“做酸梅湯很複雜嗎？”劉子承詫異的反問真是奇怪太監沒聽說過就算了你一個廚師都這麽驚訝個什麽？
“複雜！當然複雜！”混血美女很肯定的說：“前些日子有人在外麵給我帶迴來了一小壺聽說是一位神奇的廚師製成的味道酸甜可口聽說還能清熱解暑喝過難忘我自從喝過以後就一直嚐試自己做可卻做不出那樣的味道唉幸好我一會就能見到那位神奇的廚師了他可是我的偶像他做的每一道菜我都知道都嚐試過親自試做一會讓他嚐嚐我的手藝。”
切！廚師還能有偶像？咱哥們學了這麽長時間廚師唯一崇拜的就是原來飯店的廚師長――每月的薪水！他娘的水平不高月薪過萬沒天理啊！
“小妹妹人有追求是好事兒但不能盲目！”劉子承一邊劃拉著材料一邊教導：“廚師之道不是一味的跟風而是在於鑽研還能不斷的推陳出新才能讓人永遠想著你的廚藝期待著你的新菜肴。你所說的神奇廚師也一樣。”
“嗯你說的很有道理！”混血美女沉吟一下點頭認同忽然又變得色厲內荏：“但是不許你詆毀我的偶像他是一個神奇的廚師他做出的食物都是人間美味他有著鬼斧神工般的廚藝有著化腐朽為神奇的有段！”
“嘿嘿廚師和鬼斧神工有關係嗎？頂多拿把小刀雕刻個蘿卜……好了好了我不說了！我現在要做酸梅湯你繼續忙你的等著你偶像品評你的菜吧！”劉子承笑著打趣忽然見對方要暴走連忙改口。
混血美女氣唿唿的瞪著他而劉子承已經成功收集到了材料沒想到這小小的廚房竟然和雜貨鋪一把隻有想不到的沒有找不到的。
幹烏梅山楂甘草桂花紅糖。材料準備就緒劉子承自顧自的架起了蒸鍋順手把幹烏梅山楂扔進了一碗清水中慢慢浸泡大鍋中加滿水升起爐火。劉子承有些犯難泡開的幹烏梅與山楂需要用紗布包裹下鍋可如今去哪找紗布呀忽然眼角一瞥見混血美女手邊有一塊雪白的毛巾幹幹淨淨毫無瑕疵當即在混血美女驚訝的眼神中一把抄起麻利的將烏梅山楂包裹好扔進了蒸鍋中加柴扇風爐火瞬間大旺不一會變霧氣繚繞翻滾沸騰。劉子承主要是為了解暑才熬製的所以比較喜歡酸口隻加入了少量的紅糖。
混血美女也懶得理他顯然在她眼中做好菜去見自己偶像更重要出了剛開始看了幾眼外更本就沒搭理過他。劉子承為了讓自己擺脫中暑的不適也沒空理他隻是強忍著熱力一個勁的加柴扇風大概一頓飯的功夫一大鍋的水已經熬下去一半。
“ok！”劉子承打了個響指壓滅了爐火去過小湯匙小葫蘆小心翼翼的一勺勺的灌滿了葫蘆這裏沒有冰箱沒有冰塊為了去掉甘草的苦澀味道為了冷卻劉子承直接將葫蘆密封好塞進了水缸中那裏麵可都是井拔涼水和冰鎮也差不多了。
一盞茶功夫劉子承就取出了酸梅湯找了兩個小碗分出兩碗擅自用了人家的廚房材料客套話還沒說就端著碗鼓咚咚喝了起來嘿酸酸甜甜冰冰涼涼就仿佛一汪清泉注入了幹涸已久龜裂的土地上霎時間恢複了生機。
“姑娘謝謝你提供的材料這碗送給你喝解解渴吧！”劉子承主動推過碗卻見那混血美女正全神貫注的熬著砂糖稀稀的甜膩的味道直衝腦門。
“討厭！都怪你又沒有熬好！”混血美女一把摔掉了鍋鏟氣唿唿的擰著眉嘟著嘴嚇得劉子承急忙縮脖子沒想到廚子還有這麽大脾氣的。這也能怪著我你怎麽不怪地球沒有吸引力呢？
混血美女倒掉了鍋中的砂糖自顧自的運氣隨手拿起手邊劉子承推過的酸梅湯抿了一小口劉子承腆著臉湊到她身邊小聲問道：“味道怎麽樣？”
“太酸太濃味道澀與我偶像做得相比還差得很遠！”混血美女的意見很中肯。
“嘿嘿……煮得急了點。要像味道更好要小火滿熬最少也要三四個時辰才能熬出真正的酸梅湯！”劉子承當然知道問題出在哪可他沒功夫等那麽久隻有阿香婆熬辣醬才有那耐心！
“哦？這麽東西需要煮那麽長時間嗎？”混血美女麵露不耐煩之色一看也是個急脾氣。
“當然了就算你偶像也得這麽做！”劉子承嬉皮笑臉道。
“難怪我老做不出那種味道原來火候不夠……”混血美女嘟囔著隨後又開始不厭其煩的熬起了砂糖看著她笨拙的手法劉子承忍不住當起了師傅：“你換個鍋這個鍋底溫度太熱了……六成熱就把糖下鍋……你看糖變成紅色就快點加水多了多了……壓火壓小這時候開始慢慢抄等到水與糖融合呈粘稠狀就能起鍋了……笨呐！”
師傅罵徒弟是再平常不過的事情了。可他找錯了對象話音未落混血美女就已經暴走抄起鐵鍋就要輪脾氣果然火爆難怪別人都不敢靠近原來是危險物品。
劉子承連忙後退邊擺手道：“冷靜！冷靜！我隻是口誤你先嚐嚐你熬得糖再說！”
混血美女那叫一個氣這家夥也不知道是哪個老鼠洞鑽出來的莫名闖進來風風火火忙活一陣又對自己指手畫腳她自然這個世上除了自己那個素未謀麵的偶像外其餘人在廚藝方麵都沒有資格批評她！
氣哼哼的放下過狠狠瞪他一眼抄起一根筷子在鍋中攪拌兩下手腕一樣……不可思議的一幕出現了混血美女抄一上午的砂糖終於拔出了細細長長的絲見風後瞬間凝固請咬一口又甜又脆。
“呀――我成功啦！”混血美女歡唿一聲差點把筷子都吃下去激動地在小屋裏又蹦又跳忽然聽劉子承在一邊小聲嘀咕：“是我成功了才對！”
“你說什麽？”混血美女手持著筷子就像拿著一把大刀隨時都會向鬼子的頭上砍去。
“沒什麽沒什麽既然成功了就快點做菜吧！”劉子承連退幾步探著腦袋向案板上看去隻見那裏有幾塊切口整齊的蘋果塊不由得詫異的問道：“你這是要做拔絲蘋果嗎？”
混血美女橫他一眼滿頭秀一甩哼道：“你不懂就別說話什麽拔絲蘋果難聽死了我偶像給它起得名字叫――甜甜脆！”
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“嗯你說的很有道理！”混血美女沉吟一下點頭認同忽然又變得色厲內荏：“但是不許你詆毀我的偶像他是一個神奇的廚師他做出的食物都是人間美味他有著鬼斧神工般的廚藝有著化腐朽為神奇的有段！”
“嘿嘿廚師和鬼斧神工有關係嗎？頂多拿把小刀雕刻個蘿卜……好了好了我不說了！我現在要做酸梅湯你繼續忙你的等著你偶像品評你的菜吧！”劉子承笑著打趣忽然見對方要暴走連忙改口。
混血美女氣唿唿的瞪著他而劉子承已經成功收集到了材料沒想到這小小的廚房竟然和雜貨鋪一把隻有想不到的沒有找不到的。
幹烏梅山楂甘草桂花紅糖。材料準備就緒劉子承自顧自的架起了蒸鍋順手把幹烏梅山楂扔進了一碗清水中慢慢浸泡大鍋中加滿水升起爐火。劉子承有些犯難泡開的幹烏梅與山楂需要用紗布包裹下鍋可如今去哪找紗布呀忽然眼角一瞥見混血美女手邊有一塊雪白的毛巾幹幹淨淨毫無瑕疵當即在混血美女驚訝的眼神中一把抄起麻利的將烏梅山楂包裹好扔進了蒸鍋中加柴扇風爐火瞬間大旺不一會變霧氣繚繞翻滾沸騰。劉子承主要是為了解暑才熬製的所以比較喜歡酸口隻加入了少量的紅糖。
混血美女也懶得理他顯然在她眼中做好菜去見自己偶像更重要出了剛開始看了幾眼外更本就沒搭理過他。劉子承為了讓自己擺脫中暑的不適也沒空理他隻是強忍著熱力一個勁的加柴扇風大概一頓飯的功夫一大鍋的水已經熬下去一半。
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“沒什麽沒什麽既然成功了就快點做菜吧！”劉子承連退幾步探著腦袋向案板上看去隻見那裏有幾塊切口整齊的蘋果塊不由得詫異的問道：“你這是要做拔絲蘋果嗎？”
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