第482章 吳大郎的新發現
穿越古代，本想摸魚卻名滿天下 作者：戰五渣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
新年對於每一個傳統的華族人來說，是一年中最重要也是最有意義的節日。
對於鎮南衛從這些身在他鄉的人而言，除舊布新倒是沒什麽，簡單敢個小儀式也就可以了。
但是和親人歡聚一堂是沒可能了，所以缺了這麽最重要的環節，眾人隻能把祭祖祈福的儀式給搞了出來。
祭祖祈福的儀式其實跟辛苦了一年進行年底總結匯報一樣，隻不過聽取匯報的變成了列祖列宗。
所以全軍上下到了夜幕落下來的時候，輪流使用小木桌擺上祭品，跪在桌前就行匯報。
而這個儀式徹底讓戰輝找到了歡樂，東竄西走的以巡營為借口，偷聽麾下的軍卒給給祖宗們做匯報。
各種吹牛，各種八卦，各種奇葩的祈禱，聽的戰輝是嗨皮極了。
於海龍對戰輝的這種惡趣味實在是有些受不了，“你好歹也是大將軍了，怎麽還這麽不靠譜啊。
你大大方方的過去聽也沒事，能給人家說幾句祈福的話更好，至於在後邊簾窺壁聽嗎？”
戰輝嘁了一聲，“你懂啥，我過去了軍卒還能好好給他們祖宗匯報情況嗎？
咱們大營內的祭祖就是給這些軍卒們增加個儀式，多一個分享喜悅的渠道。
真要祭祖，人家上邊還有長輩呢，還輪不到這些軍卒主持這麽嚴肅的事。”
於海龍一臉無奈，“反正你怎麽說都有理。”
戰輝不再和於海龍掰扯這事，而是開口問道：“酒水，肉食，還有讓匠作監做的撲克都發下去嗎？
今天是大年夜，一定要讓軍卒們吃好。”
於海龍點頭道：“下午的時候就下發了，而且餉錢也多發了一月的。”
戰輝這才滿意的點點頭，“那就好，越是這個時候當將領的越不能放鬆。
勤在大營走著點，難免會有軍卒趁著酒勁做些什麽蠢事。
待會我讓人給你們送些餃子過來。”
大魔王在一旁聽了笑眯眯道：“將軍，多送點，少了可不夠吃。”
戰輝瞥了一眼大魔王，“你麾下部族騎兵多，最是喜歡飲酒，你不琢磨怎麽看著點，還有心想多吃餃子。”
大魔王不以為意，“巡營也不耽誤吃餃子啊。”
戰輝沒理會大魔王，而是把目光看向了高傑，“你們午夜放炮的時候一定要多加小心。”
高傑抱拳迴道：“放心吧將軍，出不了問題。”
戰輝又琢磨了一下，沒什麽可要交待的了，才對幾人揮手道別。
迴到府邸的時候，戰輝見吳大郎都已經出來了幾桌子菜肴了，臉上頓時樂開花了。
終於不用再下廚了，實在是太不容易了，還得是好兄弟知道體諒人。
麾下將領都留在了軍營，所以戰輝直接大手一揮，把不值更的親衛們給喊了過來。
先給每人打了一個厚厚的紅包，又簡單的講了兩句，戰輝就領著眾親衛甩開腮幫子開造。
嚐過幾道菜以後，戰輝有些詫異，扭頭看向吳大郎，“你現在的手藝可以啊，比我做的都好了。”
吳大郎聽了戰輝的誇讚無奈道：“醒兒有身孕那陣子，吳奎天天過來教我做菜，想學不會做菜都難。”
“唉，二郎和三娃進京了，就剩吳奎一個，這孩子這會指不定多難過呢。”戰輝感慨道。
吳大郎嘿嘿樂了兩聲，“難過個啥，再跟著於先生學二年再去京城也不晚。”
戰輝讚同道：“行啊，你現在看問題有點水平了。
這幾個小家夥算是老爺子的關門弟子了，這機會可來之不易。
能給老爺子當關門弟子，不知道讓多少人羨慕呢，多學學再出去一點毛病都沒有。”
吳大郎嘿嘿笑了一陣，“都是醒兒的意思，她腦子比我好用聽她的沒錯。
再說現在日子過得好，家裏也不差錢，學一輩子也供得起。”
頓了頓，吳大郎眨巴眨巴眼睛開口道：“剛才你說吳奎會難過，這個你肯定說錯了。
我估摸著這會他正咧著嘴，高興的顛勺給老爺子做菜呢。
這樣大展身手的時候可不多，你就別擔心他了。”
戰輝聽了哈哈大笑了一陣，連連點頭讚同吳大郎，作為把廚師當做神聖職業的吳奎來說，親自操刀做菜怎麽會難過呢。
開心之下再加上吳大郎的手藝練的也不錯，讓戰輝胃口大開。
不過吃著吃著，戰輝越發覺得有些不對勁，因為很多菜甜的有些太純了。
自己過濾後重新熬煮出來的糖，多少還帶有一些類似於中藥的味道。
疑惑之下又仔細品了品幾道用糖的菜，戰輝可以肯定之前的判斷是對的。
目光投向吳大郎，戰輝開口道：“這糖是怎麽迴事，你想出更好的過濾法子了？”
吳大郎放下筷子，對戰輝一挑大拇指，“不愧是輝哥兒，真吃出來了。”
戰輝聽了吳大郎的話，眼神頓時亮了起來，“你真改進出法子來了？”
吳大郎看了看左右，“吃飽了嗎？”
戰輝點點頭。
吳大郎起身拉著戰輝出了主屋進了偏房，接著搬了一個半人高的大甕進來。
又在大甕上當了一個底部帶眼用茅草給賭死的大漏鬥狀陶器。
讓後又端了一小盆已經結晶的蔗糖倒進了漏鬥， 緊接著又往漏鬥裏倒了一小桶黃唿唿的水。
弄完這些，吳大郎在偏方的木梁上夠下來一個油紙包遞給了戰輝。
戰輝打開紙包以後，頓時大吃一驚，裏麵居然是純白的白砂糖。
伸手攆了一些放進嘴裏，戰輝高興的連連點頭，收好紙包目光炯炯的看向吳大郎，“比我用木炭過濾的效果要好。
最主要的是省卻了一道蒸煮的程序，你倒進去的水是什麽水。”
吳大郎得意的一笑，“黃泥水。”
戰輝聽了心裏頓時一個我艸，這就是傳說中的黃泥糖造糖法？
原來就這麽簡單，光用黃泥水澆上去就能把紅色素和焦味給去了。
戰輝拍了拍自己的額頭，以前聽說過這種方法，可具體操作卻不知道怎麽弄，沒想到居然是這麽個過程。
又打量了幾眼大漏鬥，戰輝感慨道：“看你的家夥式弄的挺齊全，你這弄出來的時間不短了吧。”
吳大郎笑嘻嘻的點點頭，“和柱子爭大哥那天，我原本打算粘些香蕉吃。
結果柱子這個貨因為生氣，往糖霜裏給我放了黃泥，等從你那迴來打算把糖霜倒了的時候，發現糖霜的上邊都變的雪白了。
我琢磨著肯定是黃泥緣故，開開迴迴弄了好多天，才初步弄了這個玩意出來。
等會黃泥水會順著漏鬥塞著的茅草漏到甕裏，到時候鬥裏的糖霜就是純白的了。”
戰輝聽了有些哭笑不得，發現這個辦法真是充滿了戲劇性。
不過經過這種改良，省事不說口感還比以前要好，這麽好的白砂糖出口貿易的時候低於黃金的價格都不能賣。
“待會賞柱子百貫錢，沒這個坑貨的搗亂，可得不來這麽好的糖。”戰輝開心到大笑道。
對於鎮南衛從這些身在他鄉的人而言，除舊布新倒是沒什麽，簡單敢個小儀式也就可以了。
但是和親人歡聚一堂是沒可能了，所以缺了這麽最重要的環節，眾人隻能把祭祖祈福的儀式給搞了出來。
祭祖祈福的儀式其實跟辛苦了一年進行年底總結匯報一樣，隻不過聽取匯報的變成了列祖列宗。
所以全軍上下到了夜幕落下來的時候，輪流使用小木桌擺上祭品，跪在桌前就行匯報。
而這個儀式徹底讓戰輝找到了歡樂，東竄西走的以巡營為借口，偷聽麾下的軍卒給給祖宗們做匯報。
各種吹牛，各種八卦，各種奇葩的祈禱，聽的戰輝是嗨皮極了。
於海龍對戰輝的這種惡趣味實在是有些受不了，“你好歹也是大將軍了，怎麽還這麽不靠譜啊。
你大大方方的過去聽也沒事，能給人家說幾句祈福的話更好，至於在後邊簾窺壁聽嗎？”
戰輝嘁了一聲，“你懂啥，我過去了軍卒還能好好給他們祖宗匯報情況嗎？
咱們大營內的祭祖就是給這些軍卒們增加個儀式，多一個分享喜悅的渠道。
真要祭祖，人家上邊還有長輩呢，還輪不到這些軍卒主持這麽嚴肅的事。”
於海龍一臉無奈，“反正你怎麽說都有理。”
戰輝不再和於海龍掰扯這事，而是開口問道：“酒水，肉食，還有讓匠作監做的撲克都發下去嗎？
今天是大年夜，一定要讓軍卒們吃好。”
於海龍點頭道：“下午的時候就下發了，而且餉錢也多發了一月的。”
戰輝這才滿意的點點頭，“那就好，越是這個時候當將領的越不能放鬆。
勤在大營走著點，難免會有軍卒趁著酒勁做些什麽蠢事。
待會我讓人給你們送些餃子過來。”
大魔王在一旁聽了笑眯眯道：“將軍，多送點，少了可不夠吃。”
戰輝瞥了一眼大魔王，“你麾下部族騎兵多，最是喜歡飲酒，你不琢磨怎麽看著點，還有心想多吃餃子。”
大魔王不以為意，“巡營也不耽誤吃餃子啊。”
戰輝沒理會大魔王，而是把目光看向了高傑，“你們午夜放炮的時候一定要多加小心。”
高傑抱拳迴道：“放心吧將軍，出不了問題。”
戰輝又琢磨了一下，沒什麽可要交待的了，才對幾人揮手道別。
迴到府邸的時候，戰輝見吳大郎都已經出來了幾桌子菜肴了，臉上頓時樂開花了。
終於不用再下廚了，實在是太不容易了，還得是好兄弟知道體諒人。
麾下將領都留在了軍營，所以戰輝直接大手一揮，把不值更的親衛們給喊了過來。
先給每人打了一個厚厚的紅包，又簡單的講了兩句，戰輝就領著眾親衛甩開腮幫子開造。
嚐過幾道菜以後，戰輝有些詫異，扭頭看向吳大郎，“你現在的手藝可以啊，比我做的都好了。”
吳大郎聽了戰輝的誇讚無奈道：“醒兒有身孕那陣子，吳奎天天過來教我做菜，想學不會做菜都難。”
“唉，二郎和三娃進京了，就剩吳奎一個，這孩子這會指不定多難過呢。”戰輝感慨道。
吳大郎嘿嘿樂了兩聲，“難過個啥，再跟著於先生學二年再去京城也不晚。”
戰輝讚同道：“行啊，你現在看問題有點水平了。
這幾個小家夥算是老爺子的關門弟子了，這機會可來之不易。
能給老爺子當關門弟子，不知道讓多少人羨慕呢，多學學再出去一點毛病都沒有。”
吳大郎嘿嘿笑了一陣，“都是醒兒的意思，她腦子比我好用聽她的沒錯。
再說現在日子過得好，家裏也不差錢，學一輩子也供得起。”
頓了頓，吳大郎眨巴眨巴眼睛開口道：“剛才你說吳奎會難過，這個你肯定說錯了。
我估摸著這會他正咧著嘴，高興的顛勺給老爺子做菜呢。
這樣大展身手的時候可不多，你就別擔心他了。”
戰輝聽了哈哈大笑了一陣，連連點頭讚同吳大郎，作為把廚師當做神聖職業的吳奎來說，親自操刀做菜怎麽會難過呢。
開心之下再加上吳大郎的手藝練的也不錯，讓戰輝胃口大開。
不過吃著吃著，戰輝越發覺得有些不對勁，因為很多菜甜的有些太純了。
自己過濾後重新熬煮出來的糖，多少還帶有一些類似於中藥的味道。
疑惑之下又仔細品了品幾道用糖的菜，戰輝可以肯定之前的判斷是對的。
目光投向吳大郎，戰輝開口道：“這糖是怎麽迴事，你想出更好的過濾法子了？”
吳大郎放下筷子，對戰輝一挑大拇指，“不愧是輝哥兒，真吃出來了。”
戰輝聽了吳大郎的話，眼神頓時亮了起來，“你真改進出法子來了？”
吳大郎看了看左右，“吃飽了嗎？”
戰輝點點頭。
吳大郎起身拉著戰輝出了主屋進了偏房，接著搬了一個半人高的大甕進來。
又在大甕上當了一個底部帶眼用茅草給賭死的大漏鬥狀陶器。
讓後又端了一小盆已經結晶的蔗糖倒進了漏鬥， 緊接著又往漏鬥裏倒了一小桶黃唿唿的水。
弄完這些，吳大郎在偏方的木梁上夠下來一個油紙包遞給了戰輝。
戰輝打開紙包以後，頓時大吃一驚，裏麵居然是純白的白砂糖。
伸手攆了一些放進嘴裏，戰輝高興的連連點頭，收好紙包目光炯炯的看向吳大郎，“比我用木炭過濾的效果要好。
最主要的是省卻了一道蒸煮的程序，你倒進去的水是什麽水。”
吳大郎得意的一笑，“黃泥水。”
戰輝聽了心裏頓時一個我艸，這就是傳說中的黃泥糖造糖法？
原來就這麽簡單，光用黃泥水澆上去就能把紅色素和焦味給去了。
戰輝拍了拍自己的額頭，以前聽說過這種方法，可具體操作卻不知道怎麽弄，沒想到居然是這麽個過程。
又打量了幾眼大漏鬥，戰輝感慨道：“看你的家夥式弄的挺齊全，你這弄出來的時間不短了吧。”
吳大郎笑嘻嘻的點點頭，“和柱子爭大哥那天，我原本打算粘些香蕉吃。
結果柱子這個貨因為生氣，往糖霜裏給我放了黃泥，等從你那迴來打算把糖霜倒了的時候，發現糖霜的上邊都變的雪白了。
我琢磨著肯定是黃泥緣故，開開迴迴弄了好多天，才初步弄了這個玩意出來。
等會黃泥水會順著漏鬥塞著的茅草漏到甕裏，到時候鬥裏的糖霜就是純白的了。”
戰輝聽了有些哭笑不得，發現這個辦法真是充滿了戲劇性。
不過經過這種改良，省事不說口感還比以前要好，這麽好的白砂糖出口貿易的時候低於黃金的價格都不能賣。
“待會賞柱子百貫錢，沒這個坑貨的搗亂，可得不來這麽好的糖。”戰輝開心到大笑道。