薑大爺端著碗,直接幹了一碗米飯!


    沒吃夠。


    他又去要了碗米飯,接著吃!


    門外的街坊們氣的翻白眼。


    “咱們把老薑摁著打一頓吧。”


    “不行,我快饞瘋了,快點開門吧,沒有麻婆豆腐,麵條也行啊。”


    “明天還是彈腦瓜崩吧,我豁出去腦袋不要了,也得把老薑給彈死!”


    薑大爺很快吃完,擦了擦額頭上的汗,一臉滿足:“小舒老板,你這手藝真的絕。”


    舒城笑著說道:“好吃就行。”


    “何止是好吃!我當年去川渝那邊出差,吃過好多蒼蠅館子,當時覺得他們做的都不錯。”


    “但你做的是最好的!真的絕了!”


    “行,我先走了,不耽誤你做生意。”


    薑大爺把碗快放到了櫃台上,出了店門。


    “幼,還排著呢?”


    “老張,老劉,你們不知道,這小舒老板做的麻婆豆腐真的絕了,太好吃了!”


    “這汗出的,真痛快,我先迴家了啊。”


    幾個大爺握著拳頭,看著離開的薑大爺。


    4點20分。


    舒城開門。


    客人們衝了進來!


    “小舒老板,今天有什麽?!糯米雞?!快給我來2個糯米雞!”


    “還好有糯米雞,這也能解饞,1個糯米雞,1碗蹄花麵,2個羊腰子!”


    “給我來兩碗反切牛腩麵!”


    “我們要2條烤魚!”


    舒城動作麻利,烤上魚,給客人們拉著麵。


    而此時。


    新店也開門營業。


    4個男人推門走了進來。


    “今天上新菜了?辣子雞丁,還有麻婆豆腐?”


    “這味聞著挺香啊,30塊錢一份?咱們來點嚐嚐?”


    “行啊,幹脆就吃米飯吧。”


    “別吧,他們家的包子和粥我感覺更好吃。”


    他們點了1份辣子雞丁,還有1份麻婆豆腐,20個包子,4碗海鮮粥。


    端著盤子,他們找了個位置坐了下來。


    其中一個男人,先嚐了一口麻婆豆腐。


    “不錯啊,這味還行。”


    “確實,30塊錢小貴,但也算是值這個價了。”


    “這家店確實不錯吧?我昨天吃了一天了,價格合適,味道也不錯,而且很幹淨。”


    “店員們態度也挺好的。”


    “以後可以常來。”


    他們剛吃上。


    又有一男一女進了店裏。


    “這店挺幹淨的。”


    “就在這吃吧,還有煲啊?聞著挺香的。”


    “嚐嚐。”


    。


    店裏的客人又上滿了。


    麻婆豆腐和辣子雞丁都很受歡迎,兩種菜都是100份的量,很快就全部賣完。


    而此時,不遠處的一家店旁。


    門口有兩個人路過。


    “去這家店吃點?不知道吃啥了,包子粥感覺也不錯吧。”


    “不去這家店,你點的東西少了,他們的員工看你的眼神都不對。”


    “是啊?那還是換家吧。”


    不少之前來過許記包子的客人,路過的時候,都沒進門。


    “他們家的包子味道反正不是很穩定,一天還行,一天難吃。”


    “不吃他家的,我來過,味道一般,還有點貴,想吃包子咱們去五穀悠香家,他家好吃。”


    6點40分。


    舒城店裏的東西,全部賣完。


    舒城今天多賣了排骨和糯米雞,流水也高了一些,到了5萬4133塊錢!


    淨利潤有4萬6000多塊錢。


    新店的生意,舒城還沒來得及看,不過算算積分,新店晚上的流水應該也在5萬以上。


    舒城清洗著廚具,心情愉快。


    最後一波客人,很快吃完離開。


    舒城凍了10多分鍾的裏脊肉拿了出來,逆著紋理切成了一元硬幣厚的片。


    每一片肉,厚度都一致。


    柯雪牽著舒彤彤站在在旁邊,滿臉崇拜的看著舒城,被舒城的刀工驚豔到了。


    “哇,男朋友你也太帥了!”


    舒城笑了笑,把肉片洗淨,放到碗裏,放了鹽、胡椒、一點老抽上色、料酒去腥。


    豬肉更適合用料酒來醃,去腥效果更好。


    隨後,舒城拿蛋清和土豆澱粉打到同一個碗裏,拌成麵湖。


    肉放到麵湖裏,攪拌均勻。


    這樣做出來的肉片會非常嫩。


    處理好肉。


    舒城把蒜米和蔥,切成了小粒,豆芽、青菜和切成細絲的豆腐皮焯熟,放到盆了墊底。


    收拾妥當。


    舒城起鍋放了少許油,把辣椒放到了鍋裏。


    他用了三種辣椒。


    新一代辣椒更紅,可以提色


    漫天星更辣一些,二荊條負責提香。


    除了辣椒,還有10多顆麻椒,也被舒城一同放到了鍋裏。


    炒到有些幹香味出來的時候,把它們放到一塊新的桉板上切碎。


    用廚房紙吸幹多餘的油。


    刀口辣椒做好了。


    水煮類菜的靈魂。


    舒彤彤和柯雪已經不停的在流口水了。


    這辣椒好誘人哦!


    舒城再次燒油,放入了豆瓣醬,炒出香味後,下了蔥薑。


    香味更濃之後,沿著鍋邊,淋一點料酒進去。


    這一步很重要。


    豆瓣醬其實有點醃製過的味道。


    鍋邊下一點料酒,能很大程度上減弱這種味道,還能讓紅油顏色更好看。


    那股豆醬味消掉後。


    沿鍋邊放入生抽和老抽。


    鍋邊溫度高。


    高溫可以讓這些調料味道變得不一樣,更好吃一些。


    然後放10克所有的火鍋底料,炒出紅油,撈掉料渣,把鍋離火,放入肉片。


    先用低溫燙一下肉片,再開大火煮,肉片會更嫩。


    40秒。


    肉片熟透,把肉放到菜上,把熱湯澆上去。


    最後,放上刀口辣椒、蒜米和蔥粒,熱油一潑。


    刀口辣椒特有的湖香味,瞬間散開!


    舒彤彤和柯雪已經頂不住了,跟兩隻小饞貓一樣,可憐巴巴的看著舒城,等著投喂。


    這太香了!


    她們頂不住了!


    不到10分鍾舒城把水煮肉片端上了桌,從蒸籠裏拿出了冒著熱氣的米飯。


    “我來端。”


    柯雪走了兩趟,兩個幫舒城端了兩份糯米雞、一盤子鹽水菜心、五碗解辣用的綠豆沙,還有十個西葫蘆雞蛋的包子。


    剛把菜都擺好。


    舒建業和許冉推門進了店裏。


    “好香!”許冉看著桌子上的水煮肉片,瞬間就饞了。


    “婆婆!我想你了!”


    柯雪上前,挽住了許冉的胳膊。


    “奶奶,彤彤也想你了!還有爺爺,彤彤也想你!”


    舒建業臉上帶著笑,也不介意他是被後加上去的。


    許冉笑的合不攏嘴:“我也想你們了,來,先吃飯吧。”


    “好”


    一家人一起坐好。


    柯雪和還是先給舒城夾了塊肉,才給許冉夾。


    “不用給我夾,咱們一塊照顧著他就行。”許冉有些心疼的看著舒城,“又忙了一天,累不累?”


    舒城笑了笑:“不累,感覺習慣了,身體素質也好了。”


    “那就行,快吃吧。”


    說完。


    許冉拿起快子,把肉片和一點米飯,放到了嘴裏。


    入口一咬。


    肉片沒有任何幹柴的感覺,一咬直接斷開!


    好嫩!


    恰到好處的鹽味,隨著肉片的斷開,和已經沒有了醃製味道的豆瓣香氣,同時擴散!


    緊接著就是刀口辣椒的湖辣味和麻味!


    配著米飯,嚼上兩口。


    滿足!


    整個人都快樂了!


    柯雪也吃了一口,被驚豔到了!


    這肉片的口感!


    還有味道的把握!


    太絕了!


    柯雪知道舒城做的水煮肉片肯定好吃,但還是被驚豔到了!


    她看向舒城,漂亮的眼睛像是會說話,滿是崇拜!


    舒彤彤和舒建業根本不說話,低頭幹飯。


    有完美體質的舒彤彤,吃辣的能力悄悄變強了些,並沒有被辣到。


    很快。


    一頓飯吃完。


    整盆的水煮肉片,被吃的連豆芽都不剩了。


    糯米雞也吃完了。


    連十個包子,也被分著吃了。


    “嗝。”


    椅子上躺著四個撐的十分滿足的人。


    舒城笑著,起身把碗快收起來,放到了洗碗機裏。


    舒彤彤打了個飽嗝:“爸爸,彤彤絕對要跟著你過一輩子,別想把彤彤甩走!”


    她要一輩子賴著爸爸和媽媽,到很老很老!


    舒城笑了笑:“我八十了還給你做飯?”舒彤彤反問道:“不行嗎?”


    幾個人都笑了。


    舒城收著碗快,笑著說道:“你可真孝順。”


    “嘿嘿,爸爸,彤彤最愛你了,可不可以嘛。”


    “可以。”


    “爸爸最好了!”


    柯雪聽著父女兩個的對話,眼睛看著舒城,帶著幾分溫柔的笑意。


    有舒建業和許冉在,她不太好意思說愛舒城。


    不過她自己都就注意到。


    隻有看著舒城的時候,她的眼睛有種不一樣的神采。


    她很愛舒城,愛意會從眼睛裏冒出來,藏都藏不住。


    歇了幾分鍾。


    舒建業動作不太自然的站了起來:“那我們先去散個步。”


    “等會再迴家。”


    “拿好傘。”舒城提醒道,“注意安全,早點迴來吃水果。”


    舒建業點頭:“行。”


    說完。


    舒建業和許冉先出了門。


    柯雪起身,幫著舒城扔了廚餘垃圾。


    舒城收好廚具,該消毒的放進消毒櫃,檢查了水電煤氣都關好了。


    柯雪收拾好垃圾之後,又把椅子收了迴去,給桌子消了毒。


    收拾妥當。


    今天的工作完全結束,關門迴家!


    舒城心情十分輕鬆愉快,撐著傘,帶著彤彤和柯雪,走進了小雨裏。


    街上行人很少。


    路上車來車往,車燈映在被打濕的馬路上。


    撐著雨傘,舒城跟彤彤和柯雪慢慢的走路,十分安逸。


    到了停車場。


    三個人上車。


    舒城順手打開了電台,剛好在放《漠河舞廳》。


    聽著歌,三人迴了家。


    柯雪已經跟寧茹霜說過了,今晚依舊可能不迴家,舒城昨天生了病,她擔心複發,所以想再照顧舒城一晚。


    這個理由雖然有點牽強,但寧茹霜自然也沒有戳穿自己的女兒。


    再怎麽說,女兒也大了,能自己做主自己的人生。


    想當年,她還不是沒結婚之前,就天天往那個死鬼被窩裏鑽。


    不一會,三人到了家裏,許冉和舒建業還沒有迴來,估計又是為了給兩口子留出空間。


    在柯雪先洗了個澡後,舒城也抱著舒彤彤洗了一個澡,今天舒城打算早一點睡。


    昨天為了看新店得到營業額,睡得已經有些晚了。


    洗掉身上出的汗,換上一件幹淨的衣服,開著空調,舒城和彤彤舒服的往沙發上一癱。


    柯雪也穿著睡衣小跑了過來。


    “我來啦!”


    “媽媽!快過來!咱們聽脫口秀啦!”


    柯雪問道:“咱們要不然去屋裏聽?等會婆婆和叔叔要迴來了。”


    舒彤彤點頭:“好呀。”


    舒城問道:“那你要是困了呢?是不是就直接睡下了?”


    “我不是那種人。”


    舒城看著柯雪的眼睛。


    柯雪有些心虛,背著手,白嫩的腳丫踮了踮:“我這不是擔心你忽然又燒起來,打算再照顧你一晚嘛。”


    “可以不趕我走嗎?”


    舒城笑了笑:“跟昨天一樣。”


    以工具彤為分界線。


    “好!”柯雪開心的答應了下來。


    隻要能讓她留下就好!


    她超喜歡抱著舒城睡覺的!


    三個人迴了屋裏,躺了下來。


    舒彤彤在最中間,找了個舒適的位置。


    把手機給舒彤彤之前。


    舒城先給許冉發了條消息:“我們迴屋了,你們隨時迴來都行。”


    許冉:“我兒媳婦也在?”


    舒城:“在。”


    許冉:“那就行!我們現在就迴去。”


    跟許冉發完消息。


    舒城把手機給了舒彤彤,看起了柯南。


    聽了不到5分鍾。


    畢竟雖說是脫口秀,但隻是聽起來,還是沒那麽有趣。


    舒彤彤就閉了眼睛。


    “彤彤,你困了?睡吧?”舒城問道。


    “沒有……彤彤在聽。”


    10秒後。


    她唿吸均勻,抓著舒城睡衣的一角,睡了過去。


    舒城和柯雪對視一眼,笑了起來。


    “先不聽了吧,等她一起。”舒城說道。


    “好。”


    舒城把手機從彤彤的手裏拿了迴來,看了看新店的流水。


    現在8點15分,賣了5萬3100多塊錢。


    加了新菜,晚上大概能賣到將近6萬。


    這還是沒算上燒烤的,今天的營業額,估計能接近20萬。


    柯雪靠了過來,問道:“怎麽樣?”“不錯,反正是夠咱們花了。”


    柯雪往上湊了湊,輕吻了舒城一下,聲音軟軟的:“我喜歡你說咱們。”


    這個世界上,她隻想跟舒城當咱們。


    舒城笑了笑,輕聲問道:“你困了嗎?”


    “還不太,我想跟你聊會天。”


    “好啊,想聊什麽?”


    “我真的很愛你,你知道嗎?”


    “知道

章節目錄

閱讀記錄

離婚後的我真的好強所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者來支老煙的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持來支老煙並收藏離婚後的我真的好強最新章節