“我說老弟，你這是整啥呢？”陳金發最近幾天也累慘了，今天剛好打算在家歇一天。
最近這些日子，他可是把市區的一些高校跑了個遍。
盜版碟的市場版圖又被發哥拓展了不少，這幾天他都開始看起了二手麵包車，打算給自己整一輛方便擺攤送貨。
陳金發的一番辛苦沒有白費，現在盜版碟生意每天都能賺上大幾千塊錢。
雖然要和馬涼六四分，可發哥還是相當滿意的。
眼看著盜版碟生意就要鋪遍整個魔都，嘩嘩地進錢，他對馬涼折騰這破小吃店很不理解。
賣碟多輕鬆啊，等到客戶都轉到線上，連擺攤都不用擺了，每天躺著賺錢，幹嘛非要累死累活地搞小吃生意呢。
餐飲自古以來就有勤行一說，辛苦那是必然的。
看著馬涼又買了幾個冰櫃放到他租的屋子裏，看樣子是要堆更多食材，發哥很不理解。
馬涼隻能解釋道：“反正你這屋子空了不少地方，先借我用一段時間。等過完這陣子，我會另找場地的，不會打擾太久。”
“老弟你這話說的，我可不是趕你走啊。你隨便用，想用到什麽時候就什麽時候。”陳金發趕忙討好起來，生怕馬涼誤會。
馬涼哪可能真的置氣，不過還是補充道：“這兩天我會招幾個大媽過來，臨時在這兒加工點串兒。
在你這幹也不是長久之計，地方太小施展不開，遲早都要另尋場地。”
“什麽？這都施展不開？”陳金發都聽愣了，“老弟，你那串串店生意那麽火爆嗎？”
除了他自己睡的屋子，另一間屋子當成了碟片倉庫。
然後客廳就用一小塊地方給客服小姐姐辦公，剩下的地方都空著呢。
客廳就空了一大塊，加上是一樓，外邊還有個不小的院子，連餐廳帶廚房，這麵積還嫌小，發哥當場就被串串店的食材用量給驚了。
馬涼哪可能實話實說：“馬馬虎虎吧，還算過得去。”
說著就沒再搭理發哥，徑直離開了出租屋，準備跑去勞務介紹所搞定招人的事情。
除了招店員外，還得招幾個大姐或大媽來加工串串。
他可沒忽悠陳金發，在出租屋真就是對付個把月，迴頭必須要另找地方。
前期一兩家店還好，小打小鬧弄個作坊沒事，等店鋪多了，就不能這麽幹了。必須要有正式的場地，搞個像樣的食材加工廠才行。
哪怕廠子再小，那也是合法合規、符合衛生條件的正式場所。
否則一直作坊式操作，迴頭被居心不良的人曝光到網上，【紅唇串串香】的招牌就徹底砸了。
這年頭食材供應鏈產品不夠豐富，很多食材采購不到半成品，馬涼就隻能自己來了。
真要是像十幾年後那麽發達，什麽楊國福麻辣燙、張亮麻辣燙就不會發展出食材供應鏈的能力，並慢慢做成了一門生意。
馬涼之前想的搞搞大，也是同樣的思路。
先小作坊弄弄，隨著門店增多，就可以租個場地開個小食材加工廠。
一方麵自給自足，另一方麵慢慢發育，以後在食材供應鏈方麵，也可以做成一門生意。
畢竟麻辣燙、火鍋行業接下來都是大跨步發展，市場前景巨大。
他心裏想的搞搞大可不光是指【紅唇串串香】，心裏惦記著是不是可以學楊國福和張亮麻辣燙，等具備食材供應鏈能力了，另外搞個麻辣燙品牌，快速加盟擴張。
憑借著先知先覺，萬一哪天他也把麻辣燙搞上市了呢。
一切皆有可能，反正目前這種不起眼的low逼生意，也沒什麽大佬會來和他搶。
所以馬涼心裏很急，急著招人，急著去龍之夢開店。
因為隻有把龍之夢的串串店開起來，他才有了真正騰飛的基礎。
那可是個日進鬥金的地方，有了龍之夢旗艦店的現金流支持，接下來無論是再開分店，還是擴大食材加工廠，都不用擔心資金不夠的問題。
自己搞個作坊加工食材，店裏就不需要再辛苦員工準備了。
這就叫中央工廠模式，前世餐飲創業圈無論是人是鬼，見麵都會吹上幾句這個新潮的概念。
其實這麽操作沒什麽稀奇的，很多老店老品牌早這麽玩了。
街上開個店，再把自己家裏當作坊，亦或是前店後廠，本質都一迴事。
馬涼雖沒做過生意，這點基本概念還是懂的。無非就是另起車間、分工合作，專業流水線化，提高生產效率而已。
世上哪有那麽多新鮮事，換個甲魚的名字，就不是王八了？
跑了三個勞務介紹所，馬涼才找到了四五個大姐大媽，帶到發哥的出租屋內教她們加工串串。
平常有客服小姐姐孟佳幫忙看著，也出不了什麽大事。
馬涼給的工錢高，而且許諾接下來開食材廠會優先錄取她們當正式工，大姐大媽們一看有盼頭，幹活都很賣力。
不過這幾個大媽大姐也就是勉強應付這陣子，等龍之夢旗艦店開起來，肯定還得繼續多多招人。
忙完這些，他又急忙趕到串串店。
小吃店剛開業還沒有走上正軌，身為老板自然放心不下。
中午最忙的時間已經過去，兼職的學生們又累慘了，看見他這個老板走進店裏，臉上再沒了第一天入職時的那種親切勁兒了。
誰讓他是資本家呢，同學們都成了被剝削的對象。
江吟秋徑直走了上來詢問道：“店員招到了嗎？有一兩個同學累得都有意見了。”
“快了快了，這兩天就會有正式員工來幫忙的。”馬涼無奈地迴應了一句。
其實門店招工哪那麽簡單，再快也要幾天時間才行。
江吟秋又提醒道：“要不給大家發點什麽獎勵，激勵一下士氣？不然，這幾天我怕都頂不下去。”
“行，我知道了。”馬涼聽完，也痛快地答應下來。
這會兒店裏還有些客人在，他也沒有當場宣布，而是把店長何峰和副店長吳雪梅都喊到了外邊。
二人一臉懵逼，不知為何如此神神秘秘：“老板，什麽事兒？”
“你們身邊有沒有朋友、同事想找工作或換工作的，咱們店還要多招些人。
接下來我準備再開一家新店，所以需要提前儲備點人才。薪水絕對是同行業最高，有合適的人可以介紹過來。”馬涼耐心解釋道。
最近這些日子，他可是把市區的一些高校跑了個遍。
盜版碟的市場版圖又被發哥拓展了不少，這幾天他都開始看起了二手麵包車，打算給自己整一輛方便擺攤送貨。
陳金發的一番辛苦沒有白費，現在盜版碟生意每天都能賺上大幾千塊錢。
雖然要和馬涼六四分，可發哥還是相當滿意的。
眼看著盜版碟生意就要鋪遍整個魔都，嘩嘩地進錢，他對馬涼折騰這破小吃店很不理解。
賣碟多輕鬆啊，等到客戶都轉到線上，連擺攤都不用擺了，每天躺著賺錢，幹嘛非要累死累活地搞小吃生意呢。
餐飲自古以來就有勤行一說，辛苦那是必然的。
看著馬涼又買了幾個冰櫃放到他租的屋子裏，看樣子是要堆更多食材，發哥很不理解。
馬涼隻能解釋道：“反正你這屋子空了不少地方，先借我用一段時間。等過完這陣子，我會另找場地的，不會打擾太久。”
“老弟你這話說的，我可不是趕你走啊。你隨便用，想用到什麽時候就什麽時候。”陳金發趕忙討好起來，生怕馬涼誤會。
馬涼哪可能真的置氣，不過還是補充道：“這兩天我會招幾個大媽過來，臨時在這兒加工點串兒。
在你這幹也不是長久之計，地方太小施展不開，遲早都要另尋場地。”
“什麽？這都施展不開？”陳金發都聽愣了，“老弟，你那串串店生意那麽火爆嗎？”
除了他自己睡的屋子，另一間屋子當成了碟片倉庫。
然後客廳就用一小塊地方給客服小姐姐辦公，剩下的地方都空著呢。
客廳就空了一大塊，加上是一樓，外邊還有個不小的院子，連餐廳帶廚房，這麵積還嫌小，發哥當場就被串串店的食材用量給驚了。
馬涼哪可能實話實說：“馬馬虎虎吧，還算過得去。”
說著就沒再搭理發哥，徑直離開了出租屋，準備跑去勞務介紹所搞定招人的事情。
除了招店員外，還得招幾個大姐或大媽來加工串串。
他可沒忽悠陳金發，在出租屋真就是對付個把月，迴頭必須要另找地方。
前期一兩家店還好，小打小鬧弄個作坊沒事，等店鋪多了，就不能這麽幹了。必須要有正式的場地，搞個像樣的食材加工廠才行。
哪怕廠子再小，那也是合法合規、符合衛生條件的正式場所。
否則一直作坊式操作，迴頭被居心不良的人曝光到網上，【紅唇串串香】的招牌就徹底砸了。
這年頭食材供應鏈產品不夠豐富，很多食材采購不到半成品，馬涼就隻能自己來了。
真要是像十幾年後那麽發達，什麽楊國福麻辣燙、張亮麻辣燙就不會發展出食材供應鏈的能力，並慢慢做成了一門生意。
馬涼之前想的搞搞大，也是同樣的思路。
先小作坊弄弄，隨著門店增多，就可以租個場地開個小食材加工廠。
一方麵自給自足，另一方麵慢慢發育，以後在食材供應鏈方麵，也可以做成一門生意。
畢竟麻辣燙、火鍋行業接下來都是大跨步發展，市場前景巨大。
他心裏想的搞搞大可不光是指【紅唇串串香】，心裏惦記著是不是可以學楊國福和張亮麻辣燙，等具備食材供應鏈能力了，另外搞個麻辣燙品牌，快速加盟擴張。
憑借著先知先覺，萬一哪天他也把麻辣燙搞上市了呢。
一切皆有可能，反正目前這種不起眼的low逼生意，也沒什麽大佬會來和他搶。
所以馬涼心裏很急，急著招人，急著去龍之夢開店。
因為隻有把龍之夢的串串店開起來，他才有了真正騰飛的基礎。
那可是個日進鬥金的地方，有了龍之夢旗艦店的現金流支持，接下來無論是再開分店，還是擴大食材加工廠，都不用擔心資金不夠的問題。
自己搞個作坊加工食材，店裏就不需要再辛苦員工準備了。
這就叫中央工廠模式，前世餐飲創業圈無論是人是鬼，見麵都會吹上幾句這個新潮的概念。
其實這麽操作沒什麽稀奇的，很多老店老品牌早這麽玩了。
街上開個店，再把自己家裏當作坊，亦或是前店後廠，本質都一迴事。
馬涼雖沒做過生意，這點基本概念還是懂的。無非就是另起車間、分工合作，專業流水線化，提高生產效率而已。
世上哪有那麽多新鮮事，換個甲魚的名字，就不是王八了？
跑了三個勞務介紹所，馬涼才找到了四五個大姐大媽，帶到發哥的出租屋內教她們加工串串。
平常有客服小姐姐孟佳幫忙看著，也出不了什麽大事。
馬涼給的工錢高，而且許諾接下來開食材廠會優先錄取她們當正式工，大姐大媽們一看有盼頭，幹活都很賣力。
不過這幾個大媽大姐也就是勉強應付這陣子，等龍之夢旗艦店開起來，肯定還得繼續多多招人。
忙完這些，他又急忙趕到串串店。
小吃店剛開業還沒有走上正軌，身為老板自然放心不下。
中午最忙的時間已經過去，兼職的學生們又累慘了，看見他這個老板走進店裏，臉上再沒了第一天入職時的那種親切勁兒了。
誰讓他是資本家呢，同學們都成了被剝削的對象。
江吟秋徑直走了上來詢問道：“店員招到了嗎？有一兩個同學累得都有意見了。”
“快了快了，這兩天就會有正式員工來幫忙的。”馬涼無奈地迴應了一句。
其實門店招工哪那麽簡單，再快也要幾天時間才行。
江吟秋又提醒道：“要不給大家發點什麽獎勵，激勵一下士氣？不然，這幾天我怕都頂不下去。”
“行，我知道了。”馬涼聽完，也痛快地答應下來。
這會兒店裏還有些客人在，他也沒有當場宣布，而是把店長何峰和副店長吳雪梅都喊到了外邊。
二人一臉懵逼，不知為何如此神神秘秘：“老板，什麽事兒？”
“你們身邊有沒有朋友、同事想找工作或換工作的，咱們店還要多招些人。
接下來我準備再開一家新店，所以需要提前儲備點人才。薪水絕對是同行業最高，有合適的人可以介紹過來。”馬涼耐心解釋道。