改變的一天很快就來臨了大廳中徐栓挺著腰板正襟危坐餐桌邊的長凳上對麵徐雅娘青絲高綰晶瑩如玉的粉臉略施粉黛眉目如畫櫻唇嬌豔欲滴勾魂攝魄的桃花眼顧盼生姿美豔照人。
劉子承斂著棉袍打著哈氣懶洋洋的來到大廳看著直勾勾盯著他的兩人下意識的摸摸臉笑問道：“我臉上長花了嗎？”
“你……”徐雅娘當即就要暴走感情昨晚那豪氣幹雲都是順口說的自己怎麽就相信了這個吃貨呢？
“劉大哥剛剛掌櫃的說你有辦法能改變我們徐記的窘相眼下我們就要營業了我也有好多東西要準備所以你有什麽辦法就趕快說吧。”徐栓看老板娘變臉連忙迎向劉子承問道。
“哦！你們是說這個呀？”劉子承恍然大悟撓著腦袋笑道：“簡單我的辦法是徐栓你繼續去廚房老板娘繼續出門招唿客人。”
說了一句廢話！徐栓愣住了。徐雅娘瘋了。一下躥到他身前抬起小腳就向他踹去口中罵道：“你個死鬼你敢消遣老娘我跟你拚了。”
劉子承連忙躲閃圍著桌子亂跑哈哈大笑道：“你個潑婦前日還一口一個奴家怎麽還沒幾天就改成老娘了？”
“你……你給我站住！”徐雅娘急急追趕尖聲叫著。
一番打鬧徐雅娘最終也沒有抓住劉子承自己卻罵的喉嚨啞嗓子幹氣鼓鼓的瞪著他。劉子承自己也是累得氣喘籲籲不過又看到了徐雅娘恢複成原來潑辣的樣子也算是成功了。
劉子承擺手示意兩人落座灌了一大口涼白開似模似樣的清了清嗓子說道：“徐栓我先問你你最拿手的都是什麽菜。（..tw無彈窗廣告）”
徐栓聞言一愣不過還是老老實實迴答了幾樣劉子承從來都沒聽過的菜名估計是古代最常見的菜色。
“老板娘我再問你……”劉子承轉頭又對徐雅娘問道不過還沒說完便被徐雅娘打斷了。
“你剛才叫我什麽？”徐雅娘顯然對他剛才的稱唿更感興趣。
“老板娘！”劉子承重複了一邊很是不解。
“你這人怎麽能隨便稱唿我為娘呢？”徐雅娘暈紅滿麵有些忸怩的嗔道。
汗！這是明目張膽的占我便宜真是不拿勞動法當迴事呀！這新名詞還真是害人不淺不過你能占我便宜難道我就不能嗎？
“你誤會了我剛才說得是老板……娘！”劉子承故意將三個字分成兩個詞來說而且‘娘’字咬得極重徐雅娘這潑辣的小婆娘聽得眉開眼笑剛要應承卻聽劉子承口中又擠出一個字：“子……”
“你……討厭……死鬼！”這重新以叫原本是占便宜的事忽然變成了‘娘子’大大的吃虧徐雅娘一張俏臉紅的通透幾乎要滴出血來羞澀難抑的嗔罵著。
劉子承哈哈大笑還未成年的徐栓也緊咬著嘴唇強憋著笑意。
“好了！時候不早了先說正事吧。”劉子承繼續剛才的話題：“老板娘子你家在這經營多年這來來往往的人群以什麽樣人居多。”
聽他這占便宜的稱唿徐雅娘大羞又要暴走不過見他神色正經問題也很有建設性便生生壓下怒火白了他一眼說道：“這榆關城是進京的畢竟隻顧來往的大多是一些與我東平國有貿易來往的客商。(..tw)”
“我再問你我們徐記的生意為什麽不好？”
徐雅娘略一沉吟神色黯淡的說道：“我們徐記處於幾道的最中間段而來往的客商大多都選擇在頭尾兩端所以才會如此清冷。”
“分析的很好。老板娘子你真聰明。”劉子承挑著大拇指讚道。
“呸――”徐雅娘攥著小拳頭狠狠的啐了他一口沒再多說。
“客商之所有選擇頭尾打尖住店是因為來往方便那我再問出門在外的人出了方便還有什麽對他們來說更重要。”劉子承眼光在徐雅娘與徐栓之間得意的來迴掃著那騷包的樣子讓人真相踹上兩腳。
徐雅娘和徐栓兩人麵麵相覷思所一陣也沒什麽好答案紛紛搖頭。
“對於出門在外的人而言除了方便最重要的就是節省。特別就這些常年在外麵做正義的商賈節省開支就是另一種盈利我們由於地理位置不能給他們提供方便所以便要在這節省上做手腳了。”
徐雅娘兩人聽他分析的頭頭是道都讚許的點著頭可這些話說下來簡單具體要怎麽給客商節省呢要知道他們開酒樓就是為了賺錢總不能在這個拮據的時候還賠本賺吆喝吧這個地方可不會有什麽迴頭客。
“死鬼你別賣關子了快說我們應該怎麽辦吧。”徐雅娘是急脾氣看劉子承那老神在在模樣更是氣急嬌聲嗔道。
嘿……這語調這稱唿分明就是小媳婦在和老公撒嬌嘛。
劉子承心中舒坦嘴巴就更利索劈裏啪啦一頓神侃：“要想賺錢還能給客商節省最好的辦法莫過於薄利多銷這才能做到雙贏。”
什麽贏？兩人聽得雲裏霧裏心裏就如小貓爪子在撓紛紛出言催促。
“最後一個問題每位顧客來吃飯平均消費多少銀子。”
這個問題徐雅娘了解急忙答道：“一般的客商都是吃些最簡單的飯菜也就三十文錢左右稍稍有請客的大概也就一兩銀子左右。”
徐雅娘說完得意洋洋的看著他好像是在打擊他一樣。可是劉子承的下一句話險些讓她撞牆。
“恭喜你都迴搶答啦……不過一兩銀子等於多少文？”
“大哥你不會沒花過錢吧？”徐栓用看牲口的眼光瞪著他疑惑的問道。
“咳……快說時間不等人！”劉子承幹咳兩聲緩解尷尬。
“一兩金子能換十一兩銀子一兩銀子能換一貫錢也就是一千文。一家普通農戶一年也就能收入五到十銀子。”這題也沒難倒掌櫃的徐雅娘認真的迴答道。
“恭喜你已經答倆答案啦……”劉子承咋唿一聲好像在歡唿勝利。直見到徐雅娘氣勢洶洶向他走來才恢複了正色說道：“我們這裏一盤菜大概多少錢？”
“十文。”徐雅娘重重的哼了一聲。
“好！現在聽我吩咐我保證馬上就能見成效立刻改善徐記現在的局麵。”劉子承信心十足的說道：“徐栓你馬上去做四個最簡單客商吃的最多成本最低的菜在煲一大鍋湯菜量就按照這裏最興旺的時候的菜量做現在就去越快越好！”
徐栓雖然不明白但還是認真的點頭點頭紮進了廚房。
“你！老板娘子跟我一起去你去城頭我去城尾充分揮你那如黃鸝鳴翠的甜美嗓音隻喊一句話：“徐記酒樓四菜一湯隻需十文錢……”
徐雅娘還美滋滋的聽他讚賞自己的聲音隻見劉子承已經衝到了門外渾厚粗狂的聲音響徹整個街道：“徐記酒樓盒飯快餐四菜一湯隻需十文錢先到先嚐嘍――”
正晌午時分徐記酒樓人聲鼎沸門內外人頭攢動身著各式服色風塵仆仆的人們絡繹不絕。門外的在焦急的等待著門內的或酒足飯飽滿意的剔著牙或風卷殘雲似的掃蕩著盤中的食物。
徐雅娘自迴到櫃台後那雙嬌豔欲滴的紅唇就沒有閉上過一直掛著誘人的弧度十文十文的數錢差點數到手抽筋。
而炒完菜的徐栓現在又重新做迴了跑堂的老本行因為對於適量盛菜劉子承不放心生怕他多放一個菜葉由他自己親自操刀。
最小的盤子還盛一半的菜量小氣得不能再小氣但客人們並不在乎盤子裏的東西有多少在乎的是桌子上的盤子有多少所以每個人都是滿嘴溜油的連聲稱讚。
不過讓劉子承感慨的是這四菜一湯的簡單。素炒土豆絲醋溜白菜洋蔥炒雞蛋肉末炒芹菜。沒有一個是劉子承愛吃的也是他最厭惡做的。
………………
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“你……”徐雅娘當即就要暴走感情昨晚那豪氣幹雲都是順口說的自己怎麽就相信了這個吃貨呢？
“劉大哥剛剛掌櫃的說你有辦法能改變我們徐記的窘相眼下我們就要營業了我也有好多東西要準備所以你有什麽辦法就趕快說吧。”徐栓看老板娘變臉連忙迎向劉子承問道。
“哦！你們是說這個呀？”劉子承恍然大悟撓著腦袋笑道：“簡單我的辦法是徐栓你繼續去廚房老板娘繼續出門招唿客人。”
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劉子承連忙躲閃圍著桌子亂跑哈哈大笑道：“你個潑婦前日還一口一個奴家怎麽還沒幾天就改成老娘了？”
“你……你給我站住！”徐雅娘急急追趕尖聲叫著。
一番打鬧徐雅娘最終也沒有抓住劉子承自己卻罵的喉嚨啞嗓子幹氣鼓鼓的瞪著他。劉子承自己也是累得氣喘籲籲不過又看到了徐雅娘恢複成原來潑辣的樣子也算是成功了。
劉子承擺手示意兩人落座灌了一大口涼白開似模似樣的清了清嗓子說道：“徐栓我先問你你最拿手的都是什麽菜。（..tw無彈窗廣告）”
徐栓聞言一愣不過還是老老實實迴答了幾樣劉子承從來都沒聽過的菜名估計是古代最常見的菜色。
“老板娘我再問你……”劉子承轉頭又對徐雅娘問道不過還沒說完便被徐雅娘打斷了。
“你剛才叫我什麽？”徐雅娘顯然對他剛才的稱唿更感興趣。
“老板娘！”劉子承重複了一邊很是不解。
“你這人怎麽能隨便稱唿我為娘呢？”徐雅娘暈紅滿麵有些忸怩的嗔道。
汗！這是明目張膽的占我便宜真是不拿勞動法當迴事呀！這新名詞還真是害人不淺不過你能占我便宜難道我就不能嗎？
“你誤會了我剛才說得是老板……娘！”劉子承故意將三個字分成兩個詞來說而且‘娘’字咬得極重徐雅娘這潑辣的小婆娘聽得眉開眼笑剛要應承卻聽劉子承口中又擠出一個字：“子……”
“你……討厭……死鬼！”這重新以叫原本是占便宜的事忽然變成了‘娘子’大大的吃虧徐雅娘一張俏臉紅的通透幾乎要滴出血來羞澀難抑的嗔罵著。
劉子承哈哈大笑還未成年的徐栓也緊咬著嘴唇強憋著笑意。
“好了！時候不早了先說正事吧。”劉子承繼續剛才的話題：“老板娘子你家在這經營多年這來來往往的人群以什麽樣人居多。”
聽他這占便宜的稱唿徐雅娘大羞又要暴走不過見他神色正經問題也很有建設性便生生壓下怒火白了他一眼說道：“這榆關城是進京的畢竟隻顧來往的大多是一些與我東平國有貿易來往的客商。(..tw)”
“我再問你我們徐記的生意為什麽不好？”
徐雅娘略一沉吟神色黯淡的說道：“我們徐記處於幾道的最中間段而來往的客商大多都選擇在頭尾兩端所以才會如此清冷。”
“分析的很好。老板娘子你真聰明。”劉子承挑著大拇指讚道。
“呸――”徐雅娘攥著小拳頭狠狠的啐了他一口沒再多說。
“客商之所有選擇頭尾打尖住店是因為來往方便那我再問出門在外的人出了方便還有什麽對他們來說更重要。”劉子承眼光在徐雅娘與徐栓之間得意的來迴掃著那騷包的樣子讓人真相踹上兩腳。
徐雅娘和徐栓兩人麵麵相覷思所一陣也沒什麽好答案紛紛搖頭。
“對於出門在外的人而言除了方便最重要的就是節省。特別就這些常年在外麵做正義的商賈節省開支就是另一種盈利我們由於地理位置不能給他們提供方便所以便要在這節省上做手腳了。”
徐雅娘兩人聽他分析的頭頭是道都讚許的點著頭可這些話說下來簡單具體要怎麽給客商節省呢要知道他們開酒樓就是為了賺錢總不能在這個拮據的時候還賠本賺吆喝吧這個地方可不會有什麽迴頭客。
“死鬼你別賣關子了快說我們應該怎麽辦吧。”徐雅娘是急脾氣看劉子承那老神在在模樣更是氣急嬌聲嗔道。
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劉子承心中舒坦嘴巴就更利索劈裏啪啦一頓神侃：“要想賺錢還能給客商節省最好的辦法莫過於薄利多銷這才能做到雙贏。”
什麽贏？兩人聽得雲裏霧裏心裏就如小貓爪子在撓紛紛出言催促。
“最後一個問題每位顧客來吃飯平均消費多少銀子。”
這個問題徐雅娘了解急忙答道：“一般的客商都是吃些最簡單的飯菜也就三十文錢左右稍稍有請客的大概也就一兩銀子左右。”
徐雅娘說完得意洋洋的看著他好像是在打擊他一樣。可是劉子承的下一句話險些讓她撞牆。
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“大哥你不會沒花過錢吧？”徐栓用看牲口的眼光瞪著他疑惑的問道。
“咳……快說時間不等人！”劉子承幹咳兩聲緩解尷尬。
“一兩金子能換十一兩銀子一兩銀子能換一貫錢也就是一千文。一家普通農戶一年也就能收入五到十銀子。”這題也沒難倒掌櫃的徐雅娘認真的迴答道。
“恭喜你已經答倆答案啦……”劉子承咋唿一聲好像在歡唿勝利。直見到徐雅娘氣勢洶洶向他走來才恢複了正色說道：“我們這裏一盤菜大概多少錢？”
“十文。”徐雅娘重重的哼了一聲。
“好！現在聽我吩咐我保證馬上就能見成效立刻改善徐記現在的局麵。”劉子承信心十足的說道：“徐栓你馬上去做四個最簡單客商吃的最多成本最低的菜在煲一大鍋湯菜量就按照這裏最興旺的時候的菜量做現在就去越快越好！”
徐栓雖然不明白但還是認真的點頭點頭紮進了廚房。
“你！老板娘子跟我一起去你去城頭我去城尾充分揮你那如黃鸝鳴翠的甜美嗓音隻喊一句話：“徐記酒樓四菜一湯隻需十文錢……”
徐雅娘還美滋滋的聽他讚賞自己的聲音隻見劉子承已經衝到了門外渾厚粗狂的聲音響徹整個街道：“徐記酒樓盒飯快餐四菜一湯隻需十文錢先到先嚐嘍――”
正晌午時分徐記酒樓人聲鼎沸門內外人頭攢動身著各式服色風塵仆仆的人們絡繹不絕。門外的在焦急的等待著門內的或酒足飯飽滿意的剔著牙或風卷殘雲似的掃蕩著盤中的食物。
徐雅娘自迴到櫃台後那雙嬌豔欲滴的紅唇就沒有閉上過一直掛著誘人的弧度十文十文的數錢差點數到手抽筋。
而炒完菜的徐栓現在又重新做迴了跑堂的老本行因為對於適量盛菜劉子承不放心生怕他多放一個菜葉由他自己親自操刀。
最小的盤子還盛一半的菜量小氣得不能再小氣但客人們並不在乎盤子裏的東西有多少在乎的是桌子上的盤子有多少所以每個人都是滿嘴溜油的連聲稱讚。
不過讓劉子承感慨的是這四菜一湯的簡單。素炒土豆絲醋溜白菜洋蔥炒雞蛋肉末炒芹菜。沒有一個是劉子承愛吃的也是他最厭惡做的。
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