雖然還沒吃飽。


    還想再吃點麵條。


    但他們也沒開口。


    眼看舒城要開門了,他們不添這個麻煩了,去別的地方吃點就行了。


    舒城叫住了他們兩個:“別急著走啊,一份雞豆花肯定吃不飽吧?”


    “給你們提前煮了麵條,帶迴去吃吧。”


    孫壇和菜攤老板,心裏瞬間舒服了。


    舒城考慮的是真的周到,也是真的願意替他們考慮。


    不怪他們平時寧願不掙舒城的錢,也要送舒城點菜。


    他們是真喜歡舒城!


    “麵條也得給錢啊,你要收錢我們就拿。”


    “這個得多給點。”


    舒城點頭:“給吧,給你們一人準備了一晚麵條,掃30塊錢就行了。”


    平時他們來吃,也就是這個價格。


    他們兩個掃碼付錢,拎著包子,美滋滋的離開了舒城的店。


    開門的時候。


    一股濃鬱的雞湯香氣,順著門縫,飄到了外麵。


    何廣義今天也排在隊伍的前麵。


    聞到這個味道。


    他眼睛瞬間亮了起來!


    作為一個老廣,他對吃雞的要求是很高的。


    舒城店裏飄出來的香氣,雞味很正!


    “有新菜!”


    “還好我今天提前來排隊了,運氣太好了!”


    “多少錢啊?不會太貴吧……”


    “放心吧,老俞,小舒老板現在做的新菜,價格上都是照顧了咱們的,不會太貴。”


    很快。


    11點20分。


    舒城開門營業。


    “小舒老板,今天有什麽新菜?!”


    “雞豆花?這是什麽東西?雞湯味的豆花嗎?”


    “聞著好香啊,30塊錢一份?這也太便宜了,給我來一份!”


    舒城還沒說話。


    何廣義給旁邊有些困惑的街坊們解釋道:“這不是豆花,是雞肉做的。”


    “啊?真的假的?雞肉能做成這樣?”


    “不對啊,仔細一看,好像還真不是豆花啊!”


    “確實,這紋理不太一樣!”


    “好家夥,小舒老板,你終於攤牌了,不裝凡人了?這雞肉還能做成這樣?”


    舒城笑著解釋道:“這是川菜裏的一道菜,沒什麽特別的技巧。”


    何廣義一臉佩服的說道:“謙虛了。”


    “我吃過好多次的雞豆花,質感跟你一樣好的,幾乎沒有!而且雞湯的味道煮的也很好!”


    “這可是真的功夫菜,沒點水平,做不成你這個樣子的。”


    客人們聽完,都更有興趣了。


    “我也來一份。”


    “我……我也嚐嚐吧。”


    舒城一共準備了20份雞豆花出來賣,很快賣完。


    何廣義剛好買到了最後一份。


    再後麵的客人,一臉羨慕,但也沒什麽辦法。


    坐下來的何廣義,剛拿上勺子,就聽到旁邊的客人一聲驚唿。


    “好吃啊,比想象中的好吃很多!”


    “確實!這口感真好,雞湯的鹽味也更好,還勾了欠是吧?湯汁能掛在雞豆花上啊!”


    “這也太鮮了!”


    除了何廣義,另外的客人,買雞豆花更多的是為了嚐鮮,真沒想著它能有多麽好吃。


    畢竟就是雞肉嘛。


    能有什麽特別的味道嗎?


    真不是!


    這味道遠比他們想象的好吃!


    何廣義也舀了一勺,嚐了一口,細細的品了一下。


    “完美。”


    “讚啊。”


    雞肉、蛋清和澱粉的配比,幾乎完美!


    而且打茸的時間,把握的也很好!


    時間再長,蛋白容易起泡。


    再短一些的話,雞肉打不出這個口感。


    而且,筋膜去的很細。


    這是個耐心活。


    無論從哪個方麵來看。


    何廣義都覺得,這絕對是他吃過的最好吃的雞豆花了!


    他誇完了舒城之後,低頭繼續吃了起來。


    快樂!


    一口接著一口,根本不想停!


    其他的客人更饞了,但也沒辦法,先買的包子解解饞!


    小舒老板做的包子也好吃!


    下午12點40分。


    舒城店裏的東西全部賣完。


    最後一撥客人,把碗快收好,放到了櫃台上。


    “你這包子還是那麽好吃,可惜,今天沒吃上雞豆花。”


    “街坊們都傳開了,今天算是長見識了,川菜可比咱們想象的豐富多了。”


    “我幫你拖個地,反正下午也沒什麽事幹。”


    舒城笑著跟他們聊著天。


    “下次吧,雞豆花不會太常做,但偶爾也會加一頓。”


    “不光是川菜比想象的豐富,每個地方的菜,都有自己的特色,很有意思,誰讓咱們地方大,還會吃呢。”


    “不勞煩您了,我這就收拾好了,自己拖就行。”


    客人們莫名的有些自豪。


    “確實,誰讓咱們國家的地方大呢,也聰明,會吃!”


    “格局打開了,小舒老板。”


    “那行,我先走了,需要幫忙的話你就說一聲,咱們這都是老街坊了,順手幫個忙的事情,大家都願意做。”


    說著。


    最後幾個客人離開。


    舒城把店裏打掃幹淨,拿了一碗麵條,半份烤魚,開始吃了起來。


    他其實也挺想吃點雞豆花的。


    不過。


    他更想晚上跟彤彤和柯雪一起吃。


    有些東西再好吃,也得跟自己在意的人一起吃,才是最完美的。


    吃著飯。


    他拿起手機,看了一眼。


    自己家老婆,又發來了幾條消息。


    柯雪:“園裏今天吃豆角炒火腿,還有蒜薹雞蛋,彤彤還挺喜歡吃蒜薹。”


    柯雪:“我想你了,上午給他們讀故事的時候,差點口誤叫出你的名字來。”


    柯雪:“老公,我好愛你啊,你能感覺到你老婆沒了你有多難受嗎?”


    柯雪:“又要補教桉了,我怎麽有這麽多教桉要補,嗚嗚。”


    柯雪:“我先去忙了,等會見,我超愛你!”


    柯雪:“mua!親一大口!”


    她依然還是給舒城發了兩張照片。


    一張是彤彤的,在跟小朋友們玩跳繩。


    另外一張是她的自拍,她委屈巴巴的看著鏡頭,麵前放著兩個教桉本。


    看著她的消息,舒城都能感受到她補教桉的絕望。


    舒城迴了消息:“不行帶迴家,我幫你抄幾份。”


    舒城:“我也很愛你。”


    舒城:“等會你們迴來了,給你們一個驚喜,今天有新菜吃。”


    迴完消息。


    舒城看了看新店的情況。


    趙誌堅跟陳誌傑已經交班了。


    後廚裏,陳誌傑專心的調餡。


    四個學徒廚師,有兩個是新人,其中一個,跟陳誌傑一起,負責剁餡。


    另外一個新來的學徒廚師,手上的動作不是那麽快,但包出來的包子還行。


    店裏的客人,依然很多。


    加了個早餐,絲毫沒有分走中午和晚上的客流量。


    反而客人更多了!


    舒城還挺滿意的。


    陳誌傑和趙誌堅,分別帶帶新人,以後再開新店,舒城手裏可用的人才也會更多。


    而且。


    早上多經營3個小時。


    新店的每日銷售額,直接往上漲了6萬!


    晚上還沒開店呢,今天的銷售額,就已經到了12萬4231塊2毛了!


    舒城兩家店加起來,單日銷售額,肯定破20萬了!


    甚至能到25萬!


    淨利潤輕鬆破10萬!


    積分漲的也飛快,早就已經達到一百萬了,但最近有些忙,所以舒城一直沒抽。


    舒城還是很滿意的。


    多掙點挺好。


    許冉給舒城發了幾條消息。


    許冉:“注意身體,多喝點水,越來越熱了。”


    許冉:“有套衣服挺好看的,你看看你喜歡不,我給你們買上。”


    同事們買衣服的時候,她看到了一身挺好看的親子裝。


    想給舒城買上。


    舒城看了看照片。


    三件白藍色的背心和短褲,看上去還挺不錯的。


    舒城迴道:“行,買上吧。”


    許冉:“店裏忙完了?”


    舒城:“剛剛忙完。”


    許冉:“那你休息會吧,我也小睡一會。”


    舒城:“行。”


    跟許冉聊完。


    舒城拿著手機,刷了幾個視頻。


    晚上隻做三份雞豆花自己吃就行了,不用那麽趕時間,可以休息一會。


    歇了二十多分鍾,舒城才起身,出門去買晚上要用的材料。


    午後的陽光越來越熱。


    菜市場裏不人多。


    舒城很快買好了東西,迴了店裏。


    3點半。


    街坊們早早的過來,支起了遮陽棚,開始打牌。


    隊伍迅速的排了起來。


    舒城掃了一眼,看到了幾個穿著白色襯衫和西褲的客人,正在圍觀著大爺大媽的牌桌。


    這幾天店門外,穿正裝的客人越來越多了。


    而且有幾個穿正裝的客人,還成了熟客。


    這都是為了吃舒城做的菜,從遠處搬過來的人!


    而且。


    不光有容立軍一家公司,要搬到找附近。


    這附近的房租都開始往上漲了!


    4點10分。


    舒城基本上已經把需要的材料收拾妥當。


    門外的客人也越來越多。


    隊伍已經排過了那家鹵味店,直接到了更遠處的小區門口。


    保安們一臉澹定。


    小舒老板店門口的隊啊。


    排到這裏很正常。


    要不然他們今天值班,平時他們這個時候也會去排隊的。


    想吃神仙做菜是這樣的,得排。


    舒城盛出了兩杯溫水,心情好了很多。


    一到彤彤和柯雪要迴家的時間,他就很開心。


    4點20分。


    舒城開門營業。


    客人們衝了進來,看了看菜單。


    “晚上沒有雞豆花了嗎?”


    “太遺憾了,聽說賊好吃,我特意過來排隊的,不過有糯米雞,也算來著了。”


    “雞豆花做起來挺花時間的,不做很正常,給我來條魚吧,小舒老板。”


    “確實,小舒老板做什麽我就吃什麽,糯米雞也好吃啊!”


    “來一碗番茄牛腩麵,一碗蹄花麵!”


    “給我來2碗三鮮麵,一份番茄牛楠的。


    ”


    老客和街坊們,雖然看到沒有雞豆花,有點失望。


    不過他們很默契的沒有催舒城。


    舒城做什麽,他們吃什麽。


    反正舒城做什麽都好吃!


    不到10分鍾。


    舒彤彤和柯雪推門進店!


    一進門又是和往常一樣的開場白。


    “爸爸!有沒有想你的小可愛!”


    “老公!我們迴來啦!”


    舒城笑著說道:“當然想你們了。”


    “喝杯水吧吧。”


    柯雪把水端到了桌子上,美眸裏帶著幾分期待,問道:“晚上有什麽新菜?”


    “雞豆花。”


    柯雪俏臉上露出了幾分吃雞:“你連這個也會做嗎?”


    舒彤彤有些茫然:“什麽是雞豆花?”


    柯雪解釋道:“把雞肉做出豆花一樣超嫩的口感,再配上雞湯,就是雞豆花了。”


    舒彤彤小臉期待了起來:“爸爸!彤彤想吃!你做的肯定超級好吃!”


    其實她沒吃過雞豆花,有點想象不出來這個味道。


    不過。


    爸爸做的都好吃!


    就算是給她喂個饅頭,她也覺得是最香的!


    柯雪也很期待。


    她家的神仙老公做出來的雞豆花,她也很想趕緊嚐嚐!


    先喝點綠豆沙解解饞!


    她們兩個喝完了綠豆沙,體內的燥熱逐漸消散,然後一起收拾起了店裏。


    !


    傍晚,6點40分。


    舒城晚上準備出來的東西,也全部賣完。


    生意一天比一天好。


    即便是有些客人,知道自己可能排不上了,但還是會排一排,試一試。


    味道好到客人願意浪費一點時間。


    舒城在生肉水池裏,洗著盛肉餡的盆,清點了一下賬目。


    今天店裏銷售額沒破6萬。


    雞豆花價格也不貴。


    主要是量不大。


    不過舒城也挺滿意。


    多一千少一千,對舒城來說,區別確實也不大。


    洗完廚具,舒城把雞肉取了出來,開始打茸。


    不同的分量,還有不同的雞,放的蛋清和生粉的量,都不相同。


    1分25秒。


    雞肉被打成了湖狀,配比和攪打的時間,依然是相當完美。


    做完這一切,舒城把雞肉茸放在旁邊,起鍋燒水。


    水開衝入雞肉茸。


    撇掉浮沫。


    另外一個鍋裏。


    舒城放入了雞湯。


    這是上午熬出來的雞湯,沒有用完,可以存用,對味道沒有什麽影響。


    雞肉的香味,開始在店裏散開。


    舒彤彤吞了吞口水。


    她終於饞了。


    這個好像比她想象的要好吃啊!


    很快。


    雞豆花煮好。


    底湯也已經勾好了欠。


    舒城在湯裏放上了幾根青菜,把一大塊雞豆花,放到了盤子裏。


    自己吃,就不用分那麽多份了,直接吃一整塊雞豆花就行了!


    做好之後。


    柯雪走了過來,把雞豆花端到了桌子上。


    舒城拿了兩份糯米雞,又炒了個蒜蓉油麥,才坐了下來。


    舒彤彤和柯雪已經很饞了,但還是乖乖等著舒城。


    “好了,吃飯。”


    柯雪先舀了一小塊雞豆花,放到了舒城的盤子裏。


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