找到了理由。
喜娘看到，他們用手將桌子上的菜全部都掃到了地上，有一個甚至揪起了賈通運的衣服朝著他揮拳……
“啊……”發出慘叫聲的是那個不開眼的，賈通運的本事，喜娘是見識多的，現在完全是收拾樂於的那個勁。
聽到外麵的動靜不對，李胖子拿著菜刀，虎子拿著擀麵杖也出來了。
和氣生財！
喜娘想這麽說，可是，要是今天不好好處理這些鬧事的話，以後日子就別想消停的……
想到這點，喜娘覺得，他們鬧鬧事也是好的。
動手了，本來好好吃飯的也吃不下去，他們當然沒有心情吃飯，四轟而散。
飯錢……飯錢……
“掌櫃的，你在幹什麽，趕緊揍他們。”喜娘看著人走，沒有辦法阻止，隻能是將氣發在那些找事的人身上。
霹靂乓啷！
桌子腿飛過，猜到砍過來，盤子碗滿空亂飛！三個人對三個人，自己這邊都是戰鬥值高的。
找事的很快就都趴在地上。
賈通運將最開始引頭的那個人踩在腳底下，狠狠的碾了碾。
慘叫聲一聲高過一聲，要多慘烈就有多痛。
“說，誰讓你們來鬧事的。”
“我問你話呢，聽不到是不是？”加重腳踩的力氣。
那一定很痛吧……喜娘絕得，賈大爺這個時候王八氣十足，那氣場絕對是能震的住場子的。
這個掌櫃找的不錯。
“都幹什麽呢，竟然敢在這裏鬧事。”馬上就要問出到底是那個人過來找茬的時候，門口又鬧騰了起來，這次竟然是官衙的人。
喜娘去過衙門幾次，可這次來的一個都沒見過。
沒有熟人不好辦事！