第482章 枸杞紅豆糕
田園嬌寵：撿個相公來種田 作者：南國暖生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一共十幾個菜。
楊惜婉負責燉豬肘子，紅豆糕，涼拌三絲。
涼拌三絲是用土豆，萵苣，胡蘿卜拌起來。
楊惜婉做的枸杞紅豆糕和一般紅豆糕不同，在這個現世，紅豆糕是用糯米粉和紅豆加飴糖混在一起做的。
但是楊惜婉做的枸杞紅豆糕卻是如果凍那般，紅色亮晶晶的。
其他菜做起來簡單，這枸杞紅豆糕卻比較複雜。
紅豆和枸杞一同放入湯鍋中，加入清水浸泡一日，備用。
將湯鍋移至火上，加入飴糖攪拌均勻，大火燒開轉小火蓋蓋兒燜煮至紅豆出沙。
魚膠粉用溫水化開，加入到煮好的紅豆枸杞中拌勻，盛入模具中放入冰箱冷藏數小時直至凝固成糕。
最後取出枸杞紅豆糕即可。
這個世界沒有冰箱，楊惜婉想過的硝石製冰，昨天已經讓小唐去外麵買了迴來，然後找了一個小水缸放滿水，便把硝石直接放進水裏去。
她把做好的紅豆糕放在一個木盤裏，把木盤放在水缸冰上，蓋好。
硝石製的冰隻能解暑冰鎮卻不能吃，所以要用能吃的冰，必須隔一個木盤隔開。
楊惜婉把豬肘子放下去燉之後，就來到水缸旁邊看。
這不，打開水缸蓋子一看。
滿滿的一水缸冰赫然呈現，木盤裏麵那紅色晶瑩涼透的紅豆糕已經冒著冰涼透骨的涼氣，散發出誘人的寒氣。
楊惜婉昨天做這些的時候，都是在內院側屋裏做的。
家裏人都能看見，卻不知道究竟要搞什麽。
尤其是碧玉，這枸杞紅豆糕的整個製作過程她是看在眼裏，昨天也是她幫著，看著楊惜婉把這些糕點放進小水缸裏都奇怪，姑娘把這些紅豆水放在水上做什麽。
這不，當碧玉和夏花看楊惜婉打開水缸，露出一小水缸的冰，還有冰上已經赫然呈現的枸杞紅豆糕，那紅色晶瑩剔透的樣子，目光都瞪的老大。
這姑娘究竟是怎麽想出來的？
五月有冰？
這冰到底是怎麽製作出來的？
震驚的何止是碧玉和夏花，即使趙辰煜，小唐看見這一缸冰的時候都呆住了。
趙辰煜比誰都震驚。
要知道這是在南方，每到五月基本暑熱差不多就開始了，因為南陵州天氣潮濕酷熱，並不適合挖地窖藏冰，但是有能力的大戶人家還是千方百計尋找幹燥的地質，挖上地窖，冬天藏上一些冰，可即使這樣，有冰的人家也是寥寥可數。
可是京都就不同了。
京都偏冷，地質沒有南方那般大旱大澇的極端天氣，所以很適合挖地窖藏冰，基本勳貴人家都會特地藏上一些冰。
尤其是皇室會囤上大量的冰。
可即使如此，每年夏天，冰塊都熱不供應。
但是除了冬天囤冰，大家也想不出來其他辦法。
這不，活生生在五月的天氣居然有人能製成冰？
這簡直就是太匪夷所思了。
還有冰上木箱裏製作的那是什麽東西？
紅豆沙的顏色，幾乎晶瑩剔透，絲絲寒氣冒著，頓時讓大家想要立即吃一口看看，究竟是什麽美味佳肴。
楊惜婉負責燉豬肘子，紅豆糕，涼拌三絲。
涼拌三絲是用土豆，萵苣，胡蘿卜拌起來。
楊惜婉做的枸杞紅豆糕和一般紅豆糕不同，在這個現世，紅豆糕是用糯米粉和紅豆加飴糖混在一起做的。
但是楊惜婉做的枸杞紅豆糕卻是如果凍那般，紅色亮晶晶的。
其他菜做起來簡單，這枸杞紅豆糕卻比較複雜。
紅豆和枸杞一同放入湯鍋中，加入清水浸泡一日，備用。
將湯鍋移至火上，加入飴糖攪拌均勻，大火燒開轉小火蓋蓋兒燜煮至紅豆出沙。
魚膠粉用溫水化開，加入到煮好的紅豆枸杞中拌勻，盛入模具中放入冰箱冷藏數小時直至凝固成糕。
最後取出枸杞紅豆糕即可。
這個世界沒有冰箱，楊惜婉想過的硝石製冰，昨天已經讓小唐去外麵買了迴來，然後找了一個小水缸放滿水，便把硝石直接放進水裏去。
她把做好的紅豆糕放在一個木盤裏，把木盤放在水缸冰上，蓋好。
硝石製的冰隻能解暑冰鎮卻不能吃，所以要用能吃的冰，必須隔一個木盤隔開。
楊惜婉把豬肘子放下去燉之後，就來到水缸旁邊看。
這不，打開水缸蓋子一看。
滿滿的一水缸冰赫然呈現，木盤裏麵那紅色晶瑩涼透的紅豆糕已經冒著冰涼透骨的涼氣，散發出誘人的寒氣。
楊惜婉昨天做這些的時候，都是在內院側屋裏做的。
家裏人都能看見，卻不知道究竟要搞什麽。
尤其是碧玉，這枸杞紅豆糕的整個製作過程她是看在眼裏，昨天也是她幫著，看著楊惜婉把這些糕點放進小水缸裏都奇怪，姑娘把這些紅豆水放在水上做什麽。
這不，當碧玉和夏花看楊惜婉打開水缸，露出一小水缸的冰，還有冰上已經赫然呈現的枸杞紅豆糕，那紅色晶瑩剔透的樣子，目光都瞪的老大。
這姑娘究竟是怎麽想出來的？
五月有冰？
這冰到底是怎麽製作出來的？
震驚的何止是碧玉和夏花，即使趙辰煜，小唐看見這一缸冰的時候都呆住了。
趙辰煜比誰都震驚。
要知道這是在南方，每到五月基本暑熱差不多就開始了，因為南陵州天氣潮濕酷熱，並不適合挖地窖藏冰，但是有能力的大戶人家還是千方百計尋找幹燥的地質，挖上地窖，冬天藏上一些冰，可即使這樣，有冰的人家也是寥寥可數。
可是京都就不同了。
京都偏冷，地質沒有南方那般大旱大澇的極端天氣，所以很適合挖地窖藏冰，基本勳貴人家都會特地藏上一些冰。
尤其是皇室會囤上大量的冰。
可即使如此，每年夏天，冰塊都熱不供應。
但是除了冬天囤冰，大家也想不出來其他辦法。
這不，活生生在五月的天氣居然有人能製成冰？
這簡直就是太匪夷所思了。
還有冰上木箱裏製作的那是什麽東西？
紅豆沙的顏色，幾乎晶瑩剔透，絲絲寒氣冒著，頓時讓大家想要立即吃一口看看，究竟是什麽美味佳肴。