第九十五章 豬大腸鹵湯手擀麵
空間存千億物資，後娘帶崽去逃荒 作者：米花花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
柳盼兒聽到的時候，哭笑不得，但又十分欣慰。</p>
至少通過她的努力，家裏的夥食不斷變好。</p>
柳盼兒吆喝，催促孩子們，“別光想著吃肉，趕緊跑幾圈，然後開始練武！”</p>
圍在大鐵鍋邊上的幾個孩子聽到柳盼兒的吼聲，趕緊跑走。</p>
劉氏笑了笑，“三弟妹，我剛剛掀開鍋蓋看了裏麵的鹵肉的確沒餿，而且味道還特別好。就算是鹵湯，也非常有味道！”</p>
劉盼也走過來看了看，咽咽口水，“大嫂，早上咱們就吃手擀麵吧！”</p>
劉氏眉開眼笑，“我也是這麽想的！家裏有買來的白麵，和麵，擀成細細的麵條，咱們院子裏的紅薯葉子掐一點嫩的，然後在煮過麵的湯裏麵燙燙，撈在麵條裏，再切一點鹵大腸，澆上這個鹵湯，味道美得很啊！”</p>
柳盼兒也頗為期待，劉氏擀的麵條又筋道又好吃，“嫂子，那就這麽做吧！我帶著孩子跑步練武，吃得好，身體才能長得壯。”</p>
劉氏點頭，“三弟妹，你趕緊去吧，家裏交給我。”</p>
柳盼兒感謝之後，追著孩子一起跑步。</p>
柳盼兒帶著孩子，在村子裏跑步，已經成為一景。</p>
有的小孩子覺得好玩，還跟在李大寶、李蓉等人的身後，嗷嗷亂叫亂跑。</p>
早上起來之後，周翠花就迫不及待地來到柳盼兒家。</p>
柳盼兒不在，隻有劉氏在。</p>
周翠花笑著嗬嗬說：“阿芳娘，你們昨天做的黃豆燜豬蹄，真的太好吃了，沒有腥膻味兒，而且還軟糯彈牙。奶白的湯，鮮香無比。真沒想到醜陋的豬蹄子居然能夠燒出來這麽好吃的東西。自從我婆婆牙齒掉了之後，就沒吃過可口的。昨天晚上，你們送來的那一大碗黃豆燜豬腳，我婆婆吃了一半。平時舍不得吃，也吃不下，昨天可算吃點好的了。我來問問你們，到底是怎麽做的呀？”</p>
劉氏笑道：“嬸子，我也隻是知道大概，但不太清楚！因為三弟妹不僅用了買來的香料，還在樹林裏麵找了不少。之前我看三弟妹，是那些普通的葉子，而且還扒樹皮，我還笑話她呢！沒想到原來那些都是可以做菜的香料！”</p>
周翠花聽到這話更加驚訝，“元青家的真厲害，還能在林子裏麵找到做菜的香料！”</p>
劉氏頗為敬佩地附和著，“那當然，三弟妹跟我們這些鄉下婦人不一樣，她在外麵見過大世麵的，知道的東西也比咱們多。你看咱們逃荒這一路上，要是沒有三弟妹的提醒和幫助，我們村的人估計還得減少一半，還得四處逃荒，不能下定決心留在南方。”</p>
周翠花聽到之後，也頗為感慨，“誰說不是呢？這元青家的有見識，咱們聽她的，準沒錯！既然你也不清楚，那待會元青家的迴來，我再來問。”</p>
周翠花要走，劉氏叫了一聲，“嬸子，你等一下，鍋裏昨天弟妹做的鹵大腸不錯，我給你端一碗。”</p>
滿滿一鍋，她們家吃不完。</p>
劉氏給村長嬸子一些，以後有事，村長一家也能幫她們。</p>
周翠花搓搓手，眼神瞟向鍋裏冒著香氣的鹵大腸，“剛剛我就覺得香，但你們給我們家這麽多的東西，我也不知道還你們什麽禮？”</p>
劉氏笑笑，“嬸子不用客氣，我們兩家關係好，有什麽重活，你都讓人過來幫忙。我們心中有數呢，嬸子，我給你拿個裝菜的盆子，多給你裝點鹵湯。迴家不管是炒菜，還是澆在麵條上，都是極好的。”</p>
劉氏一邊說，一邊從鍋裏挑出來兩截豬大腸，然後又盛了幾大勺子的鹵湯，遞給周翠花。</p>
周翠花接過來，又是高興，又是感動，“中午我家做餅子，到時候我給你們家也送點過來。”</p>
</p>
總是吃別人不好，得想辦法迴報，才能常來常往。</p>
“行啊，我和三弟妹不跟嬸子客氣。”劉氏笑道，她可以確定，村長一家絕對會喜歡這些鹵肉。</p>
想到那些樹皮，密林裏有很多，稍後她們進去再多采一些。</p>
周翠花端著大碗迴來，李太奶奶正在擇菜，大兒媳婦正在擀麵條，二兒媳婦在田裏摘菜，小孩子還沒起呢，唿唿大睡。</p>
李太奶奶詫異，好奇：“翠花，你端著什麽啊？”</p>
周翠花把裝著豬大腸的碗放在桌上，笑著說：“娘，這是元青家的做的鹵大腸，聞著可香了。我去那邊問黃豆燜豬蹄怎麽做，但元青家的不在。阿芳娘，就給我裝了這一大碗。哎呦喂，娘，我嚐嚐，好吃嗎？”</p>
李太奶奶一聽說是柳盼兒做的，頓時來了興致，張開嘴巴，“我嚐嚐。”</p>
沒牙的李太奶奶，全憑牙床互相摩擦，弄碎鹵大腸。鹵大腸已經燉了這麽長時間，早就變得軟爛。</p>
鹵大腸特有的鮮香和鹹香，更是讓李太奶奶美得眯著眼，等咽下嘴巴裏的肉，喜笑顏開，“好吃，比昨天晚上的豬蹄子還香。真沒想到腥臭味那這麽重的豬大腸，還能做得這麽好吃。”</p>
李太奶奶還用筷子沾了一點鹵湯，又是眼睛一亮，“這湯味道也重，待會澆在麵條上，味道絕對好。”</p>
因為鹵大腸和鹵湯，讓李村長一家早飯滋味特別好。</p>
柳盼兒帶著孩子們練武結束，這才迴來。</p>
劉氏已經擀好麵條，燒了一大鍋熱水，就等著柳盼兒帶著孩子迴來，就開始下麵條。</p>
麵條顏色不是很白，但也很筋道。</p>
劉氏早就把豬大腸切成小塊，盛在碗裏，再放上蔬菜，最後澆一勺鹵汁。</p>
香噴噴的，完美。</p>
柳盼兒雖然還可以做得更加美味，但缺少作料，隻能退而求其次。</p>
能做出來這樣的味道，柳盼兒已經心滿意足。</p>
就在他們剛吃好飯，李石匠帶著兩個兒子，抬著石磨送過來。</p>
因為柳盼兒和劉氏都是年輕媳婦，所以李石匠的媳婦也過來了。為了避嫌，免得被人說閑話。</p>
李石頭媳婦看到柳盼兒笑著說好：“元青家的，你要的石磨，已經你們做好了。我們當家下了大力氣，打磨得又快又好，就怕耽誤你家使用。”</p>
至少通過她的努力，家裏的夥食不斷變好。</p>
柳盼兒吆喝，催促孩子們，“別光想著吃肉，趕緊跑幾圈，然後開始練武！”</p>
圍在大鐵鍋邊上的幾個孩子聽到柳盼兒的吼聲，趕緊跑走。</p>
劉氏笑了笑，“三弟妹，我剛剛掀開鍋蓋看了裏麵的鹵肉的確沒餿，而且味道還特別好。就算是鹵湯，也非常有味道！”</p>
劉盼也走過來看了看，咽咽口水，“大嫂，早上咱們就吃手擀麵吧！”</p>
劉氏眉開眼笑，“我也是這麽想的！家裏有買來的白麵，和麵，擀成細細的麵條，咱們院子裏的紅薯葉子掐一點嫩的，然後在煮過麵的湯裏麵燙燙，撈在麵條裏，再切一點鹵大腸，澆上這個鹵湯，味道美得很啊！”</p>
柳盼兒也頗為期待，劉氏擀的麵條又筋道又好吃，“嫂子，那就這麽做吧！我帶著孩子跑步練武，吃得好，身體才能長得壯。”</p>
劉氏點頭，“三弟妹，你趕緊去吧，家裏交給我。”</p>
柳盼兒感謝之後，追著孩子一起跑步。</p>
柳盼兒帶著孩子，在村子裏跑步，已經成為一景。</p>
有的小孩子覺得好玩，還跟在李大寶、李蓉等人的身後，嗷嗷亂叫亂跑。</p>
早上起來之後，周翠花就迫不及待地來到柳盼兒家。</p>
柳盼兒不在，隻有劉氏在。</p>
周翠花笑著嗬嗬說：“阿芳娘，你們昨天做的黃豆燜豬蹄，真的太好吃了，沒有腥膻味兒，而且還軟糯彈牙。奶白的湯，鮮香無比。真沒想到醜陋的豬蹄子居然能夠燒出來這麽好吃的東西。自從我婆婆牙齒掉了之後，就沒吃過可口的。昨天晚上，你們送來的那一大碗黃豆燜豬腳，我婆婆吃了一半。平時舍不得吃，也吃不下，昨天可算吃點好的了。我來問問你們，到底是怎麽做的呀？”</p>
劉氏笑道：“嬸子，我也隻是知道大概，但不太清楚！因為三弟妹不僅用了買來的香料，還在樹林裏麵找了不少。之前我看三弟妹，是那些普通的葉子，而且還扒樹皮，我還笑話她呢！沒想到原來那些都是可以做菜的香料！”</p>
周翠花聽到這話更加驚訝，“元青家的真厲害，還能在林子裏麵找到做菜的香料！”</p>
劉氏頗為敬佩地附和著，“那當然，三弟妹跟我們這些鄉下婦人不一樣，她在外麵見過大世麵的，知道的東西也比咱們多。你看咱們逃荒這一路上，要是沒有三弟妹的提醒和幫助，我們村的人估計還得減少一半，還得四處逃荒，不能下定決心留在南方。”</p>
周翠花聽到之後，也頗為感慨，“誰說不是呢？這元青家的有見識，咱們聽她的，準沒錯！既然你也不清楚，那待會元青家的迴來，我再來問。”</p>
周翠花要走，劉氏叫了一聲，“嬸子，你等一下，鍋裏昨天弟妹做的鹵大腸不錯，我給你端一碗。”</p>
滿滿一鍋，她們家吃不完。</p>
劉氏給村長嬸子一些，以後有事，村長一家也能幫她們。</p>
周翠花搓搓手，眼神瞟向鍋裏冒著香氣的鹵大腸，“剛剛我就覺得香，但你們給我們家這麽多的東西，我也不知道還你們什麽禮？”</p>
劉氏笑笑，“嬸子不用客氣，我們兩家關係好，有什麽重活，你都讓人過來幫忙。我們心中有數呢，嬸子，我給你拿個裝菜的盆子，多給你裝點鹵湯。迴家不管是炒菜，還是澆在麵條上，都是極好的。”</p>
劉氏一邊說，一邊從鍋裏挑出來兩截豬大腸，然後又盛了幾大勺子的鹵湯，遞給周翠花。</p>
周翠花接過來，又是高興，又是感動，“中午我家做餅子，到時候我給你們家也送點過來。”</p>
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總是吃別人不好，得想辦法迴報，才能常來常往。</p>
“行啊，我和三弟妹不跟嬸子客氣。”劉氏笑道，她可以確定，村長一家絕對會喜歡這些鹵肉。</p>
想到那些樹皮，密林裏有很多，稍後她們進去再多采一些。</p>
周翠花端著大碗迴來，李太奶奶正在擇菜，大兒媳婦正在擀麵條，二兒媳婦在田裏摘菜，小孩子還沒起呢，唿唿大睡。</p>
李太奶奶詫異，好奇：“翠花，你端著什麽啊？”</p>
周翠花把裝著豬大腸的碗放在桌上，笑著說：“娘，這是元青家的做的鹵大腸，聞著可香了。我去那邊問黃豆燜豬蹄怎麽做，但元青家的不在。阿芳娘，就給我裝了這一大碗。哎呦喂，娘，我嚐嚐，好吃嗎？”</p>
李太奶奶一聽說是柳盼兒做的，頓時來了興致，張開嘴巴，“我嚐嚐。”</p>
沒牙的李太奶奶，全憑牙床互相摩擦，弄碎鹵大腸。鹵大腸已經燉了這麽長時間，早就變得軟爛。</p>
鹵大腸特有的鮮香和鹹香，更是讓李太奶奶美得眯著眼，等咽下嘴巴裏的肉，喜笑顏開，“好吃，比昨天晚上的豬蹄子還香。真沒想到腥臭味那這麽重的豬大腸，還能做得這麽好吃。”</p>
李太奶奶還用筷子沾了一點鹵湯，又是眼睛一亮，“這湯味道也重，待會澆在麵條上，味道絕對好。”</p>
因為鹵大腸和鹵湯，讓李村長一家早飯滋味特別好。</p>
柳盼兒帶著孩子們練武結束，這才迴來。</p>
劉氏已經擀好麵條，燒了一大鍋熱水，就等著柳盼兒帶著孩子迴來，就開始下麵條。</p>
麵條顏色不是很白，但也很筋道。</p>
劉氏早就把豬大腸切成小塊，盛在碗裏，再放上蔬菜，最後澆一勺鹵汁。</p>
香噴噴的，完美。</p>
柳盼兒雖然還可以做得更加美味，但缺少作料，隻能退而求其次。</p>
能做出來這樣的味道，柳盼兒已經心滿意足。</p>
就在他們剛吃好飯，李石匠帶著兩個兒子，抬著石磨送過來。</p>
因為柳盼兒和劉氏都是年輕媳婦，所以李石匠的媳婦也過來了。為了避嫌，免得被人說閑話。</p>
李石頭媳婦看到柳盼兒笑著說好：“元青家的，你要的石磨，已經你們做好了。我們當家下了大力氣，打磨得又快又好，就怕耽誤你家使用。”</p>