第75章 麻辣羊蹄，吃貨瘋了
寵妻奶爸：開局一家美食餐廳 作者：大美食家 投票推薦 加入書簽 留言反饋
新鮮的大羊蹄子用火烤去羊毛。
洗幹淨泡在水裏衝洗血水。
“麻辣羊蹄”！
這是餐廳新上的一道硬菜。
等羊蹄水裏浸泡半小時，淘洗幹淨過後放入加入清水的鍋裏。
同時、切好的大蔥、薑片、放入鍋裏。
料酒、白醋。
這些食材可以去除羊蹄的膻味、異味！
等火燒開，再次準備蔥段、薑片、大蒜。
羊蹄焯過水後撈在了一旁的大盆裏，依然準備用不鏽鋼的大桶烹飪料理。
“姐夫，還沒吃過羊蹄哩~”
虎妞睜大雙眸，好奇的觀望著蘇楓的動作。
原來羊的腳也可以吃。
而且還很貴。
“燉好後你第一個嚐。”
“謝謝姐夫~”
鍋裏燒油，開始用油煸炒羊蹄。
與其說是煸炒，不如說是用油去煸。
一些餐廳可能會用油炸。
這一步的目的是為了更好的去除腥味，就像是烹飪燉魚一樣，煸是必不可少的步驟之一！
花費半小時把十斤的羊蹄煸出來，再次洗鍋燒入油。
花椒、麻椒、幹海椒、小茴香、香葉、白胡椒。
草果、桂皮、香葉、八角、以及蔥薑蒜。
“嘩啦”！
一聲響。
蘇楓攪動勺子，將香料的香味充分的炒製而出。
剩餘的則是鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、食鹽！
由於是麻辣味。
蘇楓多放了一些麻椒和川渝地區的海椒。
把煸炒好的羊蹄放入桶裏，把料湯加入。
加入清水、開火！
等火燒開後，蘇楓嚐了嚐湯汁的味道，又加入了一些調料。
一些餐廳煮羊蹄、醬牛肉，為了節省時間，都開始頻繁的使用高壓鍋去烹飪！
效率盡管加快了，但是味道卻不如燉出來的好吃。
煤氣飯不如柴火飯美味。
但是蘇楓絕對不會為了節省這點煤氣費用去用高壓鍋！
等開始營業，羊蹄已經差不多燉好了！
蘇楓揭開蓋子，加入了兩勺香醋，令羊蹄軟糯不膩！
關火再讓它燜一個小時。
虎妞嬉笑說：“姐夫，我已經聞到香味了！”
“小饞貓，燜一個小時可以讓羊蹄充分的入味。”
“喔~”
“姐夫，涼菜我切拌好了，你嚐一嚐。”
“好！”
蘇楓嚐了嚐虎妞調味好的涼拌菜，忍不住誇起了大拇指。
“真厲害，都拌的很好吃。”
“才不是，是姐夫的調料齊全！”
蘇楓的調料的確齊全、光是油就有很多種。
香油、料油、胡麻油、辣油、油潑辣子。
辣油與油潑辣子完全不一樣。
連蒜都要分成蒜末和蒜蓉，每一道涼拌菜的口味都要做到精致！
餐廳已經陸陸續續來了客人。
一些早起懶床的人，基本上都在10點到10:30解決早餐，這樣省的再去吃午餐了！
等11：00時。
蘇楓在菜單上寫上幾個字。
“新上麻辣羊蹄”！
15元/個，歡迎品嚐！
他挑選的好羊蹄，差不多一個的成本價都在6塊至7塊！
賣十塊壓根不賺錢！
隻能把價格提到15。
如果銷量可以，顧客們認定這款“麻辣羊蹄”，是絕對不在乎幾塊錢。
他也可以烹飪更多。
今天試營隻燉了10斤！
“帥鍋老板中午好！”
張小米和謝小謝兩人背著學習書包走入了餐廳。
“兩位中午好，今天吃些什麽？”蘇楓笑問。
“哇塞~”
“新上的麻辣羊蹄。”
“羊蹄....還沒吃過羊蹄呢，有豬蹄好吃嗎？”短發女孩謝小謝輕聲問。
“羊蹄很美味，嚐一嚐就知道咯~”蘇楓道。
“小謝，我們把喝奶茶的錢省下，吃羊蹄吧。”張小米商量問。
兩人是高中生，沒有那麽多零花錢。
以前兩人的午餐30塊錢絕對夠了！
自從來到“天下第一碗”。
一頓午餐50元都止不住呀！
“那好...嚐一嚐，然後一人一大碗牛肉拉麵。”
“54！”
謝小謝刷完支付碼。
天呐....
她想要省下錢去喝奶茶。
“虎妞，說好讓你嚐就讓你嚐。”
蘇楓用幹淨的夾子夾出一根羊蹄放入碗裏。
“快嚐一嚐。”
“啊~”虎妞愣了愣神，嘟囔著小嘴。
“姐夫，先給客人吃吧....咱們還要忙哩！”
“必須你這個小饞貓先吃，趁熱吃吧。”
紅色的羊蹄上冒著熱氣騰騰的香氣，令人食欲大開。
蘇楓都差點忍不住先吃一個了！
虎妞臉紅的嚐了一口。
“姐夫，很好吃哩。”
“好辣~”
“真的好辣~”
她特別能吃辣。
但是羊蹄卻是又麻又辣，把虎妞的臉都辣紅了。
“姐夫，待會再吃！”虎妞辣的喝了兩口水，才緩了過來。
太辣了~
又香又辣！
蘇楓拿出一個盤子，墊上洗好的生菜，將兩個鹵燉好的羊蹄子放了上去，同時還撒了一點辣椒粉！
麻辣羊蹄。
不辣怎麽可以？
張小米和謝小謝兩人雙眸放光。
“哇——！”
“感覺好辣.....”
“快嚐一嚐！”
張小米套上一次性手套，輕輕的咬了一口。
“好辣....”
“好好吃~”
“比起豬蹄還要好吃。”
蘇楓親自端上兩碗牛肉麵。
“好吃就多吃點，滿滿的膠原蛋白，可以美容呢。”
“美容....真的嗎？”張小米睜大雙眸，一臉的不可思議。
天呐.....
羊蹄還可以美容？
“哈哈~”
蘇楓笑說：“具體效果不知道咯，電視上的專家是這麽說滴。”
兩人吃的很過癮，一口咬上去根本停不下來。
口感非常軟爛，一咬就脫骨，皮特別的嫩，超級筋道，一點兒膻味都沒有。
麻、辣、鮮、香來形容最好不過了！！
“老板，來兩根羊蹄。”
“我這桌也來兩根！”
一些剛點完菜的食客迫不及待的跑到吧台點菜。
關鍵是.....張小米和謝小謝兩位青春美少女，竟毫無形象大口大口的啃著羊蹄。
兩人吃的滿嘴流油，一副超級過癮的模樣，令一些大漢顧客忍不住對羊蹄心動了！
閱讀最新章節請下載愛閱小說app。
為您提供大神大美食家的寵妻奶爸：開局一家美食餐廳最快更
第75章 麻辣羊蹄，吃貨瘋了愛閱app免費看最新內容。不過沒有誰懷疑這種能力的由來，畢竟，孔雀妖族最擅長的天賦本來就是鬥轉星移。她這技巧和鬥轉星移有異曲同工之妙。
美公子這次化解曹彧瑋的攻擊之後卻並沒有急於攻擊，隻是站在原地不動。
曹彧瑋眉頭微蹙，這小姑娘的感知竟是如此敏銳嗎？在他以火焰化鎧之後，本身是有其他手段的，如果美公子跟上攻擊，那麽，他就有把握用這種手段來製住她。電腦版章節內容慢，請下載app愛閱小說最新內容免費閱讀。但美公子沒有上前，讓它原本蓄勢待發的能力不得不中斷。
戰刀再次斬出，強盛的刀意比先前還要更強幾分，曹彧瑋也是身隨刀走，人刀合一，直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圓，並且一個瞬間轉移，就切換了自己的位置。化解對方攻擊的同時，也化解了對方的鎖定。而下一瞬，她就已經在另外一邊。曹彧瑋身上的金紅色光芒一閃而逝，如果不是她閃避的快，無疑就會有另一種能力降臨了。
拚消耗！她似乎是要和曹彧瑋拚消耗了。
電腦版網即將關閉，免費看最新內容請下載愛閱app
洗幹淨泡在水裏衝洗血水。
“麻辣羊蹄”！
這是餐廳新上的一道硬菜。
等羊蹄水裏浸泡半小時，淘洗幹淨過後放入加入清水的鍋裏。
同時、切好的大蔥、薑片、放入鍋裏。
料酒、白醋。
這些食材可以去除羊蹄的膻味、異味！
等火燒開，再次準備蔥段、薑片、大蒜。
羊蹄焯過水後撈在了一旁的大盆裏，依然準備用不鏽鋼的大桶烹飪料理。
“姐夫，還沒吃過羊蹄哩~”
虎妞睜大雙眸，好奇的觀望著蘇楓的動作。
原來羊的腳也可以吃。
而且還很貴。
“燉好後你第一個嚐。”
“謝謝姐夫~”
鍋裏燒油，開始用油煸炒羊蹄。
與其說是煸炒，不如說是用油去煸。
一些餐廳可能會用油炸。
這一步的目的是為了更好的去除腥味，就像是烹飪燉魚一樣，煸是必不可少的步驟之一！
花費半小時把十斤的羊蹄煸出來，再次洗鍋燒入油。
花椒、麻椒、幹海椒、小茴香、香葉、白胡椒。
草果、桂皮、香葉、八角、以及蔥薑蒜。
“嘩啦”！
一聲響。
蘇楓攪動勺子，將香料的香味充分的炒製而出。
剩餘的則是鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、食鹽！
由於是麻辣味。
蘇楓多放了一些麻椒和川渝地區的海椒。
把煸炒好的羊蹄放入桶裏，把料湯加入。
加入清水、開火！
等火燒開後，蘇楓嚐了嚐湯汁的味道，又加入了一些調料。
一些餐廳煮羊蹄、醬牛肉，為了節省時間，都開始頻繁的使用高壓鍋去烹飪！
效率盡管加快了，但是味道卻不如燉出來的好吃。
煤氣飯不如柴火飯美味。
但是蘇楓絕對不會為了節省這點煤氣費用去用高壓鍋！
等開始營業，羊蹄已經差不多燉好了！
蘇楓揭開蓋子，加入了兩勺香醋，令羊蹄軟糯不膩！
關火再讓它燜一個小時。
虎妞嬉笑說：“姐夫，我已經聞到香味了！”
“小饞貓，燜一個小時可以讓羊蹄充分的入味。”
“喔~”
“姐夫，涼菜我切拌好了，你嚐一嚐。”
“好！”
蘇楓嚐了嚐虎妞調味好的涼拌菜，忍不住誇起了大拇指。
“真厲害，都拌的很好吃。”
“才不是，是姐夫的調料齊全！”
蘇楓的調料的確齊全、光是油就有很多種。
香油、料油、胡麻油、辣油、油潑辣子。
辣油與油潑辣子完全不一樣。
連蒜都要分成蒜末和蒜蓉，每一道涼拌菜的口味都要做到精致！
餐廳已經陸陸續續來了客人。
一些早起懶床的人，基本上都在10點到10:30解決早餐，這樣省的再去吃午餐了！
等11：00時。
蘇楓在菜單上寫上幾個字。
“新上麻辣羊蹄”！
15元/個，歡迎品嚐！
他挑選的好羊蹄，差不多一個的成本價都在6塊至7塊！
賣十塊壓根不賺錢！
隻能把價格提到15。
如果銷量可以，顧客們認定這款“麻辣羊蹄”，是絕對不在乎幾塊錢。
他也可以烹飪更多。
今天試營隻燉了10斤！
“帥鍋老板中午好！”
張小米和謝小謝兩人背著學習書包走入了餐廳。
“兩位中午好，今天吃些什麽？”蘇楓笑問。
“哇塞~”
“新上的麻辣羊蹄。”
“羊蹄....還沒吃過羊蹄呢，有豬蹄好吃嗎？”短發女孩謝小謝輕聲問。
“羊蹄很美味，嚐一嚐就知道咯~”蘇楓道。
“小謝，我們把喝奶茶的錢省下，吃羊蹄吧。”張小米商量問。
兩人是高中生，沒有那麽多零花錢。
以前兩人的午餐30塊錢絕對夠了！
自從來到“天下第一碗”。
一頓午餐50元都止不住呀！
“那好...嚐一嚐，然後一人一大碗牛肉拉麵。”
“54！”
謝小謝刷完支付碼。
天呐....
她想要省下錢去喝奶茶。
“虎妞，說好讓你嚐就讓你嚐。”
蘇楓用幹淨的夾子夾出一根羊蹄放入碗裏。
“快嚐一嚐。”
“啊~”虎妞愣了愣神，嘟囔著小嘴。
“姐夫，先給客人吃吧....咱們還要忙哩！”
“必須你這個小饞貓先吃，趁熱吃吧。”
紅色的羊蹄上冒著熱氣騰騰的香氣，令人食欲大開。
蘇楓都差點忍不住先吃一個了！
虎妞臉紅的嚐了一口。
“姐夫，很好吃哩。”
“好辣~”
“真的好辣~”
她特別能吃辣。
但是羊蹄卻是又麻又辣，把虎妞的臉都辣紅了。
“姐夫，待會再吃！”虎妞辣的喝了兩口水，才緩了過來。
太辣了~
又香又辣！
蘇楓拿出一個盤子，墊上洗好的生菜，將兩個鹵燉好的羊蹄子放了上去，同時還撒了一點辣椒粉！
麻辣羊蹄。
不辣怎麽可以？
張小米和謝小謝兩人雙眸放光。
“哇——！”
“感覺好辣.....”
“快嚐一嚐！”
張小米套上一次性手套，輕輕的咬了一口。
“好辣....”
“好好吃~”
“比起豬蹄還要好吃。”
蘇楓親自端上兩碗牛肉麵。
“好吃就多吃點，滿滿的膠原蛋白，可以美容呢。”
“美容....真的嗎？”張小米睜大雙眸，一臉的不可思議。
天呐.....
羊蹄還可以美容？
“哈哈~”
蘇楓笑說：“具體效果不知道咯，電視上的專家是這麽說滴。”
兩人吃的很過癮，一口咬上去根本停不下來。
口感非常軟爛，一咬就脫骨，皮特別的嫩，超級筋道，一點兒膻味都沒有。
麻、辣、鮮、香來形容最好不過了！！
“老板，來兩根羊蹄。”
“我這桌也來兩根！”
一些剛點完菜的食客迫不及待的跑到吧台點菜。
關鍵是.....張小米和謝小謝兩位青春美少女，竟毫無形象大口大口的啃著羊蹄。
兩人吃的滿嘴流油，一副超級過癮的模樣，令一些大漢顧客忍不住對羊蹄心動了！
閱讀最新章節請下載愛閱小說app。
為您提供大神大美食家的寵妻奶爸：開局一家美食餐廳最快更
第75章 麻辣羊蹄，吃貨瘋了愛閱app免費看最新內容。不過沒有誰懷疑這種能力的由來，畢竟，孔雀妖族最擅長的天賦本來就是鬥轉星移。她這技巧和鬥轉星移有異曲同工之妙。
美公子這次化解曹彧瑋的攻擊之後卻並沒有急於攻擊，隻是站在原地不動。
曹彧瑋眉頭微蹙，這小姑娘的感知竟是如此敏銳嗎？在他以火焰化鎧之後，本身是有其他手段的，如果美公子跟上攻擊，那麽，他就有把握用這種手段來製住她。電腦版章節內容慢，請下載app愛閱小說最新內容免費閱讀。但美公子沒有上前，讓它原本蓄勢待發的能力不得不中斷。
戰刀再次斬出，強盛的刀意比先前還要更強幾分，曹彧瑋也是身隨刀走，人刀合一，直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圓，並且一個瞬間轉移，就切換了自己的位置。化解對方攻擊的同時，也化解了對方的鎖定。而下一瞬，她就已經在另外一邊。曹彧瑋身上的金紅色光芒一閃而逝，如果不是她閃避的快，無疑就會有另一種能力降臨了。
拚消耗！她似乎是要和曹彧瑋拚消耗了。
電腦版網即將關閉，免費看最新內容請下載愛閱app