第669章 迴味無窮
第669章?迴味無窮
在看到她後,忙將她拉到一旁,道:“甜甜,你姨父說,今兒請寨裏的人吃殺豬飯。這頓飯由你來請,如此也省了迴頭房子蓋好後的暖房請客。”
甄甜愣了下,隨即點點頭:“好,那這隻野兔也一並拿出做了?”
“不用,那兩頭野豬的血旺和下水加起來可不少,加上割點其他地方的肉,這頓殺豬飯可以做得非常豐盛。你姨父想著,咱家之前打到兩頭野豬賣了先不說,這次又兩頭還這麽大,不請肯定說不過去。正巧你來這裏許久,又蓋房什麽的,也沒正經請人吃過飯。剛好借此機會宴請,如此也能省不少菜。今兒個,用的就是你的米麵。希望甜甜你莫要怪姨父姨母擅自做主。”
“不會!姨父姨母替我著想,為我省錢,我感激都來不及,怎麽會想些有的沒的。姨母,謝謝你!”
何氏摸了摸她的頭,道:“你就和姨母的親生女兒一樣,替你多想點是應該的,不用說謝,不然就外道了。好了,你迴房去歇會兒,等這外頭可以吃飯了,姨母在喊你。到時候你出來用水敬大夥兒一杯就行。”
甄甜不知道這邊的規矩,聽到何氏的安排點點頭,將手中的野兔遞給她後,讓郭婆子端了盆水給她洗手,這才迴房休息。
展家這頓殺豬飯,也叫甄甜宴請石頭寨村民的飯,做得格外豐盛。
十菜一湯,有肉有菜,有米有麵。
菜裏肉多油多,飯管飽。
便是石頭寨人家中過年,也未必有她這次請客來得好。
縱然大夥兒知道,這是仰賴那兩頭野豬,奈何甄甜也是下了一番功夫。
飯是用大米摻雜了些碎米,就連他們過年時,要摻雜的地瓜米都沒有。
麵,則是白麵摻和玉米麵,都是細麵,和大夥兒往日吃的粗麵完全不同。
整個灶房裏,可是做了許多米飯,烙餅以及窩窩頭。
更甚者,還用玉米麵做了二十來個肉包。
這二十來個,是分給石頭寨裏五十五以上的人,一家一個。
至於他們拿到後,怎麽分,那是他們自己的事。
這頓飯,石頭寨的人猶如過年一般,吃的心滿意足。
那爆炒的豬頭肉,熗炒的腰花,紅燒的五花肉,白菜炒肉片,土豆燒排骨,蘿卜幹炒肉,還有肉沫雞蛋羹,爆炒的肥腸以及黃豆燉豬腳、白菜雞蛋湯和最後那道量最大的殺豬菜,都叫他們迴味無窮。
讓眾人都沒想到的事,這掌勺的人,還是展胭脂。
誰都不知道,她的手藝如此了得。
又是熗炒,又是爆炒,還紅燒等等。
他們這裏做飯,因為家裏窮,多數不是吃醃製的鹹菜,都是沒什麽油的水煮菜。
像展胭脂露的這一手,簡直叫她們大開眼界,特別是在灶房裏幫忙的那幾個人。
王昊田往常搶到銀子後,還會去鎮上打打牙祭,自認是有見識的人。
在吃過展胭脂做的這頓飯後,瞬間覺得以前吃的那些簡直就是屎,虧他還覺得自己也是吃過美食的人。
等他吃完飯,用手一摸嘴巴上的油後,這才打著飽嗝,豎起一根拇指對展胭脂道:“你這手藝是這個!鎮上的酒樓都沒你做的好吃。我覺得你可以去鎮上開飯館了,生意肯定很火爆。”
(本章完)
第669章?迴味無窮
在看到她後,忙將她拉到一旁,道:“甜甜,你姨父說,今兒請寨裏的人吃殺豬飯。這頓飯由你來請,如此也省了迴頭房子蓋好後的暖房請客。”
甄甜愣了下,隨即點點頭:“好,那這隻野兔也一並拿出做了?”
“不用,那兩頭野豬的血旺和下水加起來可不少,加上割點其他地方的肉,這頓殺豬飯可以做得非常豐盛。你姨父想著,咱家之前打到兩頭野豬賣了先不說,這次又兩頭還這麽大,不請肯定說不過去。正巧你來這裏許久,又蓋房什麽的,也沒正經請人吃過飯。剛好借此機會宴請,如此也能省不少菜。今兒個,用的就是你的米麵。希望甜甜你莫要怪姨父姨母擅自做主。”
“不會!姨父姨母替我著想,為我省錢,我感激都來不及,怎麽會想些有的沒的。姨母,謝謝你!”
何氏摸了摸她的頭,道:“你就和姨母的親生女兒一樣,替你多想點是應該的,不用說謝,不然就外道了。好了,你迴房去歇會兒,等這外頭可以吃飯了,姨母在喊你。到時候你出來用水敬大夥兒一杯就行。”
甄甜不知道這邊的規矩,聽到何氏的安排點點頭,將手中的野兔遞給她後,讓郭婆子端了盆水給她洗手,這才迴房休息。
展家這頓殺豬飯,也叫甄甜宴請石頭寨村民的飯,做得格外豐盛。
十菜一湯,有肉有菜,有米有麵。
菜裏肉多油多,飯管飽。
便是石頭寨人家中過年,也未必有她這次請客來得好。
縱然大夥兒知道,這是仰賴那兩頭野豬,奈何甄甜也是下了一番功夫。
飯是用大米摻雜了些碎米,就連他們過年時,要摻雜的地瓜米都沒有。
麵,則是白麵摻和玉米麵,都是細麵,和大夥兒往日吃的粗麵完全不同。
整個灶房裏,可是做了許多米飯,烙餅以及窩窩頭。
更甚者,還用玉米麵做了二十來個肉包。
這二十來個,是分給石頭寨裏五十五以上的人,一家一個。
至於他們拿到後,怎麽分,那是他們自己的事。
這頓飯,石頭寨的人猶如過年一般,吃的心滿意足。
那爆炒的豬頭肉,熗炒的腰花,紅燒的五花肉,白菜炒肉片,土豆燒排骨,蘿卜幹炒肉,還有肉沫雞蛋羹,爆炒的肥腸以及黃豆燉豬腳、白菜雞蛋湯和最後那道量最大的殺豬菜,都叫他們迴味無窮。
讓眾人都沒想到的事,這掌勺的人,還是展胭脂。
誰都不知道,她的手藝如此了得。
又是熗炒,又是爆炒,還紅燒等等。
他們這裏做飯,因為家裏窮,多數不是吃醃製的鹹菜,都是沒什麽油的水煮菜。
像展胭脂露的這一手,簡直叫她們大開眼界,特別是在灶房裏幫忙的那幾個人。
王昊田往常搶到銀子後,還會去鎮上打打牙祭,自認是有見識的人。
在吃過展胭脂做的這頓飯後,瞬間覺得以前吃的那些簡直就是屎,虧他還覺得自己也是吃過美食的人。
等他吃完飯,用手一摸嘴巴上的油後,這才打著飽嗝,豎起一根拇指對展胭脂道:“你這手藝是這個!鎮上的酒樓都沒你做的好吃。我覺得你可以去鎮上開飯館了,生意肯定很火爆。”
(本章完)