李文軍說:“家用冰箱冷藏室的溫度是零下18度左右。但是從放進冰箱到冷凍到目標溫度,經過的時間比較長,這段時間就會有細菌滋生。東北室外冬天可以到零下三十度,算是急凍,時間短。而且你做不到完全密封,所以就會出現嚴重脫水的情況。超過一定時間,肯定影響口感和營養價值。”


    張莉莉問:“那怎麽辦?”


    李文軍說:“不要慌。直接上生產線,用急凍和機器密封包裝。包裝的時候,抽空包裝袋的空氣灌純氮氣進去,就可以延長保鮮時間。”


    張莉莉猶豫了一下:“直接上生產線,到時候萬一不行怎麽辦呢?”李文軍:“不行就改進到行為止。辦法總比困難多。其實生產線我們都可以自己研製生產,你去一趟設計院的機械設計所,跟他們講你的要求,讓他們先做個初稿出來,給我看看。”


    張莉莉又說:“我聽你說了好幾次急凍。急凍是什麽。”


    李文軍說:“就是低溫下迅速冷凍。可以將食物殺菌,鎖鮮。一般麵食的冷凍有兩種,第一,直接接觸冷卻食品,做一個冷卻隧道,被冷凍的食品裝在小車上穿過隧道,被鼓風機吹進來-35°c~-45°c的低溫空氣冷凍。這個法子的缺點就是建隧道要投入比較大,但是建好後,運行成本低。但是量大了之後,隧道要建很多條或者很大,所以隻適用於產量小於每小時兩百公斤的廠子。第二種,利用液氮對食品噴淋冷凍。液氮的正常沸點是-78°c~-196°c,所以被稱為低溫凍結,這種方法的傳熱效率很高,初期投資很低,可以達到快速凍結的目的,但運行費用較高。因為用來做冷凍劑的液氮是消耗品,量大的話擴建很容易。所以一般是產量很高的廠子才會用。我們的產量雖然不高,但是我還是建議用第二種辦法。因為我們自己有氣體廠,液氮是現成的。”


    張莉莉:“機械設計也要一段時間才能做好。我先買幾瓶液氮試驗一下。飲料廠之前已經有抽真空打包機灌液氮的機器。”


    李文軍:“好,注意安全,小心凍傷,最好你們實驗的時候請氣體廠的技術人員在一旁指導。”


    張莉莉是個急性子,聽李文軍說完,就風風火火去找人去了。


    ------


    楊守拙他們確實用六個人都聯係到了德意誌汽車工業協會的人。


    可是問題是,聯係上了沒有什麽大用處。


    然後五個人又一臉沮喪地都迴到了李文軍的辦公室裏。


    陶光明說:“我這次打聽過才知道,原來北方集團的汽車廠,去年也想過要去法蘭克福車展,而且還聯係到了協會當時的會長,一個姓科特的女人。”


    李文軍微微點頭:不奇怪,科特家族不但是寶馬的大股東還是奔馳的大股東,主持汽車工業協會也當之無愧。


    這就對上了。


    彼得說他大伯沃夫岡和汽車工業協會老大是好朋友。而科特家族除了汽車,還有一個主營業務就是國際化專業化學品。而清潔劑,化妝品,安全套什麽的,都屬於專業化學品。


    陶光明本來還對李文軍興師動眾去法蘭克福車展這件事情頗有微詞,現在得知北方集團也費了很大勁幹這個,他才意識到這件事可能真的很有必要。


    這件事說起來,還真是有點諷刺。


    雖然間接導致很多企業提前破產,結果到了最後,北方集團自己也不得不麵臨重組的困境。北方集團兩年前換了幾個領導,經營策略進行了大改革,才慢慢好起來了。


    季青韜:“我都跟這個蘇珊女士通過電話了,她說沒必要見麵浪費彼此的時間。拒絕得很幹脆。”


    他以前覺得自己心理素質已經很好了,臉皮超級厚。


    自從跟李文軍合作以後,才發現這都不算什麽。被人這樣當麵拒絕還內心毫無波瀾,才是真的強大。


    自尊是什麽?臉皮是什麽?


    到了李文軍這裏都是浮雲。


    楊守拙:“我是通過官方跟蘇珊聯係的,所以她對我稍微客氣一點,但其實也就是客氣的拒絕了。”


    唐兆年皺眉說:“連阿拙都被拒絕以後,我特地去查了一下這個科特家族。不查不知道,一查嚇一跳,截至去年,他們有兩百多家公司,員工超過八萬。而且這個家族已經延續百年,是個隱形頂級富豪家族。”


    德意誌相比其他國家,自動化程度高,所以這個員工八萬人,比別家的十萬人還嚇人。


    李文軍看孔予禎又想不出聲混過去,問他:“孔副經理這邊有什麽消息嗎?”


    你這混蛋叫我孔副經理還不就是提醒我,我是你的員工嗎?


    孔予禎暗暗咬牙,淡淡迴答:“我找的是蘇珊女士的媽媽。”


    然後所有人都驚訝地瞪著他,分明都在心裏暗罵:果然變態起來,誰也比不過你。


    李文軍微微點頭:“另辟蹊徑很好,不然大家都去找蘇珊女士,會讓人家反感。最後結果怎麽樣。”


    孔予禎說:“被拒絕了。”


    然後所有人暗暗翻了白眼:那你說個毛啊。


    李文軍暗暗好笑:總結了一下,就是他們什麽都沒幹成。


    還好我也沒有把所有希望都放在他們身上。


    孔予禎完全不理會其他人的白眼,自顧自地說:“其實我疑惑一個問題,為什麽德國富豪家族能延續兩百年不衰敗。”


    然後他這麽一說,其他人都沉默了。說起來,除了李文軍,其他五個人都是來自大家族。


    怎麽樣讓家族延續下去,長盛不衰,也是他們關心的問題。


    李文軍說:“嗯,你覺得會是什麽呢。”


    所謂知己知彼百戰不殆,既然他要做全球數一數二的汽車企業,當然要好好研究科特家族。


    孔予禎說:“我發現這些大家族不受限於某一個行業,據我所知,光是科特家族就有鋼鐵、礦產,電子,汽車,金融,化工,但是也不盲目擴張,而是追求專一和集中且不斷創新。”


    然後大家不由自主一起看了一眼李文軍。


    他們怎麽覺得孔予禎像是在說李文軍呢。

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