“楊班長,你怎麽會這麽多東西啊!”
許敏在那裏好奇的問道。
許進步在那裏說道:“姐,你不知道,我們班長可厲害了,我以後也要做班長這樣厲害的人。”
聽到這話,許敏白了他一眼。
唐若妍則是在那裏說道:“你說你會做豆腐,那豈不是你們隻要弄到黃豆,就能自己做豆腐,不要定量?”
楊小樂笑著點了點頭:“嗯,理論是這樣的,但問題是黃豆也要定量啊!也就之前管的不嚴的時候,能弄點,以前在大院的時候,自己還做過!”
黃豆其實在有一段時間,是能買到的,畢竟要保障民生的東西。
而且以前人們都不知道黃豆裏有蛋白質,吃豆腐也是因為那玩意好吃。
也就61、62年的時候,發現黃豆能改善人的浮腫,這才被人知道。
而且還不是所有人都知道原理。
現在浮腫消失了以後,這事情也慢慢的被人淡忘。
唐若妍也是崇拜的說道:“你懂的是真多啊!那豆腐是怎麽做的?”
“豆腐根據記載是出自淮南王劉安,那時候他煉丹的時候無意中發明的,地點在安徽,後來傳到全國以後,又有人用鹵水點豆腐,具體是誰就不清楚了,其實就是將裏麵的蛋白質絮化。……”
裝x得裝到底。
幾人都是認真的聽著。
許進步聞言說道:“這麽簡單的嗎?不是一看就會了?”
“差不多,但是鹵水有毒,用少了豆腐做不出來,用的多了,這玩意苦澀味很重,而且鹵水有輕微的毒素,所以還是要有點經驗才行……”
鹵水量不是太大的話,吃不死人,到那時吃多了也不好。
而豆腐裏的鹵水已經完成了反應。
三人都是點了點頭,聽著楊小樂在那裏說著。
迴到宿舍的時候,吃飯的人也已經迴來。
自然是一陣的嬉鬧著。
畢竟豆腐和麥芽糖都是稀罕的東西。
張雪鬆看著他抱怨道:“班長,你也不帶著我!幹活我有力氣啊!”
此時張雪鬆儼然成為了楊小樂的二號小弟。
楊小樂翻了翻白眼:“想偷懶啊!想的美,如果以後要做麥芽糖,可能會帶你去,得看連隊安排。”
這還得連隊同意呢!
張雪鬆舔了舔嘴唇:“快點做出來吧!”
他都已經好久沒吃糖了。
楊小樂見狀笑了笑。
剛要說話,就看到孟誌遠快速的走了迴來:“張雪鬆!張雪鬆!”
“快去連部!”
進來以後緊急的說著。
張雪鬆一陣的奇怪:“排長,怎麽了?”
“說是你哥的事情,你快點去。”
聽到這話,張雪鬆臉色一變,答應下來,趕忙向著連隊跑去。
楊小樂一陣的奇怪:“排長,張雪鬆的哥哥怎麽了?不是犧牲了嘛?”
孟誌遠搖搖頭:“不是很清楚!”
聽到這話,楊小樂點了點頭,估計這家夥一會又要哭了。
隨後拿著飯盒去食堂吃飯去了。
打了飯,楊小樂來到食堂後廚這邊,試了試溫度,還不錯。
隨後對著吳大海笑道:“吳班長,辛苦你們了,估計要等到晚上十一點左右了,就保持這個溫度,一會我們還要去幹活。等天黑了班裏事情安排好,我來看看。”
現在沒什麽事情了,幾個人還要迴去幹活呢!
“這個放心,晚上有幹活的人,咱們炊事班有人,再說了,今晚怎麽也要”
吳大海點點頭,隨後著急的問道:“楊班長,你快給我說說,這豆腐是怎麽做的。”
隨後拿出了一瓶白酒出來。
“來喝點酒,這還有點花生米!”
楊小樂見狀笑了笑:“吳班長,您這太客氣了,真不用這樣,剛剛不是說了一會告訴您嘛!其實這東西很簡單。”
將大概的情況給說了一下。
隨後說道:“具體的細節,如果連隊要做的話,我再告訴你。”
“哎,好!好!沒事,來咱們倆喝一杯!要是連長找你,就說我讓你喝的!”
新兵絕對是不允許喝酒的。
而且這些連隊領導也不能公然喝酒,除非特殊情況。
不然影響戰鬥力。
這比抽煙的性質要嚴重,至少老兵是允許不在公共場合抽煙。
但是部隊也是一個小社會,有資格老的,不是很過分的情況下,也是睜一隻眼閉一隻眼。
當然了,被人舉報那就完蛋了。
楊小樂客氣了了一下:“吳班長,真不用。”
他本來對酒就沒有太大的癮。
如果是跟班裏的人喝,那自然不慫,畢竟那喝的是一個氣氛和感情。
性質不一樣。
就這酒估計對方也沒多少!
客氣了一下就跑了。
吳大海見狀隻能無奈的將東西給收了起來。
楊小樂正在食堂吃飯,就看到張雪鬆紅著眼睛迴來了,顯然是哭過。
班裏的人都知道他的事情。
瞬間吃飯的動作都慢了起來。
楊小樂見狀歎了口氣,將他的飯盒推了一下:“給你打好了,先吃飯吧!”
誰知道,張雪鬆突然笑了出來,拽著他的胳膊說道:“班長,我哥還活著,我哥還活著!”
這話,讓眾人愣一下。
其他人也看了過來。
楊小樂也是愣了一下,趕忙說道:“怎麽迴事啊?坐下說別影響別人。”
張雪鬆坐下以後,興奮的說道:“是這樣的,剛剛電話是軍區打來的……”
將大概的情況給說了出來。
張雪鬆的哥哥三月的時候出申請了,人沒找到,後來被定為犧牲了。
結果人順著水漂到了下遊,人受了重傷被山裏的一個老鄉給救了,這才算是活過來。
不過因為受傷嚴重,在老鄉那裏住了一段時間,然後就被帶走調查了。
這段時間才迴去。
聽完以後,楊小樂一臉的奇怪:“怎麽要這麽久?”
現在可是公社社會,出現一個軍人受傷,那肯定是要上報的,很快就能通知到。
張雪鬆搖了搖頭:“具體的情況不是很清楚。”
隨後笑道:“管他的,人沒事就好了,現在已經迴到原來的部隊了。”
楊小樂聞言在那裏琢磨著。
那就隻有兩種可能。
一種是地方上的原因導致了消息的阻塞,或者張雪鬆的哥哥當時傷的太嚴重。
還有一種可能性,那就是被針對了。
現在他們這些學生老實了很多,但是在他們看不到的地方,浪更大了。
沒有去管這個。
反正這是個好事情。
隨後看著張雪鬆說道:“娘的,害的老子白擔心你了,晚上迴去,小體能給我翻一倍。”
“啊?”
張雪鬆拿著飯盒的手都抖了起來。
他每天的小體能都已經被定的最高了,是許進步這些人的兩倍。
這要是再翻倍!
還得了啊!
楊小樂看著對方的眼神問道:“咋了?不服氣啊?”
張雪鬆聞言一陣的無奈:“行,做就做!”
今天大爺開心,饒了你。
眾人見狀都是笑了出來,也是為張雪鬆的哥哥沒死而高興。
吃完飯繼續迴到農場幹活。
天黑了以後,這才重新迴去洗洗澡,折磨著班裏的這些新兵。
連隊裏有個高林高排長,以訓練嚴格出名的,號稱高黑臉。
正是上次突擊隊的高林。
現在新兵又出來一個“楊黑臉”“楊老黑”,也同樣以嚴格小有名氣。
快到九點半熄燈時間,楊小樂交代趙剛看著班裏的人,拿著一個飯盒出了宿舍。
“哎,你說楊老黑會不會給我們帶白糖餅?”
白糖餅,就是麥芽糖幹了以後的狀態。
說話的正是劉冰。
許進步見狀不滿的說道:“劉冰,你要是再背後說班長,我去告訴他。”
劉冰撇撇嘴:“咱們不就是開玩笑嘛,至於這麽較真啊?你去說去,叛徒。”
聽到叛徒,許進步有些不滿。
不過也沒說什麽了。
張雪鬆此時拿著報紙,正在那裏看著,作為一個部隊大院的人,和這些人聊的話題都不一樣。
大院裏的人聊的都是軍事事情,國家大事。
畢竟環境放在那裏。
聽到班裏的話,張雪鬆平靜的說道:“劉冰,你忘記班長的耳朵了?還用告密?估計他都聽到了,你完蛋了,明兒你小體能也要翻倍!”
這話讓劉冰哭喪著臉。
想想還真的有這個可能啊!
“哎,我可沒說啊!這是李建國給他起的外好。”
李建國聞言翻了翻白眼:“你看你慫的!”
“你不怕,一會你自己承認啊!”劉冰看著他說道。
這話,讓李建國悻悻的笑了笑。
班長這家夥整人,有的是辦法和理由,而且讓他們挑不出來刺的那種。
而且還是“為了你好!”
想想就怕!
這讓眾人又笑了出來,隨著熄燈號,房間裏陷入了安靜。
……
楊小樂重新迴到了食堂這邊。
隻有一個執勤的人,其他人都去睡覺去了,畢竟明天早上還要起來給這些人做飯。
“楊班長!”
看到他過來笑著打了個招唿。
楊小樂笑了笑:“李哥,今天你值班啊!吳班長有沒有跟你說鍋裏的事情。”
他的記憶力沒問題,但凡見過幾次麵的人都能記住名字。
李勇。
一邊說,一邊去試試水溫。
保持的不錯。
李勇聞言笑道:“說了,這要是成了,咱們連隊可是有糖吃了啊!這什麽時候能好!”
楊小樂將發黃的紗布掀開,聞了聞。
一股淡淡的麥芽香味。
這東西具體時間他還真的不知道。
說的是夏天四五個小時,冬天五六個小時,而且不能出現酸味和酒味,不然就是發酵過頭了。
這過去快五個小時了,應該也差不多了。
便說道:“準備一下工具,把湯汁弄出來。”
這麽多,自然不能用手攥,得用個棍子壓,才能將水更多的擠出來。
“哎,好,要什麽你說,我來找。”
楊小樂見狀,一邊說,一邊跟這對方一起找東西。
廚房雖然不先進,但是該有的還有。
沒一會找齊全了。
時間也差不多了,便將東西開始弄出來,用兩層紗布抱著滴水的發酵汁,然後用木棍擠壓。
隨著擠壓,汁水流了下來。
滴落在地下的木桶裏。
這也是個體力活。
接近一個小時,才將所有的汁水擠幹,當然了,不像機器那幹。
嚐了嚐湯汁,有點甜味,但不是很濃,和當時自己做的差不多。
問題不大。
將大鍋水給倒了,生火熬湯汁。
一邊熬,一邊將浮沫撇掉,一邊交代他:“熬這個浮沫不要舍不得,而且攪動一定不能停,不然會糊鍋,先大夥燒開,後麵要小火慢熬……”
教會了別人,他就不用去弄了。
李勇也在那裏仔細的聽著,還拿筆記錄著他所交代的所有事情。
因為這是連隊的事情。
熬也需要時間,好在兩口鍋一起熬,時間也快了許多。
沒一會屋裏就傳來香甜的味道。
讓李勇在那裏咽口水。
“乖乖,真香啊!”
思緒間,宋林和趙濤兩個人過來了。
“連長!指導員!”
看到兩人,兩人招唿了一聲。
楊小樂笑道:“連長,你們怎麽來了,不是說明天就出來嗎?”
“我和指導員剛去了打穀場那邊看了看,路過就過來看看,你不是說十一二點就可以開始了嘛?這麽快?”
“嗯,發酵時間夠了!”
楊小樂稍微解釋了以下,手上不停的攪動。
阻力越來越大。
感覺差不多了,拿著筷子挑了一下,見已經開始拉絲知道可以了。
對著李勇說道:“李哥,滅火。”
聽到這話,李勇便去滅火。
楊小樂繼續攪動著,對著兩人笑道:“連長,已經好了,我攪合一下,防止鍋底糊了就出鍋,要不要嚐嚐?”
他都不用嚐,已經知道成功了。
聽到這話,宋林好奇的走了過來。
接過剛剛的筷子,挑了一點,直接拉絲,宋林趕忙用嘴在底下接著。
知道整個筷子進嘴裏。
宋林眼睛一亮:“嗯,老趙,嚐嚐,還真的成了啊!”
趙濤也拿著剛剛的筷子,也不嫌棄,同樣弄了一點。
在嘴裏咀嚼著,一副享受的樣子。
就是有些粘牙。
趙濤嘴上變換著表情,笑道:“可以,沒想到還真的成了,連長,要不要弄?”
“弄啊!都成了,咋不弄啊!”
宋林在那裏說著。
“稱稱多重。”
楊小樂聞言感覺差不都了,開始拿水瓢開始往桶裏舀。
而李勇也來幫忙。
很快就將東西給盛進了桶裏,至於鍋裏的殘渣拿是沒辦法了。
稱重。
“連長,去掉木桶的重量,一共86.5斤,咱們一共用了100斤糯米粉和15斤小麥,而且這小麥是吸水發芽的,比正常的麥子要種,其實隻能算110。75%的出糖率,可以了。”0
楊小樂稱好了以後,對著宋林交代著。
宋林聞言樂的不行:“可以了,咱們這裏至少有幾萬斤這種發芽的麥子,以前都是隻能將就著吃,這下好了,變廢為寶了。”
連隊一共一千多畝麥田,接近三十萬斤的麥子
楊小樂聞言打擊道:“連長,可不能這麽算,麥子隻能用到裏麵的十分之一,而且發黴的不能用,而且時間來不及,發芽超過三五裏麵,見真葉以後就不能用了。”
聽到這話,宋林在那琢磨著:“那也行啊!能用多少就用多少!明兒讓連裏的人去弄換糯米。你不是說地瓜也能做嗎?明年咱們用地瓜做!不用糯米。”
口感差就差點唄!
有吃的就不錯了,重要的是地瓜便宜啊!
連隊種的就有。
楊小樂笑著點了點頭:“行啊連長,到時候我配合就行了,好了,東西弄好了,我迴去睡覺了啊!不過連長,要弄就早,麥子發芽太長就不能用了。”
“行,你先迴去,明兒一早就讓他們去弄,一天耽誤沒問題吧?”
“那沒事!”
“那就好,你先迴去睡覺吧!時間也不早了。”
楊小樂見狀拿出飯盒,笑道:“連長,指導員,我能裝一點迴去嗎?給大夥分一下。”
這是部隊,還是問一下。
宋林兩人相互看了看。
最後宋林笑道:“行,別弄多了去吧!”
楊小樂見狀笑了笑,拿著勺子舀了三分之一放進去,這才蓋上蓋子。
這點看著不多,也有一斤多了。
“那我走了啊!”
打個招唿,便離開了廚房。
看著他離開的背影,宋林笑道:“這家夥,是個寶貝啊!”
指導員也是點了點頭:“不錯,是個好苗子。”
……
楊小樂拿著東西,悄悄的迴到了宿舍。
本來他準備將東西明天再拿出來的。
但是有人醒了。
“班長,東西帶了沒?”
正是最貪吃的許進步!
“帶了,明早吃!”
就要去睡覺。
這一下炸窩了。
“還什麽明天啊!今天吃啊!”
“就是啊!”
聽到有糖都起來了。
楊小樂看著窗戶都被用布遮擋著,也是一陣的無語。
這是為了點燈讓人看不到。
好家夥都醒了。
不過也正常,這年頭本來就稀罕甜的東西,加上這個點都餓了。
或者說,這些年輕人食量大,到半夜就餓了。
就差出去偷東西迴來吃了。
楊小樂見狀便將東西放在炕上,:“自己吃吧,別吃多了啊!動靜小點。”
這玩意明天就會硬邦邦的很難弄出來,除非加熱。
“哦!!”
眾人低聲嗷嗷叫了起來,趕忙去拿自己的筷子。
拿著筷子挑著吃。
“嗯,跟供銷社賣的一個味,就是這是稀的,買的餅。”
有人在那裏享受著說道。
楊小樂也拿著筷子嚐了嚐。
味道確實不錯,甜,但是沒有那麽膩!
“都給小聲點!吃了趕緊睡覺,被抓了我可是要挨處分的!”
說完,對著劉冰板著臉說道:“劉冰,你不準吃,敢背後叫我楊老黑,膽子大了啊!還有你,李建國。”
兩人聞言一陣的苦笑。
李建國臉皮厚,大義凜然的說道:“什麽楊老黑,誰敢背後說班長,我跟他拚命……”
惹來了眾人的哄笑。
“李建國同誌,你是真不要臉。”
李建國不在意:“要臉幹嘛!哎給我留一點!”
又重新加入了大戰的行列。
楊小樂自然也不會那麽在意。
笑嗬嗬看著這些人吃。
沒一會一盒就被這些人吃完了。
就連飯盒都被許進步給舔幹淨了,因為飯盒是他的。
讓他一陣的得意。
吃完了,自然得安心睡覺了,明天還要忙呢!
許敏在那裏好奇的問道。
許進步在那裏說道:“姐,你不知道,我們班長可厲害了,我以後也要做班長這樣厲害的人。”
聽到這話,許敏白了他一眼。
唐若妍則是在那裏說道:“你說你會做豆腐,那豈不是你們隻要弄到黃豆,就能自己做豆腐,不要定量?”
楊小樂笑著點了點頭:“嗯,理論是這樣的,但問題是黃豆也要定量啊!也就之前管的不嚴的時候,能弄點,以前在大院的時候,自己還做過!”
黃豆其實在有一段時間,是能買到的,畢竟要保障民生的東西。
而且以前人們都不知道黃豆裏有蛋白質,吃豆腐也是因為那玩意好吃。
也就61、62年的時候,發現黃豆能改善人的浮腫,這才被人知道。
而且還不是所有人都知道原理。
現在浮腫消失了以後,這事情也慢慢的被人淡忘。
唐若妍也是崇拜的說道:“你懂的是真多啊!那豆腐是怎麽做的?”
“豆腐根據記載是出自淮南王劉安,那時候他煉丹的時候無意中發明的,地點在安徽,後來傳到全國以後,又有人用鹵水點豆腐,具體是誰就不清楚了,其實就是將裏麵的蛋白質絮化。……”
裝x得裝到底。
幾人都是認真的聽著。
許進步聞言說道:“這麽簡單的嗎?不是一看就會了?”
“差不多,但是鹵水有毒,用少了豆腐做不出來,用的多了,這玩意苦澀味很重,而且鹵水有輕微的毒素,所以還是要有點經驗才行……”
鹵水量不是太大的話,吃不死人,到那時吃多了也不好。
而豆腐裏的鹵水已經完成了反應。
三人都是點了點頭,聽著楊小樂在那裏說著。
迴到宿舍的時候,吃飯的人也已經迴來。
自然是一陣的嬉鬧著。
畢竟豆腐和麥芽糖都是稀罕的東西。
張雪鬆看著他抱怨道:“班長,你也不帶著我!幹活我有力氣啊!”
此時張雪鬆儼然成為了楊小樂的二號小弟。
楊小樂翻了翻白眼:“想偷懶啊!想的美,如果以後要做麥芽糖,可能會帶你去,得看連隊安排。”
這還得連隊同意呢!
張雪鬆舔了舔嘴唇:“快點做出來吧!”
他都已經好久沒吃糖了。
楊小樂見狀笑了笑。
剛要說話,就看到孟誌遠快速的走了迴來:“張雪鬆!張雪鬆!”
“快去連部!”
進來以後緊急的說著。
張雪鬆一陣的奇怪:“排長,怎麽了?”
“說是你哥的事情,你快點去。”
聽到這話,張雪鬆臉色一變,答應下來,趕忙向著連隊跑去。
楊小樂一陣的奇怪:“排長,張雪鬆的哥哥怎麽了?不是犧牲了嘛?”
孟誌遠搖搖頭:“不是很清楚!”
聽到這話,楊小樂點了點頭,估計這家夥一會又要哭了。
隨後拿著飯盒去食堂吃飯去了。
打了飯,楊小樂來到食堂後廚這邊,試了試溫度,還不錯。
隨後對著吳大海笑道:“吳班長,辛苦你們了,估計要等到晚上十一點左右了,就保持這個溫度,一會我們還要去幹活。等天黑了班裏事情安排好,我來看看。”
現在沒什麽事情了,幾個人還要迴去幹活呢!
“這個放心,晚上有幹活的人,咱們炊事班有人,再說了,今晚怎麽也要”
吳大海點點頭,隨後著急的問道:“楊班長,你快給我說說,這豆腐是怎麽做的。”
隨後拿出了一瓶白酒出來。
“來喝點酒,這還有點花生米!”
楊小樂見狀笑了笑:“吳班長,您這太客氣了,真不用這樣,剛剛不是說了一會告訴您嘛!其實這東西很簡單。”
將大概的情況給說了一下。
隨後說道:“具體的細節,如果連隊要做的話,我再告訴你。”
“哎,好!好!沒事,來咱們倆喝一杯!要是連長找你,就說我讓你喝的!”
新兵絕對是不允許喝酒的。
而且這些連隊領導也不能公然喝酒,除非特殊情況。
不然影響戰鬥力。
這比抽煙的性質要嚴重,至少老兵是允許不在公共場合抽煙。
但是部隊也是一個小社會,有資格老的,不是很過分的情況下,也是睜一隻眼閉一隻眼。
當然了,被人舉報那就完蛋了。
楊小樂客氣了了一下:“吳班長,真不用。”
他本來對酒就沒有太大的癮。
如果是跟班裏的人喝,那自然不慫,畢竟那喝的是一個氣氛和感情。
性質不一樣。
就這酒估計對方也沒多少!
客氣了一下就跑了。
吳大海見狀隻能無奈的將東西給收了起來。
楊小樂正在食堂吃飯,就看到張雪鬆紅著眼睛迴來了,顯然是哭過。
班裏的人都知道他的事情。
瞬間吃飯的動作都慢了起來。
楊小樂見狀歎了口氣,將他的飯盒推了一下:“給你打好了,先吃飯吧!”
誰知道,張雪鬆突然笑了出來,拽著他的胳膊說道:“班長,我哥還活著,我哥還活著!”
這話,讓眾人愣一下。
其他人也看了過來。
楊小樂也是愣了一下,趕忙說道:“怎麽迴事啊?坐下說別影響別人。”
張雪鬆坐下以後,興奮的說道:“是這樣的,剛剛電話是軍區打來的……”
將大概的情況給說了出來。
張雪鬆的哥哥三月的時候出申請了,人沒找到,後來被定為犧牲了。
結果人順著水漂到了下遊,人受了重傷被山裏的一個老鄉給救了,這才算是活過來。
不過因為受傷嚴重,在老鄉那裏住了一段時間,然後就被帶走調查了。
這段時間才迴去。
聽完以後,楊小樂一臉的奇怪:“怎麽要這麽久?”
現在可是公社社會,出現一個軍人受傷,那肯定是要上報的,很快就能通知到。
張雪鬆搖了搖頭:“具體的情況不是很清楚。”
隨後笑道:“管他的,人沒事就好了,現在已經迴到原來的部隊了。”
楊小樂聞言在那裏琢磨著。
那就隻有兩種可能。
一種是地方上的原因導致了消息的阻塞,或者張雪鬆的哥哥當時傷的太嚴重。
還有一種可能性,那就是被針對了。
現在他們這些學生老實了很多,但是在他們看不到的地方,浪更大了。
沒有去管這個。
反正這是個好事情。
隨後看著張雪鬆說道:“娘的,害的老子白擔心你了,晚上迴去,小體能給我翻一倍。”
“啊?”
張雪鬆拿著飯盒的手都抖了起來。
他每天的小體能都已經被定的最高了,是許進步這些人的兩倍。
這要是再翻倍!
還得了啊!
楊小樂看著對方的眼神問道:“咋了?不服氣啊?”
張雪鬆聞言一陣的無奈:“行,做就做!”
今天大爺開心,饒了你。
眾人見狀都是笑了出來,也是為張雪鬆的哥哥沒死而高興。
吃完飯繼續迴到農場幹活。
天黑了以後,這才重新迴去洗洗澡,折磨著班裏的這些新兵。
連隊裏有個高林高排長,以訓練嚴格出名的,號稱高黑臉。
正是上次突擊隊的高林。
現在新兵又出來一個“楊黑臉”“楊老黑”,也同樣以嚴格小有名氣。
快到九點半熄燈時間,楊小樂交代趙剛看著班裏的人,拿著一個飯盒出了宿舍。
“哎,你說楊老黑會不會給我們帶白糖餅?”
白糖餅,就是麥芽糖幹了以後的狀態。
說話的正是劉冰。
許進步見狀不滿的說道:“劉冰,你要是再背後說班長,我去告訴他。”
劉冰撇撇嘴:“咱們不就是開玩笑嘛,至於這麽較真啊?你去說去,叛徒。”
聽到叛徒,許進步有些不滿。
不過也沒說什麽了。
張雪鬆此時拿著報紙,正在那裏看著,作為一個部隊大院的人,和這些人聊的話題都不一樣。
大院裏的人聊的都是軍事事情,國家大事。
畢竟環境放在那裏。
聽到班裏的話,張雪鬆平靜的說道:“劉冰,你忘記班長的耳朵了?還用告密?估計他都聽到了,你完蛋了,明兒你小體能也要翻倍!”
這話讓劉冰哭喪著臉。
想想還真的有這個可能啊!
“哎,我可沒說啊!這是李建國給他起的外好。”
李建國聞言翻了翻白眼:“你看你慫的!”
“你不怕,一會你自己承認啊!”劉冰看著他說道。
這話,讓李建國悻悻的笑了笑。
班長這家夥整人,有的是辦法和理由,而且讓他們挑不出來刺的那種。
而且還是“為了你好!”
想想就怕!
這讓眾人又笑了出來,隨著熄燈號,房間裏陷入了安靜。
……
楊小樂重新迴到了食堂這邊。
隻有一個執勤的人,其他人都去睡覺去了,畢竟明天早上還要起來給這些人做飯。
“楊班長!”
看到他過來笑著打了個招唿。
楊小樂笑了笑:“李哥,今天你值班啊!吳班長有沒有跟你說鍋裏的事情。”
他的記憶力沒問題,但凡見過幾次麵的人都能記住名字。
李勇。
一邊說,一邊去試試水溫。
保持的不錯。
李勇聞言笑道:“說了,這要是成了,咱們連隊可是有糖吃了啊!這什麽時候能好!”
楊小樂將發黃的紗布掀開,聞了聞。
一股淡淡的麥芽香味。
這東西具體時間他還真的不知道。
說的是夏天四五個小時,冬天五六個小時,而且不能出現酸味和酒味,不然就是發酵過頭了。
這過去快五個小時了,應該也差不多了。
便說道:“準備一下工具,把湯汁弄出來。”
這麽多,自然不能用手攥,得用個棍子壓,才能將水更多的擠出來。
“哎,好,要什麽你說,我來找。”
楊小樂見狀,一邊說,一邊跟這對方一起找東西。
廚房雖然不先進,但是該有的還有。
沒一會找齊全了。
時間也差不多了,便將東西開始弄出來,用兩層紗布抱著滴水的發酵汁,然後用木棍擠壓。
隨著擠壓,汁水流了下來。
滴落在地下的木桶裏。
這也是個體力活。
接近一個小時,才將所有的汁水擠幹,當然了,不像機器那幹。
嚐了嚐湯汁,有點甜味,但不是很濃,和當時自己做的差不多。
問題不大。
將大鍋水給倒了,生火熬湯汁。
一邊熬,一邊將浮沫撇掉,一邊交代他:“熬這個浮沫不要舍不得,而且攪動一定不能停,不然會糊鍋,先大夥燒開,後麵要小火慢熬……”
教會了別人,他就不用去弄了。
李勇也在那裏仔細的聽著,還拿筆記錄著他所交代的所有事情。
因為這是連隊的事情。
熬也需要時間,好在兩口鍋一起熬,時間也快了許多。
沒一會屋裏就傳來香甜的味道。
讓李勇在那裏咽口水。
“乖乖,真香啊!”
思緒間,宋林和趙濤兩個人過來了。
“連長!指導員!”
看到兩人,兩人招唿了一聲。
楊小樂笑道:“連長,你們怎麽來了,不是說明天就出來嗎?”
“我和指導員剛去了打穀場那邊看了看,路過就過來看看,你不是說十一二點就可以開始了嘛?這麽快?”
“嗯,發酵時間夠了!”
楊小樂稍微解釋了以下,手上不停的攪動。
阻力越來越大。
感覺差不多了,拿著筷子挑了一下,見已經開始拉絲知道可以了。
對著李勇說道:“李哥,滅火。”
聽到這話,李勇便去滅火。
楊小樂繼續攪動著,對著兩人笑道:“連長,已經好了,我攪合一下,防止鍋底糊了就出鍋,要不要嚐嚐?”
他都不用嚐,已經知道成功了。
聽到這話,宋林好奇的走了過來。
接過剛剛的筷子,挑了一點,直接拉絲,宋林趕忙用嘴在底下接著。
知道整個筷子進嘴裏。
宋林眼睛一亮:“嗯,老趙,嚐嚐,還真的成了啊!”
趙濤也拿著剛剛的筷子,也不嫌棄,同樣弄了一點。
在嘴裏咀嚼著,一副享受的樣子。
就是有些粘牙。
趙濤嘴上變換著表情,笑道:“可以,沒想到還真的成了,連長,要不要弄?”
“弄啊!都成了,咋不弄啊!”
宋林在那裏說著。
“稱稱多重。”
楊小樂聞言感覺差不都了,開始拿水瓢開始往桶裏舀。
而李勇也來幫忙。
很快就將東西給盛進了桶裏,至於鍋裏的殘渣拿是沒辦法了。
稱重。
“連長,去掉木桶的重量,一共86.5斤,咱們一共用了100斤糯米粉和15斤小麥,而且這小麥是吸水發芽的,比正常的麥子要種,其實隻能算110。75%的出糖率,可以了。”0
楊小樂稱好了以後,對著宋林交代著。
宋林聞言樂的不行:“可以了,咱們這裏至少有幾萬斤這種發芽的麥子,以前都是隻能將就著吃,這下好了,變廢為寶了。”
連隊一共一千多畝麥田,接近三十萬斤的麥子
楊小樂聞言打擊道:“連長,可不能這麽算,麥子隻能用到裏麵的十分之一,而且發黴的不能用,而且時間來不及,發芽超過三五裏麵,見真葉以後就不能用了。”
聽到這話,宋林在那琢磨著:“那也行啊!能用多少就用多少!明兒讓連裏的人去弄換糯米。你不是說地瓜也能做嗎?明年咱們用地瓜做!不用糯米。”
口感差就差點唄!
有吃的就不錯了,重要的是地瓜便宜啊!
連隊種的就有。
楊小樂笑著點了點頭:“行啊連長,到時候我配合就行了,好了,東西弄好了,我迴去睡覺了啊!不過連長,要弄就早,麥子發芽太長就不能用了。”
“行,你先迴去,明兒一早就讓他們去弄,一天耽誤沒問題吧?”
“那沒事!”
“那就好,你先迴去睡覺吧!時間也不早了。”
楊小樂見狀拿出飯盒,笑道:“連長,指導員,我能裝一點迴去嗎?給大夥分一下。”
這是部隊,還是問一下。
宋林兩人相互看了看。
最後宋林笑道:“行,別弄多了去吧!”
楊小樂見狀笑了笑,拿著勺子舀了三分之一放進去,這才蓋上蓋子。
這點看著不多,也有一斤多了。
“那我走了啊!”
打個招唿,便離開了廚房。
看著他離開的背影,宋林笑道:“這家夥,是個寶貝啊!”
指導員也是點了點頭:“不錯,是個好苗子。”
……
楊小樂拿著東西,悄悄的迴到了宿舍。
本來他準備將東西明天再拿出來的。
但是有人醒了。
“班長,東西帶了沒?”
正是最貪吃的許進步!
“帶了,明早吃!”
就要去睡覺。
這一下炸窩了。
“還什麽明天啊!今天吃啊!”
“就是啊!”
聽到有糖都起來了。
楊小樂看著窗戶都被用布遮擋著,也是一陣的無語。
這是為了點燈讓人看不到。
好家夥都醒了。
不過也正常,這年頭本來就稀罕甜的東西,加上這個點都餓了。
或者說,這些年輕人食量大,到半夜就餓了。
就差出去偷東西迴來吃了。
楊小樂見狀便將東西放在炕上,:“自己吃吧,別吃多了啊!動靜小點。”
這玩意明天就會硬邦邦的很難弄出來,除非加熱。
“哦!!”
眾人低聲嗷嗷叫了起來,趕忙去拿自己的筷子。
拿著筷子挑著吃。
“嗯,跟供銷社賣的一個味,就是這是稀的,買的餅。”
有人在那裏享受著說道。
楊小樂也拿著筷子嚐了嚐。
味道確實不錯,甜,但是沒有那麽膩!
“都給小聲點!吃了趕緊睡覺,被抓了我可是要挨處分的!”
說完,對著劉冰板著臉說道:“劉冰,你不準吃,敢背後叫我楊老黑,膽子大了啊!還有你,李建國。”
兩人聞言一陣的苦笑。
李建國臉皮厚,大義凜然的說道:“什麽楊老黑,誰敢背後說班長,我跟他拚命……”
惹來了眾人的哄笑。
“李建國同誌,你是真不要臉。”
李建國不在意:“要臉幹嘛!哎給我留一點!”
又重新加入了大戰的行列。
楊小樂自然也不會那麽在意。
笑嗬嗬看著這些人吃。
沒一會一盒就被這些人吃完了。
就連飯盒都被許進步給舔幹淨了,因為飯盒是他的。
讓他一陣的得意。
吃完了,自然得安心睡覺了,明天還要忙呢!