席上還有一個白胡子老頭，這老頭臉上一個大酒糟鼻頗為醒目。..葉楓忍不住朝他的鼻子多看了兩眼，這老頭眼睛一翻，瞪著葉楓說道：“你這小子，看老夫作甚？”
葉楓不欲顯露身份，急忙雙手合十道：“小僧不敢。”那老頭哼了一聲，便不理會。過了一會，這老頭又瞪了一眼大漢，歎道：“這席上的酒是五十年陳的汾酒和三十年的女兒紅紹酒，被你老兄這樣喝，可全都糟蹋了。”
那大漢聽這老頭說他，忍不住拍桌子叫道：“你說什麽？”這老頭不理他，隻悠悠歎道：“酒是仙府瓊漿，可惜似你這等不辨美醜，又似這小和尚一般不茹葷酒，那豈不都是糟蹋了這神物？當真是豈有此理！”說著不住的歎氣。
原來這老頭愛酒成癡，旁人若是不愛喝酒，不懂喝酒，他就自己生氣。葉楓也不與他計較，微笑道：“小僧既不懂酒中三昧，便趁早敬而遠之，以免褻瀆了神物。”那老頭見他說得客氣，隻哼了一聲，便不再理會，轉頭對那大漢說道：“這位小師父還曉得酒乃神物，我看似你這等飲酒而不知其味者，還不如想這位小師父一樣，從此棄酒不飲如何？”他見葉楓說話客氣，便把“小和尚”變成了“小師父”。
那大漢此時已經有了三分酒意，聽他這麽一說，不禁拍桌子怒道：“你這老頭，忒也無禮！連老子喝酒吃飯你也要管！”他這一下聲音過大，周圍的人都往這邊看來。葉楓見周圍人都往這邊看來，心中打了個突，暗想：難道這兩人故意鬧事，竟然是衝著我來的？
但見這那老頭似乎根本不把那大漢放在眼裏，隻是自顧自的說道：“酒分燒黃二酒，燒酒以汾酒為尊，黃酒以紹酒為尚。”說著一指桌上的一隻壇子說道：“這三十年的女兒紅，便是紹酒之中極好的了。”說著拿起酒壇子，倒出一杯來。
老頭把酒杯放在桌子中央，繼續說道：“這三十年的女兒紅色呈琥珀色者佳，入口柔和，後勁綿密悠長，實是酒中上品。”那大漢過來，端起酒盅一口喝了，皺眉道：“這東西甜絲絲的，沒半分力道，叫什麽好酒？”
葉楓本來以為這老頭要大大生氣，誰知道他大拇指一身，說道：“這一會你可說的對了，黃酒原來力道不足。若是老弱婦孺飲之甚佳，然我輩習武之人，卻不宜飲此物。這席上備上黃酒那是為了這裏許多上了年紀的老人和女眷，卻並非為我兄弟而設。”
剛才那大漢拍桌大叫，周圍便圍上一群人。待得那老頭指摘紹酒中的不足的時候，周圍便有許多人大聲唿叫。“你這老頭，當真大放厥詞。”“這老鬼，胡說什麽？你焉能知道紹酒的好處？”
葉楓聽了一下，這些人十九是南方口音，想來若非紹興，便是紹興周邊之人。想來是聽這老頭說紹酒的不是，便急急忙忙的躍了出來。
那老頭大聲道：“既然紹酒這麽好，那麽為何朝廷之上，樽俎之間，卻從來不用黃酒？”這一下便把那許多人都問住了，隻好悻悻而歸，口中兀自喃喃咒罵。
葉楓也覺得這老頭說的有失偏頗，便忍不住說道：“老前輩，小僧以為黃酒和白酒各有各的好，不必……”他沒有說完，那老頭便揮手止住他道：“老夫從來沒有說黃酒不好，隻是說我輩習武之人慷慨激烈，若是喝那以後勁見長的黃酒，未麵不相稱。”
不等葉楓說話，他就又說道：“白酒以清亮澄澈為尚，又分為濃、清、鳳三種香型1。濃者以巴蜀的瀘州老窖為尚，鳳者也叫秦酒。清者便是汾酒，這三種酒各有高下，但是老漢卻以為，此三者當推汾酒為尊。”
“汾酒色呈清澈，裝在酒缸裏麵，滿缸猶可見底。氣味清香悠揚，中正平和，入口隻可以醇正二字形容，實在不愧為酒中之祖。若以樂器比之，那瀘州老窖可比洞簫，雖然清越激昂，可是卻嫌不夠寬厚。秦酒如同古箏，慷慨激昂，但唯嫌底蘊不足。汾酒卻像是瑤琴，琴音中正平和，可謂之盡善盡美。眼前這被酒色澤清亮澄澈，味道迴味悠長，可成酒中的佳品，這等好酒不常遇到，那是在十五六年前了吧，那一年……”
他正絮絮叨叨的說下去，周圍的人卻都漸漸散去了。那大漢見他說得頭頭是道，心中已自怯了，當下不敢與他爭執。隻好來個酒不醉而飯飽罷了。
葉楓見周圍的人都漸漸散去，心下漸漸放寬。心中暗想：原來這老頭不過是一個酒鬼罷了，並非是針對自己而來。心中登時放寬，便和周圍幾人有說有笑的談講開來。隻是同坐的那個老頭喋喋不休的隻是喝酒，偏生葉楓卻不好酒道。另外那三人卻是來打抽豐來的，專心致誌的隻在吃喝，對葉楓有一搭沒一搭的答話，葉楓頗感無趣。
正當這時候，柳如鬆忽然站了起來，說道：“在下新近續弦，娶了一房夫人，因拙荊不願勞動諸位，因此上沒有廣撒請帖，老夫遮臉先向各位朋友致歉。”說著團團一揖。周圍數人有的是他朋友，大多卻是晚輩，都急忙避席還禮。
柳如鬆接著說道：“拙荊見今天來這這許多江湖上的英雄豪傑，想要出來和諸位朋友見上一麵。”接著迴頭對一個丫鬟說道：“請夫人出來。”，丫鬟點頭答道“是。”說著迴去後廳去請柳如鬆的新夫人去了。
1
白酒香型現在是四種，比之文中介紹的多了一種醬香型的，代表為茅台酒。但是茅台酒是在康熙年間有一位山西鹽商，因為汾酒攜帶不便，所以在茅台鎮當地開鍋釀酒，沒想到當地水質獨特，竟然釀出了和汾酒風格迥異的茅台酒。因此北宋年間，是沒有人會知道有茅台酒這種東西的。
葉楓不欲顯露身份，急忙雙手合十道：“小僧不敢。”那老頭哼了一聲，便不理會。過了一會，這老頭又瞪了一眼大漢，歎道：“這席上的酒是五十年陳的汾酒和三十年的女兒紅紹酒，被你老兄這樣喝，可全都糟蹋了。”
那大漢聽這老頭說他，忍不住拍桌子叫道：“你說什麽？”這老頭不理他，隻悠悠歎道：“酒是仙府瓊漿，可惜似你這等不辨美醜，又似這小和尚一般不茹葷酒，那豈不都是糟蹋了這神物？當真是豈有此理！”說著不住的歎氣。
原來這老頭愛酒成癡，旁人若是不愛喝酒，不懂喝酒，他就自己生氣。葉楓也不與他計較，微笑道：“小僧既不懂酒中三昧，便趁早敬而遠之，以免褻瀆了神物。”那老頭見他說得客氣，隻哼了一聲，便不再理會，轉頭對那大漢說道：“這位小師父還曉得酒乃神物，我看似你這等飲酒而不知其味者，還不如想這位小師父一樣，從此棄酒不飲如何？”他見葉楓說話客氣，便把“小和尚”變成了“小師父”。
那大漢此時已經有了三分酒意，聽他這麽一說，不禁拍桌子怒道：“你這老頭，忒也無禮！連老子喝酒吃飯你也要管！”他這一下聲音過大，周圍的人都往這邊看來。葉楓見周圍人都往這邊看來，心中打了個突，暗想：難道這兩人故意鬧事，竟然是衝著我來的？
但見這那老頭似乎根本不把那大漢放在眼裏，隻是自顧自的說道：“酒分燒黃二酒，燒酒以汾酒為尊，黃酒以紹酒為尚。”說著一指桌上的一隻壇子說道：“這三十年的女兒紅，便是紹酒之中極好的了。”說著拿起酒壇子，倒出一杯來。
老頭把酒杯放在桌子中央，繼續說道：“這三十年的女兒紅色呈琥珀色者佳，入口柔和，後勁綿密悠長，實是酒中上品。”那大漢過來，端起酒盅一口喝了，皺眉道：“這東西甜絲絲的，沒半分力道，叫什麽好酒？”
葉楓本來以為這老頭要大大生氣，誰知道他大拇指一身，說道：“這一會你可說的對了，黃酒原來力道不足。若是老弱婦孺飲之甚佳，然我輩習武之人，卻不宜飲此物。這席上備上黃酒那是為了這裏許多上了年紀的老人和女眷，卻並非為我兄弟而設。”
剛才那大漢拍桌大叫，周圍便圍上一群人。待得那老頭指摘紹酒中的不足的時候，周圍便有許多人大聲唿叫。“你這老頭，當真大放厥詞。”“這老鬼，胡說什麽？你焉能知道紹酒的好處？”
葉楓聽了一下，這些人十九是南方口音，想來若非紹興，便是紹興周邊之人。想來是聽這老頭說紹酒的不是，便急急忙忙的躍了出來。
那老頭大聲道：“既然紹酒這麽好，那麽為何朝廷之上，樽俎之間，卻從來不用黃酒？”這一下便把那許多人都問住了，隻好悻悻而歸，口中兀自喃喃咒罵。
葉楓也覺得這老頭說的有失偏頗，便忍不住說道：“老前輩，小僧以為黃酒和白酒各有各的好，不必……”他沒有說完，那老頭便揮手止住他道：“老夫從來沒有說黃酒不好，隻是說我輩習武之人慷慨激烈，若是喝那以後勁見長的黃酒，未麵不相稱。”
不等葉楓說話，他就又說道：“白酒以清亮澄澈為尚，又分為濃、清、鳳三種香型1。濃者以巴蜀的瀘州老窖為尚，鳳者也叫秦酒。清者便是汾酒，這三種酒各有高下，但是老漢卻以為，此三者當推汾酒為尊。”
“汾酒色呈清澈，裝在酒缸裏麵，滿缸猶可見底。氣味清香悠揚，中正平和，入口隻可以醇正二字形容，實在不愧為酒中之祖。若以樂器比之，那瀘州老窖可比洞簫，雖然清越激昂，可是卻嫌不夠寬厚。秦酒如同古箏，慷慨激昂，但唯嫌底蘊不足。汾酒卻像是瑤琴，琴音中正平和，可謂之盡善盡美。眼前這被酒色澤清亮澄澈，味道迴味悠長，可成酒中的佳品，這等好酒不常遇到，那是在十五六年前了吧，那一年……”
他正絮絮叨叨的說下去，周圍的人卻都漸漸散去了。那大漢見他說得頭頭是道，心中已自怯了，當下不敢與他爭執。隻好來個酒不醉而飯飽罷了。
葉楓見周圍的人都漸漸散去，心下漸漸放寬。心中暗想：原來這老頭不過是一個酒鬼罷了，並非是針對自己而來。心中登時放寬，便和周圍幾人有說有笑的談講開來。隻是同坐的那個老頭喋喋不休的隻是喝酒，偏生葉楓卻不好酒道。另外那三人卻是來打抽豐來的，專心致誌的隻在吃喝，對葉楓有一搭沒一搭的答話，葉楓頗感無趣。
正當這時候，柳如鬆忽然站了起來，說道：“在下新近續弦，娶了一房夫人，因拙荊不願勞動諸位，因此上沒有廣撒請帖，老夫遮臉先向各位朋友致歉。”說著團團一揖。周圍數人有的是他朋友，大多卻是晚輩，都急忙避席還禮。
柳如鬆接著說道：“拙荊見今天來這這許多江湖上的英雄豪傑，想要出來和諸位朋友見上一麵。”接著迴頭對一個丫鬟說道：“請夫人出來。”，丫鬟點頭答道“是。”說著迴去後廳去請柳如鬆的新夫人去了。
1
白酒香型現在是四種，比之文中介紹的多了一種醬香型的，代表為茅台酒。但是茅台酒是在康熙年間有一位山西鹽商，因為汾酒攜帶不便，所以在茅台鎮當地開鍋釀酒，沒想到當地水質獨特，竟然釀出了和汾酒風格迥異的茅台酒。因此北宋年間，是沒有人會知道有茅台酒這種東西的。