迪普長臉型,中等身材,卷發和皮膚淺褐色,唇薄,還留著一堆淺褐色大胡子。


    兩人看著很友好地握手,再由主持人宣揚源印友誼,表麵文章過後,大戰拉開帷幕。


    迪普說了一通話,意是想先交流一下做咖喱羊肉,這是最常見菜肴,一般咖喱味能遮掩住羊肉的膻味。


    雖然下方的廚師和美食家不看好潘若倩,卻是見她麵帶胸有成竹的笑容,為此納悶,詫異。


    迪普顯然也見到了潘若倩的自信笑容,同樣納悶,自己在咖喱一道上研究一輩子,你一個源國女人還真能認為比過自己?


    迪普烹製咖喱羊肉一番動作很是老道,潘若倩的動作卻讓台上台下都為之側目,頗為優雅,用料和掌控火候也是精妙。


    隻是這點,還需要成品出來後,才能得到驗證,兩人誰烹製的更好。


    烹製需要時間,樂亮也不是一直勾著門縫看,迴至沙發上刷了一會手機。


    現在這個所謂的交流是在網上直播的,雖然過程無聊,卻是吸引了許多人看,大多稱讚潘若倩應對自如的行為表情。


    兩人烹製好,付和雲和另一個印國極為有名的美食家,叫做巴拉特的上台來,品嚐著美妙味道。這是為了體現公平,兩國秉著公道原則,各出一人來評價。


    首先,品嚐的是迪普的咖喱羊肉,自然是稱好,這沒得說,在此道上浸淫三十幾年的大師,豈能差啊!


    再次步至潘若倩那裏,這麽一品嚐,付和雲和巴拉特雙目同時放光,奇異地看向她。


    付和雲點頭說道:“潘娘子雖然專攻源國美食,卻是在咖喱美食上也有極深研究,我認為這道菜可以媲美迪普先生的那道菜。”


    主持人翻譯過來,底下坐著的源國人露出了笑容,印國名廚們都是不相信,盯著巴拉特看,等他的評價。


    迪普皺著濃厚眉頭,他絕不相信,期待老友巴拉特的評價。


    巴拉特看了看迪普,輕輕搖了搖頭,說道:“果然不愧是源國食神,在美食一道上精研很廣,在咖喱用料和火候上也是神奇,我認為……兩道菜差不多美味。”


    底下一片喧嘩,都是印語聲,為了顧全禮貌,尚還沒有直麵質疑的。


    迪普的濃眉更是深皺,上側幾步,品嚐一下,詫異地看向潘若倩,遲疑一下,說道:“巴拉特是我的好友,他的評價代表世界一流美食家水平,我承認潘娘子女士的咖喱羊肉已經達致最好的標準。”


    他這麽一說,底下議論聲停了,迪普沒必要貶低自己,這說明潘若倩的咖喱羊肉確然很美味,與他的咖喱羊肉口感差不多。


    潘若倩微笑著向他致禮,對手誇獎自己,這就是最好證明,在這場合她還是會禮貌的。


    第二場交流的是咖喱飯,這也是印國最普遍美食,而且迪普在其上有所專精。


    對於這點,樂亮早有針對性定策,便是用暹國咖喱飯來對決。


    咖喱雖然發源於印國,卻並不是單單為印國所有,暹國,和國,新國,馬來國等等,都發展出自己獨特的味道,隻是源國相對就對此忽視,專注於發展本國的飲食文化多。


    印國的咖喱飯味道平和,而暹國咖喱飯比較辣,兩者雖然同源,風格絕對不同。


    又開始了新一輪炒飯,這次沒那麽慢,已是炒好。


    站在迪普這麵,付和雲讚道:“這是迪普先生的拿手絕活,我曾經有幸去印國吃過一次,還是那個味道,很香,很美。”


    巴拉特微笑說道:“這沒得說,迪普的這道菜最出名,我吃過太多次了,現在還是貪吃,沒辦法拒絕的美味啊!”


    迪普笑著向他做一個印國人常見禮儀,雙手合十,也是麵對付和雲做了同樣的動作。


    兩人又步至潘若倩這裏,一起品嚐,同時睜大了眼,不敢相信地看著她。


    付和雲刨了幾口,咀嚼著,讚歎:“沒想到,真的沒想到啊!潘娘子,你是不是平常就在鑽研咖喱美食?不然怎麽會做出如此精妙美味的咖喱飯?”


    潘若倩微笑著搖頭,說道:“我對咖喱之道雖然有過研究,卻是沒有那個深度,正如網絡上許多人在說,源國的美食文化博大精深,隱姓埋名的廚藝大師太多,這次是……我尋訪名師學得的技巧,手把手教會我怎麽去烹製。”


    付和雲詫異問道:“能與我們說說是誰嗎?”


    “不好意思,他不願意留名,我不能說出是誰!”


    付和雲點頭,心裏尋思著,這人與蒙麵超人有沒有關係?


    作為極為資深的美食界翹楚人物,他可不會真正相信源國有許多隱姓埋名的廚藝大師,這廚藝可不是三腳貓功夫,沒有極為專精的研究,那份眼力和手感,極為豐富的經驗,沒法真正成為廚藝大師,頂多可以做個美食家。


    巴拉特很是遲疑,說道:“迪普的咖喱飯性味平和,美味無比,潘娘子的咖喱飯,就是一個字‘辣’,但卻辣的爽快,辣入心底,辣的我還想繼續吃下去。就如我的老友迪普所說,我身為世界一流美食家,卻無法判斷出來兩者誰更好一些,我認為都很好!”


    迪普瞪眼看著老友,又是側步過來,品嚐一下,轉眼再看向潘若倩,滿眼地不敢相信,說道:“潘娘子女士,你所說的那位大師,他的廚藝水平與你比起來怎麽樣?”


    “這……他專精咖喱之道,至少在這方麵比我強,不管在用料和火候上能做到極為精準……這是我目前不具備的。”


    “精準?我認為我們已經做到精準了,又該怎麽去精準?”


    “他能憑眼力判斷出該加多少調料,比如那份咖喱羊肉,他能憑手感精準到三十粒細鹽,沒有誤差。”


    “不可能,絕不可能,誰能做到精準到粒數,沒有一點誤差啊?”迪普吃驚地大叫。


    不僅他吃驚,底下也是轟然,名廚們誰也做不到這點的,都是憑借經驗和手感加料差不離就行,也是難以相信。


    “我開始時也不信,還專門數過了,他隨手一勺子,就真的是三十粒……我想應該是專精咖喱之道,憑著極為豐富的經驗,才做到的吧!”


    “潘娘子女士,我們怎麽知道你說的是真是假?”巴拉特問道。


    “我沒辦法證明,因為他不願意顯露身份,你們……可以從我在他的指點下,做出可以與迪普先生媲美的美味判斷。”


    付和雲笑嗬嗬,說道:“兩位,源國廚藝界有許多能人,這個就不用多說了,我覺得我們還是繼續對決……嗯,交流吧!”


    “我想與潘娘子女士交流一下做咖喱,希望能如願!”迪普眼神閃爍著說道。


    台上和台下又是吃驚,這咖喱隻是調料,按理說隻是主料和配料,不可避免的是,既然打著交流的幌子,做咖喱來分出勝負,也是可以的。隻是這太不公平了,源國沒有誰去真正研究做咖喱的,大多是用咖喱調料去做菜,就算誰去做過,也沒法與精研的迪普相比啊!


    潘若倩瞬間變色,她都是用最上等的咖喱粉做的菜,想要真正去做咖喱,真沒學過啊!


    迪普觀察到她的麵色變化,露出了笑容,這就是他留的最強後手,本來以為用不到,現在使出來了。


    在主持人的追問下,潘若倩說道:“我想休息一會,等一會再交流。”


    交流比賽暫停,潘若倩走進後方雅間,迫不及待問道:“小那,這該怎麽辦?”


    身後跟進來的小徐一愣,再看向樂亮,就明白了,露出吃驚的表情。


    樂亮本是在刷手機,網絡上充斥著對迪普的罵語,這老頭蔫壞。


    此時,他想了想,說道:“源國還沒有特色的咖喱做法,我雖然對咖喱做法也有研究,可這不是那麽好做的,至少你十天內掌握不了訣竅……”


    “那該怎麽辦?還能被那黑老頭比下去啊!這不是欺負人嗎!”潘若倩恨恨地,重重地坐到沙發上。


    “潘董事長,別急……雖然源國沒有特色咖喱做法,我們可以創新啊!”


    “你快說說看呢?”潘若倩聽到還有可為,激動地湊近了身體,可以聞到她身上濃濃的咖喱味道。


    “我想想……可以用龍仙草……”樂亮一番說道,聽的潘若倩有些發呆,小徐聽的更是目瞪口呆,這樣做行嗎?


    “這是我想出來的怎麽做的方法,沒經過試驗,我希望你能用料精準,需要找精密儀器秤一下重量,偏差一毫都不行!”


    “還用什麽精密儀器,你就是活的精密儀器啊!小徐,你全部記下來,店裏有就拿來,沒有的話,現在就給我買來……也拿一個廚房秤來吧!”潘若倩吩咐著。


    小徐拿出手機,樂亮說什麽,她就記什麽,很快就匆匆離去。


    “咚咚咚……”敲門聲響起。


    樂亮立馬頭一低,臉一別,就縮在沙發角裏,不敢見人了。


    潘若倩失笑地看著他這番動作,說道:“進來。”

章節目錄

閱讀記錄

最強職業人所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者三馬主意的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持三馬主意並收藏最強職業人最新章節