隻不過，因為地處西域，是少數民族地區，這種手藝並不傳輸給外人！所以，這可以說是包子皇帝的遺憾之一！
而周弘毅之所以為，也是機緣巧合，從一本書記上麵找到了記載，最原汁原味製作烤包子的方法!
製作烤包子的兩大要素是麵和饢坑！
烤包子的麵不用發，是死麵擀薄的！反而是這個饢坑，就有些糾結了！
然而思緒一轉，自己的身旁的灶台旁就多出一個饢坑來！
這讓周弘毅不禁喜出望外！
這個房間莫非住著阿拉丁？
而所謂的饢坑，在西域地區可以說是基本上家家戶戶，都hi在門口或者庭院搭建一個的東西！
一般饢坑是用羊毛和入粘土砌築成的，它高約一米左右，肚大口小，形似倒扣的寬肚大水缸。底部架火，通常是夯土結構，饢坑四周圍用土坯壘成方形土台，以便烤饢人在上麵操作。饢底部留有通氣口。
而更有一個號稱是“世界上最大的饢坑”，建於孜風莊園，這個饢坑建在山坡上，直徑為10米，高8米，看上去有一間房子大小，不僅能打饢，還能同時烤製一峰駱駝、兩頭牛和十隻羊，可供上百人同時進餐。
簡單來說，就可以把它當作一個比較原始的烤箱！
而饢坑不僅僅是用來做烤包子的！比如烤羊腿，烤饢這些西域特色，都可以用這東西製作出來！而且味道十分鮮美又保證了原始風味！
不得不說，無論是那一個種族的人民，對待吃這一方麵，都是十分擁有智慧的！
對於二號廚房內忽然多出來的這個饢坑，周弘毅笑了笑，真是無比的貼心啊！
隨後，開始正式製作烤包子！
將包子皮用死麵擀薄，四邊折合成方形。
切肉剁陷，準備蔬菜混合！用羊肉丁、羊尾巴油丁、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料！
最後加入少量水，拌勻而成。而那孜然粉，周弘毅還特意嚐了一下，竟然真的是純正的西域香料，帶有特殊的辣味，是製作羊肉尖菜肴時的絕佳調味聖品！
就在打算開始包的時候，周弘毅看了眼一旁的洋蔥！
這種帶有刺激性味道的都關係，女性一般很不喜歡！而且還有那麽重的味道……可是，如果不放的話那麽羊肉的膻味，就無法徹底的清除掉！
微微思索了片刻，周弘毅靈機一動！拿起一旁的百香果和洋蔥一起切了起來，直至成為了茸，方才罷休！
輕輕嗅一下，百香果的果香，有著百種味道！隨時時間和溫度的變化呃變化！但卻沒有任何口感！
這樣一來，和洋蔥或者其他食材到是一種絕妙的搭配！
將餡徹底攪拌均勻，包好撒上白芝麻！
分分鍾，就做好了十幾個！
“大功告成！”將包子放入饢坑內，隨後就不去管他了!因為菜單給他的提示，包子或者任何食物，都會自動煮熟自動熄火！所以，不用擔心！
對此，周弘毅也隻能報以一個黑科技來解釋這一切！
接下來，就是切糕了！考慮到自由兩個人，而且還有包子，所以也就不用做那麽大了！對於網絡上所謂的高大上的切糕，周弘毅對此除了無奈也隻能是無奈！
這東西不過是被以訛傳訛了罷了！而且，因為關係到少數民族，所以才會鬧的他們如此有恃無恐！
實際上，這東西遠沒有那麽的有價值！
價格昂貴，也不過是那些幹果而已！除此之外，就是因為賣家是少數民族的原因了！
切糕又叫瑪仁糖在西域地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱。而早在當年絲綢之路時期，切糕的大名就已經傳開了！
商人們都是做的長途旅行，所攜帶的食物必須要能長久保存且便於攜帶，而且要富含人體所必需的各種營養成分，各種氨基酸和微量元素，比如維生素c，否則人長途跋涉下來，就會像遠洋船隊上的水手那樣，是會得壞血病而死。
而切糕所具備的易保存、易攜帶和高營養的特點正滿足了往返於商道上的人們的需求。
製作的步驟也十分的簡單，以核桃仁、玉米飴、糯米葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、棗等原料同甜菜糖熬製而成！
隻不過成品的切糕又硬又重，裏麵因摻了大量的糖、花生和麵粉，而且經過了層層壓製，密度非常大，有點像“壓縮餅幹”。
切糕由於采用了壓緊的製作工藝,使切糕的密度變得非常大,很小的一塊切糕重量就可以達到1-2公斤，價格高昂，所以看上去給人一種十分不實惠的感覺。
但是，就產品本來來說，其中80%的精選核桃仁含量，和其他純天然玉米、葡萄、雞蛋等原料，使核桃的藥用價值極高，其幹果仁含有蛋白質、脂肪油、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素c等；吃0.25千克核桃仁，相當於喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的雞蛋，所以是非常有營養價值在裏麵的！
再加上，這裏是三界大酒樓，本身的食材，可以說是三界頂尖的存在！更別說是現在這裏的‘二號廚房’！所有的食材輔料，已經不能用頂尖來形容了！完全就是絕無僅有的！給周弘毅的感覺就是用一份，少一份！
所以，對於製作出來的味道如何，周弘毅好不擔憂！因為在他看來，用這些東西，隻要搭配合理，就算是一個新手廚師，也可以做的很好！
切糕製作完成，原本還需要幾天的時間，將其徹底定固凝結成型！
但是，在這裏卻不用那麽麻煩了！放上重物擠壓上，隨後空間一陣顫動！一個無形但卻實實在在存在的透明罩子突然將切糕扣在其中！
緊隨其後，幾個唿吸的時間過去，罩子消失！切糕已經凝結，顛了顛份量，周弘毅點了點頭：“就算是讓我親自把手，這分寸的掌握恐怕也不過如此啊！”
隨後，這邊剛把切糕切好裝盤，那邊的饢坑溫度，也瞬間消散了！
而周弘毅之所以為，也是機緣巧合，從一本書記上麵找到了記載，最原汁原味製作烤包子的方法!
製作烤包子的兩大要素是麵和饢坑！
烤包子的麵不用發，是死麵擀薄的！反而是這個饢坑，就有些糾結了！
然而思緒一轉，自己的身旁的灶台旁就多出一個饢坑來！
這讓周弘毅不禁喜出望外！
這個房間莫非住著阿拉丁？
而所謂的饢坑，在西域地區可以說是基本上家家戶戶，都hi在門口或者庭院搭建一個的東西！
一般饢坑是用羊毛和入粘土砌築成的，它高約一米左右，肚大口小，形似倒扣的寬肚大水缸。底部架火，通常是夯土結構，饢坑四周圍用土坯壘成方形土台，以便烤饢人在上麵操作。饢底部留有通氣口。
而更有一個號稱是“世界上最大的饢坑”，建於孜風莊園，這個饢坑建在山坡上，直徑為10米，高8米，看上去有一間房子大小，不僅能打饢，還能同時烤製一峰駱駝、兩頭牛和十隻羊，可供上百人同時進餐。
簡單來說，就可以把它當作一個比較原始的烤箱！
而饢坑不僅僅是用來做烤包子的！比如烤羊腿，烤饢這些西域特色，都可以用這東西製作出來！而且味道十分鮮美又保證了原始風味！
不得不說，無論是那一個種族的人民，對待吃這一方麵，都是十分擁有智慧的！
對於二號廚房內忽然多出來的這個饢坑，周弘毅笑了笑，真是無比的貼心啊！
隨後，開始正式製作烤包子！
將包子皮用死麵擀薄，四邊折合成方形。
切肉剁陷，準備蔬菜混合！用羊肉丁、羊尾巴油丁、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料！
最後加入少量水，拌勻而成。而那孜然粉，周弘毅還特意嚐了一下，竟然真的是純正的西域香料，帶有特殊的辣味，是製作羊肉尖菜肴時的絕佳調味聖品！
就在打算開始包的時候，周弘毅看了眼一旁的洋蔥！
這種帶有刺激性味道的都關係，女性一般很不喜歡！而且還有那麽重的味道……可是，如果不放的話那麽羊肉的膻味，就無法徹底的清除掉！
微微思索了片刻，周弘毅靈機一動！拿起一旁的百香果和洋蔥一起切了起來，直至成為了茸，方才罷休！
輕輕嗅一下，百香果的果香，有著百種味道！隨時時間和溫度的變化呃變化！但卻沒有任何口感！
這樣一來，和洋蔥或者其他食材到是一種絕妙的搭配！
將餡徹底攪拌均勻，包好撒上白芝麻！
分分鍾，就做好了十幾個！
“大功告成！”將包子放入饢坑內，隨後就不去管他了!因為菜單給他的提示，包子或者任何食物，都會自動煮熟自動熄火！所以，不用擔心！
對此，周弘毅也隻能報以一個黑科技來解釋這一切！
接下來，就是切糕了！考慮到自由兩個人，而且還有包子，所以也就不用做那麽大了！對於網絡上所謂的高大上的切糕，周弘毅對此除了無奈也隻能是無奈！
這東西不過是被以訛傳訛了罷了！而且，因為關係到少數民族，所以才會鬧的他們如此有恃無恐！
實際上，這東西遠沒有那麽的有價值！
價格昂貴，也不過是那些幹果而已！除此之外，就是因為賣家是少數民族的原因了！
切糕又叫瑪仁糖在西域地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱。而早在當年絲綢之路時期，切糕的大名就已經傳開了！
商人們都是做的長途旅行，所攜帶的食物必須要能長久保存且便於攜帶，而且要富含人體所必需的各種營養成分，各種氨基酸和微量元素，比如維生素c，否則人長途跋涉下來，就會像遠洋船隊上的水手那樣，是會得壞血病而死。
而切糕所具備的易保存、易攜帶和高營養的特點正滿足了往返於商道上的人們的需求。
製作的步驟也十分的簡單，以核桃仁、玉米飴、糯米葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、棗等原料同甜菜糖熬製而成！
隻不過成品的切糕又硬又重，裏麵因摻了大量的糖、花生和麵粉，而且經過了層層壓製，密度非常大，有點像“壓縮餅幹”。
切糕由於采用了壓緊的製作工藝,使切糕的密度變得非常大,很小的一塊切糕重量就可以達到1-2公斤，價格高昂，所以看上去給人一種十分不實惠的感覺。
但是，就產品本來來說，其中80%的精選核桃仁含量，和其他純天然玉米、葡萄、雞蛋等原料，使核桃的藥用價值極高，其幹果仁含有蛋白質、脂肪油、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素c等；吃0.25千克核桃仁，相當於喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的雞蛋，所以是非常有營養價值在裏麵的！
再加上，這裏是三界大酒樓，本身的食材，可以說是三界頂尖的存在！更別說是現在這裏的‘二號廚房’！所有的食材輔料，已經不能用頂尖來形容了！完全就是絕無僅有的！給周弘毅的感覺就是用一份，少一份！
所以，對於製作出來的味道如何，周弘毅好不擔憂！因為在他看來，用這些東西，隻要搭配合理，就算是一個新手廚師，也可以做的很好！
切糕製作完成，原本還需要幾天的時間，將其徹底定固凝結成型！
但是，在這裏卻不用那麽麻煩了！放上重物擠壓上，隨後空間一陣顫動！一個無形但卻實實在在存在的透明罩子突然將切糕扣在其中！
緊隨其後，幾個唿吸的時間過去，罩子消失！切糕已經凝結，顛了顛份量，周弘毅點了點頭：“就算是讓我親自把手，這分寸的掌握恐怕也不過如此啊！”
隨後，這邊剛把切糕切好裝盤，那邊的饢坑溫度，也瞬間消散了！