第7章 去鎮上1
福田有喜：空間小農女 作者：喵七大大i 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“去鎮上？”娘親林氏頓了頓。<strong>.</strong>“等你爹爹迴來再說吧！”
聽見娘親這麽說，清秋就知道，娘親算是同意了。因為爹爹最是拒絕不了一群孩子的請求的，隻要不違背原則的請求，爹爹通常都會答應。清秋在心中歡唿的同時，還在想著去鎮上之後的計劃。
要打探行情，摸清物價，好物盡其用。也知道什麽可行，什麽不可行。不用整天想些沒用的。
清秋現在隻知道，雞蛋一文錢兩個，精米一百二十文錢一斤，所以，普通老百姓可吃不起。主要也是沒有市場供應，脫殼技術是遠遠達不到現代的。每次爹爹迴來，也就隻帶最多半斤精米。一個月帶一次，奢侈一下。
當然，半斤米煮出來的飯，肯定是不夠這一大家子吃的，主要還是給她和小弟思安吃的。糙米六文錢一斤，精麵二十文錢一斤，細白麵十二文錢一斤，普通麵粉五文錢一斤，玉米麵三文錢一斤。
瘦肉十文錢一斤，肥肉十三文錢一斤。大骨頭帶著點沒剃幹淨的肉的，兩文錢一斤。剃幹淨肉的大骨頭，一文錢一斤。不過很少人買大骨頭，豬下水都是扔了的，沒人要。（.無彈窗廣告）因為不好處理，怎麽著都有些難聞的豬屎味，也就沒人願意吃。
這是清秋在村子裏打探到的，她這趟去鎮上，也就衝著不要錢的豬下水去的。還有便宜的大骨頭，買迴來給小弟思安燉湯喝。自己和三姐也需要補補，三姐今年十一歲，也是一副營養不良的樣子。看上去也就九歲孩子的樣子。
豬下水別人不知道怎麽處理，但這可難不倒清秋。在現代，通常都是用鹽清洗。不過，鹽在清秋現在所處的地方，可是精貴的東西。通常老百姓人家吃的都是粗鹽，還是限買的，每家按人頭去購買。細鹽都是大戶人家和管戶人家吃的，普通老百姓吃不起。精鹽算是貢品了，隻有皇家人可以食用。普通人、大臣得到皇上的賞賜，也可食用！
清秋清洗豬下水還有一個土辦法，就是草木灰！先用剪刀，剪去肥腸外麵的肥油。去淨肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裏推，把腸子內部翻到外部。用刀將大腸從頭到尾、正麵背麵刮個兩三遍，一般會刮出一大碗油膩又髒的東西。刮過幾遍後，用管子將大腸內吹滿氣，並在兩頭紮起來。
之後用草木灰塗滿大腸外側，灰可以帶走很多褶皺裏藏得髒東西，還能祛除異味。然後清洗，洗幹淨後，可以放掉氣體。用醋和水浸泡一刻鍾，泡好後，用剪子將大腸上不能吃的部分、難以食用的部分去掉。再之後，大功告成！
雖然複雜，但很實用，步驟被縮減很多。還是因為鹽的緣故，還有麥麵。不過，這樣也可以了，絕對沒有異味的！
咳。現在說這些，為時過早。畢竟還沒有去鎮上，清秋趕緊收迴沒有跑遠的思想。
從田地迴來之後，清秋將小弟思安哄睡著後。迴到自己的屋子，準備再進空間看看，之後就可以開始動手了。開墾土地，播種、等待收成！然後，清秋就聽見一陣敲門聲。
“來咯！”清秋小跑著去開院門，以為是娘親林氏和三姐清夏迴來了。
門外人聽見有聲音便不再敲門，這時清秋也到了門前開門。“洛大哥？快進來！”清秋開門，看到的是後山獵戶，自己的恩人洛天洛大哥！趕緊讓了讓身子，給洛大哥進門。
“野雞，今天多打了一隻。”洛天看著眼前迷茫的小丫頭，微微挑了挑嘴角。將野雞放下後，轉身要走，被小丫頭阻止了。迴身挑眉，看向清秋。
清秋看著洛天詢問的表情，迴道：“洛大哥，這野雞是給我們家的？”看著洛天點了點頭，又道：“這可不行，你趕緊拿著自己迴去吃。我們還沒有給你謝禮，怎還能收你辛苦得來的獵物？”說著，把地上目測三斤重的野雞提起，作勢要遞給洛天的手裏。
洛天瞥了瞥眉頭，對於清秋不肯收下野雞的行為有些不高興。“蘋果。”
“啊？”沒有閑著的清秋，抬頭看了眼說話的洛天。“蘋果？”看著這洛天皺起的眉毛，更迷茫了。但是本能的直覺告訴她，這野雞得收下。不要問她為什麽，直覺！
“呃。。洛大哥，你吃飯了嗎？”清秋問後，見洛天搖了搖頭，皺著的眉頭有些鬆動，又繼續說：“那洛大哥留下吃飯，我把野雞燉了一起吃，行嗎？”問完這些。見洛天皺著的眉頭，完全舒展開來，便知道，相信直覺準沒錯。
洛天見她肯收下野雞，便不多言，點了點頭，就進了院子，清秋尾隨其後。
“廚房？”洛天停下，手指著廚房的方向問道。跟在洛天身後的清秋，沒想到洛天會突然停下，結果。就撞了上去。“哎唷！”一下撞到了鼻子，眼淚瞬間充盈了眼眶。
聽見娘親這麽說，清秋就知道，娘親算是同意了。因為爹爹最是拒絕不了一群孩子的請求的，隻要不違背原則的請求，爹爹通常都會答應。清秋在心中歡唿的同時，還在想著去鎮上之後的計劃。
要打探行情，摸清物價，好物盡其用。也知道什麽可行，什麽不可行。不用整天想些沒用的。
清秋現在隻知道，雞蛋一文錢兩個，精米一百二十文錢一斤，所以，普通老百姓可吃不起。主要也是沒有市場供應，脫殼技術是遠遠達不到現代的。每次爹爹迴來，也就隻帶最多半斤精米。一個月帶一次，奢侈一下。
當然，半斤米煮出來的飯，肯定是不夠這一大家子吃的，主要還是給她和小弟思安吃的。糙米六文錢一斤，精麵二十文錢一斤，細白麵十二文錢一斤，普通麵粉五文錢一斤，玉米麵三文錢一斤。
瘦肉十文錢一斤，肥肉十三文錢一斤。大骨頭帶著點沒剃幹淨的肉的，兩文錢一斤。剃幹淨肉的大骨頭，一文錢一斤。不過很少人買大骨頭，豬下水都是扔了的，沒人要。（.無彈窗廣告）因為不好處理，怎麽著都有些難聞的豬屎味，也就沒人願意吃。
這是清秋在村子裏打探到的，她這趟去鎮上，也就衝著不要錢的豬下水去的。還有便宜的大骨頭，買迴來給小弟思安燉湯喝。自己和三姐也需要補補，三姐今年十一歲，也是一副營養不良的樣子。看上去也就九歲孩子的樣子。
豬下水別人不知道怎麽處理，但這可難不倒清秋。在現代，通常都是用鹽清洗。不過，鹽在清秋現在所處的地方，可是精貴的東西。通常老百姓人家吃的都是粗鹽，還是限買的，每家按人頭去購買。細鹽都是大戶人家和管戶人家吃的，普通老百姓吃不起。精鹽算是貢品了，隻有皇家人可以食用。普通人、大臣得到皇上的賞賜，也可食用！
清秋清洗豬下水還有一個土辦法，就是草木灰！先用剪刀，剪去肥腸外麵的肥油。去淨肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裏推，把腸子內部翻到外部。用刀將大腸從頭到尾、正麵背麵刮個兩三遍，一般會刮出一大碗油膩又髒的東西。刮過幾遍後，用管子將大腸內吹滿氣，並在兩頭紮起來。
之後用草木灰塗滿大腸外側，灰可以帶走很多褶皺裏藏得髒東西，還能祛除異味。然後清洗，洗幹淨後，可以放掉氣體。用醋和水浸泡一刻鍾，泡好後，用剪子將大腸上不能吃的部分、難以食用的部分去掉。再之後，大功告成！
雖然複雜，但很實用，步驟被縮減很多。還是因為鹽的緣故，還有麥麵。不過，這樣也可以了，絕對沒有異味的！
咳。現在說這些，為時過早。畢竟還沒有去鎮上，清秋趕緊收迴沒有跑遠的思想。
從田地迴來之後，清秋將小弟思安哄睡著後。迴到自己的屋子，準備再進空間看看，之後就可以開始動手了。開墾土地，播種、等待收成！然後，清秋就聽見一陣敲門聲。
“來咯！”清秋小跑著去開院門，以為是娘親林氏和三姐清夏迴來了。
門外人聽見有聲音便不再敲門，這時清秋也到了門前開門。“洛大哥？快進來！”清秋開門，看到的是後山獵戶，自己的恩人洛天洛大哥！趕緊讓了讓身子，給洛大哥進門。
“野雞，今天多打了一隻。”洛天看著眼前迷茫的小丫頭，微微挑了挑嘴角。將野雞放下後，轉身要走，被小丫頭阻止了。迴身挑眉，看向清秋。
清秋看著洛天詢問的表情，迴道：“洛大哥，這野雞是給我們家的？”看著洛天點了點頭，又道：“這可不行，你趕緊拿著自己迴去吃。我們還沒有給你謝禮，怎還能收你辛苦得來的獵物？”說著，把地上目測三斤重的野雞提起，作勢要遞給洛天的手裏。
洛天瞥了瞥眉頭，對於清秋不肯收下野雞的行為有些不高興。“蘋果。”
“啊？”沒有閑著的清秋，抬頭看了眼說話的洛天。“蘋果？”看著這洛天皺起的眉毛，更迷茫了。但是本能的直覺告訴她，這野雞得收下。不要問她為什麽，直覺！
“呃。。洛大哥，你吃飯了嗎？”清秋問後，見洛天搖了搖頭，皺著的眉頭有些鬆動，又繼續說：“那洛大哥留下吃飯，我把野雞燉了一起吃，行嗎？”問完這些。見洛天皺著的眉頭，完全舒展開來，便知道，相信直覺準沒錯。
洛天見她肯收下野雞，便不多言，點了點頭，就進了院子，清秋尾隨其後。
“廚房？”洛天停下，手指著廚房的方向問道。跟在洛天身後的清秋，沒想到洛天會突然停下，結果。就撞了上去。“哎唷！”一下撞到了鼻子，眼淚瞬間充盈了眼眶。