林小豪於是邊擦手,邊搭腔道:“看上去你是老前輩了啊!幹了好多年了啊!?”那小女孩倒也不生分邊幹活邊說:“我們幾個都是孤兒,都是被德古拉夫人收留的,我叫麗薩,今年十五歲了!已經幹了五年了!”
林小豪點點頭,心裏卻感覺有點怪怪的,他拎起一個裝好一種蔬菜的箱子。往那邊切菜的操作台送過去,和其他一大堆洗幹淨的菜放在一起。
迴來的時候林小豪忍不住又問了一句:“你幹了五年還在洗菜啊!為什麽不學習做別的呢?”
那個叫麗薩的女孩,竊笑道:“你以為誰都像你一樣是被老板夫人,親自安排下來的啊!我們這些孤兒,哪有資格去學習廚藝呢!
在我們國家能當廚師是件非常榮耀的事啊!
隻有家裏掏得起學費的孩子,才能跳過洗菜直接從配菜開始學習。
像我們這些孤兒也就,隻能幹一輩子清洗吧!運氣好的如果能嫁給一個廚師或者廚師長,說不定能幹幹打雜。
就像前幾天丟孩子的伊琳娜大嬸,她就是嫁給一個廚師啊!不過現在他丈夫主要負責采購工作了……”
說到這裏突然麗薩不說了,因為廚師長又寬又大的身影,出現在林小豪和麗薩身後。而麗薩似乎對這個矮胖的,身影又非常熟悉一下子就不敢動了。
廚師長對林小豪招招手,林小豪就跟著廚師長,到了配菜的工作台邊。廚師長指了指一大堆清洗池剛送來的菜,又給了一把刀讓林小豪開始切菜。
林小豪說不出驚喜還是鬱悶,畢竟林小豪現在隻是想,多了解一些這個世界的東西。對於如何提升廚藝,林小豪實在是興趣不大。
可是無奈啊!隻有學著旁邊師傅的樣子,開始對不同的蔬菜先削皮挖籽去筋,再切片切條切丁,或者切絲切塊直接裝盤。
再由下一位師傅,按照不同菜肴的要求,選擇分裝成一份份送到灶台準備煎炒烹炸烹製。
亦或者直接送到冷菜操作台,開始醃製或者上調料搭配,有的再經過精細地改刀雕刻,在餐盤中組合成美麗的圖案,成為一道道清爽的涼菜。
沙羅曼帝國麵積非常廣袤,東西南北各地的差異都比較大。比方說萬德所在的朗多城,就屬於北方地區,這裏的氣候終年寒冷,飲食就主要以熱菜為主,口味也偏濃重一些。
而南方地區氣候炎熱,人們的飲食習慣也偏向清淡,都以冷菜為主。而且由於南方人飯量都比較小,身材矮小吃的就比較講究精細,刀工各方麵都比較講究。
所以冷菜師傅是整個廚房刀工最好的師傅,這也是得到廚師長肯定的。林小豪現在隻是入門而已,就跟著配菜師傅慢慢學吧!
先保證不切手再說吧!雖然說林小豪是不怕刀傷得,這種大菜刀怎麽可能傷到林小豪。隻是和好幾個師傅在一個案板上切菜,讓人家看到自己切到手卻沒事。
那樣太張揚了不是林小豪的風格,而且那樣林小豪也無法融入這個世界了,也更加無法查出什麽內幕了。
說到查內幕,林小豪邊切菜邊往清洗池那邊望。隻見廚師長停在那裏好久,罕見地低頭和小麗莎說了什麽。麗薩立刻雙肩和整個背影不斷地抖動著,頭也不住地點著。
然後廚師長背著手悠閑地繼續轉悠,“發什麽呆快點幹活,你看你切得什麽啊!還有功夫偷懶!”這時候配茶師傅過來,邊指著林小豪切出來菜,邊毫不留情地訓斥著林小豪:“先去聯係切土豆吧!切好土豆絲再幹別的!”
林小豪得到新的任務,就拿起一個小土豆開始練習切土豆。土豆當然是好東西了,既能當菜吃又能當飯吃,種植環境要求低而且產量又高。
不過在萬德這樣的大酒店,土豆主要就用來做涼菜裝飾雕刻,或者做土豆泥等配料,是登不上大菜之列的。所以土豆就成了林小豪這樣,的菜鳥練習刀工的好材料。
林小豪切了一大盆土豆絲,又被指示全都煮熟壓成了土豆泥。這就是所有廚師學徒的晚餐了,那些好菜好飯當然是給客人吃的,就是客人吃剩的也沒有學徒工的份啊!
等火灶台的學徒把,土豆泥蒸熟天也黑透了。最豐盛的晚宴也都上完菜了,接下來就是學徒工們吃飯了。
幫師父們收拾完工作台,整理好工具和案板操作台。有的學徒還要給師傅們洗工作服,而像林小豪和孤兒們這些低級學徒工,還沒有正式的師父就閑下來了。
大家圍坐在一起吃著,加了一些椒鹽的土豆泥。聊著一些開心的話題,可是隻見麗薩有些悶悶不樂的,遠沒有早上一見,林小豪時那麽話多開心。
林小豪想湊機會過去問問,可是總被別的新學徒抓著問這問那,一直沒有什麽機會。等吃完飯,林小豪剛想去洗碗,就被洗碗池的大嬸們攔住了。
大嬸們唱著古老的鄉間情歌,幫所有人的吃飯碗都順帶洗了。剛好晚宴客人們的一大堆碗也收下來了,洗碗大嬸們繼續唱著悠揚的情歌,開始一天最多最重也是最後的工作。
林小豪想去幫助大嬸們洗碗,可是被大嬸們用優美的情歌對唱,和潑灑而來的清水給趕跑了。
躲開洗碗大嬸們撒來的水滴,留下咭咭格格笑個不停的快樂大嬸。林小豪又和幾個學徒開始拖地,奇怪的是拖地的時候也沒見到麗薩。
問清洗台其他幾個小學徒,大家都避而不談默不作聲。林小豪也沒辦法就隻有自己找,去了員工換衣室和宿舍都沒有麗薩。
當然林小豪是沒有進到女換衣室裏麵的,隻是在門口聽裏麵沒有麗薩說話的聲音,也問了剛出來的女學徒都說沒有。
林小豪鬱悶地剛準備迴員工宿舍,路過女更衣室邊上一個小雜物間。突然聽到裏麵發出女生輕輕的呻吟聲,還有什麽物品有節奏的碰撞聲。
經過人事的林小豪很快就,知道裏麵正在發生著什麽。於是躲在走廊過道轉角處,默默等待著想看看裏麵到底是誰。
這倒不是林小豪的思想猥1瑣了,隻是林小豪有種很不好的預感。一直對罪惡的直覺,促使林小豪留下來一看究竟。
過了很久雜物間的門終於開了,廚師長那個圓滾滾,長滿毛的大肚子先挺了出來。然後就見廚師長邊擦著頭上的汗,邊提著褲子從裏麵心滿意足地跑出來。
光禿禿的禿頭上幾縷遮羞的長發,都淩亂地跑到了一邊顯得非常的滑稽。
感覺到不適的廚師長連忙用手沾了,一些口水梳理著那幾縷長發,好讓那微不足道長發繼續給他光光的頭頂遮羞。
這並沒有讓林小豪太過意外,心裏早有準備的林小豪,也從剛才的女聲大概猜出來裏麵是誰了。
林小豪就先不去驚動裏麵的麗薩了,他看準了廚師長向地下酒窖走去。就立刻進到不遠的男更衣室,三下五除二脫光了衣服。
又以最快的速度追上了慢慢悠悠的矮胖廚師長,不知道是不是剛才運動過頭了。人過中年的廚師長才走這幾步,就一手按著腰氣喘籲籲的。
林小豪小心翼翼地跟著,不過好在空蕩蕩的走廊裏,還有廚師長粗重的唿吸聲做掩護。再加上林小豪的光腳走路聲音本來就很小,那個精蟲上腦的廚師長怎麽可能發現呢!
跟著廚師長下了一層又一層台階,這個廚師長權限果然高啊!地下酒窖這麽多層,他居然都有鑰匙。但是路過了那多珍貴典藏佳釀,廚師長好像都是不屑一顧的。
就這麽慢悠悠一層層地扶牆往下走,終於走到了第九層酒窖。在一個特製的精鋼大門前,廚師長停止了腳步。這裏不像上麵幾層別的酒窖,都在大門上標識了年代和成色等等。
當然這些都是用特殊符號暗語標誌的,林小豪也是看了許多門以後才總結出來的。可是眼前這扇門上什麽都沒有,廚師長每打開一扇門就鎖上前一道門。
這一道門一直都沒有打開,廚師長還是四下看了半天。好像在這狹窄的樓梯間裏藏了什麽一樣,把林小豪嚇了個夠嗆。以為這廚師長有什麽特異功能,在設陷阱陷害自己呢!
等了好半天廚師長才顫巍巍地,拿出一把單獨的鑰匙,插進鑰匙孔裏努力轉動了好幾圈,才聽到哢嗒嗒噠幾聲連響,門開了。
這門好像很少開啟,或者過於沉重。開啟的聲音非常刺耳,而且開啟裏麵撲麵而來腥臭酸腐之味。差點直接將林小豪都熏倒了,這簡直和蟲之母的地下蟲宮有得一拚啊!
門一打開,廚師長就拿出火鐮點燃了,門邊小桌上的一盞燈籠。
接著微弱的燈光,林小豪見到這個密室裏,矗立著一排排的木頭架子,架子上擺放著一排排大酒瓶子。這倒和印象裏普通的酒窖沒什麽區別。
但見那一排排大酒瓶紅色酒水裏泡著的,居然是一個個成形的嬰兒。
林小豪點點頭,心裏卻感覺有點怪怪的,他拎起一個裝好一種蔬菜的箱子。往那邊切菜的操作台送過去,和其他一大堆洗幹淨的菜放在一起。
迴來的時候林小豪忍不住又問了一句:“你幹了五年還在洗菜啊!為什麽不學習做別的呢?”
那個叫麗薩的女孩,竊笑道:“你以為誰都像你一樣是被老板夫人,親自安排下來的啊!我們這些孤兒,哪有資格去學習廚藝呢!
在我們國家能當廚師是件非常榮耀的事啊!
隻有家裏掏得起學費的孩子,才能跳過洗菜直接從配菜開始學習。
像我們這些孤兒也就,隻能幹一輩子清洗吧!運氣好的如果能嫁給一個廚師或者廚師長,說不定能幹幹打雜。
就像前幾天丟孩子的伊琳娜大嬸,她就是嫁給一個廚師啊!不過現在他丈夫主要負責采購工作了……”
說到這裏突然麗薩不說了,因為廚師長又寬又大的身影,出現在林小豪和麗薩身後。而麗薩似乎對這個矮胖的,身影又非常熟悉一下子就不敢動了。
廚師長對林小豪招招手,林小豪就跟著廚師長,到了配菜的工作台邊。廚師長指了指一大堆清洗池剛送來的菜,又給了一把刀讓林小豪開始切菜。
林小豪說不出驚喜還是鬱悶,畢竟林小豪現在隻是想,多了解一些這個世界的東西。對於如何提升廚藝,林小豪實在是興趣不大。
可是無奈啊!隻有學著旁邊師傅的樣子,開始對不同的蔬菜先削皮挖籽去筋,再切片切條切丁,或者切絲切塊直接裝盤。
再由下一位師傅,按照不同菜肴的要求,選擇分裝成一份份送到灶台準備煎炒烹炸烹製。
亦或者直接送到冷菜操作台,開始醃製或者上調料搭配,有的再經過精細地改刀雕刻,在餐盤中組合成美麗的圖案,成為一道道清爽的涼菜。
沙羅曼帝國麵積非常廣袤,東西南北各地的差異都比較大。比方說萬德所在的朗多城,就屬於北方地區,這裏的氣候終年寒冷,飲食就主要以熱菜為主,口味也偏濃重一些。
而南方地區氣候炎熱,人們的飲食習慣也偏向清淡,都以冷菜為主。而且由於南方人飯量都比較小,身材矮小吃的就比較講究精細,刀工各方麵都比較講究。
所以冷菜師傅是整個廚房刀工最好的師傅,這也是得到廚師長肯定的。林小豪現在隻是入門而已,就跟著配菜師傅慢慢學吧!
先保證不切手再說吧!雖然說林小豪是不怕刀傷得,這種大菜刀怎麽可能傷到林小豪。隻是和好幾個師傅在一個案板上切菜,讓人家看到自己切到手卻沒事。
那樣太張揚了不是林小豪的風格,而且那樣林小豪也無法融入這個世界了,也更加無法查出什麽內幕了。
說到查內幕,林小豪邊切菜邊往清洗池那邊望。隻見廚師長停在那裏好久,罕見地低頭和小麗莎說了什麽。麗薩立刻雙肩和整個背影不斷地抖動著,頭也不住地點著。
然後廚師長背著手悠閑地繼續轉悠,“發什麽呆快點幹活,你看你切得什麽啊!還有功夫偷懶!”這時候配茶師傅過來,邊指著林小豪切出來菜,邊毫不留情地訓斥著林小豪:“先去聯係切土豆吧!切好土豆絲再幹別的!”
林小豪得到新的任務,就拿起一個小土豆開始練習切土豆。土豆當然是好東西了,既能當菜吃又能當飯吃,種植環境要求低而且產量又高。
不過在萬德這樣的大酒店,土豆主要就用來做涼菜裝飾雕刻,或者做土豆泥等配料,是登不上大菜之列的。所以土豆就成了林小豪這樣,的菜鳥練習刀工的好材料。
林小豪切了一大盆土豆絲,又被指示全都煮熟壓成了土豆泥。這就是所有廚師學徒的晚餐了,那些好菜好飯當然是給客人吃的,就是客人吃剩的也沒有學徒工的份啊!
等火灶台的學徒把,土豆泥蒸熟天也黑透了。最豐盛的晚宴也都上完菜了,接下來就是學徒工們吃飯了。
幫師父們收拾完工作台,整理好工具和案板操作台。有的學徒還要給師傅們洗工作服,而像林小豪和孤兒們這些低級學徒工,還沒有正式的師父就閑下來了。
大家圍坐在一起吃著,加了一些椒鹽的土豆泥。聊著一些開心的話題,可是隻見麗薩有些悶悶不樂的,遠沒有早上一見,林小豪時那麽話多開心。
林小豪想湊機會過去問問,可是總被別的新學徒抓著問這問那,一直沒有什麽機會。等吃完飯,林小豪剛想去洗碗,就被洗碗池的大嬸們攔住了。
大嬸們唱著古老的鄉間情歌,幫所有人的吃飯碗都順帶洗了。剛好晚宴客人們的一大堆碗也收下來了,洗碗大嬸們繼續唱著悠揚的情歌,開始一天最多最重也是最後的工作。
林小豪想去幫助大嬸們洗碗,可是被大嬸們用優美的情歌對唱,和潑灑而來的清水給趕跑了。
躲開洗碗大嬸們撒來的水滴,留下咭咭格格笑個不停的快樂大嬸。林小豪又和幾個學徒開始拖地,奇怪的是拖地的時候也沒見到麗薩。
問清洗台其他幾個小學徒,大家都避而不談默不作聲。林小豪也沒辦法就隻有自己找,去了員工換衣室和宿舍都沒有麗薩。
當然林小豪是沒有進到女換衣室裏麵的,隻是在門口聽裏麵沒有麗薩說話的聲音,也問了剛出來的女學徒都說沒有。
林小豪鬱悶地剛準備迴員工宿舍,路過女更衣室邊上一個小雜物間。突然聽到裏麵發出女生輕輕的呻吟聲,還有什麽物品有節奏的碰撞聲。
經過人事的林小豪很快就,知道裏麵正在發生著什麽。於是躲在走廊過道轉角處,默默等待著想看看裏麵到底是誰。
這倒不是林小豪的思想猥1瑣了,隻是林小豪有種很不好的預感。一直對罪惡的直覺,促使林小豪留下來一看究竟。
過了很久雜物間的門終於開了,廚師長那個圓滾滾,長滿毛的大肚子先挺了出來。然後就見廚師長邊擦著頭上的汗,邊提著褲子從裏麵心滿意足地跑出來。
光禿禿的禿頭上幾縷遮羞的長發,都淩亂地跑到了一邊顯得非常的滑稽。
感覺到不適的廚師長連忙用手沾了,一些口水梳理著那幾縷長發,好讓那微不足道長發繼續給他光光的頭頂遮羞。
這並沒有讓林小豪太過意外,心裏早有準備的林小豪,也從剛才的女聲大概猜出來裏麵是誰了。
林小豪就先不去驚動裏麵的麗薩了,他看準了廚師長向地下酒窖走去。就立刻進到不遠的男更衣室,三下五除二脫光了衣服。
又以最快的速度追上了慢慢悠悠的矮胖廚師長,不知道是不是剛才運動過頭了。人過中年的廚師長才走這幾步,就一手按著腰氣喘籲籲的。
林小豪小心翼翼地跟著,不過好在空蕩蕩的走廊裏,還有廚師長粗重的唿吸聲做掩護。再加上林小豪的光腳走路聲音本來就很小,那個精蟲上腦的廚師長怎麽可能發現呢!
跟著廚師長下了一層又一層台階,這個廚師長權限果然高啊!地下酒窖這麽多層,他居然都有鑰匙。但是路過了那多珍貴典藏佳釀,廚師長好像都是不屑一顧的。
就這麽慢悠悠一層層地扶牆往下走,終於走到了第九層酒窖。在一個特製的精鋼大門前,廚師長停止了腳步。這裏不像上麵幾層別的酒窖,都在大門上標識了年代和成色等等。
當然這些都是用特殊符號暗語標誌的,林小豪也是看了許多門以後才總結出來的。可是眼前這扇門上什麽都沒有,廚師長每打開一扇門就鎖上前一道門。
這一道門一直都沒有打開,廚師長還是四下看了半天。好像在這狹窄的樓梯間裏藏了什麽一樣,把林小豪嚇了個夠嗆。以為這廚師長有什麽特異功能,在設陷阱陷害自己呢!
等了好半天廚師長才顫巍巍地,拿出一把單獨的鑰匙,插進鑰匙孔裏努力轉動了好幾圈,才聽到哢嗒嗒噠幾聲連響,門開了。
這門好像很少開啟,或者過於沉重。開啟的聲音非常刺耳,而且開啟裏麵撲麵而來腥臭酸腐之味。差點直接將林小豪都熏倒了,這簡直和蟲之母的地下蟲宮有得一拚啊!
門一打開,廚師長就拿出火鐮點燃了,門邊小桌上的一盞燈籠。
接著微弱的燈光,林小豪見到這個密室裏,矗立著一排排的木頭架子,架子上擺放著一排排大酒瓶子。這倒和印象裏普通的酒窖沒什麽區別。
但見那一排排大酒瓶紅色酒水裏泡著的,居然是一個個成形的嬰兒。