第六章:三神合一
陳亮略一琢磨,頓悟過來:“一份美味佳肴,色、香、味俱全。這色神、香神、味神,指的就是這三點了。半分色神,半分香神,一分味神,如此看來,這色、香、味是可以像修煉那樣進行增強、遞增的了?”
對麵位置上那個錦衣少年,正在做一份燜燒牛排,他調料、翻炒、靜燜,顯示出對烹飪技術的了然嫻熟。
陳亮注視一會,漸漸發現在那份牛排上空,有一道紅色、一道藍色、一道黃色,正在逐漸顯形。雖然極淡,但紅色那道形成了一個碗口大小的小圓圈,像氣球一樣懸在上空。而藍色、黃色那兩道,也漸漸形成兩個圓圈。隨著錦衣少年烹飪功力的增強,這三個大小完全不同的圓圈,正逐漸聚攏在一起,最後重疊在一塊,形成一個紅圈包住藍圈、藍圈包住黃圈的三重圈。
“這……難道就是色、香、味渾然一體,燜燒牛排就要大功告成了麽?”陳亮一驚,看看自己的鍋麵上,也有紅藍黃三個圓圈升浮而起,懸在鍋麵上空,極淡,似有似無,更沒有重疊在一塊。
“不好,照這樣的結果,我要出局了,鄉魁食秀的冠軍非對麵這個錦衣少年莫屬了。”陳亮大急,趕緊翻看《食神譜》上教的方法,後麵當然還有內容,隻是十分費解難懂,越看越是在講述一門修煉功法,而不是在教人怎麽炒一份雞蛋殼菜。[..tw超多好看小說]
隔壁那個小胖紙正在做一份蒸蛋,看似簡單,但他的鍋麵上空同樣是出現了三個紅、藍、黃圈子,並隨著他不停地調拌、加料進去,三個圓圈正逐漸重合在一起。看來這死胖紙,根基也不淺啊!
而旁邊幾個修食者,有的出現一個圈子,有的出現兩個;有的正將三個圈子重合,突然砰然巨響,竟然發生炸鍋現象。
看見陳亮什麽食材都沒有,竟然在煮三個雞蛋殼,還是他丟掉的,小胖紙那綠豆似的小眼睛,差點沒笑得跳了出來。
“煮雞蛋殼子?哈哈哈,這是一道菜嗎?就算你做得出來,可送到五大品監師麵前,那是在汙辱他們呀?不亂棍轟你出去才怪。”旁邊幾個修食者,無意間瞥見陳亮的菜譜,差點沒笑掉了大牙。
對於隔壁小胖紙的表情反應,還有旁邊一幹家夥的冷嘲熱諷,陳亮完全不當一迴事,繼續嚼咀著那篇烹飪術,照著往下做。
“……四分心火轉七分,水滴汽出,色味互旋;加鹽半錢,融結成霜,化流而動……”突然之間,手握的陰陽鍋中,仿佛看到一道道暗流,在左旋右繞,十分清晰可數。這些暗流竟然是每一種料、火候、精神的轉化。看著這些暗流,再跟《食神譜》中所授的十分難嚼的方法一一對接,立時變得明白清楚了起來。原本難以捉摸的烹飪術,一下子變得可以捉摸住、把控住。
轟隆!
陳亮仿佛洞開了另一番天地,真正踏入了烹飪的國界裏。
“這道雞蛋殼菜,食材太過簡單,輔料又少,想要做得豐富多彩,顯然是不能,隻能往精方麵做了。”
這道雞蛋殼菜,此時在開竅後的陳亮看來,優劣之處變得清晰透明起來,他的心中一下子就有數了。
再往身周那些參賽修食者的鍋中瞧去,這會卻能看到一道道暗流在他們的鍋中流來流去。比如一勺鹽灑下去,馬上變成一道白色的暗流,衝涮著鍋中的食材,浸入進去;切開的蔥花飄入鍋中,馬上匯成一道綠色的氣流,在鍋中流轉;就連主菜,都是一道,不,是一團氣流在與鍋中一道道細流相互周旋著、化解著、凝結著。
“嗯,這些氣流,就是輔料、火候、精神的轉化,顏色各異,極易分辨。嗯,輔料的氣流,輔料的氣流,嘿嘿……”陳亮的目光,落在左手邊一個參賽少年的鍋中,那裏麵就有各種輔料所化的氣流在流來流去,琥珀色的是蜂蜜、火紅色的是辣椒、清白色的是薯粉……
陳亮的這道雞蛋殼菜,主菜簡單,想要做精,隻能往輔料上下功夫。
砰!
左手邊的這個少年,正在三神合一,突然心火過猛,怦然發生炸鍋現象。
好!
陳亮果斷出手。
在這些輔料氣流被炸得四處飛濺的時候,十分利索地將從眼前飛過的數道輔料氣流截獲,用陰陽鏟引入自己的鍋中。
這數道輔料氣流,一經引入陰陽鍋中,陳亮的色神、香神、味神,三神立時增色不少,不再是淡淡的那種。
再看鍋中那三枚雞蛋殼子,竟然發生了驚人的巨變,殼麵上變得晶滑起來,猶如脂膏一般。
“你大爺的!”
左手邊這個參賽少年,他做的這道菜譜叫“龍蝦飲露”,絕對是上品次的一道菜,一旦做成,鄉魁食秀爭霸賽的前三甲肯定有他一份。隻可惜他三神沒合好,發生炸鍋現象,色香味炸得一塌糊塗,更是流失了很多輔料的佐味,整道菜變得味淡、色衰。而且此時火候已老,想再接著補救,已經沒機會了。
“炸成這樣,喂豬都不吃啦,哈哈。”小胖紙幸災樂禍地大笑了起來。他的那道蒸蛋,已經收官,三神合一之後,加了不少輔料,心火一逼,再驟然收縮,縮成一個雞蛋大小的圓球,所有味道融為一體。
小胖紙將這份蒸蛋,盛在一個精致的盒子裏,敲響桌上的小鍾,便有人前來收取,編上號(與灶台上的號一致),呈到五位品監師桌上去了。
“咦?”正在精心燒那道燜牛排的錦衣少年,猛然發現陳亮的那三個雞蛋殼變得晶滑起來,狠狠一驚。此時,陳亮正到了三神合一的關鍵時刻,這家夥眼珠子轉轉,驀地分出神魂,化作一股陰風,猛地朝陰陽鍋吹了過去。
感覺到一股陰風撲麵吹來,陳亮一愣。這會他正把控心火,潛心潛力地將紅、藍、黃三個碗口大的圈子重疊合並。受這股陰風影響,三個圈子擠在一塊,卻並不得重疊,扭曲之中似乎就要炸開。
這是炸鍋前兆,這錦衣少年好歹毒的用心,陳亮不由得無名火起。一直隱藏在體內的那股暴躁不安的力量,嗷一聲大吼,化成一匹黑狼猛地從體內衝出,迎著那股陰風狠狠一撞。
砰!
錦衣少年的神魂被撞得倒飛出去,一下子收迴體內。
那匹黑狼疾衝上前,猛一張口,竟然叼住那道燜燒牛排已經三神合一卻還沒收官的三重圈,跑了迴來,丟入陰陽鍋中。
陳亮略一琢磨,頓悟過來:“一份美味佳肴,色、香、味俱全。這色神、香神、味神,指的就是這三點了。半分色神,半分香神,一分味神,如此看來,這色、香、味是可以像修煉那樣進行增強、遞增的了?”
對麵位置上那個錦衣少年,正在做一份燜燒牛排,他調料、翻炒、靜燜,顯示出對烹飪技術的了然嫻熟。
陳亮注視一會,漸漸發現在那份牛排上空,有一道紅色、一道藍色、一道黃色,正在逐漸顯形。雖然極淡,但紅色那道形成了一個碗口大小的小圓圈,像氣球一樣懸在上空。而藍色、黃色那兩道,也漸漸形成兩個圓圈。隨著錦衣少年烹飪功力的增強,這三個大小完全不同的圓圈,正逐漸聚攏在一起,最後重疊在一塊,形成一個紅圈包住藍圈、藍圈包住黃圈的三重圈。
“這……難道就是色、香、味渾然一體,燜燒牛排就要大功告成了麽?”陳亮一驚,看看自己的鍋麵上,也有紅藍黃三個圓圈升浮而起,懸在鍋麵上空,極淡,似有似無,更沒有重疊在一塊。
“不好,照這樣的結果,我要出局了,鄉魁食秀的冠軍非對麵這個錦衣少年莫屬了。”陳亮大急,趕緊翻看《食神譜》上教的方法,後麵當然還有內容,隻是十分費解難懂,越看越是在講述一門修煉功法,而不是在教人怎麽炒一份雞蛋殼菜。[..tw超多好看小說]
隔壁那個小胖紙正在做一份蒸蛋,看似簡單,但他的鍋麵上空同樣是出現了三個紅、藍、黃圈子,並隨著他不停地調拌、加料進去,三個圓圈正逐漸重合在一起。看來這死胖紙,根基也不淺啊!
而旁邊幾個修食者,有的出現一個圈子,有的出現兩個;有的正將三個圈子重合,突然砰然巨響,竟然發生炸鍋現象。
看見陳亮什麽食材都沒有,竟然在煮三個雞蛋殼,還是他丟掉的,小胖紙那綠豆似的小眼睛,差點沒笑得跳了出來。
“煮雞蛋殼子?哈哈哈,這是一道菜嗎?就算你做得出來,可送到五大品監師麵前,那是在汙辱他們呀?不亂棍轟你出去才怪。”旁邊幾個修食者,無意間瞥見陳亮的菜譜,差點沒笑掉了大牙。
對於隔壁小胖紙的表情反應,還有旁邊一幹家夥的冷嘲熱諷,陳亮完全不當一迴事,繼續嚼咀著那篇烹飪術,照著往下做。
“……四分心火轉七分,水滴汽出,色味互旋;加鹽半錢,融結成霜,化流而動……”突然之間,手握的陰陽鍋中,仿佛看到一道道暗流,在左旋右繞,十分清晰可數。這些暗流竟然是每一種料、火候、精神的轉化。看著這些暗流,再跟《食神譜》中所授的十分難嚼的方法一一對接,立時變得明白清楚了起來。原本難以捉摸的烹飪術,一下子變得可以捉摸住、把控住。
轟隆!
陳亮仿佛洞開了另一番天地,真正踏入了烹飪的國界裏。
“這道雞蛋殼菜,食材太過簡單,輔料又少,想要做得豐富多彩,顯然是不能,隻能往精方麵做了。”
這道雞蛋殼菜,此時在開竅後的陳亮看來,優劣之處變得清晰透明起來,他的心中一下子就有數了。
再往身周那些參賽修食者的鍋中瞧去,這會卻能看到一道道暗流在他們的鍋中流來流去。比如一勺鹽灑下去,馬上變成一道白色的暗流,衝涮著鍋中的食材,浸入進去;切開的蔥花飄入鍋中,馬上匯成一道綠色的氣流,在鍋中流轉;就連主菜,都是一道,不,是一團氣流在與鍋中一道道細流相互周旋著、化解著、凝結著。
“嗯,這些氣流,就是輔料、火候、精神的轉化,顏色各異,極易分辨。嗯,輔料的氣流,輔料的氣流,嘿嘿……”陳亮的目光,落在左手邊一個參賽少年的鍋中,那裏麵就有各種輔料所化的氣流在流來流去,琥珀色的是蜂蜜、火紅色的是辣椒、清白色的是薯粉……
陳亮的這道雞蛋殼菜,主菜簡單,想要做精,隻能往輔料上下功夫。
砰!
左手邊的這個少年,正在三神合一,突然心火過猛,怦然發生炸鍋現象。
好!
陳亮果斷出手。
在這些輔料氣流被炸得四處飛濺的時候,十分利索地將從眼前飛過的數道輔料氣流截獲,用陰陽鏟引入自己的鍋中。
這數道輔料氣流,一經引入陰陽鍋中,陳亮的色神、香神、味神,三神立時增色不少,不再是淡淡的那種。
再看鍋中那三枚雞蛋殼子,竟然發生了驚人的巨變,殼麵上變得晶滑起來,猶如脂膏一般。
“你大爺的!”
左手邊這個參賽少年,他做的這道菜譜叫“龍蝦飲露”,絕對是上品次的一道菜,一旦做成,鄉魁食秀爭霸賽的前三甲肯定有他一份。隻可惜他三神沒合好,發生炸鍋現象,色香味炸得一塌糊塗,更是流失了很多輔料的佐味,整道菜變得味淡、色衰。而且此時火候已老,想再接著補救,已經沒機會了。
“炸成這樣,喂豬都不吃啦,哈哈。”小胖紙幸災樂禍地大笑了起來。他的那道蒸蛋,已經收官,三神合一之後,加了不少輔料,心火一逼,再驟然收縮,縮成一個雞蛋大小的圓球,所有味道融為一體。
小胖紙將這份蒸蛋,盛在一個精致的盒子裏,敲響桌上的小鍾,便有人前來收取,編上號(與灶台上的號一致),呈到五位品監師桌上去了。
“咦?”正在精心燒那道燜牛排的錦衣少年,猛然發現陳亮的那三個雞蛋殼變得晶滑起來,狠狠一驚。此時,陳亮正到了三神合一的關鍵時刻,這家夥眼珠子轉轉,驀地分出神魂,化作一股陰風,猛地朝陰陽鍋吹了過去。
感覺到一股陰風撲麵吹來,陳亮一愣。這會他正把控心火,潛心潛力地將紅、藍、黃三個碗口大的圈子重疊合並。受這股陰風影響,三個圈子擠在一塊,卻並不得重疊,扭曲之中似乎就要炸開。
這是炸鍋前兆,這錦衣少年好歹毒的用心,陳亮不由得無名火起。一直隱藏在體內的那股暴躁不安的力量,嗷一聲大吼,化成一匹黑狼猛地從體內衝出,迎著那股陰風狠狠一撞。
砰!
錦衣少年的神魂被撞得倒飛出去,一下子收迴體內。
那匹黑狼疾衝上前,猛一張口,竟然叼住那道燜燒牛排已經三神合一卻還沒收官的三重圈,跑了迴來,丟入陰陽鍋中。