?如意樓座落在繁華的金盛大街上，這是臨安城裏最為繁華的地段之一，酒樓客棧商鋪，林林立立，多不勝數，和別的飯店比起來，如意樓的生意並不好，畢竟袁天林原先是走商隊的，對經營酒樓並不擅長，好在史鶯鶯對他的要求也不高，掙不掙錢無所謂，勉強維持就行。
這天傍晚，廳裏冷冷清清，一個客人也沒有，夥計們靠在櫃裏邊上說話逗樂，光影一閃，一個小姑娘走了進來，大約五六歲的模樣，長得挺漂亮，穿著杏黃的裙子，兩條小辮垂在兩側，進來就四處張望。
一個小夥計哎了一聲，“哪來的小孩，怕是走錯了地方吧。”
小姑娘皺起眉頭，脆生生的道，“有客進門，無人接待，是何體統？”
夥計們見她年紀雖小，說話卻老成，不由得好笑，打趣道：“小姑娘，你自稱是客，身上可帶有銀兩？”
“銀兩自然是有的，”小姑娘一點也不怯場，拍拍自己的腰包，“可沒有先問錢，後吃飯的理，你們這是欺客！”
她凜著臉，言辭頗有幾分犀利，夥計不樂意了，衝她揮手，“去去去，趕緊迴家去，爹娘不見你該著急了。”
“我是來吃飯的，”小姑娘四平八穩往椅子上一坐，“夥計，先上壺熱茶來。”
大家都站著沒動，隻有一個高瘦的夥計應了聲，“得勒，小的給小姐沏壺茶去，您稍等。”
小姑娘問應聲的夥計，“你們掌櫃的呢？”
“掌櫃的這會大概在戲園子裏聽戲呢。”
“到吃飯的點了，他怎麽不迴來管事？”
夥計手一攤，“您瞧見了，這不沒事可管麽？”
小姑娘問，“你叫什麽？”
夥計把茶壺擺上，給小姑娘倒了一杯水，“小的在家中排行老三，爹娘不識字，就叫羅三。”
小姑娘端起茶水喝了一口，老氣橫秋的說，“行，打今兒個起，你羅三就是店裏的掌櫃了。”
羅三：“……”
眾夥計爆笑，七嘴八舌調侃起來，“小姑娘，你兜裏的銀子能買下這家酒樓不，要是能買下，這裏就讓你做主了。”
“小姑娘這大話說的，小心閃了舌頭。”
“小姑娘，你把自個賣了，都不夠啊，哈哈哈……”
“哎喲喂，羅大掌櫃，往後可要關照小的們！”
“……”
不管他們怎麽嘲諷說笑，小姑娘很是鎮定，清亮的目光一一從他們臉上掃過去，“我要把你們都解雇了。”
“哈哈哈，”夥計們笑得越發放肆，“這是誰家的孩子，腦子有病的吧。”
“趕緊迴家去，別在外頭招搖撞騙了。”
“長得挺漂亮，原來是個傻子。”
“……”
羅三是個厚道人，聽他們這樣說，有些尷尬，安撫小姑娘，“你別聽他們胡說八道，他們就是圖個嘴皮子痛快。”
有人笑道：“羅三，人家讓你當掌櫃，你還當真了，傻不傻啊。”
這時，外頭又進來幾個人，走在最前麵的是一對夫婦，手裏牽著一個孩子，婦人生得美豔明麗，男人高大英武，小男孩長著一雙圓溜溜的大眼睛，很是機靈的樣子。後邊跟著四個奴仆模樣的人。
夥計們趕緊迎上去，堆起滿臉笑，“喲，貴客臨門了，老爺，夫人這邊請。”
小男孩卻掙開他娘親的手，跑到小姑娘邊上去，“姐姐，你早就來了呀。”
夥計們麵麵相覷，有點尷尬，剛剛還奚落人家腦子有病，沒想到她家人就跟在後頭。
好在小姑娘也沒告狀，招手叫羅三，“把你們店裏的招牌菜每樣上一份，讓我們嚐嚐。”
羅三哎了一聲，扯著嗓子往廚房報菜名，“水晶肘子，醬牛肉，炒三鮮，梅香肉絲，翡翠白玉湯……”
其他夥計瞧著奇怪，敢情小姑娘在家人麵前也是這麽老氣橫秋啊，更奇怪的是，她家裏人好象見慣不怪，完全把她當個能主事的大人看待。
八個人分坐兩桌，但菜都是一樣的，並不因為主仆之分就有區別。吃飯的時侯，這些人並不安靜，不時評價菜式的味道。
婦人問小姑娘，“肘子有點硬，芃芃你覺得呢？”
“是有點硬，蒸的火侯不夠吧，牙口不好的人吃起來有點困難。”
男人說，“牛肉有點綿，不勁道，咬起來沒嚼頭。”
小男孩說，“湯太淡了，一點味道都沒有。”
另一桌，長著大餅臉的丫環粗聲粗氣：“肉絲有點老，跟糙皮似的。”
年長的婆子說話倒是秀氣一些，“我瞅著這碗沿不太幹淨哩。”
“我覺得還不錯，”墩實的小廝憨厚的笑，“不過還是想吃家鄉的大油餅子。”
另一個清秀的小廝做總結，“三鮮不鮮，肉絲太老，湯沒味，肘子不爛，牛肉不夠筋，一個對味口的都沒有！”
夥計們散在一旁，聽著他們七嘴八舌的議論，多少有些不自在，看這些人風塵仆仆的樣子，定是外鄉人，黑不溜秋一個個，不知道在家鄉捱了多少苦，到京城倒裝上了，美味當前，還挑三挑四，什麽玩意兒。
吃完飯，這家人也不走，跟在自個家似的，隨便很很，婦人帶著清秀的小廝去了廚房，小姑娘帶著弟弟上了樓，丫環跟在後頭照應，婆子有點閑不住，拿著抹布在擦桌子，墩實的小廝沉默的站在門口，英武的男人獨自坐在桌邊喝茶。
夥計們再一次麵麵相覷，這家人也忒奇怪了，哪有吃完飯不走，在店裏耍起來的，而且都吃完好一會了，也沒見有付飯錢的意思。
賬房先生在櫃台裏站了半天，有點耐不住了，頻頻朝夥計們使眼色，夥計們看那喝茶的男人頗有幾分氣勢，不敢擅自上前去討要，你推我，我推你，最後推到羅三身上，開玩笑說：“你是新掌櫃，你去。”
店裏的生意本來就不好，好不容易開了兩桌，羅三也怕收不到飯錢，便上前委婉的同喝茶的男人說，“老爺，您看要不要再帶點什麽在路上當幹糧……”
男人擺擺手，“我們就住京城，帶什麽幹糧？”
“是小的眼拙，”羅三一臉討好的笑，伸著胳膊指向櫃台，“既然不需要什麽了，請老爺把飯錢結了吧，賬房先生好歸賬。”
男人淡然一笑，“你把人都歸攏來，我家夫人估計有話要說。”
這天傍晚，廳裏冷冷清清，一個客人也沒有，夥計們靠在櫃裏邊上說話逗樂，光影一閃，一個小姑娘走了進來，大約五六歲的模樣，長得挺漂亮，穿著杏黃的裙子，兩條小辮垂在兩側，進來就四處張望。
一個小夥計哎了一聲，“哪來的小孩，怕是走錯了地方吧。”
小姑娘皺起眉頭，脆生生的道，“有客進門，無人接待，是何體統？”
夥計們見她年紀雖小，說話卻老成，不由得好笑，打趣道：“小姑娘，你自稱是客，身上可帶有銀兩？”
“銀兩自然是有的，”小姑娘一點也不怯場，拍拍自己的腰包，“可沒有先問錢，後吃飯的理，你們這是欺客！”
她凜著臉，言辭頗有幾分犀利，夥計不樂意了，衝她揮手，“去去去，趕緊迴家去，爹娘不見你該著急了。”
“我是來吃飯的，”小姑娘四平八穩往椅子上一坐，“夥計，先上壺熱茶來。”
大家都站著沒動，隻有一個高瘦的夥計應了聲，“得勒，小的給小姐沏壺茶去，您稍等。”
小姑娘問應聲的夥計，“你們掌櫃的呢？”
“掌櫃的這會大概在戲園子裏聽戲呢。”
“到吃飯的點了，他怎麽不迴來管事？”
夥計手一攤，“您瞧見了，這不沒事可管麽？”
小姑娘問，“你叫什麽？”
夥計把茶壺擺上，給小姑娘倒了一杯水，“小的在家中排行老三，爹娘不識字，就叫羅三。”
小姑娘端起茶水喝了一口，老氣橫秋的說，“行，打今兒個起，你羅三就是店裏的掌櫃了。”
羅三：“……”
眾夥計爆笑，七嘴八舌調侃起來，“小姑娘，你兜裏的銀子能買下這家酒樓不，要是能買下，這裏就讓你做主了。”
“小姑娘這大話說的，小心閃了舌頭。”
“小姑娘，你把自個賣了，都不夠啊，哈哈哈……”
“哎喲喂，羅大掌櫃，往後可要關照小的們！”
“……”
不管他們怎麽嘲諷說笑，小姑娘很是鎮定，清亮的目光一一從他們臉上掃過去，“我要把你們都解雇了。”
“哈哈哈，”夥計們笑得越發放肆，“這是誰家的孩子，腦子有病的吧。”
“趕緊迴家去，別在外頭招搖撞騙了。”
“長得挺漂亮，原來是個傻子。”
“……”
羅三是個厚道人，聽他們這樣說，有些尷尬，安撫小姑娘，“你別聽他們胡說八道，他們就是圖個嘴皮子痛快。”
有人笑道：“羅三，人家讓你當掌櫃，你還當真了，傻不傻啊。”
這時，外頭又進來幾個人，走在最前麵的是一對夫婦，手裏牽著一個孩子，婦人生得美豔明麗，男人高大英武，小男孩長著一雙圓溜溜的大眼睛，很是機靈的樣子。後邊跟著四個奴仆模樣的人。
夥計們趕緊迎上去，堆起滿臉笑，“喲，貴客臨門了，老爺，夫人這邊請。”
小男孩卻掙開他娘親的手，跑到小姑娘邊上去，“姐姐，你早就來了呀。”
夥計們麵麵相覷，有點尷尬，剛剛還奚落人家腦子有病，沒想到她家人就跟在後頭。
好在小姑娘也沒告狀，招手叫羅三，“把你們店裏的招牌菜每樣上一份，讓我們嚐嚐。”
羅三哎了一聲，扯著嗓子往廚房報菜名，“水晶肘子，醬牛肉，炒三鮮，梅香肉絲，翡翠白玉湯……”
其他夥計瞧著奇怪，敢情小姑娘在家人麵前也是這麽老氣橫秋啊，更奇怪的是，她家裏人好象見慣不怪，完全把她當個能主事的大人看待。
八個人分坐兩桌，但菜都是一樣的，並不因為主仆之分就有區別。吃飯的時侯，這些人並不安靜，不時評價菜式的味道。
婦人問小姑娘，“肘子有點硬，芃芃你覺得呢？”
“是有點硬，蒸的火侯不夠吧，牙口不好的人吃起來有點困難。”
男人說，“牛肉有點綿，不勁道，咬起來沒嚼頭。”
小男孩說，“湯太淡了，一點味道都沒有。”
另一桌，長著大餅臉的丫環粗聲粗氣：“肉絲有點老，跟糙皮似的。”
年長的婆子說話倒是秀氣一些，“我瞅著這碗沿不太幹淨哩。”
“我覺得還不錯，”墩實的小廝憨厚的笑，“不過還是想吃家鄉的大油餅子。”
另一個清秀的小廝做總結，“三鮮不鮮，肉絲太老，湯沒味，肘子不爛，牛肉不夠筋，一個對味口的都沒有！”
夥計們散在一旁，聽著他們七嘴八舌的議論，多少有些不自在，看這些人風塵仆仆的樣子，定是外鄉人，黑不溜秋一個個，不知道在家鄉捱了多少苦，到京城倒裝上了，美味當前，還挑三挑四，什麽玩意兒。
吃完飯，這家人也不走，跟在自個家似的，隨便很很，婦人帶著清秀的小廝去了廚房，小姑娘帶著弟弟上了樓，丫環跟在後頭照應，婆子有點閑不住，拿著抹布在擦桌子，墩實的小廝沉默的站在門口，英武的男人獨自坐在桌邊喝茶。
夥計們再一次麵麵相覷，這家人也忒奇怪了，哪有吃完飯不走，在店裏耍起來的，而且都吃完好一會了，也沒見有付飯錢的意思。
賬房先生在櫃台裏站了半天，有點耐不住了，頻頻朝夥計們使眼色，夥計們看那喝茶的男人頗有幾分氣勢，不敢擅自上前去討要，你推我，我推你，最後推到羅三身上，開玩笑說：“你是新掌櫃，你去。”
店裏的生意本來就不好，好不容易開了兩桌，羅三也怕收不到飯錢，便上前委婉的同喝茶的男人說，“老爺，您看要不要再帶點什麽在路上當幹糧……”
男人擺擺手，“我們就住京城，帶什麽幹糧？”
“是小的眼拙，”羅三一臉討好的笑，伸著胳膊指向櫃台，“既然不需要什麽了，請老爺把飯錢結了吧，賬房先生好歸賬。”
男人淡然一笑，“你把人都歸攏來，我家夫人估計有話要說。”