付和雲說道：“源京烤鴨最好選用源京填鴨來做，這類鴨子肉質肥嫩，體大皮薄，我就說他們早有預謀，這就是填鴨嗎！”
看著潘若倩在笑，付和雲也是笑了起來，說道：“這源京烤鴨，要注重七道工序，為選材、燙皮、上色、充氣、風幹、烤製、成品後的片皮和熬醬。現在風幹和烤製這兩道無法實現，在味道上就沒那麽正宗，糊弄糊弄老孫頭他們就行了。”
樂亮也是失笑，這老付就是幽默，年輕時也一定是油嘴滑舌，能說會道，通俗地講能侃的人。
看著付和雲一番操作，手法極其熟練，快如行雲流水，說他老眼昏花了，還真談不上。隻是稍稍時間一長，就看出年紀確實大了，跟不上了，充氣那一道，就有點虛脫了。
這是要投入精氣神去做的，就是所謂的認真，做的雖然熟練，看似輕鬆，其實很耗神的。
待烤鴨即將要進烤爐時，付和雲問道：“小那，你說我做的有沒有哪方麵失誤？”
“啊？沒有……哦，我的意思是說我看不出來，相信以您的經驗水平，也不會有失誤之處啊！”
付和雲微微一笑，說道：“我在為鴨體充氣時，在鴨的脖子上切一個小口，故意偏了一厘米，明顯看見你皺了皺眉，你還說你看不出來嗎？”
樂亮聽了發呆，他當時是覺得有點怪，還以為付和雲眼睛不好，看偏了，原來這是他故意而為啊！
他苦笑說道：“我……是對烤鴨有點研究，但沒有您那麽精深的。”
“哈哈哈……”付和雲大笑，說道：“小潘，若是我沒猜錯，小那就是你所說的背後能人，咖喱大師吧？”
潘若倩微笑著點頭，看向樂亮，說道：“我可沒說哦，這是付老自己猜出來的。”
樂亮無奈，問道：“付老，您是怎麽看出來的？”
付和雲得意地說道：“當初小潘那麽一說，第三次對決要先休息一下，我就覺得有點奇怪，去那包間時，看見你在沙發上藏著臉……”
“等等，我沒露臉，您怎麽認出我的？”樂亮疑惑問道。
“衣服……”潘若倩指了指他的衣服。
樂亮看著自己這身棉服，這一冬天他都這麽穿的，現在暖和一些，他才準備這兩天換，沒想到就因為這個，被認出來了。
“付老，您好記性，好眼力啊！”樂亮再次苦笑。
付和雲又是大笑，說道：“我還沒老到那麽糊塗，當初我還奇怪，大冬天的，哪有人還穿這麽薄的棉服，認為是小年輕不怕冷，愛漂亮！”
“我是冬天這麽穿習慣了，隨意，穿不得厚厚的羽絨服什麽的。”
“小夥子身體真棒！”付和雲感慨，不得不服老了。
“小那，這烤製階段很關鍵，下麵就交給你做了。”付和雲說道。
“不，我可沒您這手藝的，您老要負責到底啊！”樂亮連忙搖手。
“是嗎？”付和雲意味深長地說道：“廚藝講究互通，你在咖喱之道上已經了不得，我相信你能做到的，再說還有我在旁指點啊！”
“這……”樂亮遲疑著。
“小那，你就試試吧！”潘若倩也期待著。
“好吧！我試試吧！做得不對地方，您老指出來。”樂亮也是提起了興趣，他雖然知道怎麽做最好，卻也需要練一下嗎！
就看樂亮把鴨子吊上烤爐，一會調整一下火候，卻是付和雲沒有指點，而是問他為什麽要這樣做，得到解釋後，不停地點頭。
就如這風幹無法立即實現，就要調到先小火，再到中火去蒸發水分，這要看時間和眼力的，樂亮顯然掌控的很好，也是得到付和雲的認同。
對於樂亮這麽精通，付和雲和潘若倩都沒顯出奇怪之色，而是討教著。
直待樂亮手速奇快地切片，用特殊比例去熬醬後，付和雲和潘若倩忍不住嚐了嚐。
“這片切的厚薄適中，味道已經超過我巔峰時期九成，主要還是風幹的原因，還有烤爐的限製，隻是這醬是怎麽熬的，為什麽比我熬得還好？”付和雲讚歎著問道。
“付老，這點我知道，他對重量的掌控神乎其神，有他自己的一套，我……現在也在努力練習這方麵，還遠遠做不到啊！”潘若倩有些失意地說道。
“小那……你要記住我曾對你的好啊！”付和雲又是意味深長地說了一句，目中放射亮光。
“咳咳，付老，我當然會記得您對我的教授，這次做烤鴨，我可說受益匪淺。”樂亮聽出弦外之音，說道。
“那什麽，付老，潘董事長，烤鴨做好了，我也該出去了啊！”樂亮說完，也不待他們說，就趕緊步了出去。
“小潘，你覺得是他嗎？”付和雲看著樂亮背影消失，轉身問道。
“通過這段時間接觸，我有八成把握是他，隻是他不肯承認，每次試探時，總是想著法子轉移話題。”
“嗬嗬！小狐狸，隻是你既然露出了狐狸尾巴，憑我們的廚藝經驗，又怎麽看不出來！”付和雲笑著，又疑惑問道：“奇怪，他為什麽去你家做保姆？”
“他是個怪人，說在體驗生活，連我邀請他去我的新酒店做行政總廚也不願意，還有十幾天……他應該又要去體驗新的生活了。”
付和雲有點呆，後說道：“果然是個怪人！小潘，他很聰明，已經聰明到我們無法想象的境界，既然……他不想暴露，我們也不要去做那事吧！”
“付老，您怎麽這麽看我？我雖然很嫉妒他，卻是這段時間以來，感到他的為人不錯，不會因此去害了我的朋友。”潘若倩不悅地說道。
“哈哈！小潘，這人老了，就喜歡嘮叨，我還能不知道你嗎！我們的小潘一直是講文明，懂禮貌，善良的好孩子啊！”確定無疑，付和雲年輕時就是個油嘴，現在的功力還寶刀未老。
樂亮出去時，就撞見了孫嘉樹，這位顯然沒認出他，隻是隨意朝他一瞥，就過去了。
出大門時，又與一女人撞見，兩人都是一呆。
“小樂……你怎麽會在這裏？”袁雲丹驚訝問道。
“雲丹姐……來來，我與你說。”樂亮趕緊拉著她的手，到了一邊。
聽樂亮一通說，還希望她不要告訴宋千凝，袁雲丹更是驚訝。
“你放心，姐這次保準誰都不說，打死也不說……那你迴不迴姐的公司了？我會給你升職加薪，也不限製你的自由。”
“雲丹姐，我不迴去了，你要有什麽事找我做，告訴我就行了。”樂亮剛才已經告訴袁雲丹，能聯係到自己的方式。
“走，進去慢慢說……”
“不，我不去了，我就在車裏等她。”
“她怎麽做人的，憑什麽不管飯啊？這不行，跟姐進去……”袁雲丹嬌麵泛起一層怒意。
“不是，雲丹姐，是我自己要求的，不關她事，我不喜歡裏麵的熱鬧！”
“這樣麽！你真不進去啊？”
樂亮好說歹說，才讓袁雲丹自己進去了，籲了口氣，才鑽進車裏閉目養神。
“啪！”一聲響，樂亮猛地睜眼，看見前方有個小孩在放鞭炮。
這都四月份了，還在放鞭炮，到底是小孩，玩心大啊！
又是向旁看去，見到潘若倩拿著一個塑料飯盒過來，連忙探身打開副駕駛的車門，說道：“潘董事長，你這是？”
“你見不了人，我也不能讓你在這裏餓著，喏，吃吧！”潘若倩坐進來，遞過盒飯。
“不用的，剛才我吃了幾塊鴨肉，不餓的。”雖然這樣說，身體卻誠實地去做，打開了盒飯，聞著香味，咕咚一聲，咽了口口水。
“就這還不餓，吃吧！”潘若倩失笑。
樂亮有點臉紅，他是不自禁地咽了口水，自己都沒反應過來。
盒飯內有塑料勺子，拿起來後正待吃，就又朝旁看去，隻見送一位客人出來的孫嘉樹看著這麵，皺起了眉頭。
樂亮咽下第三口時，孫嘉樹走了過來，敲了敲副駕駛的車窗。
潘若倩蹙眉打開車窗，就見孫嘉樹朝裏看了看，盯著樂亮的眼神有點兇猛，說道：“小倩，進去陪著客人，這時候不要與一個司機待在車裏，會讓人笑話的。”
潘若倩冷笑，說道：“孫嘉樹，你越管越寬起來了，我要做什麽，你能問得了嗎？”
孫嘉樹語聲放緩，說道：“小倩，進去陪陪你爺爺。”
“我等會進去，你去吧！”潘若倩這就又要升起車窗。
誰知，孫嘉樹卻打開了車門，說道：“小倩，下來，你……咦，你不是那天那個保姆嗎？真不知莊有為怎麽想的，會請一個男保姆，太丟臉了，就象他一樣，看著就丟人。”
“孫嘉樹，你自己丟人，就別怪別人好不好，要不是你在外搞七搞八的，媽能與你離婚嗎？”潘若倩喊著。
“輕點聲，小倩，這事情不是那麽簡單，你媽早就與那姓莊的眉來眼去，還當我不知道啊！”
“你胡說，媽就是因為銀行業務接觸過莊叔叔兩次而已，後來與你離婚後，才與莊叔叔走到一起。”
看著潘若倩在笑，付和雲也是笑了起來，說道：“這源京烤鴨，要注重七道工序，為選材、燙皮、上色、充氣、風幹、烤製、成品後的片皮和熬醬。現在風幹和烤製這兩道無法實現，在味道上就沒那麽正宗，糊弄糊弄老孫頭他們就行了。”
樂亮也是失笑，這老付就是幽默，年輕時也一定是油嘴滑舌，能說會道，通俗地講能侃的人。
看著付和雲一番操作，手法極其熟練，快如行雲流水，說他老眼昏花了，還真談不上。隻是稍稍時間一長，就看出年紀確實大了，跟不上了，充氣那一道，就有點虛脫了。
這是要投入精氣神去做的，就是所謂的認真，做的雖然熟練，看似輕鬆，其實很耗神的。
待烤鴨即將要進烤爐時，付和雲問道：“小那，你說我做的有沒有哪方麵失誤？”
“啊？沒有……哦，我的意思是說我看不出來，相信以您的經驗水平，也不會有失誤之處啊！”
付和雲微微一笑，說道：“我在為鴨體充氣時，在鴨的脖子上切一個小口，故意偏了一厘米，明顯看見你皺了皺眉，你還說你看不出來嗎？”
樂亮聽了發呆，他當時是覺得有點怪，還以為付和雲眼睛不好，看偏了，原來這是他故意而為啊！
他苦笑說道：“我……是對烤鴨有點研究，但沒有您那麽精深的。”
“哈哈哈……”付和雲大笑，說道：“小潘，若是我沒猜錯，小那就是你所說的背後能人，咖喱大師吧？”
潘若倩微笑著點頭，看向樂亮，說道：“我可沒說哦，這是付老自己猜出來的。”
樂亮無奈，問道：“付老，您是怎麽看出來的？”
付和雲得意地說道：“當初小潘那麽一說，第三次對決要先休息一下，我就覺得有點奇怪，去那包間時，看見你在沙發上藏著臉……”
“等等，我沒露臉，您怎麽認出我的？”樂亮疑惑問道。
“衣服……”潘若倩指了指他的衣服。
樂亮看著自己這身棉服，這一冬天他都這麽穿的，現在暖和一些，他才準備這兩天換，沒想到就因為這個，被認出來了。
“付老，您好記性，好眼力啊！”樂亮再次苦笑。
付和雲又是大笑，說道：“我還沒老到那麽糊塗，當初我還奇怪，大冬天的，哪有人還穿這麽薄的棉服，認為是小年輕不怕冷，愛漂亮！”
“我是冬天這麽穿習慣了，隨意，穿不得厚厚的羽絨服什麽的。”
“小夥子身體真棒！”付和雲感慨，不得不服老了。
“小那，這烤製階段很關鍵，下麵就交給你做了。”付和雲說道。
“不，我可沒您這手藝的，您老要負責到底啊！”樂亮連忙搖手。
“是嗎？”付和雲意味深長地說道：“廚藝講究互通，你在咖喱之道上已經了不得，我相信你能做到的，再說還有我在旁指點啊！”
“這……”樂亮遲疑著。
“小那，你就試試吧！”潘若倩也期待著。
“好吧！我試試吧！做得不對地方，您老指出來。”樂亮也是提起了興趣，他雖然知道怎麽做最好，卻也需要練一下嗎！
就看樂亮把鴨子吊上烤爐，一會調整一下火候，卻是付和雲沒有指點，而是問他為什麽要這樣做，得到解釋後，不停地點頭。
就如這風幹無法立即實現，就要調到先小火，再到中火去蒸發水分，這要看時間和眼力的，樂亮顯然掌控的很好，也是得到付和雲的認同。
對於樂亮這麽精通，付和雲和潘若倩都沒顯出奇怪之色，而是討教著。
直待樂亮手速奇快地切片，用特殊比例去熬醬後，付和雲和潘若倩忍不住嚐了嚐。
“這片切的厚薄適中，味道已經超過我巔峰時期九成，主要還是風幹的原因，還有烤爐的限製，隻是這醬是怎麽熬的，為什麽比我熬得還好？”付和雲讚歎著問道。
“付老，這點我知道，他對重量的掌控神乎其神，有他自己的一套，我……現在也在努力練習這方麵，還遠遠做不到啊！”潘若倩有些失意地說道。
“小那……你要記住我曾對你的好啊！”付和雲又是意味深長地說了一句，目中放射亮光。
“咳咳，付老，我當然會記得您對我的教授，這次做烤鴨，我可說受益匪淺。”樂亮聽出弦外之音，說道。
“那什麽，付老，潘董事長，烤鴨做好了，我也該出去了啊！”樂亮說完，也不待他們說，就趕緊步了出去。
“小潘，你覺得是他嗎？”付和雲看著樂亮背影消失，轉身問道。
“通過這段時間接觸，我有八成把握是他，隻是他不肯承認，每次試探時，總是想著法子轉移話題。”
“嗬嗬！小狐狸，隻是你既然露出了狐狸尾巴，憑我們的廚藝經驗，又怎麽看不出來！”付和雲笑著，又疑惑問道：“奇怪，他為什麽去你家做保姆？”
“他是個怪人，說在體驗生活，連我邀請他去我的新酒店做行政總廚也不願意，還有十幾天……他應該又要去體驗新的生活了。”
付和雲有點呆，後說道：“果然是個怪人！小潘，他很聰明，已經聰明到我們無法想象的境界，既然……他不想暴露，我們也不要去做那事吧！”
“付老，您怎麽這麽看我？我雖然很嫉妒他，卻是這段時間以來，感到他的為人不錯，不會因此去害了我的朋友。”潘若倩不悅地說道。
“哈哈！小潘，這人老了，就喜歡嘮叨，我還能不知道你嗎！我們的小潘一直是講文明，懂禮貌，善良的好孩子啊！”確定無疑，付和雲年輕時就是個油嘴，現在的功力還寶刀未老。
樂亮出去時，就撞見了孫嘉樹，這位顯然沒認出他，隻是隨意朝他一瞥，就過去了。
出大門時，又與一女人撞見，兩人都是一呆。
“小樂……你怎麽會在這裏？”袁雲丹驚訝問道。
“雲丹姐……來來，我與你說。”樂亮趕緊拉著她的手，到了一邊。
聽樂亮一通說，還希望她不要告訴宋千凝，袁雲丹更是驚訝。
“你放心，姐這次保準誰都不說，打死也不說……那你迴不迴姐的公司了？我會給你升職加薪，也不限製你的自由。”
“雲丹姐，我不迴去了，你要有什麽事找我做，告訴我就行了。”樂亮剛才已經告訴袁雲丹，能聯係到自己的方式。
“走，進去慢慢說……”
“不，我不去了，我就在車裏等她。”
“她怎麽做人的，憑什麽不管飯啊？這不行，跟姐進去……”袁雲丹嬌麵泛起一層怒意。
“不是，雲丹姐，是我自己要求的，不關她事，我不喜歡裏麵的熱鬧！”
“這樣麽！你真不進去啊？”
樂亮好說歹說，才讓袁雲丹自己進去了，籲了口氣，才鑽進車裏閉目養神。
“啪！”一聲響，樂亮猛地睜眼，看見前方有個小孩在放鞭炮。
這都四月份了，還在放鞭炮，到底是小孩，玩心大啊！
又是向旁看去，見到潘若倩拿著一個塑料飯盒過來，連忙探身打開副駕駛的車門，說道：“潘董事長，你這是？”
“你見不了人，我也不能讓你在這裏餓著，喏，吃吧！”潘若倩坐進來，遞過盒飯。
“不用的，剛才我吃了幾塊鴨肉，不餓的。”雖然這樣說，身體卻誠實地去做，打開了盒飯，聞著香味，咕咚一聲，咽了口口水。
“就這還不餓，吃吧！”潘若倩失笑。
樂亮有點臉紅，他是不自禁地咽了口水，自己都沒反應過來。
盒飯內有塑料勺子，拿起來後正待吃，就又朝旁看去，隻見送一位客人出來的孫嘉樹看著這麵，皺起了眉頭。
樂亮咽下第三口時，孫嘉樹走了過來，敲了敲副駕駛的車窗。
潘若倩蹙眉打開車窗，就見孫嘉樹朝裏看了看，盯著樂亮的眼神有點兇猛，說道：“小倩，進去陪著客人，這時候不要與一個司機待在車裏，會讓人笑話的。”
潘若倩冷笑，說道：“孫嘉樹，你越管越寬起來了，我要做什麽，你能問得了嗎？”
孫嘉樹語聲放緩，說道：“小倩，進去陪陪你爺爺。”
“我等會進去，你去吧！”潘若倩這就又要升起車窗。
誰知，孫嘉樹卻打開了車門，說道：“小倩，下來，你……咦，你不是那天那個保姆嗎？真不知莊有為怎麽想的，會請一個男保姆，太丟臉了，就象他一樣，看著就丟人。”
“孫嘉樹，你自己丟人，就別怪別人好不好，要不是你在外搞七搞八的，媽能與你離婚嗎？”潘若倩喊著。
“輕點聲，小倩，這事情不是那麽簡單，你媽早就與那姓莊的眉來眼去，還當我不知道啊！”
“你胡說，媽就是因為銀行業務接觸過莊叔叔兩次而已，後來與你離婚後，才與莊叔叔走到一起。”