林一凡麵試順利,當天就上崗。


    作為新來的,被安排跟在一個姓肖的領班手底下學習。


    “你把這鍋湯料送到4號桌上去。”


    “好的,肖姐。”林一凡答應得很爽快。


    那盆東西應該是火鍋底料,大紅色的牛油和火辣辣的辣椒,聞著一股香辣撲鼻而來。


    讓人十分有食欲。


    “哎喲……好沉!”林一凡剛端起鍋子,連忙又放下。


    “哎……你輕點!”


    滿滿一盆湯料被林一凡這麽一晃,灑了不少。


    “不好意思啊,我不知道這盆湯料這麽沉,還熱呢。”


    肖姐沒好氣的道,“行了行了,一盆湯料都端不起。把你手邊的抹布遞過來。”


    林一凡轉頭一看,出餐口放了一塊灰褐色的抹布,趕緊隨手抓起遞給了肖姐。


    肖姐接過抹布,麻利地在火鍋盆邊一轉,立馬就將剛剛晃出來的油漬擦得幹幹淨淨。


    然而,林一凡看得清清楚楚,那抹布的一角明顯已經浸到了湯料之中,染上了一片紅色。


    “行了,趕緊送過去吧。”肖姐將浸了紅油的一角卷在了抹布中間,隨意地擦了擦手。


    “這……剛剛那抹布……”


    “抹布什麽呀?還不快送?等下顧客又催了!麻利點,你這速度,等送過去,菜都涼了!”


    “哦哦,好的。”


    直播間網友們看到這一幕,隻覺腸胃一陣攪動。


    “這個……這麽粗暴的嗎?”


    “開局就這麽勁爆啊!”


    “請給我一個沒有吃過抹布紅油火鍋的胃!”


    “小意思,小意思,開胃菜而已。”


    “兄弟們,抹布被高溫消毒了!抹布沒事!”


    “樓上的兄弟一看就是見過大世麵的啊!我也知道抹布沒事,但是這鍋湯有事啊!”


    “佩服佩服!”


    “桌子上的開胃菜瞬間不香了。”


    “我要吐了!!”


    “誰坐4號桌啊?同情一把!”


    “今天的直播不宜下飯啊!”


    “我有預感,更勁爆的還在後頭!”


    ……


    林一凡忍著惡心將那盆湯料端向了4號桌。


    但,當他看到桌子旁坐著的幾個談笑風生的學生時,手裏的火鍋底料怎麽也放不下去。


    那塊抹布一看就是很久沒有清洗過了,哪怕林一凡隻轉手遞了一下,都感覺手上沾染了一股說不清道不明的臭味。


    被這樣的抹布碰過的湯料真的沒問題嗎?


    “咦?服務員,怎麽還不放下呢?”有個顧客問。


    林一凡遲疑了一下,突然眼珠子一轉,“我看您這邊有幾位女同學,要不要考慮把紅油鍋底換成鴛鴦鍋啊?


    我們店的紅油湯底挺辣,容易上火。”


    “哎呀……那可不行,我一上火就容易長痘。”一個女孩子說。


    “那就麻煩換成鴛鴦鍋吧,多謝提醒。”一個男生說。


    “這家店生意好不是沒道理的哈,服務員態度好,考慮周到。不錯不錯!”


    林一凡聽了他們的話,鬆了口氣,趕緊把紅油湯底端了下去。


    “一哥這是又要做好事了。”


    “哈哈哈哈,一哥,太機智了!”


    “良心主播,可這樣太危險了,容易暴露啊!”


    “一哥太仗義了,真不適合當臥底!”


    ……


    林一凡把4號桌要求換湯底的事情給肖姐一說。


    肖姐皺了皺眉,“點了那麽幾個菜,屁事倒挺多。行了,行了,給他們換吧。”


    說著用對講機通知了廚房。


    沒多久,一盆香噴噴的鴛鴦鍋湯底出現在出餐口。


    林一凡趕緊穩穩當當地送到了4號桌。


    剛放下湯底,又有顧客招唿,“服務員,來份鮮榨玉米汁。”


    “好的,稍等。”


    林一凡答應一聲,立馬向肖姐匯報,“7號桌加一壺鮮榨玉米汁。”


    “行!”肖姐一麵開單,一麵麻利地拿起一袋黃色的粘稠物倒進了一個透明的玻璃壺。


    隨後提起地上的熱水瓶,嘩啦啦倒了半壺開水,頓時一股香甜的玉米氣息撲鼻而來。


    “那個誰,你拿著這個去旁邊接半壺冷水,看下那刻度標誌,倒到刻度的位置。”


    肖姐說著把果汁壺遞給林一凡。


    林一凡無語道:“肖姐,客人點的是鮮榨玉米汁……”


    肖姐翻了個白眼:“哪來的那閑工夫鮮榨啊?記得,店裏所有的蔬果汁都用調料包這樣衝兌。”


    “那客人嚐出來怎麽辦?”


    “嚐出來?這個香香甜甜的,味道好著呢!


    真正的果汁又寡又淡,加了糖也不夠濃鬱,口感哪比得上這個?”


    肖姐見這小子話這麽多,不由得撇了撇嘴,“你趕緊的啊,別瞎咧咧了!”


    “哦,好吧。”林一凡端著果汁壺,轉了一大圈,又迴來了。


    “冷水機在哪?沒看見。”


    “什麽冷水機?那水龍頭不在那嗎?”肖姐往旁邊一個水龍頭一指,“快點啊!”


    “這個……自來水直接喝不好吧?”


    “哪直接喝了,這不兌了果汁嗎?”


    “玉米汁呢?怎麽還沒送過去?顧客已經在催了。”另一個服務員快步走了過來。


    見那壺飲料隻有半壺,用手一探,試了試溫度,麻溜的打開了水龍頭。


    兩秒過後,水龍頭關閉,水位剛好到達刻度,一分不多不分不少!


    “臥槽,我喝的鮮榨玉米汁是這樣‘榨’的?!”


    “看這技術,平時沒少幹這事啊!”


    “嗚嗚嗚……我最愛喝玉米汁了,為什麽要這樣對我?”


    “傷心了,感覺受到了背叛。”


    “下迴再也不點了!”


    “哈哈,你以為其他的果汁好到哪裏去嗎?除了顏色不一樣,其他都一樣。別問,問就是在飯店幹過!”


    “樓上閉嘴,我不聽,不聽!!”


    “哈哈哈哈,鮮榨玉米汁,二十八一杯!”


    “要問怎麽樣?味道實在美!”


    “怎麽那麽美?!”


    “就是一包添加劑,兌的那個白開水!!”


    “哈哈哈哈,樓上幾位,今年春晚小品沒有您,我不看!”


    ……


    直播間裏網友們聊得開心,火鍋店裏林一凡忙得腳打後腦勺。


    “鴨血,鴨腸,土豆片……3號桌!”肖姐麻利的趕了趕鴨血鴨腸上的蒼蠅。


    “撒尿牛丸、毛肚、肥牛、金針菇……這份是7號桌!”肖姐順手從金針菇裏拈出一根顯眼的黑色卷曲的毛發。


    “上菜的時候看著點,有不明物體就挑出來。別在顧客那裏落了把柄。”


    “那萬一上了桌被顧客看見了呢?”林一凡問。


    “那就道歉,真誠的道歉,答應馬上給他們換一份新的!”肖姐說。


    “哦,那就好,我還以為要直接扔進嘴裏,毀滅證據呢!”林一凡說。


    “你搞笑吧?這什麽年代了,還搞那把戲?當客戶眼瞎呢!


    我告訴你,可別亂來啊。真有被客戶抓住的時候,直接笑臉相迎,誠懇的道歉就行!”


    “伸手不打笑臉人!做服務員,最重要的是態度要好,手腳要麻利。不能讓顧客有機會挑刺!”


    “要是實在有難伺候的就賣賣慘,咱們都是打工的不容易,做不得主之類的。


    反正怎麽慘怎麽來,一般也就不會為難你了。”


    “哦哦,明白。”


    笑臉!麻利!賣慘!!三件套!!!


    林一凡感覺學到了服務行業的精髓!

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